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CATÁLOGO NAVIDAD NuriaFoods S.A. | [email protected]

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Page 1: Catalogo Navidad 311012...italianas que le confieren su característico color rojo. ESPECIALIDADES CLÁSICAS Todo un mundo de sabores con el que conquistar a sus invitados. Disponibles

CATÁLOGO NAVIDAD

NuriaFoods S.A. | [email protected]

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Especialidades

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Patés

Les ofrecemos un amplio surtido de pates belgas con la más cuidada presentación. Pates de diferentes sabores y formatos, pero todos con un denominador común: su extraordinaria calidad

PATE MANZANA

Pate de origen belga con trozos de manzana, presentado en una fuente de cerámica en forma de manzana.

Código: BELT008

Peso: 1,4 kg

Uds/Caja: 1

PATE PERA

Pate de origen belga con trozos de pera, presentado en una fuente de cerámica en forma de pera.

Código: B2852

Peso: 1,8 kg

Uds/Caja: 1

PATE ARANDANOS

Paté de origen belga, con trozos de arándanos, presentado en wok de aluminio.

Código: BELP6403

Peso: 2,8 kg

Uds/Caja: 1

PATE AVELLANAS

Paté de origen Belga con avellanas presentado en wok de aluminio.

Código: BEL3877

Peso: 2,8 kg

Uds/Caja: 1

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Especialidades

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TRONCO DE NAVIDAD

Exquisito pate belga con arándanos presentado con forma de tronco de Navidad.

Código: BTN6410

Peso: 2 Kg

Uds/Caja: 1

MOUSSE DE CANARD

Mousse de Canard de origen belga.

Disponible en formato terrina o tipo plato:

Código: BEL5567 BELT005 BELP005

Peso: 0,8 kg 1,6 kg 2 Kg

Uds/Caja: 2 3 1

MOUSSE DE CANARD

Mousse de canard de origen francés, en forma de patitos; para darle un toque original y exclusivo a sus platos.

Disponible en bandejas de 10 unidades:

Código: NA3039

Peso: 50 g

Uds/Caja: 40

10 Uds. /bandeja 4 bandejas/caja

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Especialidades

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Charcutería Selecta

Les sugerimos una cuidada selección de aves rellenas, que elaboradas artesanalmente y totalmente deshuesadas a mano, son el fiel reflejo del buen hacer y la tradición culinaria belga.

PAVO RELLENO

Producto artesanal relleno con carne de pava y cerdo, pistachos y trufas.

Código: BEL1851

Peso: ± 4 kg

Uds/Caja: 1

POLLO RELLENO

Producto artesanal relleno con pechuga de pollo y carne de cerdo, pistachos y trufas.

Código: BEL1855

Peso: ± 3 kg

Uds/Caja: 1

PATO RELLENO

Producto artesanal relleno con carne de pato y cerdo, mezclado con frutas en almíbar y licor de naranja.

Código: BEL1852

Peso: ± 2 kg

Uds/Caja: 1

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Quesos de Suiza

Tampoco pueden faltar los quesos más exquisitos de Suiza, que con su elaboración 100% natural, conservan todo el sabor de la tradición.

Elaborados a partir de leche cruda de vaca yresultado de la conjunción de naturaleza, tradición

El proceso de elaboración apenas ha cambiado con el paso del tiempo y aún a día de hoy se trabaja en base a las recetas tradicionales que se han ido transmitiendo de generación en generación.

La mayoría de quesos suizos cuentan con el sello de la Denominación de Origen Protegida (DOP), aval de su autenticidad y garantía de máxima calidad.

Cada tipo de queso se produce en una región concreta del paíssabor y unos matices característicos.

Son muchas las variedades, pero entre los más conocidos se encuentran: Gruyere DOP, Emmentaler DOP, SbrinzTete de Moine DOP y Appenzeller ®.

