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Conexão

Ações educativas

Oficina Entidades debatem Rede Brasileira de Bancos de Alimentos

Erechim Arrecadação de 15 toneladas de alimentos é recorde

Conhecimento que se constrói com a sociedade

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Luiz Carlos Bohn,Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac

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Rua Alberto Bins, 665/5°andar, Porto Alegre/RS – Fone: (51) 3284-2176 – E-mail: aben@sesc-rs.com.br Site: www.sesc-rs.com.br/mesabrasil

Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e do Conselho Regional do Sesc/RS: Luiz Carlos BohnDiretor Regional: Luiz Tadeu Piva

Gerente de Educação e Ação Social: Lisângela AntoniniCoordenador Técnico de Ação Comunitária: Alexandre Ben Rodrigues

Mesa Brasil Porto Alegre: Rua Dr. João Inácio, 247 – Fone: (51) 3224-1268Mesa Brasil Rio Grande: Av. Primeiro de Maio, 875 e 879 – Fone: (53) 3235-1432

Mesa Brasil Santa Maria: Rua Olga Parcianello Lorenzi, s/n° – Fone: (55) 3223-2288Mesa Brasil Cachoeira do Sul: Rua Ricardo Jesus Ferreira, 518 – Fone: (51) 3723-1101

Mesa Brasil Ijuí: Rua das Chácaras, 926 – Fone: (55) 3333-4150Mesa Brasil Vales do Taquari e Rio Pardo: Rua Francisco Oscar Carnal, 468 – Fone: (51) 3714-2266

Mesa Brasil Erechim: Rua Silveira Martins, 583/sala 01 – Fone: (54) 3522-8076

Execução e Produção:Temática Publicações – Fone: (51) 3346-1194

Jornalista Responsável:Fernanda Reche (MTb 9474)

Textos: Amanda Gomes, Cláudia Boff e Ludmila Cafarate

Editor de Arte: Eduardo Mello

Assistente de Diagramação:Caroline Soares

Revisão: Flávio Dotti Cesa

Foto de capa: Monkey Business Images/ShutterstockTiragem: 2,6 mil exemplares

Impressão: Ideograf

O INFORMATIvO CONEXÃO MESA BRASIL é uMA PuBLICAçÃO TRIMESTRAL

Alimentos distribuídos

Pessoas beneficiadas

Refeições complementadas

Entidades receptoras

Doadores e parceiros

Ações educativas realizadas

Pessoas capacitadas

1.115.363,24 (kg)

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QuEM PODE SER DOADOREmpresas doadoras de alimentos que possuam alimentos excedentes ou sem valor comercial próprios para o consumo humano.

Pessoas jurídicas doadoras de serviços ou produtos para ações educativas e/ou serviços referentes à sua área de atuação.

Campanhas, eventos e voluntários: iniciativas com fins de arrecadação de alimentos, produtos de higiene e limpeza, e pessoas que queiram auxiliar com ações educativas ou serviços.

VAnTAGEnS AO DOADOR Certificação de Responsabilidade Social no apoio ao Mesa Brasil e

isenção do ICMS para produtos e serviços doados ao programa.

Reduzir o desperdício de alimentos, contribuir para a segurança alimentar, divulgação da marca, participação nas atividades do programa.

QuEM PODE PARTICIPAREntidades de assistência social e educacional que sirvam refeição no local. Saiba mais em www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.

Como participar do Programa Mesa Brasil

Como é importante construir um país a várias mãos e entender que o caminho para o desenvolvimento de boas ideias depende deste entrelaçamento de forças, veremos exemplos disso neste Conexão Mesa Brasil.Boas novidades, como a criação da Rede Brasileira de Bancos de Alimentos, trazem à tona palavras-chave como potencializar, so-mar e fomentar. Termos que, se bem apli-cados, nos impulsionarão a fazer um Brasil melhor. Não há dúvida de que a formação sociocultural depende de cidadãos engaja-dos e conscientes e todo esforço tem na educação seu maior propulsor – por isso há tantas oportunidades de sermos brasileiros mais participativos e pessoas melhores.Acredito que agregar valor à sociedade é, desde os pequenos atos, somar e contri-buir, participar. Nesta direção, promover a reflexão crítica sobre o que acontece no dia a dia é obrigação de todos. Chegamos ao meio deste ano com números expressivos gerados por esta rede de solidariedade que é o Mesa Brasil. Já são mais de um milhão de quilos de alimentos distribuídos e 16 milhões de refeições complementadas no RS. Na contramão do que acontece na econo-mia, com aumento de juros, inflação elevada e queda na confiança de empresários e consumidores, vemos gaúchos protagonistas na construção de soluções simples e criativas para um mundo verdadeiramente melhor.

