MERCADO DE CAFÉ

NO BRASIL

5.91

2.833.39 3.47 3.58 3.62 3.65 3.88

4.16 4.30 4.51 4.67 4.76 4.88 4.83 4.655.01 5.14 5.34 5.53 5.64 5.81 6.02 6.10 6.23 6.09 6.12

4.77

2.272.71 2.78 2.87 2.89 2.92 3.11 3.33 3.44 3.61 3.73 3.81 3.91 3.86 3.72

4.01 4.11 4.27 4.42 4.51 4.65 4.81 4.88 4.98 4.87 4.89

8.1

6.4

8.28.50

8.90 9.10 9.30

10.10

11.0011.50

12.2012.70

13.2013.60

14.0013.70

14.9015.50

16.30

17.1017.70

18.40

19.1019.70

20.30 20.10

20,30

1965 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

kg CAFÉ VERDE kg CAFÉ TORRADO TOTAL incluindo soluvel (milhões de sacas)

CONSUMO INTERNO DE CAFÉ

EM SACAS E PER-CAPITA - BRASIL

Volume +1,24%

Fonte: ABIC | Período: Novembro - Outubro

CONSUMO INTERNO DE CAFÉ

Consumo Anual

20,3 milhões de sacas em 2014 (40% safra)

2º maior consumo mundial

Consumo Per-Capita

Café é o alimento mais consumido do Brasil

81 litros de café por habitante/ano

Penetração do Café

Presente em 98,7% dos lares (Nielsen)

Taxa de Crescimento do Consumo

1,24% ao ano

SETOR INDUSTRIAL

Continua em processo de concentração e consolidação

Grandes empresas evoluíram e ampliaram sua

participação

Redução de 9,0% no número de empresas cadastradas

10 maiores empresas – participação de 74,4% em volume,

sobre o total produzido pelas associadas (455)

50 maiores participaram com 89,5% e as 100 maiores

com 94,6%.

Empresas de médio porte (de 1.000 a 5.000 sacas)

apresentaram redução em volume, ao nível de -0,84%.

100 menores declararam uma redução de volume

correspondente a 25% em 2014.

NOSSA HISTÓRIA

Mossoró

Natal

São Miguel

SÃO MIGUEL, RN

Iniciou suas atividades em 1959

Referencial nacional em alimentos

Mais de 4,8 mil colaboradores

25 Centros de Vendas e Distribuição

3 unidades beneficiamento de café

Uma escola de serviços e sabores

Mais de 70 mil clientes diretos

5 plantas fabris com 8 fábricas

A 3corações

Presente em + 300 mil pontos de vendas

Faturamento de 2,7 bilhões ao ano

MARCAS 3corações

Território Nacional

Territórios Regionais

Territórios Locais

VOLUME T&M

Milhares Toneladas

1

91

3

92

4

93

5

94

8

95

10

96

13

97

17

98

19

99

24

00

30

01

37

02

44

03

52

04

65

05

75

06

89

07

98

08

114

09

124

10

126

11

130

12

135

13

143

14

Fonte: 3corações

CAFÉ NOS LARES

O consumo possui uma frequência alta de

compra de café

Levando cerca de 600kg por

ida ao ponto de venda

1. Café (pó + solúvel + cappuccino + cápsulas de café) | T. Brasil INA | ANO MÓVEL

Fonte: Nielsen | Homescan

Presente em

98,2% dos lares

Compram café, em

média, a cada 21 dias

Os lares compram, em

média, 10,3kg por ano

Gastando, em média

R$ 7,80

PÓ E SOLÚVEL

Representam mais de 90%, porém os outros

segmentos crescem em ritmo mais acelerado

IMPORTÂNCIA EM VALAOR DOS

SEGMENTOSMOV 13 MOV 14

VARIAÇÃO EM VALOR

14 Vs 13

CAFÉ EM PÓ 87,3% 86,4% 4,7%

CAFÉ

SOLÚVEL 9,1% 9,3% 6,0%

CAPPUCCINO 2,2% 2,3% 8,9%

CAFÉ COM

LEITE 0,4% 0,4% 19,0%

CÁPSULAS 1,1% 1,7% 55,5%

Os dados de Cápsulas de Café representam

somente o volume dos AS 5+ CK

Fonte: Nielsen | Scantrack

1. Café (pó + solúvel + cappuccino + cápsulas de café) | T. Brasil INA

Fonte: Nielsen | Retail Index

CÁPSULAS DE CAFÉ

AUMENTAM PENETRAÇÃO NOS LARES NO BRASIL

Levando cerca de 300g por

ida ao ponto de venda

1. Cápsulas de café | T. Brasil AS

Fonte: Nielsen | Homescan

Presente em 1,0% dos

lares (474 mil lares)

