controle de qualidade epr16 – planejamento e gestão da qualidade professora michelle luz

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Controle de Qualidade Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Qualidade Professora Michelle Luz Professora Michelle Luz

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Page 1: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

Controle de Qualidade Controle de Qualidade

EPR16 – Planejamento e Gestão da EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Qualidade

Professora Michelle Luz Professora Michelle Luz

Page 2: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Sistemas de Controle Sistemas de Controle da Qualidade da Qualidade

Existência da variaçãoExistência da variação Causas comuns e causas especiaisCausas comuns e causas especiais

Sistemas de controleSistemas de controle Padrão ou meta Padrão ou meta Meio de medir o cumprimento Meio de medir o cumprimento Comparação do resultado atual com a Comparação do resultado atual com a

metameta

Page 3: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Sistemas de Controle Sistemas de Controle da Qualidade da Qualidade

ControleControle

Atividade de garantir conformidade aos Atividade de garantir conformidade aos requisitos e tomar ações corretivas, quando requisitos e tomar ações corretivas, quando

necessárias, para a a correção de problemas. necessárias, para a a correção de problemas.

ImportânciaImportância

Gestão diária de processosGestão diária de processos Pré-requisito para melhorias de longo prazoPré-requisito para melhorias de longo prazo

Page 4: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Estruturação do SCQ Estruturação do SCQ

Elementos básicos Elementos básicos

Política de Qualidade Política de Qualidade

Procedimentos para atividades-chaveProcedimentos para atividades-chave Controle de especificações e projetosControle de especificações e projetos Controle de processos Controle de processos Inspeção Inspeção TesteTeste Controle de produtos não-conformes Controle de produtos não-conformes

Page 5: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Estruturação do SCQ Estruturação do SCQ

Contrato de Gestão, Controle de Contrato de Gestão, Controle de Projeto e Compras Projeto e Compras

Garantia da Qualidade: produtos e Garantia da Qualidade: produtos e serviços conforme requisitos do cliente serviços conforme requisitos do cliente

Requisitos definidos e documentados Requisitos definidos e documentados

Divisão das responsabilidades de projeto Divisão das responsabilidades de projeto e desenvolvimento e desenvolvimento

Page 6: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Estruturação do SCQ Estruturação do SCQ

Contrato de Gestão, Controle de Contrato de Gestão, Controle de Projeto e Compras Projeto e Compras

Interface entre grupos (organizacional Interface entre grupos (organizacional e técnica) e técnica)

Requisitos legais Requisitos legais

Requisitos gerais do cliente Requisitos gerais do cliente

Page 7: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Estruturação do SCQ Estruturação do SCQ

Contrato de Gestão, Controle de Contrato de Gestão, Controle de Projeto e Compras Projeto e Compras

Compras: processo críticoCompras: processo crítico Dependência para a produção do produtoDependência para a produção do produto

Avaliação e seleção de fornecedores Avaliação e seleção de fornecedores

Controle da qualidade do fornecedor Controle da qualidade do fornecedor

Verificação de conformidade do produto Verificação de conformidade do produto adquiridoadquirido

Page 8: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Estruturação do SCQ Estruturação do SCQ

Controle do Processo, Inspeção e Teste Controle do Processo, Inspeção e Teste Como o processo funciona?Como o processo funciona?

Materiais e recursos necessários?Materiais e recursos necessários? Que atividades e passos ocorrem na execução? Que atividades e passos ocorrem na execução? Quem toma as decisões no processo?Quem toma as decisões no processo?

Procedimentos documentados Procedimentos documentados Método de monitoramentoMétodo de monitoramento Controle de características críticas de Controle de características críticas de

qualidadequalidade

Page 9: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Estruturação do SCQ Estruturação do SCQ

Controle do Processo, Inspeção e Teste Controle do Processo, Inspeção e Teste DadosDados

Medição e inspeçãoMedição e inspeção

Inspeção Inspeção Busca e remoção de itens defeituososBusca e remoção de itens defeituosos

InspetorInspetor Circulação na área, recolhimento Circulação na área, recolhimento

de peças para área de inspeção e checagem de peças para área de inspeção e checagem

Page 10: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Recebimento Inspeção de Recebimento

Materiais recebidos Materiais recebidos

Consequencias da baixa qualidadeConsequencias da baixa qualidade

Garantir conformidade antes de iniciar Garantir conformidade antes de iniciar as operações AV as operações AV

Inspeção por porcentagem fixa Inspeção por porcentagem fixa

Inspeção 100% Inspeção 100%

Aceitação por amostragem Aceitação por amostragem

Page 11: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Recebimento Inspeção de Recebimento

Inspeção por porcentagem fixaInspeção por porcentagem fixa

Seleção de uma porcentagem fixa do Seleção de uma porcentagem fixa do lote a ser inspecionada (10%)lote a ser inspecionada (10%)