Para um país melhor

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“Nossa iniciativa em auxiliar proje-tos sociais e entidades assistenciais já vem de longa data. A responsabi-lidade social é um valor que nasceu junto com a fundação da empresa, em 1965. As ações do programa

Mesa Brasil, que capacitam nossos colaboradores com palestras e

cursos, enfatizando a importância e os cuidados no reaproveitamento de alimentos, proporcionaram a

profissionalização de uma caracte-rística que já possuíamos em nosso ‘DNA’ empresarial. O Mesa Brasil resolveu problemas de logística,

melhorou o tempo de ação no rea-proveitamento de alimentos – pois a fome tem pressa! O programa

agregou e fortaleceu nossos ideais. Nós, assim como o Mesa Brasil, acreditamos no poder de fazer o

bem aos outros.”

Luciano Canteiro, supervisor de Marketing do Supermercado Guanabara

A verdadeira solidariedade começa onde não se espera nada em troca.“

“Antoine De Saint Exupéry, autor do livro O pequeno príncipe

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O Ministério do Desenvolvimento So-cial e Combate à Fome (MDS), o Sesc Mesa Brasil e a Rede de Bancos de Alimentos do Rio Grande do Sul estão engajados para a criação da Rede Brasileira de Bancos de Alimentos. “Ela tem a intenção de criar formas de ação para que todos os Bancos de Alimentos possam operacionalizar de forma conjunta, visando a potencializar suas ações”, afirma Marcelo Bezerra, que integra a Coordenação Geral de Equipa-mentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional, do MDS. Para debater essa iniciativa, foi realizada nos dias 10 e 11 de

As vagas para crianças interessadas em estudar no Sesquinho serão am-pliadas no próximo ano. Com o intuito de oportunizar que filhos de comer-ciários com renda familiar acima de três salários mínimos também tenham acesso à Educação Infantil oferecida pelo Sesc-RS, parte das vagas será des-tinada ao público pagante. Atualmente, o Sesquinho conta com 1.546 crianças matriculadas em 18 escolas distribuí-das pelo Estado.

Segundo a coordenadora técnica de educação infantil do Sesc-RS, Andrea

Souza, as Escolas de Educação Infantil continuarão disponibilizando educação, alimentação e materiais de qualidade às crianças, de acordo com suas idades. “Nossa proposta é centrar na criança, desenvolvendo atividades que trazem coerência para ações educativas”, ex-plica. Para ela, os professores devem auxiliar os alunos a fazerem relações entre sujeito e objeto para aprender a pensar e se relacionar. “é importante que a criança produza saberes espon-tâneos. Neste caso, é dever da escola ensiná-lo através da interação e do co-nhecimento científico”, analisa Andrea. Durante o período em que as crianças estão na escola, algumas atividades, como jogos e brincadeiras, facilitam a interação e o desenvolvimento do sa-ber infantil. “Através disso, as crianças conseguem fazer relações e interferên-cias sobre a realidade com criticidade e autonomia”, salienta. O Sesquinho abri-rá rematrículas no mês de agosto. Além disso, em setembro, novos alunos po-derão se inscrever no programa.

Sesquinho amplia vagas em 2016

Oficina discute criação da Rede Brasileira de Bancos de Alimentos

junho, em Porto Alegre, uma Oficina Re-gional para troca de experiência e infor-mações entre as entidades.

