Ciclagem de resíduos da

agropecuária na agricultura

Carlos Alberto Ceretta Alcione Miotto Paulo Ademar Avelar Ferreira

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA

DEPARTAMENTO DE SOLOS

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DO SOLO

Objetivo da nossa apresentação

O QUE É CICLAR?

QUAL A LÓGICA NO CICLAR?

É tentar mostrar que o problema está...

Na nossa formação profissional.

Na nossa cultura.

Na nossa omissão de pensar e valorizar o conhecimento.

Falta de tecnologia apropriada para determinados resíduos

Ciclagem deveria ser algo óbvio e ser uma meta objetiva e

absolutamente necessária no manejo de nutrientes.

E concluir que....

É discutir.......

Afinal...... Existe equívoco maior do que:

• Concentrar em lixões o “lixo” urbano?

• Cortar a grama do jardim ou coletar as folhas que caíram da

árvore, ensacar e jogar no lixo?

CICLAR NÃO É ALGO EXCLUSIVO DO MEIO RURAL

Ciclar é também considerar que parte dos nutrientes que estavam no campo são transferidos para áreas urbanas

Mas o que são o lixo urbano e os resíduos de animais?

Simplesmente parte daquilo que foi gerado, utilizado e descartado.

QUAL O CONTEXTO PARA DISCUSSÃO DE CICLAGEM?? E porque isso tudo?

92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

68 76

82 74

78

77 82 83

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123

119

115

123 132 144

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11 12

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25

25

22 22

28

39 39 37 37

50 44

49 46 47

36 37 35 40 38

47 48 47 49

38 48

Produção de grãos (milhões t)

Entrega de fertilizantes (milhões t)

Área plantada em grãos (milhões ha)

Ano

O que a figura mostra? Produtividade = consumo de

nutrientes, que virão do que existe no solo e dos fertilizantes

Fonte: ANDA-CONAB

66% Importado

34% Produzido no Brasil

Fertilizantes em 2012 Total (t)

Fertilizante consumido 29.537.006

Produção nacional 9.722.259

Importação 19.545.234

Porque é estratégico o uso eficiente de nutrientes?

Fonte: ANDA

Relações de trocas de fertilizantes e produtos agrícolas.

Média do período 2010-2012.

O custo do nutrientes se reflete diretamente no produtor? SIM!!

Fonte ANDA. http://www.anda.org.br

Cultura Unidade Custo por tonelada

de fertilizante

Algodão c/ Caroço arroba 15 kg 49

Arroz em Casca saca de 60 kg 32

Batata Inglesa saca de 60 kg 21

Café Arábica saca de 60 kg 3

Cana-de-açúcar tonelada 20

Feijão saca de 60 kg 8

Laranja caixa de 40,8 kg 89

Milho saca de 60 kg 47

Soja saca de 60 kg 23

Trigo saca de 60 kg 39

Valores representam a média do período 2010-2012

Discutir ciclagem antes da premissa da Racionalidade no uso de insumos? NÃO FAZ SENTIDO!!!!!

Existe racionalidade no uso de insumos na grande maioria das situações na agropecuária? NÃO!!!!

QUEM SE QUESTIONA SOBRE, POR EXEMPLO: a) O que está sendo feito para conservar o que existe no

solo? b) O que eu devo fazer para ter maior eficiência no uso dos

fertilizantes aplicados?

Porque a grande maioria não faz isso? Porque precisa ter conhecimento, precisa pensar e precisa ter atitude....... A grande maioria está a fim disso? NÃO!!!!

Temos que incorporar mais fortemente no ENSINO nas agrárias a racionalidade no uso dos nutrientes... Porque isso também é educar as pessoas.

É RACIONAL O USO EXCLUSIVO DE FONTES ORGÂNICAS À

NUTRIÇÃO DE PLANTAS? GERALMENTE NÃO!!!!

Por que?

Resíduos orgânicos contém nutrientes em quantidades desbalanceadas em relação as necessidades das plantas.

Por isso?

Em geral, a racionalidade à ciclagem de elementos nutrientes está no uso associado: orgânicos e minerais.

Ciclar faz parte do processo para suprir os nutrientes às plantas Ciclar é pensar em sistemas e manejo e não questões pontuais.

Logo.....

FONTES ORGÂNICAS COMO DOGMA???? NÃO!!!!

Por que?

Foto: Dirceu Klepker – EMBRAPA Piauí;

Sem P (0,5 t/ha)

100 kg P2O5/ha (1,7 t/ha)

400 kg P2O5/ha (3,5 t/ha)

CICLAR PENSANDO EM SOLO E PLANTA, MAS..... QUAL A DEPENDÊNCIA DAS PLANTAS DOS NUTRIENTES QUE DEVEMOS APLICAR E CICLAR?

“O MANEJO FALA MAIS ALTO QUE A ADUBAÇÃO” – Leandro Zancanaro

Mas...... Solo e água são INDISSOCIÁVEIS....logo....

