Cebola

A cebola desidratada é crocante como a cebola frita, sem ter a gordura.

Tem um sabor intenso e doce, mas é ao mesmo tempo suave: experimente dá

-la a provar a quem não gosta de cebola fresca!

Utilize:

• em substituição da cebola fresca: cubra com uma quantidade igual

de água, deixe humedecer por uns minutos e utilize como habitualmente, em

refogados ou outros cozinhados;

• em carne ou peixe grelhado: deixe uma boa porção a marinar uns

minutos numa mistura generosa de azeite e vinagre balsâmico com uma pita-

da de sal e pimenta, e tempere com a peça ainda quente, na altura de servir.

• como topping de saladas, na finalização de pratos frios e sopas cremo-

sas: polvilhe cebola picada ou guarneça com rodelas na altura de servir.

Sugestões de Utilização

Vegetais desidratados

mais sugestões em: www.regipomo.pt

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S UGESTÃO :

BOLO DO CA CO COM SALMÃO FUMADO ,

RÚ CULA, SEMENTES DE SÉ SAMO

TO STADAS , UM F IO DE AZE I TE…

E C EBOLA DES I D RATADA!