De acordo com Bezerra, fortalecer o intercâmbio entre governo, organizações sociais e outros parceiros é o desafio a ser enfrentado pelos Bancos de Alimen-

fique por dentro

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tos nos próximos quatro anos. Por isso, um dos objetivos do encontro foi discutir o que pode ser feito para fomentar a co-operação entre os que combatem a fome. Ele explica que o Programa Bancos de Ali-mentos auxilia na implantação de unidades no país mediante convênios de repasse de recursos para inauguração nos municípios. Segundo o MDS, os Bancos de Alimentos triplicaram os produtos distribuídos nos últimos cinco anos, com 15 mil toneladas distribuídas no país em 2014. A expecta-tiva neste ano é de aumentar a captação e distribuição de alimentos em 15% .

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Ações educativases

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Resultado do ensino em prol do de-senvolvimento integral do indivíduo, as ações educativas vêm sendo realizadas pelo Sesc e diferenciam o seu trabalho nas comunidades em que atua. A enti-dade acredita que tornar o indivíduo um participante ativo do próprio processo de aprendizagem é fundamental para al-cançar resultados eficazes.

Segundo a doutora em Antropologia Social, Graciela Lima López, as ações educativas são muito importantes para a formação sociocultural do Brasil, pois permitem conscientizar, refletir e de-senvolver iniciativas conjuntas que viabi-lizam a construção do sujeito cidadão. Essas atividades também podem auxiliar as pessoas a se constituírem como indi-víduos sociais e solidários, já que incen-tivam um círculo de cooperação.

Formando uma grande rede de so-lidariedade, o Mesa Brasil promove a parceria com empresas alimentícias pri-vadas, produtores do interior do Estado e empresas públicas. Em suas atividades

educativas, o Sesc prioriza três aspectos: informação, capacitação e, principalmen-te, desenvolvimento de valores. De acor-do com a gerente de Educação e Ação Social do Sesc-RS, Lisângela Antonini, nesses três pilares de sustentação das ações da entidade, o Sesc busca fomen-tar sentimentos que ajudem o sujeito a se inserir no processo social, como au-tonomia, iniciativa e solidariedade. “Em relação ao Mesa Brasil, isso contribui no desenvolvimento de capacidades em segurança alimentar e nutricional, ofere-cendo às pessoas conhecimentos e habili-dades para tomarem conta da sua própria nutrição”, ressalta.

Conforme a assistente social do Mesa Brasil do Rio de Janeiro, Ana Paula Oli-veira, estas três diretrizes contribuem muito no processo de desenvolvimento das instituições, para que elas alcancem autonomia e emancipação nos mais di-versos aspectos de sua ação.

Além de contribuir com a saúde ali-mentar dos indivíduos em situação de

Tornando o indivíduo protagonista de sua educação

maior vulnerabilidade social, o programa tem como missão atuar na redução do desperdício, mediante a distribuição de alimentos doados por parceiros.

Para Ana Paula Oliveira, as ações educativas realizadas em todo o ter-ritório nacional visam a levar saúde e nutrição ao maior número de pes soas possível. “Elas complementam suas re-feições, difundindo a temática da ali-mentação como um direito fundamental garantido constitucionalmente”, explica a profissional.

Atividades promovidas pelo Mesa Brasil

As principais atividades oferecidas pelo Mesa Brasil são as oficinas presen-ciais. Lisângela diz que a interação en-tre educador e educando é fundamental para o processo de aprendizagem. “Isso não significa que as plataformas de en-sino a distância não sejam importantes, mas as oficinas presenciais têm uma con-

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Tornando o indivíduo protagonista de sua educação

tribuição única na formação integral dos indivíduos”, afirma a gerente.

As ações educativas disseminam conhecimento nas entidades do Mesa Brasil, em momentos presenciais que ocorrem na interação entre os técni-cos do Sesc ou educadores voluntários e seus assistidos. Eles atuam em cursos, oficinas, palestras e ações recreativas realizadas nas entidades assistidas pelo programa. “A ação voluntária valoriza o trabalho realizado, pois demonstra a importância da ação desenvolvida pelo Mesa Brasil como uma via de mão du-pla, na qual se oferece e se recebe”, analisa Ana Paula.

Segundo Graciela, é importante en-sinar a fazer, e não apenas entregar algo pronto, pois isso permite que o indiví-duo reflita criticamente sobre a realida-de social em que está inserido. “Quando aprendem fazendo, as pessoas se tor-nam aptas a transformar a realidade e, ao mesmo tempo, transformarem a si mesmas”, reflete a professora.

