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Censo Agropecuário e Agricultura Orgânica
Paulo Soares e Antonio Florido Gerência Técnica do Censo Agropecuário
Manaus- 26 a 29/10/2011
Retratar o Brasil com informações necessárias ao
conhecimento de sua realidade e ao exercício da
cidadania
Missão
Todo levantamento universal de uma
determinada unidade que se quer investigar, a
esta unidade podem estar relacionados atributos
específicos.
Histórico do Censo Agropecuário no Brasil
1920 - Primeiro Censo Agropecuário 1930 - não foi realizado 1940 até 1970 - decenal A partir de 1970 passou a ser qüinqüenal 1990 - não foi realizado 1996 - período de referência: ano agrícola 95-96 juntamente com a Contagem da população 2006 - juntamente com a contagem da população
Estabelecimento Agropecuário
É toda unidade de produção dedicada, total ou
parcialmente, a atividades agropecuárias,
subordinada a uma única administração (produtor ou
administrador), independente de tamanho, forma
jurídica, situação (urbana ou rural) ou finalidade da
produção (subsistência ou mercado).
Considerações metodológicas
Enumeração completa dos Estabelecimentos
Agropecuários
• Abrangência Nacional
• Entrevista direta com o produtor
Considerações metodológicas (cont.)
• Definição de questões a serem abordadas consultando usuários:
– Governo: Ministérios, secretarias, fundações, empresas
– Universidades
– Institutos de pesquisa e de estatística
– Cooperativas, associações, sindicatos, etc.
– CONAC - Contas Nacionais PIB
Conselho Consultivo do Censo Agropecuário
•Série histórica
•Recomendações internacionais - ONU/FAO
Vantagens
• Controle de qualidade imediato no momento da digitação
• Preenchimento de campos obrigatórios
• Controle do preenchimento de dados com saltos automáticos no formulário
• Transmissão direta dos dados coletados ao sistema central
• Elimina transporte de grandes volumes de questionários em papel e sua manipulação nos centros de coleta de dados
• Localização das unidades investigadas nas áreas rurais (estabelecimentos agropecuários, de saúde, ensino e religioso)
• Elimina codificação pelo recenseador e a consulta a tabelas externas de códigos de unidades e produtos
Inovando a coleta de dados: PDA com GPS
Coleta de dados
• Coleta de dados iniciava-se com o cadastro de
endereços
• Após identificar o tipo de unidade e registrar seu
endereço e coordenadas GPS, o sistema
automaticamente chamava o questionário
respectivo
• Dados de endereços, domicílios e fazendas
foram mantidos em bases de dados distintas e
ligadas pelo ID e ordem de unidade visitada
• Não houve vínculo entre a contagem da
população e o censo agropecuário para fornecer
dados integrados de domicílio/fazenda
Agricultura Orgânica no Censo Agropecuário
2006 primeiro ano de investigação
Definição segundo a lei 10.831/2003
“sistema orgânico de produção agropecuária
...aquele em que se adotam técnicas específicas”
Diferente de produção sem uso de agrotóxico ou
outros produtos sintéticos
NUM. ESTAB %
Brasil 90497 1,75
Norte 6133 1,29
Rondônia 927 1,06
Acre 485 1,65
Amazonas 1211 1,81
Roraima 64 0,62
Pará 2362 1,06
Amapá 29 0,82
Tocantins 1055 1,87
Estabelecimentos que fazem AGRICULTURA
ORGÂNICA – CENSO AGROPECUÁRIO 2006
BrasilRegião
NorteAmazonas
Total 90 498 6 133 1 211
Condição do produtor em relação
às terras
Proprietário 69 945 4 620 609
Assentado sem titulação definitiva 5 091 479 90
Arrendatário 2 378 53 3
Parceiro 2 091 109 73
Ocupante 7 796 679 312
Produtor sem área 3 197 193 124
Variáveis selecionadas
AGRICULTURA ORGÂNCIA
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
Tot al Propriet ár io Assent ado sem
t it ulação def init iva
Arrendat ário Parceiro Ocupant e Produt or sem área
Produtores que declarraram fazer agricultura orgânica (%) por condição do produtor
Brasil Região Norte Amazonas
BrasilRegião
NorteAmazonas
Total 90 498 6 133 1 211
Nível de instrução
Não sabe ler e escrever 20 170 1 077 284
