cilindro de mesa - gastromaq.com.br · elétrico em caso de uma falha, ... conjunto eixo acionador...

Manual de Instrução

CILINDRO DE MESA

CS-300 MINICSI-300CSE-390CSI-390

ÍNDICE

! Apresentação - Finalidade - Segurança

! Aspectos de Segurança

! Recebimento do Produto - Instalação

! Característica Técnica

! Painel de Instrumentos

! Instruções de Uso

! Vista Explodida (Máquina)

! Catálogo Peças (CS-300 Mini)

! Catálogo Peças (CSI-300)

! Catálogo Peças (CS-390)

! Vista Explodida (Painel)

! Tabela Motores

! Manutenção - Limpeza - Botão de Emergência

! Ocorrência de Defeitos

! Esquema Elétrico

! Certificados

3

4

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

19

20

24

Pg.02

APRESENTAÇÃO

A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma

variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de

equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de

alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue,

pizzarias, supermercados, confeitarias e até mesmo para cozinhas residenciais e

industriais.

Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento

superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.

A facilidade na instalação, manutenção mínima, baixo consumo e o alto rendimento

produtivo, colocam os produtos GPANIZ, à frente no mercado, com vantagens de

economia, produtividade, segurança e qualidade.

Queremos cumprimentá-lo por ter escolhido um produto com a qualidade a que o

nome merece, GPANIZ.

A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto

que acaba de ser adquirido. Leia este manual atentamente e terá a orientação correta

para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento.

FINALIDADE DO MANUAL

SEGURANÇA

Ÿ Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidade física, sensorial ou mental reduzida, falta de experiência ou conhecimento, ao menos que tenham recebido instruções quanto ao uso deste equipamento por pessoa responsável pela sua segurança.

Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que acompanha o produto (no cordão de alimentação).

Ÿ Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o aterramento de sua rede elétrica.

EquipotencialidadeIEC 60417-5021

Para identificar o terminal de interligação, que visa manter diversos aparelhos com o mesmo potencial. Não sendo, necessariamente, o Terra de uma ligação local.

Tensão Perigosa

Terra de Proteção

IEC 60417-5036

IEC 60417-5019

Para indicar os riscos decorrentes de tensões perigosas

Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão com um condutor externo para proteção contra choque elétrico em caso de uma falha, ou no terminal de uma terra de proteção (Terra) eletrodo.

Ÿ Crianças devem ser vigiadas para assegurar que não estejam brincando com o aparelho.

Pg.03

VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES

18A 25A 32A

10x10 10x10 10x10 manobras

manobras

Contactoras 9A

10x10Vida Mecânica

Vida Elétrica 1,8x10 1,2x101,3x101,2x10

Temporizador

30x10 manobrasVida Mecânica

Vida Elétrica

6

6 6

66 6

6 6

6

10x10 manobras5

Botões

3x10 operaçõesVida Mecânica6

Botões de emergência

3x10 operaçõesVida Mecânica5

ASPECTOS DE SEGURANÇA

Pg.04

Temporizadorpara freio.

Relé de SegurançaMonitora o todo o sistema de segurança.

ContactorasDuas contactoras redundantes para acionamento do motor.

TransformadorDeixa a corrente abaixo de 25V.

ControladorPara proteção térmica do motor

Botão ResetReseta o equipamentosempre após uma parada.

Chave GeralCorta o fornecimentode energia para o equipamento. Possuitrava de segurança.

Chave Liga DesligaDesliga o equipamentoem condições normaisde uso.

ContactoraAciona o freio.

Transformadorpara freio.

Botão de EmergênciaDesliga oequipamento em situações de risco.

Blocos de contatocom duplo canal.

Interruptores positivosDesliga o equipamentoquando a grade de proteção estiver aberta


Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da

empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa do

manual.

Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de

Segurança Nr12 e a Norma Household and similar electrical appliances - Part 2-64:

Particular requeriments for commercial electric kitchen machines (Segurança de

aparelhos eletrodomésticos e similares - Parte 2-64: Regras particulares para Máquinas

Elétricas Comerciais de Cozinha) IEC 60335-2-64.

