certificação socioambiental
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Certificação Sócio-ambiental com Ênfase
na AgriculturaSérgio Pedini
Escola Agrotécnica Federal de Machado/MG
O que é Certificação
de Qualidade?
O que é Qualidade?
ECOLOGICAMENTE CORRETO
SOCIALMENTE RESPONSÁVEL
SEGURO PARA O TRABALHADOR E PARA O CONSUMIDOR
CAFÉ DE
QUALIDADE
O que é responsabilidade social empresarial?
É o comprometimento permanente dos empresários em adotar uma postura ética e contribuir para o desenvolvimento econômico e,
simultaneamente, a qualidade de vida de seus empregados e de seus familiares, da comunidade local e da
sociedade como um todo
O Caso da
A SA 8000 é um padrão ético desenvolvido pela CEPAA (Council on Economics Priorities
Acredidation Agency), em 1997, para promover o negócio social responsável,
enunciando os requisitos que uma empresa deve adotar para desenvolver, manter e
executar políticas e procedimentos éticos e de responsabilidade social.
8 requisitos chave:
Proibição do trabalho infantil
Proibição do trabalho forçado
Saúde e segurança adequadas
Liberdade de associação e direito à negociação coletiva
Proibição da discriminação
Proibição de práticas disciplinares coercitivas
Horário de trabalho adequado
Remuneração digna
Mercado Solidário ou Fair Trade
Características do Mercado Solidário
Normas da FLO para Café: Produção estritamente familiar
Organização
Transparência
Preços pré-fixados
Convencional ou orgânico
Projetos sociais
Características do Mercado Solidário
Tipo de café
Convencional Orgânico Certificado
América Central, México, África e
Ásia
América Sul e Caribe
América Central, México, África e
Ásia
América Sul e Caribe
Arábica lavado
126 124 141 139
Arábica não lavado
120 120 135 135
Robusta lavado
110 110 125 125
Robusta não lavado
106 106 121 121
US$ cents por da libra peso F.O.B. porto da origem
Características do Mercado Solidário
Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):
550 organizações de produtores certificadas em 52 países em
desenvolvimento (1,2 milhão de produtores e trabalhadores, que incluindo suas famílias totaliza mais de 5 milhões de pessoas);
Características do Mercado Solidário
Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):
510 organizações de comércio e empresas
certificadas em 72 países;
Características do Mercado Solidário
Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):
1,5 bilhão de dólares de venda no varejo em todo o
mundo em 2005, representando um aumento de 37% em relação a 2004;
Características do Mercado Solidário
Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):
Cerca de 80 milhões de dólares em recursos adicionais para os
produtores.
US$ 279.00/saca de 60Kg
Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.
Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.
Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.
Café Kona (Havaí)
Monkey Coffee
(Café de Macaco)
Sumatra e Java (Indonésia)
Pouca Produção
Altíssimo Preço
Associação Brasileira de Cafés Especiais
Concurso de Qualidade Cafés do
Brasil
José Clênio PereiraFazenda da Pedra - Cristina/MG
E Poços de Caldas?
Sérgio [email protected]