Falta de base científica Falta de base científica

Não permite avaliação do risco de se Não permite avaliação do risco de se tomar uma decisão errada tomar uma decisão errada

Níveis diferentes de riscos para Níveis diferentes de riscos para tamanhos diferentestamanhos diferentes

Page 12: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Recebimento Inspeção de Recebimento

Inspeção 100% Inspeção 100%

Teoricamente elimina toda não-Teoricamente elimina toda não-conformidade conformidade

Psicologicamente: segurança Psicologicamente: segurança

Cara, demorada e impraticável para Cara, demorada e impraticável para lotes grandes lotes grandes

Falsos resultados: fatiga do inspetor Falsos resultados: fatiga do inspetor

Page 13: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Recebimento Inspeção de Recebimento

Aceitação por amostragemAceitação por amostragem

Lote recebido para inspeçãoLote recebido para inspeção

Amostra selecionada e analisadaAmostra selecionada e analisada

Resultados comparados com o critério de aceitaçãoResultados comparados com o critério de aceitação

Aceitar o lote Aceitar o lote

Enviar para a produção Enviar para a produção ou cliente ou cliente

Rejeitar o lote Rejeitar o lote

Decidir sobre o descarte Decidir sobre o descarte do lote do lote

Page 14: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Recebimento Inspeção de Recebimento

Aceitação por amostragem Aceitação por amostragem

Barata, leva menos tempo que a 100% Barata, leva menos tempo que a 100%

Pequena necessidade de manipulaçãoPequena necessidade de manipulação

Evita danos Evita danos

Não causa fadiga do inspetor Não causa fadiga do inspetor

Quantidade: variação segundo histórico Quantidade: variação segundo histórico de qualidade de qualidade

Page 15: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Processo Inspeção de Processo

Durante produçãoDurante produção Máquinas sem ajuste Máquinas sem ajuste

Falta de atenção do operador Falta de atenção do operador

Condições ambientais Condições ambientais

Operador assume papel de inspetor Operador assume papel de inspetor Reconhecimento rápido de ajuste para Reconhecimento rápido de ajuste para

estabilizar o processo estabilizar o processo

Page 16: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

1616

Inspeção de Processo Inspeção de Processo

O que inspecionar?O que inspecionar?

Características-chave relacionadas com custo Características-chave relacionadas com custo ou qualidade ou qualidade

Onde Onde inspecionar?inspecionar?

Processos-chave (alto custo e valor agregado)Processos-chave (alto custo e valor agregado)

Quanto inspecionar?Quanto inspecionar?

Tudo, nada ou alguma coisaTudo, nada ou alguma coisa

Page 17: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Processo Inspeção de Processo

Indicadores Indicadores

ATRIBUTOS ATRIBUTOS

** Característica de desempenho Característica de desempenho

** Discretos e indicam a Discretos e indicam a conformidade ou não com as conformidade ou não com as

especificações especificações

** Podem ser medidos por Podem ser medidos por inspeção visual inspeção visual

** Geralmente expressos em Geralmente expressos em taxas e proporçõestaxas e proporções

** Número de defeitos por Número de defeitos por unidadeunidade

** Fração de não-conformidades Fração de não-conformidades em um grupo de itens em um grupo de itens

VARIÁVEISVARIÁVEIS

** Contínuas Contínuas

** Peso ou cumprimento Peso ou cumprimento

** Grau de conformidade com Grau de conformidade com as especificações as especificações

** Registro da medida atual Registro da medida atual

** Geralmente expressas em Geralmente expressas em médias e desvio padrãomédias e desvio padrão

** Tempo de espera pelo serviço Tempo de espera pelo serviço

* * Custo de mudanças de Custo de mudanças de engenharia por mês engenharia por mês

Page 18: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

1818

Inspeção de Processo Inspeção de Processo

Atributos Atributos

Coleta de dados mais fácilColeta de dados mais fácil

Avaliação mais rápidaAvaliação mais rápida

Requer grande amostra Requer grande amostra

Menos eficienteMenos eficiente

Page 19: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

1919

Inspeção de Processo Inspeção de Processo

Modelo EconômicoModelo Econômico

C1 = custo de inspeção e remoção do item não-C1 = custo de inspeção e remoção do item não-conforme conforme

C2 = custo de reparo C2 = custo de reparo P = fração real de não-conformidadeP = fração real de não-conformidade

Análise: P*C2 = C1 Análise: P*C2 = C1

Se P > C1/C2, uso de inspeção 100% Se P > C1/C2, uso de inspeção 100%

Se P < C1/C2, não tomar nenhuma açãoSe P < C1/C2, não tomar nenhuma ação

Page 20: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

2020

Inspeção Final Inspeção Final

Último ponto no processo de Último ponto no processo de verificaçãoverificação o produto atende aos requisitos?o produto atende aos requisitos?