Cilindro de Mesa: A descrição da máquina e sua utilização prevista, podem ser

visualizadas na pág 8. Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,

conforme a tensão 127V ou 220V Mono verificar a partir da pág 20.

Riscos: Este equipamento não gera qualquer risco à exposição dos usuários.

Segurança: Leia com atenção os itens a seguir para evitar problemas durante a

instalação e o uso de seu equipamento. Mantenha esse manual sempre próximo dos usuários nos locais de trabalho. Nunca retirar o cabo do equipamento puxando pelo fio, sempre pegando o plug e tirando-

o da tomada. Nunca use extensões ou adaptadores para a ligação dos equipamentos. Não remova o pino central do plug. Para a segurança do operador e dos componentes elétricos, recomendamos que seja

verificado se o local de instalação possui aterramento. Conforme o Artigo 198 da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), é de 60kg o peso

máximo que o trabalhador pode carregar sem prejudicar sua saúde.

Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um

equipamento e outro, para evitar superaquecimento do motor. Instale o equipamento em local onde não haja tráfego intenso de pessoas.,,

Adulteração: Seu equipamento possui grade de proteção e componentes

elétricos que impedem acesso as partes móveis. A retirada ou adulteração destes

componentes de segurança podem causar riscos graves nos membros superiores do

usuário do produto.

Pg.02Pg.05


Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a

área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do

produto e danos no seu sistema de transmissão. Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág 10.

Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da

correia, verifique pág 17.

Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência, o

mesmo fará com que a máquina pare instantaneamente. Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág 19.

Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil

dos componentes, localizados na pág 04.

- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br

É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.

Atenção

Pg.06

RECEBIMENTO DO PRODUTO

Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como:- Amassados e riscos na pintura;- Quebra de peças;- Falta de peças através da violação da embalagem.

Pg.07

INSTALAÇÃO

Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do usuário:

- Instale seu equipamento em área bastante arejada;- A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;- Deixar um espaço de pelo menos 50 cm em torno do equipamento; - Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado;- Verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento.- Para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local com temperatura entre 5°C a 25°C.- Nunca use extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;- Não remova o pino terra do cabo elétrico;- Utilize tomadas para 20A com pino 4,8mm conforme NBR 6147.

Se não for apto a estes procedimentos, contratar profissional habilitado para a realização. Ligue para 0800-704-2366 e contate a Assistência.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Projetado como laminador/sovador de massas pesadas, como massas de pães, pizzas,

lasanhas, caneloni, etc, funciona com até kg de massa. Atende o trabalho constante em

cozinhas industriais, hotéis, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência,

rapidez e qualidade. Os Cilindros CS são fabricados em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura

epóxi ou opcional em aço inoxidável com cilindros cromados e gabinete fechado. São

utilizados rolamentos blindados na sua fabricação.

A empresa reserva o direito de efetuar alterações nos equipamentos sem aviso prévio.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICASDIÂMETRO X COMPRIMENTO

DO CILINDRO

50 x 300 mm

70 x 300 mm

70 x 390 mm

70 x 390 mm

Cilindro de Mesa

PRODUTO MODELO PESOCAPACIDADE

DE PRODUÇÃO

CS-300 Mini

CSI-300

CSI-390

CSE-390

34 kg

43 kg

43 kg

43 kg

3 kg de massa pronta por operação




Pg.08

PAINEL DE INSTRUMENTOS

Pg.09

Chave Geralcorta o fornecimentode energia para o equipamento.

Botão Resetreinicia o equipamento sempre após uma parada de emergência.

i n t e r l i g a r o aterramento entre os aparelhos.

Equipotencial

Botão Liga/Desliga

liga e desliga o equipamento em condições normais de uso

INSTRUÇÕES DE USO

Para ligar sua máquina, siga os passos descritos abaixo:

1° Passo: Ligar a máquina na rede elétrica;2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ;3º Passo: Regular a abertura do cilindro na escala 10 mm;4º Passo: Levantar a ‘Grade’ e posicionar o bloco de massa em frente aos cilindros

laminadores;5º Passo: Abaixar totalmente a ‘Grade’;6º Passo: Verificar se o ‘Botão de Emergência’ está na posição de trabalho (puxado

totalmente para fora);7º Passo: Pressionar o botão ‘Reset’;8º Passo: Pressionar o botão ‘Liga’.9º Passo: Guiar a massa até o início da laminação.10º Passo: Regular a Escala Graduada na espessura desejada. Utilizar o ‘Rolo’ para

auxiliar na laminação.Caso seja levantada a grade, a máquina irá se desligar automaticamente, como sistema

de segurança. Para ligar a máquina novamente, repetir os passos 5 à 8.

Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’.

Em caso de emergência, pressione o botão de Emergência da máquina, o mesmo fará

com que a máquina pare instantaneamente.

Pg.10

Palheta

Chave Liga/Desliga

Chave Geral

Rolo

Botão ResetBotão de Emergência

Grade

VISTA EXPLODIDA MÁQUINA

01

03

04

1112

1304

0215

17

18 28

19

2021

52

23

21

20

53

5547

48

49

50

51

46

41

45

44

58

4142

43

04

33

34

3738

39

3635

40 41

26

22

2724

25

18 17

14

16

1413

3231

29

41

30

56

09

57

08

06

02

07 54 05

10

Pg.11Pg.08Pg.11

CATÁLOGO DE PEÇAS CS-300 MINI

Pg.12

CS-300MINIDESCRIÇÃOITEM

1 106538757092

80814965066648441160911737

0902869306938708026131693669351174564531308470704150961188272997377293773857071017838103669991067

703677000713570714697869316325

-2413504

7209613324532607

94-

7075032978842

180971555173007179

156558081411737

924

2345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758

Mancal Direito S/ OrelhaExcentricoMancal Guia FechadoRolamento 6202 2RSHaste SustentaçãoMola Bicônica 6 Espiras Punho Reg. CilindroEngate CremalheiraConunto Regulador CilindroPino AlavancaHaste 5/8x442Mancal Guia MenorMola Troca VelocidadeFlangeConjunto Cilindro SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto LimpadorMola Tração 50 EspirasConjunto Eixo AcionadorChave Fim de CursoAcionador MicroCaixa Proteção Micro DireitaMancal Rolete DireitoTubo RoleteConjunto Rolo PVCConjunto FunilBotão de EmergênciaProteção Superior CilindroMancal Guia AbertoMancal Maior

Pé BorrachaMancal Esquerdo Orelha

Eixo Fixador EsquerdoEixo Fixador DireitoBloco Contato 1 NFConjunto Base MotorEixo PinhãoEngrenagem Motora 16 DentesMesmo cód. que o Item 38Conjunto PinhãoRolamento 2NSE 6200VolanteEngrenagem Movida 16 DentesEngrenagem Chaveta 30 DentesEspaçador VolanteAnel Elástico I 30Tabela de Motor pág. 16Parafuso Allen S/Cabeça M6x8Polia MotorCorreia Z 800Conjunto Proteção VolanteConjunto Grade ProteçãoMancal Rolete EsquerdoManípuloProteção Micro EsquerdaMesmo cód. que o Item 4Conjunto Regulador CilindroBucha Funil

CATÁLOGO DE PEÇAS CSI-300

Pg.13

CSI-300DESCRIÇÃOITEM

1 630738751054

8081496506664844116098367

0902869306939674151126894689211745645313084707041509611882729986682937

1566870710178381056105863087036715437134

7071460835759632561291553808147262386053488440103277

-5520

90809845179021555173007179

1565500020

234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556

Mancal Direito S/ OrelhaExcentricoMancal Guia FechadoRolamento 6202 2RSHaste SustentaçãoMola Bicônica 6 Espiras Punho Reg. CilindroEngate CremalheiraCremalheiraPino AlavancaHaste 5/8x442Mancal Guia MenorMola Bicônica 7 EspirasFlangeConjunto Cilindro SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto LimpadorMola Tração 50 EspirasConjunto Eixo AcionadorChave Fim de CursoAcionador MicroCaixa Proteção Micro DireitaMancal Rolete DireitoTubo RoleteConjunto Rolo PVCConjunto FunilBotão de EmergênciaProteção Superior CilindroMancal Guia AbertoMancal Maior