Rebanho nacional de suínos (2009) Potencial poluente

Como tudo isso se insere no contexto da discussão sobre o tema da palestra?

Todos os organismos vivos simplesmente fazem parte de um processo cíclico de vida na terra. Nosso papel? Como inserir a ciclagem como um processo eficiente no uso de nutrientes.

Ciclagem de resíduos da

agropecuária na agricultura

Ciclagem

Nutrientes

Solo

NPK

NPK

Retenção

Leite

Urina

Fezes

100

80

60

40

20

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(2562)

Porce

ntage

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Con

sumo

Tota

l

P

(237)

K

(1720)

Ca(726)

Mg(222)

Na(279)

Percentagem da retenção e excreção de nutrientes consumidos por vacas leiteiras em lactação. O consumo total de cada nutriente (gramas por dia) são mostrados nos parênteses. Fonte: Haynes e Wiliams (1993).

Aliás, ciclagem = ciclo...... Logo....

Ciclagem de nutrientes em vacas leiteiras em lactação

Nitrogênio Fósforo Potássio

Kg

Alimentação 100 100 100

Retido no suíno 30 26 6

Presente nos dejetos 70 74 96

E os nutrientes que usei para cultivar o milho e que

utilizei para alimentar os suínos? Onde estão?

Significa que do total aplicado saiu no dejeto:

70% do N 74% do P e 94% do K

N e P= Lovatto et al. (2005). K= Oliveira (1993)

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

2560 2600

2710

2830

2990 3015

3130 3170

3227

Ano

Em que cenário isso acontece?

Produção brasileira de carne suína

2003/2011 (Mil toneladas)

Fonte: USDA / Abipecs

Qual o valor econômico dos nutrientes dos dejetos de suínos?

Propriedade com 500 suínos Gera 105 m3 de dejetos mês Cada m3 de dejetos contêm: 2,92 kg de N 2,29 kg de P2O5

1,54 kg de K2O Total de nutrientes em 1 mês: 306,6 kg de N 240,4 kg de P2O5

161,7 kg de K2O

Total em R$/mês R$ 1.535,00

Rebanho nacional de suínos 2011

39.306.718 cabeças

100.428.664 m3 ano-1

Utilizou-se para o cálculo o valor comercial da uréia, super fosfato triplo e cloreto de potássio

Nutriente Entrega de fertilizante

mineral (t)*

Gerados Dejetos de suínos (t)

% do fertilizante

mineral consumido

Valor total/ano R$

(milhões)

N 3.366.000 293.252 8,7% 665

P2O5 3.859.000 229.982 5,9% 530

K2O 4.431.000 154.660 3,5% 273

Total=R$ 1,5 bilhão Significa que são liberados nos dejetos de suínos o equivalente a 5,9% de todo o P2O5 mineral consumido no Brasil

Numa escala maior...... QUAL A RELEVÂNCIA À CICLAGEM SOMENTE DO QUE É GERADO DE DEJETO NA SUINOCULTURA? ANUALMENTE NO BRASIL - Dados de 2011

* ANDA

7%

Utilizou-se para o cálculo o valor comercial da Uréia, do

Super Fosfato Triplo e do Cloreto de Potássio.

Valor comercial equivalente do N, P2O5

e K2O contido nos dejetos de suínos

produzidos em 2011.

Em 2011 o valor comercial do N, P2O5 e K2O importado foi de

19,8 bilhões de reais

Fonte: adaptado de ANDA

28%

7%

Safra Produção de grãos (mil t)

Exportação de P2O5 (mil t )

Exportação de K2O (mil t)

11/12 66.383 830 2.272

Quantidade de P2O5 e K2O exportado das lavouras pela cultura da Soja (safra 11/12).

Quantidade de P2O5 e K2O contido nos dejetos de suínos (2011).

Fonte: adaptado de CONAB e IPNI

K2O P2O5

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Tratamentos

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a) b)

c) d)

e)

Figura. Matéria seca da parte aérea e produtividade de feijão após a aplicação de diferentes fontes de nutrientes em um Argissolo sobre Sistema Plantio Direto. Letras iguais indicam médias de um mesmo grupo pelo teste de Scott-Knott ao nível de 5 % de probabilidade.

Mas.... Diferentes fontes orgânicas = diferentes composições e diferentes expectativas de resposta, daí chamar a atenção no início da apresentação da necessidade de conhecimento à ciclagem

Ceretta e equipe – não publicado

Tratamentos

Teste

munha

10m

3 D

LS

10m

3 D

LS

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N20m

3 D

LS

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7000Feijão 2005/06

Milho 2006/07

Milho 2007/08

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a) b)

Figura. Produtividade de grãos das culturas de feijão (a) e milho (b) submetidos à adubação orgânica e mineral. Letras iguais indicam médias de um mesmo grupo pelo teste de Scott-Knott ao nível de 5 % de probabilidade.

