como preparar o bolinho do alemão
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COMO PREPARAR O BOLINHO DO ALEMÃO
Receita do Bolinho de carne do Alemão, um prato delicio-so para servir a família e os amigos.
800 gramas de carne moída50 gramas de cebola picada50 gramas de pimentão picado30 gramas de caldo de carne10 gramas de salsinha picada20 gramas de alho picado1 colher de sopa de azeite de oliva2 ovos1 talo de salsão2 folhas de louro5 colheres de sopa de farinha de trigo2 colheres de sopa de molho inglês15 gramas de oréganoSal
INGREDIENTES
Aquecer uma panela.Acrescentar o azeite de oliva.Refogar a cebola, o alho e os pimentões.Adicionar a carne moída, o talo do salsão e as folhas de louro.Cozinhar até secar, mexendo sempre para a carne ficar bem solta.Retirar as folhas de louro e o talo de salsão.Acrescentar o molho inglês, o caldo de carne e o orégano. Cozinhar por alguns minutos.Adicionar a farinha de trigo, pouco a pouco, mexendo sempre. Retirar a panela do fogo.Acrescentar os ovos batidos, a salsinha e mexer.Após esfriar, fazer bolinhas com a massa.Fritar por cinco minutos no óleo, a 180 graus.Adicionar molho de mostarda Berna, escura, amarela e adocicada.
MODO DE PREPARO