Eixo Fixador EsquerdoEixo Fixador DireitoBloco Contato 1 NFConjunto Base MotorEixo PinhãoEngrenagem Motora 16 DentesEngrenagem Tração 16 DentesConjunto PinhãoMesmo cód. que Item 4VolanteEngrenagem Movida 25 DentesEngrenagem Chaveta 44 DentesEspaçadorAnel Elástico I 35Tabela de Motor pág. 16Parafuso Allen Sext Int. M8x15Polia MotorCorreia Z 1050Conjunto Proteção VolanteConjunto Grade ProteçãoMancal Rolete EsquerdoManípulo

Rolamento 6204 2RSProteção Micro Esquerda

57 Conjunto Regulador Cilindro 11737

CATÁLOGO DE PEÇAS CS-390

Pg.14

CSE-390 CSI-390DESCRIÇÃOITEM

1 6307 63073875 38751054 1054

80814 808149649 96496664 66648441 84411609 16098367 8367

09028 090285749 57496939 69396741 67415112 51125947 59475832 58326327 63276453 645313084 1308470704 7070415096 1509611882 118827299 72997356 73567045 70456598 1567170710 7071017840 178401056 10561058 10586308 630870367 703671543 15437134 7134

70714 707146083 60835759 57596325 63256129 61291553 155380814 808147262 72623860 38605348 534884401 8440103277 03277

- -5520 55209080 9080

81687 8168717902 1790215672 156727300 73007179 7179

15655 1565500020 00020

234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556

Mancal Direito S/ OrelhaExcentricoMancal Guia FechadoRolamento 6202 2RSHaste SustentaçãoMola Bicônica 6 Espiras Punho Reg. CilindroEngate CremalheiraCremalheiraPino AlavancaHaste 5/8x442Mancal Guia MenorMola Bicônica 7 EspirasFlangeConjunto Cilindro SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto LimpadorMola Tração 50 EspirasConjunto Eixo AcionadorChave Fim de CursoAcionador MicroCaixa Proteção Micro DireitaMancal Rolete DireitoTubo RoleteConjunto Rolo PVCConjunto FunilBotão de EmergênciaProteção Superior CilindroMancal Guia AbertoMancal Maior


Eixo Fixador EsquerdoEixo Fixador DireitoBloco Contato 1 NFConjunto Base MotorEixo PinhãoEngrenagem Motora 16 DentesEngrenagem Tração 16 DentesConjunto PinhãoMesmo cód. que Item 4VolanteEngrenagem Movida 25 DentesEngrenagem Chaveta 44 DentesEspaçadorAnel Elástico I 35Tabela de Motor pág. 16Parafuso Allen Sext Int. M8x15Polia MotorCorreia Z 1025Conjunto Proteção VolanteConjunto Grade ProteçãoMancal Rolete EsquerdoManípulo

Rolamento 6204 2RSProteção Micro Esquerda

5758

Conjunto Regulador CilindroBucha Funil

11737924 924

11737

VISTA EXPLODIDA PAINEL

115

113

108

107

106

105

104

103

102

101

116

113

114

112

111

110

109

101 71334713517135470711712571567571469716007161271350130807126470715707141578570970

Contactora 9A 24VcaRelé SegurançaTemporizador RTWBotão Duplo Liga/DesligaBotão ResetConjunto Painel SoldadoChave Seccionadora 20ACabo Elétrico 3x1,5x1,5Controlador PTCTransformador E.127/220VTransformadorPonte RetificadoraBloco Contato 1NABloco Contato 1 NFProteção ContactorasBloco Contato NC

102103104105106107108109110111112113114115116

CÓDIGOSDESCRIÇÃOITEM

Pg.15

* Transformador para 127V, cód. 15679

DESCRIÇÃOMáquina

CS-300 MINI

CS-300 MINICS-300 MINI

CSI-300CSI-300CSI-300

CS-390CS-390CS-390

71079

00011

71635

71633

71636

71634

000117163371634

Motor Monofásico 1/3CV 220V 4P 50Hz


Motor Monofásico 1/3CV 127V 4P 60Hz C/PTC


Motor Monofásico 1/2CV 127V 4P 60HZ C/PTC





Cód.