Com foco na qualificação dos temas e metodologias, as ações educativas do programa são realizadas conforme quatro eixos norteadores: nutrição, gestão, meio ambiente e ação social, que são desdobrados em temáticas de-finidas pelo levantamento das necessi-dades e demanda das entidades sociais participantes. Lisângela explica que o planejamento do que será abordado durante as ações educativas é de intei-ra responsabilidade das unidades en-volvidas. “Em alguns casos, as equipes realizam eventos com as entidades so-ciais para fazer um levantamento dos interesses do público-alvo. Sempre é

Mesa Brasil Sesc quer atender 18.338 pessoas, por meio de 824 ações educativas que estão previstas para 2015.

O QuE SÃO AçõES EDuCATIvAS?

Ações educativas são instrumentos ou for-mas de intervenção que, através da educa-ção, promovem inclusão social.

QuAL A IMPORTâNCIA DE PROGRAMAS

COMO O MESA BRASIL PARA A SOCIEDADE?

Os programas do Sesc, em especial o Mesa Brasil, são muito importantes, pois agre-gam valor à sociedade, contribuindo para o desenvolvimento das redes educativas através de soluções práticas. O equilíbrio de interesses, respeito à diversidade e sus-tentabilidade são seus pontos fortes. Ele é referência no incentivo à política socioam-biental, na promoção do bem-estar social através de parcerias bem-sucedidas com diversos setores, e no processo de apren-dizagem. Os saberes coletivos oportuniza-dos não são voltados apenas para educação alimentar, mas ao respeito à diversidade, à sustentabilidade e à cultura.

POR QuE é IMPORTANTE ENSINAR A FAzER,

E NÃO APENAS ENTREGAR ALGO PRONTO?

é importante ensinar a fazer, pois isso permite refletir criticamente sobre a realidade social, desenvolvendo participantes ativos em prol de uma sociedade mais justa, igualitária, equi-tativa, saudável, humana e solidária. Quando aprendem fazendo, as pessoas se tornam ap-tas a transformar a realidade em que vivem e a transformarem a si mesmas.

GRACIELA LIMA LóPEz – doutora em Antropologia Social, a estudiosa é também especialista em Sociologia Industrial. For-mada em Ciências Sociais, possui MBA em Gestão Educacional e é professora da ul-bra. Ela defende o trabalho em rede para agregar valor à sociedade.

um processo dialógico e de decisão compartilhada”, enfatiza.

Bons resultados

Conforme a gerente, as estratégias de ensino têm trazido bons resulta-dos. “Nós avaliamos as ações educa-tivas através da pesquisa de satisfação do cliente do Sesc e os resultados são muito positivos”, afirma. Ela diz que as pessoas se sentem satisfeitas com o tra-balho desenvolvido e sempre sugerem novos temas que são acolhidos pelas equipes do Sesc para o desenvolvimen-to de novas ações. “Podemos dizer que essas atividades são parte fundamental do Mesa Brasil, pois nos permitem ir além da distribuição de alimentos, con-tribuindo no processo de educação das pessoas e na transformação da socieda-de”, conclui Lisângela.

Em 2014, foram realizadas pelo Mesa Brasil 792 ações educativas, que capacitaram 17.247 pessoas. A meta deste ano é aumentar o número de atividades para 824, formando 18.338 pessoas nas ações que estão sendo re-alizadas pelo Estado.

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Divulgação/Mesa Brasil Porto Alegre

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Duas ações educativas, realizadas nas unidades do Sesc em Ijuí e Santa Rosa, em março, buscaram tornar atendimen-tos eventuais em sistemáticos. Abertas ao público em geral, as iniciativas tive-ram como tema ONG – O que é? Como criar e administrar e foram além do pro-posto. “Oferecemos orientações sobre a administração geral das entidades,

ações Educativas buscam ampliar atendimentos

como a documentação necessária para participar do nosso projeto e de outros programas, quem são os órgãos respon-

Cachoeira do sul

erechim

O Balcão Sesc/Senac de Caçapava do Sul consolidou uma parceria com a Rede Peruzzo de Supermercados, em fevereiro, para a doação de hortifruti-granjeiros. Os alimentos são entregues duas vezes por semana pelo Mesa Bra-sil Cachoeira do Sul ao Asilo Rosinha Borges, de Caçapava do Sul. A agente do Balcão do Sesc local, Mileni Flores, diz que “a parceria é muito importante, porque o asilo não tem verba suficiente para desenvolver o seu trabalho. Fica-mos muito felizes em poder ajudá-los”.

