composição química da célula - biologia

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  1. 1. COMPOSIO QUMICA DA CLULA. JULIANE QUATROCHI2 E.M
  2. 2. AMINOCIDOS E PROTENAS Os aminocidos so molculas orgnicas formadas por tomos de carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio. Os aminocidos se unem atravs de ligaes peptdicas, formando as protenas. Para que as clulas possam produzir suas protenas, elas precisam de aminocidos, que podem ser obtidos a partir da alimentao, suplementos alimentares ou serem fabricados pelo prprio organismo. Ao total so 23 aminocidos construtores moleculares de protenas, e eles podem ser classificados como: Essenciais: No-essenciais: So somente adquiridos pela ingesto de alimentos, vegetais ou animais. Entre eles: fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, histidina e valina. So aqueles que o corpo humano pode produzir. Entre eles: alanina, asparagina, cido asprtico, cido glutmico, serina.
  3. 3. AMINOCIDOS E PROTENAS A protena uma macromolcula formada por pequenas molculas de aminocido, ela formada por no mnimo trs aminocidos. As protenas desempenham um papel muito importante em nosso organismo, pois fornecem material tanto para a construo como para a manuteno de todos os nossos rgos e tecidos. As protenas podem ser de origem vegetal ou animal: Vegetal Animal As de origem vegetal so consideradas incompletas por serem pobres em variedade de aminocidos essenciais (aqueles que o corpo no capaz de produzir). J a protena de origem animal, considerada completa por conter todos os aminocidos essenciais.
  4. 4. FUNES DE GUA NA CLULA. A gua imprescindvel vida dos indivduos, independendo da espcie, idade, metabolismo e/ou grupo celular. As propriedade fsicas e qumicas das substancias da gua so os fatores determinantes para o funcionamento celular, uma vez que, na maioria das vezes, atravs deste solvente que compostos e/ou partculas so incorporadas ou eliminadas do meio celular.
  5. 5. FUNES DE GUA NA CLULA. FUNES DA GUA NA CLULA *A gua exerce funo de transporte de nutrientes para as clulas, forma as secrees digestivas, elimina as impurezas e mantm os rins saudveis, entre outras aplicaes. *Torna possvel o funcionamento de rgos ricos em lquidos como a pele, olhos, boca e nariz. *Lubrifica as articulaes, regula a temperatura do corpo e seu metabolismo, entre outras funes, tratadas adiante. *Solvente Universal: Grande nmero de substncias se dissolve na gua, formando, solues. a propriedade fundamental da gua, pois permite que diversas substncias presentes no interior da clula, tornem-se solues constituintes do citoplasma e cariolinfa. *Alto calor especfico: A gua impede mudanas de temperatura bruscas dentro da clula, que iria afetar o metabolismo celular, em razo do alto calor especifico.
  6. 6. CARBOIDRATOS E SUAS FUNES. Os carboidratos so alimentos que fornecem energia ao organismo. Dentro deste grupo energtico esto: CEREAIS TUBRCULOS ACARES EX: Arroz, trigo, milho etc. EX: Batata e mandioca. EX: Mel e frutose.
  7. 7. CARBOIDRATOS E SUAS FUNES. Os carboidratos so divididos em trs grupos, de acordo com a tabela a baixo. CARBOIDRATOS FUNO GERAL Monossacardeos (Frutose, Glicose, Galactose, Ribose) *Fornecer energia para o funcionamento e manuteno do corpo humano. *Regular o metabolismo protico, poupando protenas. *Estruturar as membranas plasmticas da clula. *Auxiliar na eliminao do bolo fecal. *Estimular os movimentos peristlticos do trato gastrointestinal e absorver gua para dar massa ao contedo intestinal. Dissacardeos (Sacarose, Lactose, Maltose) Polissacardeos (Amido, Glicognio, Celulose)
  8. 8. LIPDIOS E SUAS FUNES. Os lipdios, tambm chamados de gorduras, so biomolculas orgnicas compostas, principalmente, por molculas de hidrognio, oxignio, carbono. Dentre os lipdeos, recebem destaque os fosfolipdios, os glicerdeos, os esterides e os cerdeos. FUNO GERAL DOS LIPDIOS. *Fornecimento de energia para as clulas. *Alguns tipos de lipdios participam da composio das membranas celulares. *Nos animais endodrmicos, atuam como isolantes trmicos. *Facilitao de determinadas reaes qumicas que ocorrem no organismo dos seres vivos.
  9. 9. LIPDIOS E SUAS FUNES. TIPOS DE LIPDIOS Os lipdios podem ser classificados em leos que so substncias insaturadas, e em gorduras que so substncias saturadas, encontrados nos alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal, por exemplo: nas frutas como: abacate e coco, na soja, na carne de peixe, no leite e seus derivados e tambm na gema de ovo.

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