CIÊNCIAS FÍSICO-QUÍMICAS

9ºANO

Tema: Compostos de carbono.

Hidrocarbonetos.

Fibras sintéticas, alimentos, cosméticos,

medicamentos e combustíveis são alguns dos produtos que

envolvem milhões de substâncias em que o principal

componente é o mais extraordinário dos elementos

químicos, o Carbono.

Os hidrocarbonetos são compostos formados apenas

pelos elementos carbono e hidrogénio.

Hidrocarbonetos

Alcanos- Se todas as ligações são simples

Exemplo: Metano H

I

H – C – H

I

H

A Química Orgânica é um ramo da Química que estuda os

compostos de carbono.

Hidrocarbonetos

Alcenos- Se uma ou mais ligações forem duplas

Exemplo: Eteno

Alcinos- Se uma ou mais ligações são triplas

Exemplo: Etino

Alcanos: São os principais formadores do petróleo.

Os alcanos apresentam apenas ligações simples.

Alcenos: Matéria-prima na fabricação de plásticos e fibras têxteis.

Possuem duplas ligações.

Alcinos: Usados na fabricação de plásticos e solventes.

Possuem tripla ligação.

Hidrocarbonetos

Hidrocarbonetos saturados São hidrocarbonetos que têm, apenas, ligações simples entre os átomos de carbono. Exemplo: Etano H H

I I

H – C – C – H

I I

H H

Hidrocarbonetos insaturados São hidrocarbonetos que têm ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono.

Hidrocarbonetos

Exemplos: Eteno Etino

Hidrocarbonetos

Os alcanos encontram-se no gás natural e no petróleo. O metano é o principal

constituinte do gás natural que actualmente é muito utilizado como combustível;

estes hidrocarbonetos são principalmente utilizados como combustíveis.

ALCANOS

Nas moléculas dos alcenos há átomos de carbono

unidos por ligações covalentes duplas.

Chamam-se, por isso, hidrocarbonetos insaturados.

Hidrocarbonetos

ALCENOS

Hidrocarbonetos

Nas moléculas dos alcinos há átomos de carbono unidos por ligações

covalentes triplas. Por isso são também hidrocarbonetos insaturados.

Os alcinos intervêm em muitas sínteses orgânicas.

O etino ou acetileno é utilizado como matéria-prima na produção de

ácido acético e outros compostos de carbono.

ALCINOS

alcanos

alcenos

alcinos

Nomenclatura:

Prefixo + ano

Prefixo + eno

Prefixo + ino

Hidrocarbonetos

Hidrocarbonetos •Nome e prefixos associados ao número de átomos de Carbono

Número de átomos de Carbono Prefixo

1 met

2 et

3 prop

4 but

5 pent

6 hex

7 hept

8 oct

9 non

10 dec

Exercícios:

1) Indica o nome e representa as fórmulas moleculares e de estrutura dos

compostos alcanos lineares com seis, sete e oito átomos de Carbono na

cadeia carbonada.

2) Considera as seguintes moléculas dos seguintes hidrocarbonetos:

2.1 Escreve a forma molecular dos compostos acima.

2.2 Classifica os compostos em alcanos, alcenos e alcinos.

Hidrocarbonetos

a) b) c) H H H

I I I

H – C – C – C- H

I I I

H H H

Hidrocarbonetos Cíclicos

Álcoois

Outros compostos de carbono

Cetonas e aldeídos

Outros compostos de carbono

Ácidos carboxílicos

Há ácidos carboxílicos como o palmítico e o oleico que têm uma longa cadeia

carbonada. Os ácidos carboxílicos com uma longa cadeia chamam-se ácidos

gordos.

Outros compostos de carbono

Ésteres

Outros compostos de carbono

Lípidos

Compostos de carbono mais complexos

Hidratos de carbono

Compostos de carbono mais complexos

Compostos de carbono mais complexos

Proteínas

As proteínas são compostos de carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e, por

vezes, enxofre. São polímeros.

As proteínas de todas as espécies, desde as bactérias até ao homem, são

constituídas a partir de 20 aminoácidos principais.

Compostos de carbono mais complexos

Plásticos

Compostos orgânicos com interesse industrial

Fibras

Outros polímeros com interesse industrial são as fibras sintéticas como o

nylon, utilizado nas redes e fio de pesca, e o terylene, utilizado como fio na

indústria têxtil.

Mas nem todos os polímeros são sintetizados pelo homem. Fibras naturais

como a seda, a lã, o algodão e a borracha natural também são polímeros.

Compostos orgânicos com interesse industrial