O gerente do supermercado Peru-zzo de Caçapava, Roberto Mendes, con-ta que o comércio tem a preocupação de promover a inclusão social: “Fazer o descarte de alimentos, quando dezenas de pessoas estão precisando, seria um crime. Estamos realizados com a oportu-nidade de aproveitar melhor nossos pro-dutos”. O asilo recebe da Rede Peruzzo de 70 a 100 kg de alimentos por semana. A perspectiva de Mendes é de ampliar a iniciativa para mais lojas da rede.

O 18º Rally Erechim arrecadou 15 toneladas de alimentos para o Mesa Brasil. A atração é uma parceria da prefeitura e do Erechim Auto Esporte Clube e ocorreu de 21 a 24 de maio, no Parque da Associação Comercial, Cultural e Industrial de Erechim. A as-sistente social do programa, Renata Nu-nes, diz que houve recorde de doações. “Esses alimentos nos abastecem em boa parte do ano”. Para a coordenadora pe-

asilo ganha hortifrutigranjeiros

rally arrecada 15 toneladas de alimentos

Divulgação/Mesa Brasil Cachoeira do Sul

dagógica da AABB Comunidade, de Ge-túlio vargas, Eleni Morandini, as doações enriquecem as refeições de 100 crianças e adolescentes. A entidade é uma das 38 atendidas pelo Mesa Brasil local.

Para qualificar os serviços ofe-recidos, o Mesa Brasil Porto Alegre buscou identificar as necessidades dos seus assistidos. O 1º Encontro das Entidades Sociais do Programa Mesa Brasil – Construindo as Ações Educa-tivas ocorreu de 20 de março a 28 de

maio, no Sesc Campestre, da capital, voltado a diversas regiões da cidade e região Metropolitana. Para a assistente social do Sesc Porto Alegre, Fabiane Gasparini, conhecer as particularidades de cada lugar é importante: “Agora nós projetamos as atividades a partir da visão das entidades. é uma integração iné-dita”. A coordenadora pedagógica da Creche Sol Nascente, de Porto Alegre, vi-viane Rodrigues, diz que essa iniciativa faz a diferença: “é importante ter contato com outras instituições e encontrar ações que possam melhorar o trabalho”.

Conhecendo as demandas

Porto Alegre

sáveis e como garantir recursos para a manutenção do trabalho”, conta a assis-tente social do Mesa Brasil Ijuí, Tatiane Cidade Guimarães. Para a coordenadora administrativa do Centro Administrativo de Sagrada Família, Teresinha Marschall, a ação foi esclarecedora: “Conhecemos a realidade de outros lugares, ajudando nas soluções de problemas”.

CACHOEIRA DO SuL 13º Grupo de Artilharia de Campanha3°Batalhão de Engenharia e CombateAssociação Cachoeirense de ApicultoresAssociação Cultural Tradicionalista FagaesAçougue e Mercearia JeremiasAdão Pereira de MatosArmazém e Mercearia uberlândiaArmazém MateusAuto Peças e Mecânica Steindorff Ltda.Avanti Sistemas Mecanizados – John DeereCacau ShowCampanha Amigo do MesaCasa da Carne RosaCereais a ColôniaCírculo Operário CachoeirenseClas PsicologiaColégio Marista RoqueColégio Sinodal Barão do Rio BrancoColégio ulbra São PedroCooperativa Tritícola Caçapavana – CotrisulDickow e Cia. Ltda.Dinâmica Press ComunicaçõesDivinutDipel PapelariaEmater Cachoeira do SulEloni – PomarEnduro Confecção de Malhas Ltda.Escola de Estadual de Educação Básica Borges de MedeirosEscola de Informática Arco ÍrisFrangos NicoliniFruteira Moraes Ltda.Fruteira Só da RoçaHiago Almeida LopesIgreja Metodista de Cachoeira do SulIrmãos TrevisanJornal do Povo Ltda.Jornal O CorreioKi bifãoLojão utilarMaria Aparecida Bicca SilvaMercado da KolôniaMercado KaiserMercado TrojahnMercearia NoêmiaMercearia Padre RéusMercearia RC (Rosa e Castro)Mico CarnesMini Mercado São LucasMundo RealNilza de Moraes RamosNiqueli StreckGastrel Distribuidora Ltda.Odete de Menezes SilvaOrieta Seolin – PomarPadaria Big PãoPadaria CachoeirensePadaria do ComércioPadaria e Confeitaria Bel PanPadaria Ponto verde Padaria TrigalPosto NevoeiroPrato CheioRCA TransporteRetificadora FogliattoRosa Helena BredowSukellos