Inspeção visualInspeção visual

Desafio: interpretação de inspetoresDesafio: interpretação de inspetores

Visão de diferentes formas Visão de diferentes formas

Necessidade de treinamentoNecessidade de treinamento

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Inspeção Final Inspeção Final

Fatores de influência da inspeção Fatores de influência da inspeção visual visual

ComplexidadeComplexidade Nº de defeitos diminui se há muitas peças e Nº de defeitos diminui se há muitas peças e

desorganização desorganização

Taxa de defeito Taxa de defeito Baixa taxa traz menos defeitos encontradosBaixa taxa traz menos defeitos encontrados

Page 22: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção Final Inspeção Final

Fatores de influência da inspeção visual Fatores de influência da inspeção visual

Inspeções repetidas Inspeções repetidas

Mesmos inspetores não cometem os mesmos errosMesmos inspetores não cometem os mesmos erros

Mesmos itens inspecionados por diferentes Mesmos itens inspecionados por diferentes inspetores inspetores

Taxa de inspeção Taxa de inspeção Queda da performance do inspetor de acordo com Queda da performance do inspetor de acordo com

o aumento da taxa de inspeçãoo aumento da taxa de inspeção

Page 23: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Controle, Inspeção de Controle, Medição e Equipamentos de Medição e Equipamentos de

TesteTeste

Medição de qualidade Medição de qualidade

Sentidos humanos Sentidos humanos

Instrumentos de mediçãoInstrumentos de medição

Baixa tecnologia Baixa tecnologia

Alta tecnologia Alta tecnologia

Page 24: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Inspeção de Controle, Inspeção de Controle, Medição e Equipamentos de Medição e Equipamentos de

TesteTeste

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Metrologia Metrologia

Instrumentos de mediçãoInstrumentos de medição

Informações corretasInformações corretas

Garantia: metrologia Garantia: metrologia

Pessoas, equipamentos, métodos, Pessoas, equipamentos, métodos, procedimentos => garantia de correçãoprocedimentos => garantia de correção

CompetitividadeCompetitividade

Qualquer medida é sujeita a erro Qualquer medida é sujeita a erro

Page 26: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

2626

Calibração Calibração

Função da metrologia Função da metrologia

Comparação: medidas ou sistema Comparação: medidas ou sistema de medição X padrões nacionais de medição X padrões nacionais

Medidas não calibradas => decisões Medidas não calibradas => decisões erradas e caras erradas e caras

Page 27: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Calibração Calibração

AtividadesAtividades

Avaliação do equipamento para definir Avaliação do equipamento para definir capabilidade capabilidade

Identificação dos requisitos de calibração Identificação dos requisitos de calibração

Seleção dos padrões Seleção dos padrões

Seleção dos métodos e procedimentos de Seleção dos métodos e procedimentos de calibraçãocalibração

Estabelecimento da frequencia de calibraçãoEstabelecimento da frequencia de calibração

Implementação de documentação Implementação de documentação

Avaliação do sistema de calibração através de Avaliação do sistema de calibração através de auditoria auditoria

Page 28: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

2828

Calibração Calibração

RepetibilidadeRepetibilidade (variação do equipamento)(variação do equipamento): variação em : variação em múltiplas medidas por um indivíduo usando múltiplas medidas por um indivíduo usando diferentes equipamentos diferentes equipamentos

11

ReprodutibilidadeReprodutibilidade (variação do operador)(variação do operador): variação do : variação do mesmo instrumento de medição, utilizado por mesmo instrumento de medição, utilizado por diferentes operadores diferentes operadores

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Quantificam e avaliam a capabilidade Quantificam e avaliam a capabilidade do sistema de medição do sistema de medição

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Calibração Calibração

Page 30: Controle de Qualidade EPR16 – Planejamento e Gestão da Qualidade Professora Michelle Luz

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Calibração Calibração

Avaliação R&RAvaliação R&R

Menos de 10% de erro – OKMenos de 10% de erro – OK

Entre 10% e 30% de erro - Pode estar Entre 10% e 30% de erro - Pode estar OK OK

Mais de 30% de erro – Inaceitável Mais de 30% de erro – Inaceitável

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Controle da Qualidade Controle da Qualidade em Serviços em Serviços

Identificação de características Identificação de características importantes da qualidadeimportantes da qualidade

Tempo de atendimento, número de Tempo de atendimento, número de erros, etc.erros, etc.

Medição e coleta de dados através de Medição e coleta de dados através de check list, folha de verificaçãocheck list, folha de verificação

Aplicar ação corretiva Aplicar ação corretiva