TABELA DE MOTORES

Pg.16

MANUTENÇÃO

A manutenção periódica do equipamento evita o desgaste prematuro das peças que trabalham entre si, como correias. Além da manutenção, é necessário fazer algumas verificações:- Verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas.- Lubrificar as engrenagens a cada 200 horas de uso.Nota: Utilizar GRAXA ESPECIAL TUTELA. ASF 360DXC3276.

- Um eletricista deverá fornecer serviços elétricos conforme especificações de leis locais e nacionais.

- Caso o cordão de alimentação esteja danificado, o mesmo deverá ser substituído pelo fabricante ou serviço autorizado com um cordão de alimentação especial disponibilizado pelo fabricante ou serviço autorizado, com o objetivo de prevenir acidentes.

Pg.17

Abre

Fecha

Regulagem dos cilindros

Afrouxe ou aperte o parafuso até alinhar os cilindros

Afrouxe a porca

Aperte a porca

1

2

3

- Caso a massa esteja sendo, laminada com espessura disforme, regule os rolos conforme esquema abaixo:

AB

.

A

Espessura diferente (A =B)B

ERRADO

A B Espessura iguais (A = B)

CERTO

É necessário alinhar paralelamenteos rolos, isto é, as distâncias A e Bdevem ser iguais.

2,52,5

00

55

7 5,7 5,

0101

1515

17,517,5

2020

Abra o manipulo,trazendo-o no sentido anti-horário (sentido damesa de trabalho) atéque os cilindros encosteum; no outro.

Solte os dois parafusosda escala

Regule a escala de tal forma que o posicionadordo manipulo coincidecom o número zero.

2

3Após fixe os parafusosda escala.

4

1

MANUTENÇÃO

Pg.18

- Com o uso frequente do cilindro, poderá ocorrer desalinhamento da escala graduada. Para alinha-la siga o esquema abaixo:

LIMPEZA

- Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plug da tomada.- Nunca utilize acessório de metal (faca, colher, etc) para não agredir as partes de aço inoxidável.- Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes elétricos como motor e itens de segurança. - A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro. - Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.

- A máquina não poderá ser submergida para limpeza.

BOTÃO DE EMERGÊNCIA

Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de parar a máquina instantaneamente em caso de emergência. Portanto, os mesmos devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em funcionamento. A imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado.

12 mm6,5 mm

BOTÃO ACIONADO BOTÃO DESACIONADO

OCORRÊNCIA DE DEFEITOS

- Em caso de não funcionamento do equipamento, antes de chamar a assistência técnica, observe se a máquina apresenta os seguintes problemas: 1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do estabelecimento, verifique se o botão de emergência está totalmente puxado para fora (posição de trabalho) e verifique se a sequência de fase (somente para máquinas trifásicas) está na ordem correta. 2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias. Se houver realmente a necessidade de acionar a Assistência Técnica GPaniz, caso o equipamento não esteja funcionando conforme as especificações, tenha a nota fiscal e o Manual de Instruções à mãos e entre em contato com o Serviço de Atendimento GPaniz. Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente venham ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo. Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso CS-300 MINI, CSI-300, CSE-390, CSI-390.

Relé de Segurança Instrutech

Pw

S2

S1

Out

Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Pw estiver desligado, verificar entradas de energia, como transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Pw estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.

Relé de Segurança Schmersal

Ui

K1

K2

Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Ui estiver desligado, verificar entradas de energia, com transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Ui estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.

Pg.19

ESQUEMA ELÉTRICO 127V INSTRUTECH

Pg.20

E:

12

7V

S:

60

V AC

+

5L3

NC22

1L1

NC21

6T3

4T2

2T1

3L2

A1A2

A1A2

N0 3

N0 4

5L3

NC 2

NC 1

A2A1

A2A1

3L2

2T1

4T2

6T3

NC21

1L1

NC22

NC22

1L1

NC21

6T3

4T2

2T1

3L2

A1A2

A1A2

5L3

Ca

bo

0,7

5m

m²

Cabo 2

,5m

m²

Le

ge

nd

a b

ito

la c

ab

os

Y2

Y1

S21S

22S

12

S11

14

24

13

23

42

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S: 24V

E: 127V

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16

18

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15

1 NC 2 NC

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1 NC 2 NC

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CA

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m

Cabo preto600mm

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Cabo lilas - 600mm

ESQUEMA ELÉTRICO 127V SCHMERSAL

Pg.21

E:

12

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S:

60

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+

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NC

IA 1

Cabo lilas - 600mm

ESQUEMA ELÉTRICO 220V MONO INSTRUTECH

E:

22

0V

S:

60

V AC

+

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Cabo lilas - 600mm

Pg.22

ESQUEMA ELÉTRICO 220V MONO SCHMERSAL

Pg.23

E:

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IA 1

Cabo lilas - 600mm

CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH

Pg.24

CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL

Pg.25

CERTIFICADO DE CONFORMIDADE

Pg.26

CERTIFICADO DE CONFORMIDADE

Pg.27

TERMO DE GARANTIA

A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo

qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e

normas:

1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento

decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da

entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. Também não terão garantia equipamentos

expostos ao tempo, ou que por alguma forma após seu uso tenham ficado muito tempo sem

funcionamento, pois poderá aparecer ferrugem nas partes de movimento não lubrificadas.

2) A garantia não cobrirá vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contactoras, resistências,

termostatos, controlador de temperatura, relés, válvulas solenóides de água e válvula

solenóide de gás, pois são componentes sensíveis às variações de tensão elétrica,

transporte não apropriado, instalações não apropriadas e sem proteção.

3) O motor elétrico, quando danificado, deve ser encaminhado à Assistência Técnicas dos

respectivos fabricantes, devendo ocorrer um prévio contato com a GPANIZ .

4) O cliente terá o direito a Assistência Técnica no local de uso da máquina cuja medida da

mesma seja maior que 0,360m³ ou peso superior a 94Kg. Caso a máquina não se enquadre

nas medidas citadas, a mesma deverá ser enviada para a Assistência Técnica Autorizada

mais próxima. Caso seja constatado que houve mau uso ou instalação inadequada do

equipamento, a visita, o deslocamento e os custos do conserto correrão por conta do

usuário, mesmo sendo no período de garantia.

5) A garantia estabelecida pela fábrica refere-se à máquinas que em serviço e uso normal

apresentarem defeitos de material ou montagem. A fábrica reserva o direito de dar pareceres

e não autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vigência da garantia.

A garantia cobrirá custos com a mão-de-obra desde que a mesma seja executada pela

Assistência Técnica Autorizada. Excluem-se da garantia defeitos ou avarias resultantes de

acidentes por negligência nas operações.

6) A empresa não se responsabiliza por modificações no produto, salvo as alterações feitas

pela própria fábrica.

7) Após 3 (três) meses de uso, considera-se fora de garantia todas peças ou acessórios que

tenham desgaste natural ou acelerado tais como: rolamentos e retentores, discos do Moedor

de Carne e do Preparador de Alimentos; globo, pá e espiral da Batedeira Planetária; feltros

da Modeladora; trefilas, caracóis e alimentadores de extrusão.

Pg.28

8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu

uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por

conta do proprietário.

9) EXTINÇÃO DA GARANTIA:

ü A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de

Instrução do equipamento;

ü O emprego de peças e componentes não originais e não recomendadas pela

empresa;

ü Modificação do produto e consequente alteração das características técnicas de

funcionamento, com exceção às executadas pela empresa;

ü Utilização das máquinas e equipamentos para outras funções que não sejam as

indicadas pelo fabricante;

ü Pelo decurso do prazo de validade da garantia.

Obs: Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do

Sul (RS), com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja ou venha a

ser.

Pg.29

DATA: HISTÓRICO: RESPONSÁVEL:

LISTA DE REVISÕES

Pg.30

Revisão Nº Série Inicial Nº Série Final

LISTA DE REVISÕES MANUAL

00 010113XXXXXX -

Pg.31

Etiqueta do produtoEtiqueta del producto

Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.

(0-XX-54) 2101 3400www.gastromaq.com.br - [email protected]

www.gpaniz.com.br [email protected]

Gpaniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.

Adolfo Randazzo, 2010 - CEP. 95046-800 - Caxias do Sul -RS

CNPJ 90.771.833/0001-49

0800-704-2366

R.00

cilindro de mesa - gastromaq.com.br · elétrico em caso de uma falha, ... conjunto eixo acionador...

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