......TAMBÉM CHAMAMOS A ATENÇÃO DO USO ASSOCIADO DE FONTES ORGÂNICAS E MINERAIS

Ceretta e equipe – não publicado

Quantidade total aplicada

Dose de dejeto líquido de suíno, m3 ha-1

Variação na concentração

20 40 80 mg L-1

Cobre 16,0 32,0 64,0 5 a 208

Zinco 19,9 39,8 79,6 4 a 200

Tempo (anos) de aplicação baseado nos teores aplicados de Cu e Zn

CONAMA (2006) 60 30 15

Quantidades totais aplicadas de Cu e Zn nas 17 aplicações de dejeto

líquido de suínos, no período entre maio de 2000 e outubro de 2006.

Mas... aplicar é acumular e pode resultar em problemas...Altos teores de Cu e Zn nos dejetos de suínos....

Fonte: Girotto (2007)

Adubação nitrogenada à produção de grãos de milho com irrigação pivô central na região de Cruz Alta-RS. Ceretta et al. (2005)

Ano agrícola Máxima eficiência

técnica Máxima eficiência

econômica

kg ha-1 de N

2000/01 226 160

2002/03 283 156

2003/04 286 158

MÁXIMA EFICIÊNCIA TÉCNICA: RACIONAL À CICLAGEM? NÃO!

E A MÁXIMA EFICIÊNCIA ECONÔMICA?: ESTÁ MAIS PRÓXIMO!

Logo.....

A racionalidade à ciclagem está em indicadores como MEE, por exemplo

a

Ciclagem é saber que menores quantidades de nutrientes são mais eficientes à produção, bem como à ciclagem

Eficiência de aquisição de nutrientes (kg de nutriente absorvido por kg de nutriente aplicado) em pastagem natural com aplicação de esterco líquido de suínos.

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

N P K Ca MgNutrientes

20 m3 ha-1

40 m3 ha-1

Quanto aplicar? Adaptado de Durigon et al, 2003

Ciclar é ter conhecimento ...... Como nutrientes podem ser perdidos?

Adaptado de Girotto et al. 2013

Dose de dejetos líquidos de suínos, m3 ha-1

0

10

20

30

40

50

60

70

80

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P d

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0 20 40 80

Dose de dejeto, m 3 ha-1

Percolado

Escoamento

8 anos de avaliação

P d

isp

on

ível,

kg

ha

-1

Relação entre a porcentagem de escoamento superficial e a produção total de matéria seca na sucessão aveia preta/milho. UFSM, Santa Maria, RS. Ceretta et al. (dados não publicados)

0

2

4

6

8

10

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14

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0 20 40 60 80

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60 Matéria seca total

% de perda de água

% d

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Doses de esterco líquido de suínos - m3 ha-1

Ciclagem é também contornar maior potencial à transferência de nutrientes

Escoamento Superficial. Então........o que eu preciso saber???

Tem que produzir e manter massa sobre o solo, na medida do possível

Existe a possibilidade de discutir ciclagem sem a base de

conhecimento para atingir a meta de melhor distribuição de

raízes no solo? NÃO!!!

Zancanaro

Ricardo

É possível discutir ciclagem sem considerar que cada solo reage diferente àquilo no qual é submetido? NÃO!!!!

CICLAGEM COMO UMA DIFICULDADE?

RESÍDUOS SÓLIDOS: Apenas uma questão de oportunidade

RESÍDUOS LÍQUIDOS E PASTOSOS: Necessidade de processos industriais para gerar produto de fácil embalagem e distribuição e concentração de nutrientes com fontes minerais.

PROCESSOS INDUSTRIAIS? DECISIVOS

QUAIS OS ATORES NESTA META:

PESQUISA E INDÚSTRIA......JUNTOS

EXISTEM PERSPECTIVAS OTIMISTAS? SIM!!

Rede FertBrasil: Notícia em abril/2013:

O contrato de parceria entre a Embrapa Solos,

Fundação Eliseu Alves e a Calderon Consulting vai

viabilizar a implantação de fábricas de fertilizantes

organominerais granulados a partir de resíduos de suínos

e aves.

Exemplo

AVANÇAMOS? → No conhecimento sobre resíduos? SIM!! → No tratamento e distribuição de resíduos? POUCO, MUITO POUCO!!

Onde mais avançamos? COMPOSTAGEM

CNPq-FINEP-FAPS – EDITAIS ESPECÍFICOS ENVOLVENDO EMPRESAS

SBCS: indutora.....

CONSIDERAÇÕES FINAIS

CICLAGEM é um processo natural que deve envolver o meio rural e urbano.

CICLAGEM é se apropriar do conhecimento, desejar a beleza do pensamento, do raciocínio e buscar sua prática.

CICLAGEM é entender que ela é estratégica e absolutamente necessária.

CICLAGEM é um processo que independe da fonte dos nutrientes.

CICLAGEM é saber que ou instituições, ou institutos ou empresas se unem para viabilizar o uso de materiais orgânicos originalmente líquidos ou pastosos, ou vamos continuar andando em círculos.

AGRADECEMOS A ATENÇÃO