Saladão 1 – Conde de Porto alegreSaladão 2 – Alarico RibeiroSebrae-RSSenac ServiconSesc – uO Cachoeira do SulSindilojasSupermercado 4 IrmãosSupermercado AlternativoSupermercado CenterSupermercado EconômicoSupermercado Q PreçoSupermercado Tischler – Filiais 1, 2 e 4, 5, 6, 7, 8 e 9Supermercado uniãoSupermercados TrevisoTotemTrabalho Sócio Ambientalulbra Campus Cachoeira do Sul

ERECHIMAurora – Fábrica de ração, Faer I e IIC.E.R. Atlântico – FutsalAurora – Fábrica de RaçãoCaitá SupermercadosCarlos CoberlliniCFC JATClaudete JacobovskiColegio MedianComilConpaiDCE – uRI Erechin EiraErechim Auto Esporte Clube (EAEC)Escola ImlauFlavio JacobovskiHortifrutigranjeiros e Supermercado TamaniniOsnei de LimaPan BelloPastifício Norte SulRotary Club Boa vistaRotary Club Paiol GrandeSementes EstrelaSenacSesc – uO Carazinho, Erechim e Passo FundoSicredivaldecir Badalotti

IJuÍAgad27º GACAprofeiraAssociação Motociclista zangões do AsfaltoAtakarejoCarlos Alberto Rosa de CastroConcessionária John DeereCooper – Cooperativa Agropecuária & Industrial (Cotrijuí)Daiane NicolettiEscola Adventista de IjuíMercado BerleziMercado DecoMoinho IjuíNacional SupermercadosPadaria KiSaborPadaria LealRei da Maçã

Rotary Club de IjuíRubem Wachter Sesc Ijuí e Santo ângelo Siduana Siqueira KonarzevskiSuper KuchakSupermercado Tradição I

PORTO ALEGREAgadAtacadão GravataíAtacadão Novo HamburgoAtacadão Sapucaia do SulAtacadão SertórioAtacadão RS (Brambila)AtentoBanapivaBarbarella BakeryBC1 Academia (Clube Farrapos)BenassiBig Gravataí, Sertório e zona SulBrubinsCarrefour Canoas e GravataíCataventusCeasa (Banco de Alimentos)Cefor-RSCentral OfertãoClarita Delícias (Mercopan)Comercial zaffariConab Porto AlegreConfeitaria Dona InêsCooperativa Agropecuária de Sertão SantanaCooperativa dos Apicultores e Fruticultores da zona Sul (Cafsul)Crea-RSDanoneDinda AlimentosDiogo ScariotDogo LucoDomusEcocitrusEspaço Gourmet Blue villeEvoluvinFactumFeira Ecológica da José BonifácioFeira Ecológica do Menino DeusFeira Mercadão do Produtor EpaturFeira Mercadão do Produtor érico veríssimo FijoFMGFrutyl Comércio de BananasGecepel Guilherme Alves, Independência, Morro Santana e Protásio AlvesGelo PopGesa Produtos EcológicosImagem e Producão de EventosInstituto de CardiologiaJacoby (Ceasa)Livraria CulturaMajagruMars do BrasilMassas do ForteMassas RomenaMercado Público – Banca 11 La TomasiMichita (Ceasa)MondelézNacional Cristo Redentor, Gomes de Freitas, Iguatemi, Plínio, Praia de Belas,

