comida di buteco | o maior concurso de cozinha de …€¦ · web viewav.olavo bilac, 647 -...
TRANSCRIPT
PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDIÇÃO 2019
1. Buteco: A Gaiola
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Eurico de Castro, 79 - Santa Terezinha
Telefone: (32) 3224-1966
Funcionamento: Terça a Sábado - 18h as 23h - Domingo 11h30 as 15h só para almoço
Nome do petisco: Gurjâo de merluzão ao molho de mel
Descrição: Gurjâo de merluzão ao molho de mel.
2. Buteco: Bar e Restaurante Silva
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Av.Olavo Bilac, 647 - Cerâmica
Telefone: (32) 3221-0676
Funcionamento: Terça a Sábado -17h as 23h
Nome do petisco: Bem Bolado
Descrição: Filé de Tilapia recheado com queijo e bacon mais quibe de peixe.
3. Buteco: Armazém du Peixe
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Av.Presidente Juscelino Kubitschek, 452 - Industrial
Telefone: (32) 3221-1300
Funcionamento: Terça a quinta - 16h às 00:30h / Sexta 16h às 02:00h / Sábado 12h às 03h / Domingo - 12h às 01h
Nome do petisco: Costela de tambaqui
Descrição: Deliciosa costela de tambaqui acompanhada de molho especial da casa.
4. Buteco: Bar Dias
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Luiz Rocha,02 - Eldorado
Telefone: (32) 3224-9914 (32) 98856-9551
Funcionamento: Segunda a Sábado - 09h às 00h / Domingo - 09h às 21h
Nome do petisco: Trem Nordestino
Descrição: Sarapatel a moda Donana.
5. Buteco: Bar do Abílio
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Fonseca Hermes,180 - Centro
Telefone: (32) 3215-6216
Funcionamento: Segunda a Sexta 10h às 23h / Sábado - 10h às 18h
Nome do petisco: Recordar é viver
Descrição: Bolinho de batata com carne moída e cheiro verde, com molho especial.
6. Buteco: Bar do Bené
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua João Batista Sampaio,150 - São Pedro
Telefone: (32) 3031-1522
Funcionamento: Terça e Quarta - 16 as 23h - Quinta a Sexta - 16h às 00h/ Sábado - 11h às 00h - Feriados 12h às 00h
Nome do petisco: Sertão vai virar mar!
Descrição: Bolinho de feijão fradinho com carne seca, acompanhados de camarão recheado.
7. Buteco: Bar do Brejo
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Sebastião Garcia,933 - Benfica
Telefone: (32)3222-7802
Funcionamento: Terça a sábado - 17h30 às 00h00
Nome do petisco: “Pracomê"
Descrição: Escondidinho de mandioca, com recheio de bacalhau
8. Buteco: Bar do Chinelato
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Av. Presidente Costa e Silva,1961 - São Pedro
Telefone: (32) 9 8802- 7887
Funcionamento: Terça a Quinta - 17h às 23h/ Sexta - 17h às 00h/ Sábado - 11h às 22h/ Feriado: 11h as 22h
Nome do petisco: Mistura Fina
Descrição: Jiló recheado com massa de linguiça de lombo temperada com passas amarelas bacon, cheiro verde mergulhado no molho de tomate coberto com ervas finas.
9. Buteco: Bar do Marquim
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Santo Antonio, 10 - Centro
Telefone: (32) 3212-2990
Funcionamento: Segunda a Sexta - 17h as 00h / Sábado - 12h as 00h
Nome do petisco: Coração apaixonado
Descrição: Coração de frango temperado com vinho, salteado na manteiga. Servido com batata canoa frita e temperada com páprica defumada. Acompanha dip de ervas finas.
10. Buteco: Bar do Torresmo
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Av.Darcy Vargas, 31 - Ipiranga
Telefone: (32) 3234-1874
Funcionamento: 3ª a Sábado - 11h as 22h
Nome do petisco: Língua de sogra
Descrição: Língua de boi ao molho, servida com pão.
11. Buteco: Bar do Totonho
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Carlos Tavares de Pinho,50 - Retiro
Telefone: (32) 3235-7842
Funcionamento: Terça à Sexta - 17h às 00h/ Sábado - 12h às 00h/ Domingo - 11h às 16h
Nome do petisco: Chan molhado
Descrição: Deliciosa carne de panela ,com farofa e bolinha de mandioca.
12. Buteco: Bar du Buneco
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua João do Rio, 9 - Manoel Honório
Telefone: (32) 3237-9153
Funcionamento: Segunda 17 às 23:30h / a quinta - 17h às 00h30 /Sexta - 17h as 01h/ Sábado - 11h às 01h / Domingo - 11h às 22h30
Nome do petisco: Bolinho de rabada
Descrição: Delicioso Bolinho de mandioca, recheado com rabada temperada com especiarias únicas Du Buneco. Acompanha molho especial de azeite com chimichurri
13. Buteco: Birosca
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Dr.João Pinheiro, 552 - Jardim Glória
Telefone: (32) 3213-7027
Funcionamento: Quarta a sexta 16h às 00h - Sábado 11h30 as 22h - Domingo 12 as 20h
Nome do petisco: Feijuca de burca
Descrição: Delicioso pastel com recheio de feijoada. Acompanha geleia de laranja.
