ciclo econômico do brasil colonial -...

História da QuímicaProfa. Janete Yariwake

9. História da Química no Brasil

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Parte 2: do Ciclo da cana-de-açúcar até o Ciclo do ouro

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2o ciclo econômico do Brasil Colonial


O ciclo dacana-de-açúcar começou com a colonização do Brasil pelos portugueses, que trouxeram a planta do Cabo Verde, da Ilha da Madeira e de São Tomé e Príncipe.

A cultura da cana era mais trabalhosa, mas o lucro era muito maiordo que o obtido na exploração extrativista do pau-brasil

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2o ciclo econômico do Brasil Colonial: cana de açúcar


forma de preparo de “pão de açúcar”

(açúcar cristalizado, purificado por

lavagens)

A extração e refino do açúcar da cana exigia mão-de-obra especializada, pois os procedimentos necessários eram muito específicos.

No séc. XVI também começou a

produção da aguardente de cana-

de-açúcar, destilado em alambiques

figuras de C.A.L. Filgueiras, Origens da Química no Brasil(2015)

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2o ciclo econômico do Brasil Colonial: cana de açúcar


preparo do “pão de açúcar”

(açúcar cristalizado, purificado por lavagens)


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O ciclo econômico da cana-de-açúcar foi relacionado à produção de açúcar e de aguardente.

� ambos os processos incluem técnicas químicas: refino do açúcar e destilação da aguardente

No séc. XVI também chegou ao

Brasil o preparo de cal a partir da

queima do calcário.

A cal era material utilizado

em construção.

CaCO3 CaO

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O ciclo econômico da cana-de-açúcar foi relacionado à produção de açúcar e de aguardente.

� ambos os processos incluem técnicas químicas: refino do açúcar e destilação da aguardente

No séc. XVI também chegou ao

Brasil o preparo de cal a partir da

queima do calcário.

A cal era material utilizado

em construção.

Na mesma época, várias plantas

eram utilizadas pelos indígenas com

fins medicinais ou tóxicos. pesca com timbó (várias espécies, ricas em saponinas)

http://www.ifch.unicamp.br/ifch/ael

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saponinas

• encontradas em diversas espécies

vegetais. Ex.: timbós, erva-mate

• produzem espuma (substâncias

tensoativas)

• atividade hemolítica (tóxica)

núcleo esteroidalou triterpênico (lipofílico)

unidades de açúcares (hidrofílico)


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séc. XVI: cana-de-açúcar(2o ciclo econômico do Brasil Colonial)


Várias plantas eram utilizadas pelos

indígenas brasileiros com fins

medicinais ou tóxicos.

Portugal não teve tradição na

Alquimia.

O uso de diversas plantas

medicinais foi incorporado à

cultura popular brasileira

graças à contribuição da

cultura indígena.

Na 2ª metade do séc. XVI chegaram ao Brasil os

primeiros jesuítas, com objetivo de catequizar os

indígenas e implantar as 1as instituições de ensino no

Brasil.

S. Ignacio de Loyola, fundador da

Companhia de Jesus (1540)

Os jesuítas tiveram papel destacado na

Contra-Reforma católica, defendendo a igreja das

“heresias” dos protestantes.

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Reforma, Contra-Reforma e Ciência


a “Contra-Reforma”

• Movimento da Igreja Católica, em resposta à Reforma

Protestante.

� 1545, Concílio de Trento: retorno da Inquisição

� Criação da Companhia de Jesus, por S. Inácio de

Loyola.

séc XVII: na opinião de vários historiadores, a Contra-Reforma teria “varrido” a Ciência da Espanha, Portugal e América Ibérica

quadro de Goya

� Espanha e Portugal: auge da “Contra Reforma” � grande influência do sistema educacional dos

jesuítas na América Ibérica (foco na evangelização).

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Os jesuítas e o ensino no Brasil Colonial


Na 2ª metade do séc. XVI chegaram ao Brasil os primeiros

jesuítas, com objetivo de catequizar os indígenas e implantar as 1as

instituições de ensino no Brasil.

Os jesuitas foram os principais responsáveis pelo ensino

no Brasil até 1759 (expulsão dos jesuítas pelo Marquês de Pombal)

S. Ignacio de Loyola, fundador da

Companhia de Jesus (1540)

1549: chegada dos primeiros jesuítas, em Salvador, aonde fundaram

o 1º colégio jesuita no Brasil.

� ensino de letras, teologia, artes e ciências naturais.

� Salvador: sede da principal biblioteca dos jesuítas no séc.

XVIII

• 1686: criação do seminário de N. S. Belém, em Vila de

Cachoeira, aonde formou-se Bartolomeu de Gusmão

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O primeiro cientista brasileiro: Bartolomeu de Gusmão

pintura de Benedito Calixtoacervo do Museu Paulista - USP

Bartolomeu de Gusmão realizou seus estudos

universitários na Univ. Coimbra (Portugal), a

partir de 1708.