parceiros e doadores

Faça como eles: seja um doador ou parceiro do Programa Mesa Brasil

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O trabalho em conjunto das diver-sas unidades do programa Mesa Brasil vem garantindo que cidades onde a pes-ca não é viável possam ser beneficiadas com doações de peixe. Na Sexta-Feira Santa, o Mesa Brasil Santa Maria rece-beu 4 toneladas de pescado, vindas de apreensões de Rio Grande. As doações foram destinadas a 45 entidades sociais do próprio município, além de Júlio de Castilhos, Itaara, São Sepé e Santiago. Para a diretora administrativa da Escola Nossa Senhora da Providência, de Santa Maria, irmã Maria Edi Dapper, as doa-ções são importantes para completar a alimentação das crianças: “O pescado é um alimento muito saudável, mas é caro. Por isso, não conseguimos comprar no dia a dia e recebê-lo é ótimo”.

No dia 23 de maio, a mobilização ocorreu em torno das doações da praia de Torres. A cidade de Santa Maria re-cebeu 3 toneladas de peixe, distribu-ídas para 25 entidades sociais da re-gião, beneficiando 3.246 pessoas. Para a nutricionista da unidade, Francine Coradini, o trabalho em rede é fun-damental. “Se está sobrando em uma cidade, é preciso doar para quem pre-cisa. Mais do que isso, é importante ter uma estrutura para receber essas doações, principalmente quando se trata de alimentos perecíveis. Tem que ser ágil, e para isso o apoio do exérci-to nos ajudou bastante.”

ações em rede agilizam doações

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Teresópolis e venâncio AiresNestléNielsenNutrissomaOlvebraOpinião Teatro BarOrquídea Tondo S.A. Padaria IjuíPadaria Mercopan Padaria SonntagPadoca BrasilPaulinas LivrariaPaulo Aguzzoli PavioliPepsicoPiáPlutão LanchesPrefeitura Municipal de POA – SMAPreferityPublic Market PadariaRede Feira Modelo EpaturRitter AlimentosRotary Bom FimSaúde Integral (Naturato) SecrasoSecretaria da Administração Senac – unidades Centro e Passo d’AreiaSenac CanoasSenac Comunidade Senac viamão Sesc uOS Sinica Sindi Atacadistas Sindilojas de Gravataí Subway unissinos Taauge Todo Dia Protásio Alves Totosinho Transhenrique Transportes Bebber Trupi Di Trapu – Teatro de Bonecos unilever vonpar Yázigi viamão

RIO GRANDEAcorg Amigo Do Mesa Bancas Alex Rola, Arcy Cummach, Daivid Oliveira Cafsul CTILRola, Edemar Scheffer, Gilbeto Santos vargas, Gilberto Silva, Isnart de Oliveira, Irmãos Dietrich, João Batista, Jorge ventura, Laudinei Maillahn, Luis Mauro Santos, Marcos Fenner, Maria Oliveira, Maureli Pereira, Mauricio Erdzen, Moacir da Silva, Nilton César, Olivio Wegner, Rudinei Mailahn e vitor de Souza Brigada Militar Ambiental – Patram Comercial Hendler Comunidade Terapêutica Prosseguir Comunidade Terapêutica vida Nova Drogarias ManchesterEmater/RS Ibama JosaparNelson Wendt Cia. Ltda. ONG Gente em AçãoPadaria Cia. do Pão Padaria Cruzeiro Padaria Fidalga Padaria Gaúcha

Padaria Ki Pão Padaria Pães e Opções Padaria Santa FéPanifício Colombo Pescal S.A. Entreposto Frigorífico Polícia Federal Posto do GutoPrimos Torrense Senac Pelotas, Rio Grande Sesc Pelotas e Rio Grande Supermercados Guanabara – filiais Hiper, Brito e Cassino Tecon Rio Grande S.A.viação Noiva do Mar