14. Buteco: Boteco Gentileza
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Padre João Emilio, 160 - Passos
Telefone: (32) 9 8871-1206
Funcionamento: Quarta a quinta 18h às 01h / sex e sábado até 02h - domingo até 00h
Nome do petisco: Pimenta no lombo é refresco
Descrição: Espeto de lombinho suíno, coberto com geléia de pimenta biquinho com cachaça e queijo coalho gratinado. Acompanha batatinhas rústicas. ( prato individual)
15. Buteco: Caminho da Roça
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Espírito Santo,738 - Centro
Telefone: (32) 3211-3482
Funcionamento: Segunda à Sexta - 16h às 23h / Sábado - 16h às 23h
Nome do petisco: 20 Comer
Descrição: Carne suína refogada no leite e creme de milho
16. Buteco: Cantinho do Camarão
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Praça Artur Bernardes, 230 - Bandeirantes
Telefone: (32)99163-5269
Funcionamento: Quarta a Domingo - 18:30h às 00h
Nome do petisco: Dueto Carioca
Descrição: Camarão e filé de peroá empanado ao molho da casa.
17. Buteco: Choperia Clube da Esquina
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Ibitiguaia, 102 - Santa Luzia
Telefone: (32) 3026-2520
Funcionamento: terça a quinta - 18h as 00:00/ Sexta e sabado 18h as 02:00h / Domingo 18h as 00:00
Nome do petisco: Frango Avesso
Descrição: Coxinhas de frango avesso com maionese de barbecue
18. Buteco: Empório do Sabor
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Henrique de Novais,166 - Lourdes
Telefone: (32) 3236-7760
Funcionamento: Segunda à Sábado - 18:00h às 00h
Nome do petisco: Bolinho de Feijoada
Descrição: Bolinhos de Feijoada, acompanhados de tiras de bacon crocante, molho agridoce de laranja e vinagrete picante
19. Buteco: Empório Mineiro
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Gerenal Mario Xavier, 11 - Teixeiras
Telefone: (32) 3031-6133
Funcionamento: Terça a sexta - 18h às 00h / Sábado e domingo -11h às 01h
Nome do petisco: Costela Empório do Cubano
Descrição: Deliciosa costela no bafo, recheada com linguiça e bacon. Acompanhada de batata doce frita.
20. Buteco: Espetinho da Villa
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Moraes e Castro, 447 - Passos
Telefone: (32) 3031-5301
Funcionamento: 3° a 6° das 17h as 23h30Sábado das 11h as 00hDomingo das 11h as 22h.
Nome do petisco: Porco Villa Lata
Descrição: Panceta suína armazenada na lata de gordura de porco, feita no forno, acompanhada de cuscuz mineiro e couve palha.
21. Buteco: Lucas Bar
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua dos Guararapes, 630 - Benfica
Telefone: (32) 3222-7802
Funcionamento: Terça a Sábado - 17:30h às 23:30
Nome do petisco: 10 + 10
Descrição: 10 croquetes de milho recheados com queijo fundido e 10 croquetes de frango todos empanados com panko. *acompanha maionese de ervas
22. Buteco: Petisqueira
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Av.Eugenio do Nascimento, 475 - Aeroporto
Telefone: (32)3029-1819
Funcionamento: Quarta a Segunda - 17h as 23h / Sábado 11h as 23h / Domingo 10h as 18h
Nome do petisco: Tem jiló na sambiquira
Descrição: Sambiquira frita, refogada com jiló, cebola e tomate cereja.
23. Buteco: Trem Mineiro Choperia
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Liduino V dos Reis,140 - Aeroporto.
Telefone: (32) 3231-1265
Funcionamento: Terça a Quinta - 17h as 23h/ Sexta e Sabado 17h às 02h / e Domingo - 17h As 22h
Nome do petisco: Cupim à Romeu & Julieta no trem
Descrição: Cupim cozido no vinho tinto e especiarias. Acompanha goiabada e pasta de queijo minas.
24. Buteco: Varanda Restô Beer
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596 - Granbery
Telefone: (32) 3321-0786(32)9 8891-8902
Funcionamento: Quarta e Quinta - 18h30 as 00h30Sexta e Sábado - 18h30 às 01h30
Nome do petisco: Buraco Quente - Pra cumer ketim
Descrição: Pãozinho francês recheado com suculento molho de carne moída, calabresa e queijo prato. Acompanha vinagrete e pesto de manjericão.
25. Buteco: Vista Serrana
Cidade: Juiz de Fora
Endereço: Rua Onofre Mendes, 173 - Mundo Novo
Telefone: (32) 3216-6931
Funcionamento: Terça a Sexta - 17h as 00h/ Sabado - 11h as 00h / Domingo 11h as 17h
Nome do petisco: Coxada na mandioca
Descrição: Coxinha de frango empanada com pimenta biquinho, mandioca empanada salteada com parmesão e molho da casa.