Os lares compram, em

média, 800g por ano

Vão, em média, a

cada 37 dias

Gastando, em média

R$ 53,00

CÁPSULAS DE CAFÉ

PESQUISA GFK

PESQUISA GFK

Share Região - Cápsulas

9,9 6,7 9,0 31 8,8

Representatividade da região

17

37.62 35.30

41.41 40.41

44.20

No

v-1

4

De

c-1

4

Jan

-15

Feb

-15

Mar

-15

BH

10.66

12.72

17.19 18.52

15.97 N

ov-

14

De

c-1

4

Jan

-15

Feb

-15

Mar

-15

Gde RJ

6.99 6.59

9.75 9.33

10.13

No

v-1

4

De

c-1

4

Jan

-15

Feb

-15

Mar

-15

Gde SP

10.10

7.95

11.65

13.01

11.03

No

v-1

4

De

c-1

4

Jan

-15

Feb

-15

Mar

-15

SUL

8.31

9.90 10.53

12.91

14.23

No

v-1

4

De

c-1

4

Jan

-15

Feb

-15

Mar

-15

CO

10.69 9.89

14.01 14.31 14.36

Nov-14 Dec-14 Jan-15 Feb-15 Mar-15

26.17 23.77

28.89 30.08 30.50

No

v-1

4

De

c-1

4

Jan

-15

Feb

-15

Mar

-15

NE

5.64

5.00

8.64

7.02

8.34

No

v-1

5

De

c-1

5

Jan

-16

Feb

-16

Mar

-16

SPI

21

PESQUISA NIELSEN

As informações são auditadas pela metodologia scantrack que corresponde aos

auto-serviço nacional e principais regionais

• Volume total do mercado 80 tons (mar/15)

• Volume total TRES 11.5 tons (mar/15)

• Faturamento total do mercado: 11,2 mi R$ (mar/15)

• Faturamento TRES 1,9 R$ mi (mar/15)

Participação TRES - BRASIL

MARKETING E PUBLICIDADE

A ABIC defende uma ampliação forte dos

investimentos em Marketing e Publicidade

Estimular o consumo de café investindo em marketing,

publicidade, diferenciação e inovação de produtos;

O comportamento dos consumidores tem sido o de

ampliar a experimentação e valorizar os produtos com

melhor qualidade, certificados e sustentáveis;

A publicidade institucional deve servir para orientar,

educar e difundir conhecimentos sobre café e suas

qualidades.

CAFÉ COM QUALIDADE

Aroma e Sabor são os principais adjetivos que definem

um café com qualidade

O que significa um café com qualidade? (1317)

1966799

1316

2224

3136

Outros

Que não deixe sabor amargo na boca

Que tem grãos bem selecionados

Ter o Selo de Qualidade

Que rende

Ser de marca conhecida

Com aroma agradável / gostoso ao abrir a…

Que tem sabor suave

Ser puro / sem misturas

Que faça um café encorpado / consistente / forte

Com aroma agradável / gostoso quando eu preparo

Que seja saboroso / deixe um sabor gostoso na boca

Índice de

Multiplicidade:

2.0

Fonte: Nielsen | Consumer Insights | ABIC

CAFÉ GOURMET

O conceito de café gourmet ainda é pouco conhecido

O que você entende por café gourmet? (1317)

72222456101215

63

Outros

Embalagem mais bonita

De procedência identificada

Café certificado

Certificado quanto a qualidade

Café tipo exportação

Aromatizado / com sabor

Café mais caro

Mais sofisticado / chique

Grãos especiais

Alta qualidade

Não sei o que é um Café Gourmet

O nível de

desconhecimento

é ainda maior

entre: Mulheres (73%);

+50 anos (74%);

Classe D (78%).

Fonte: Nielsen | Consumer Insights | ABIC

OPORTUNIDADE

Quando explicado o conceito de café gourmet

identifica-se uma oportunidade.

O quanto estaria disposto(a) a pagar por café com maior qualidade? (1317)

Totalmente disposto(a) 7%

Disposto(a) 37%

Pouco disposto(a) 31%

Nada disposto(a) 25%

A maior rejeição

também está

entre o grupo

que mais

desconhece o

Café Gourmet: Mulheres;

+50 anos;

Classe D.

Fonte: Nielsen | Consumer Insights | ABIC

PROGRAMAS DE QUALIDADE E

CERTIFICAÇÃO

EXPECTATIVA PARA 2015

Ampliar o consumo em 3%

A ABIC estima que o consumo de café volte a crescer de forma

mais intensa em 2015;

A diversidade de produtos oferecidos, com maior qualidade,

muitos deles certificados pelo PQC – Programa de Qualidade do

Café da ABIC e sustentáveis tem mantido o interesse dos

consumidores;

Os cafés superiores aparecem como alternativa para aqueles que

desejam mais qualidade sem pagar preços muitos elevados;

As secas de 2014 e a atual, não prejudicam a qualidade do grão

de forma expressiva e em muitas regiões produtoras, a qualidade

foi excepcional;

A resposta dos consumidores virá com mais consumo. Selo de

Pureza e benefícios do café e saúde serão foco da comunicação

institucional da ABIC em 2015.

o prazer está nas coisas simples.

Obrigado!