SANTA MARIAAgrimecApae Santiago Ari Da Cás & Irmãos Arroz GauchãoAtacadão Santa MariaBandeira Social OSCIPBASM CarrefourCentro Social Santo Antonio Cerealista zanini e Colpo Ltda. Comitê Gaúcho de Ação Conselho Regional de Serviço Social-RS/Nucress Corintians Atletico Clube CotriselCvI – Santa Maria Del Carnegie Training Distribuidora de BananasLumertzEmaterEscola Marista Santa Marta Foro de Santa Maria Hotel Continental Santa Maria INSS J e L Colpo Produções e venda de Hortaliças Lar de Mirian Mundo Novo Padaria Cheiro de PãoParceiros voluntários Peruzzo SuipermercadosPodal DistribuidoraPosto Santa Lúcia Prefeitura de Santa Maria Projeto Taifa Quimea Solucções Ambientais Rede vivo Supermercados Riograndense Futebol Clube Sebrae Santa Maria Secovi Santa Maria Senac – unidades Santa Maria e São BorjaSesc – unidades Santa Maria, Alegrete, Livramento, São Borja e uruguaianaSindilojas Santa Maria Transmengueunifrauningá SMWC Suppermercado

vALES DO TAQuARI E RIO PARDO3 Guris – Conventos 84 Rádio Light FM Acil Lajeado Amalfi Assemp Associação dos Funcionários do HSSM Batavo Bebidas Fruki

Biscobom Bremil Alimentos Caciva CDL Lajeado Centro Comunitário Evangélico Centro Terapêutico São Francisco CIC Teutônia Colégio Alberto Torres Colégio São Luis Decker Distribuidora de Aves Ltda. Defesa Civil Degasperi Atacadista e São Cristóvão Delazzeri Atacadista Delícias do Cítio Doador Docile Alimentos Dóris Pavoni Dupont Especialidades vandrea Estrelat Excelsior Fritz Ovos Coloniais Fruti Qualitá Germani Alimentos Granja Cageri Hospital Bruno Born – HBB IMEC – RS 130 Irmãos Caetaninho Italianinho João Batista Lions Centro Mallmann Natália Moraes Nutriovos O Informativo – Rogrigo Padaria Macron Padaria Majolo Padaria Pão D’Eli – Eliana Padaria Schuh Padaria Suíça PML Secret. Ass. Social Prefeitura de Santa Cruz do Sul Prefeitura de venâncio Aires Primavis Ovos Promilk Rádio Encanto FM Rádio venâncio Aires Rissul Supermercados Sala verde Sebrae Lajeado Secretaria de Saúde e Assist. Social Senac – unidades Lajeado e Santa Cruz do Sul Sesa Lajeado Sesc – unidades Lajeado, Santa Sruz do Sul e venâncio Aires Sindicabes Sindicato dos Corretores de Seguro RS – vTSindilojas de Santa Cruz do Sul e Lajeado STR Lajeado Super zart Supermercado Miller – Independência e Ramiro Supermercados BIG 310 Supermercados Imec Transportadora Scapini Trigostoso unimed unisc univates vênus FM vigilância Sanitária

RECORTE E COLECIONE RECEITAS E DICAS NO vERSO DA PáGINA

receita colecionável

Modo de preparoBata as claras em neve com quatro colheres de açúcar. As gemas devem ser batidas com manteiga, leite, sal e açúcar (o que sobrou do copo). Acrescente as cascas liquidificadas, farinha e fermento. Misture esses ingredientes e por último coloque as claras em neve. Mexa tudo e asse em forma untada.

BOLO DE CaSCaS DE FrUTaS

Ingredientes2 copos (americanos) de cascas de frutas (como manga, goiaba, maçã, banana e pera)1 copo de leite / 1 copo de açúcar / 2 ovos1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga2 e 1/2 copos de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó / 1 pitada de sal

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Fonte: nutricionista Juliette Carvalho, da unidade

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As cascas das frutas são ricas em nutrientes, fibras e vitaminas, mais do que é encontrado na polpa. Apesar de as pessoas não terem o hábito de aproveitar as cascas, elas podem ser utilizadas para doces, caldas, sopas e sucos.

No entanto, é preciso ter cuidado, porque as cascas ficam mais expostas a sujeiras e bactérias do ambiente. Então é fundamental não esquecer de higienizá-las. Coloque-as de molho, por 15 minutos, em uma solução com uma colher (sopa) de água sanitária para cada litro de água.