1709: criação do primeiro balão de ar quente,

pelo “padre voador”

Os jesuitas foram os principais responsáveis

pelo ensino no Brasil da 2ª metade do séc. XVI

até 1759.

Neste período, os jesuítas eram responsáveis

também pela manutenção das boticas (incluindo

preparo de medicamentos, na maioria de origem

vegetal), principal local de atendimento médico da

população da época, .


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séc XVII: invasão holandesa no Nordeste brasileiro(1637 – 1644)

Maurício de Nassau Imagem: Willen Jacobz Delff

Blog do programa de pós-graduação - UFMT

Maurício de Nassau trouxe diversos artistas e naturalistas, para

registrar seu governo no Nordeste.

1648: Historia Naturalis Brasiliae , primeiro registro detalhado da

natureza e dos habitantes do Brasil

Esta obra contém uma parte intitulada De Medicina Brasiliensi

que contribuiu para divulgar na Europa a ipeca (ipecacuanha)



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Final do séc. XVII: descoberta deouro, em vários locais do interior do atual estado de Minas Gerais

1706 – 1750: reinado de D. João V

1580 – 1640: domínio espanhol de

Portugal

1640 ~ 1670: lutas para restabelecer a

independência portuguesa.

Estas lutas deixaram Portugal

em estado de penúria financeira.o ouro segue para Portugal, inicialmente por Parati e em seguida pelo Rio de Janeiro

1763: transferência da capital da “América Portuguesa”, de Salvador para o Rio de Janeiro

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Final do séc. XVII: descoberta deouro, em vários locais do interior do atual estado de Minas Gerais

1706 – 1750: reinado de D. João V

o ouro segue para Portugal, inicialmente por Parati e em seguida pelo Rio de Janeiro

1763: transferência da capital da “América Portuguesa”, de Salvador para o Rio de Janeiro

O transporte de ouro atraiu os ataques

de corsários e piratas.

1711: invasão francesa do Rio

acervo, Biblioteca Nacional - RJ

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1706 – 1750: auge do ciclo econômico da exploração de minérios (metais, metais e pedras preciosas) –“ciclo do ouro”

� estas atividades exigiam conhecimentos de mineralogia, metalurgia e Química Analítica.

� a formação técnica e científica era feita na Europa

época do Barroco Mineiro

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1706 – 1750: “ciclo do ouro”

� as atividades relacionadas à extração do minérios exigiam a manufatura de instrumentos (cadinhos, almofarizes, balanças, etc. e reagentes químicos (“água régia” = ác. nítrico + ác. sulfúrico) ou pólvora (para as minas)

� diversos pigmentos minerais são fabricados no Brasil, para uso artístico: cinábrio (HgS), sulfato ferroso (FeSO4), usado para preparo do azul da prússia, verderete (Cu(OAc)2) , etc.

igreja de S. Francisco de Assis

Ouro Preto, MG

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Ciclo do ouro: 3o ciclo econômico do Brasil Colonial


1711: invasão francesa do Rio de Janeiro

Para defender o porto do Rio de Janeiro, Portugal enviou um importante

engenheiro militar, José Fernandes Pinto Aipoim, para aperfeiçoar o treinamento militar

e modernizar as defesas do Brasil-colônia.

As obras de Aipoim (1ª metade do séc XVIII) foram usadas para treinamento de militares, e são os primeiros trabalhos sobre tecnologia química do Brasil Colonial.

Dentre os assuntos mais importantes, destaca-se o processo e ingredientes para o preparo da pólvora e análise da sua qualidade.

Nesta época, a impressão de livros era proibida no Brasil. Todos os livros provinham da Metrópole (Portugal).

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As práticas médicas no séc. XVII (Brasil Colonial)


1504: D. Manoel, rei de Portugal, define as atividades de médicos e de cirurgiões

� sempre houve mistura das atividades dos cirurgiões com os barbeiros

(“barbeiro-sangrador”), de menor ‘status’ do que dos médicos, na sociedade

portuguesa

� a imigração para o Brasil-colônia foi principalmente dos cirurgiões, devido à maior possibilidade de ascenção social� vários textos compilando práticas terapêuticas foram escritos

por cirurgiões. Houve 4 grandes vertentes no séc. XVII:� medicina galênica tradicional, baseada no uso de plantas� iatroquímica, com uso de substâncias inorgânicas � uso dos conhecimentos empíricos dos índios e dos escravos africanos,

para tratamento de doenças desconhecidas na Europa� observação/experimentação, com a proposição de novos medicamentos

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As práticas médicas no séc. XVII (Brasil Colonial)


Vários textos compilando práticas terapêuticas do Brasil Colonial foram escritos por cirurgiões

1735: Erario Mineral, de Luís Gomes Ferreira

� óleo de ouro (ouro coloidal, preparado usando sal e água régia), para “curas excelentíssimas”;

� uso de diversos vegetaispara tratar o escorbuto (doença causada pela deficiência de vitamina C, frequente nos escravos trazidos da África)

� uso de fitoterápicos, oriundos da flora nativa.

figura de C.A.L. Filgueiras,Origens da Química no Brasil(2015)

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