Nenhuma instrução (mas sabe ler e escrever) 7 386 516 89
Alfabetização de adultos 4 462 414 131
Ensino fundamental incompleto (1o grau) 37 639 3 011 560
Ensino fundamental completo (1o grau) 7 872 447 65
Ensino médio ou 2o grau completo
(técnico agrícola) 1 863 121 13
Ensino médio ou 2o grau completo
(outro) 6 867 401 51
Engenheiro agrônomo 387 12 1
Veterinário 143 5 -
Zootecnista 51 1 1
Engenheiro florestal 19 2 -
Outro nível superior 3 639 126 16
Variáveis selecionadas
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
45,00
50,00
Sem nenhum ano est udo Ensino f undament al incomplet o
(1o grau)
Ensino f undament al complet o (1o
grau)
segundo grau Superior
Nível de instrução dos produtores que declararam fazer agricultura orgânica (%)
Brasil Região Norte Amazonas
BrasilRegião
NorteAmazonas
Total 90 498 6 133 1 211
Orientação técnica
Não recebeu orientação técnica 68 045 4 707 970
Ocasionalmente 13 145 925 167
Regularmente 9 308 501 74
Variáveis selecionadas
AGRICULTURA ORGÂNCIA
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
Não recebeu orient ação t écnica Ocasionalment e Regularment e
produtores que declararam ter feito agricultura orgãnica por orientação técnica (%)
Brasil Região Norte Amazonas
BrasilRegião
NorteAmazonas
Total 90 498 6 133 1 211
Grupos da atividade econômica
Produção de lavouras temporárias 29 656 2 301 599
Horticultura e floricultura 8 840 341 98
Produção de lavouras permanentes 9 541 774 227
Produção de sementes, mudas e outras
formas de propagação vegetal 51 1 1
Pecuária e criação de outros animais 38 680 2 259 156
Produção florestal - florestas plantadas 1 581 127 27
Produção florestal - florestas nativas 1 633 240 55
Pesca 153 54 38
Aquicultura 363 36 10
Variáveis selecionadas
AGRICULTURA ORGÂNCIA
BrasilRegião
NorteAmazonas
Total 90 498 % 6 133 % 1 211 %
Grupos de área total (ha)
Maior de 0 até 100 80248 88,67 4837 78,87 861 71,10
De 100 a menos de 1 000 6428 7,10 1004 16,37 217 17,92
De 1 000 e mais 625 0,69 99 1,61 9 0,74
Produtor sem área 3197 3,53 193 3,15 124 10,24
100,00 100,00 100,00
IBGE, Censo Agropecuário 2006.
Número de Estabelecimentos de
Orgânica
por Grupos de tamanho
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
At é menor que 1 há de 1 a maenos de 5 há de 5 a menos de 10 há de 10 a menos de 50 há de 50 a menos de 200 há de 200 e mais há
Produtores que declararam fazer agricultura orgânica segundo grupos de área total (%)
Brasil Região Norte Amazonas
0
2
4
6
8
10
12
14
16
RS SC SP RJ ES MG BA PE DF
Percentual dos estabelecimentos orgânicos que são
certificados. OUTROS ESTADOS
Amazônia - estabelecimentos onde não foram utilizados adubos químicos e nem agrotóxicos
Estabelecimentos 496.867
Área total (há) 51.349.009
Área de lavoura permanente 1.602.504
Área de lavoura temporária 1.838.722
Área plntada com forrageiras 242.401
Área com floricultura 5.185
Área com pastagem natural 3.916.396
Área com pstagem plantada degradada 1.888.655
àrea com pastagem plantada em boas condições 17.699.167
Àrea com florestas para preservação 12.547.951
Área com florestas naturais para exploração 9.207.692
Área com florestas plantadas 108.805
Área com agroflorestas 1.044.162
81,15
57,92
70,16 69,06
78,3079,65
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
Área total Lavouras Patagens Matas preservação Matas exploração Agroflorestais
Produtores do bioma amazônico que não utilizam adubos químicos e nem agrotóxicos (%)
CONSIDERAÇÕES
Sistema de produção muito pouco difundido
Média no Norte ainda inferior à média nacional (- AM e TO)
Grande potencial de crescimento considerando o número de
establecimentos que não usam química na produção
Carência de orientação técnica é gargalo
Orientação deve considerar a baixa escolaridade
Perfil produtores: pequenos (+/- 80% menos 100ha)
Grau de Certificação entre orgânicos é baixa
Obrigado
Paulo Ricardo de Brito Soares
Gerência Técnica do Censo Agropecuário
(21) 2142-4594