Le Gruyère AOC

Tampoco pueden faltar los quesos más exquisitos de Suiza, que con su elaboración 100% natural, conservan todo el sabor de la tradición.

a partir de leche cruda de vaca y con ingredientes completamente naturales, los quesos Suizos naturaleza, tradición y calidad.

El proceso de elaboración apenas ha cambiado con el paso del tiempo y aún a día de hoy se trabaja en base a las

tradicionales que se han ido transmitiendo de generación en

La mayoría de quesos suizos cuentan ación de

su garantía de máxima

una región concreta del país por expertos maestros queseros

tre los más conocidos se encuentran: Gruyere DOP, Emmentaler DOP, Sbrinz

Quesos Suiza

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Tampoco pueden faltar los quesos más exquisitos de Suiza, que con su elaboración 100%

, los quesos Suizos son el

por expertos maestros queseros, lo que le confiere un

tre los más conocidos se encuentran: Gruyere DOP, Emmentaler DOP, Sbrinz DOP,

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LE GRUYÈRE DOP

Queso de pasta dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

Su origen se remonta al año 1115, en produciendo siguiendo la receta y el saber hacer tradicional, lo que le ha llevado a ser uno de los quesos más conocidos de Suiza. Dependiendo de la curación, se diferencia entre

Maduración mínima 5 meses

Gruyere Rueda Super Cu

Código: S110000 S109700

Peso: 35kg ± 3 kg

Uds/Caja 1 4

Maduración mínima 14 meses

Gruyere Reserva Rueda

Código: S112000

Peso: 35kg

Uds/Caja 1

EMMENTALER DOP

Queso de pasta dura elaborado a partir de

Con un característico sabor aromático y conocido mundialmente por sus famosos agujeros, el Emmentaler AOC se produce exclusivamente con leche cruda fresca del valle de Emme, que está Berna y se madura un mínimo de 120 días

Disponible en los dos siguientes formatos:

Emmentaler SuperCutCódigo: S105800

Peso: ± 4,5 kg

Uds/Caja 1

SBRINZ DOP

Queso de pasta extra dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

Producido en la región de Lucerna, en el corazón de Suiza, se trata de uno de los quesos más antiguos de Suiza.

Su proceso de maduracion es el mas largo de todas las variedades, ya que se consume como mínimo a partir de los 18 meses de maduracion.

El peso medio de la rueda son 35 kilos.

Se puede consumir como aperitivo, cortado en pequeños trozos yperfecto acompañado por uvas o nueces con pan y un buen vino blanco.

Sbrinz KingCut

Código: S120500

Peso: ± 2 kg Uds/Caja 6

ueso de pasta dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

en los alrededores de la pequeña villa de Gruyères. En la actualidad se sigue la receta y el saber hacer tradicional, lo que le ha llevado a ser uno de los quesos más conocidos

, se diferencia entre el Gruyere clásico y el Reserva:

Super Cu t King Cut

109700 S117600 ± 2 kg 6

1/4 Rueda

S112000 S113200 ± 8 kg 1

de pasta dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

característico sabor aromático y conocido mundialmente por sus l Emmentaler AOC se produce exclusivamente con

que está situado en el cantón de 120 días.

los dos siguientes formatos:

SuperCut 1/4 Rueda S105800 S100200

± 25 kg 1

ueso de pasta extra dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

región de Lucerna, en el corazón de Suiza, se trata de uno de los quesos más antiguos de Suiza.

Su proceso de maduracion es el mas largo de todas las variedades, ya r de los 18 meses de maduracion.

como aperitivo, cortado en pequeños trozos y resulta acompañado por uvas o nueces con pan y un buen vino blanco.

S120500

Quesos Suiza

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. En la actualidad se sigue la receta y el saber hacer tradicional, lo que le ha llevado a ser uno de los quesos más conocidos

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Quesos Suiza

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TETE DE MOINE DOP

Queso de pasta semi dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

Proviene de la región montañosa del Jura, donde se elaboró por primera vez por los monjes en el monasterio de Bellelay, hacia el siglo XII. Después comenzaría a producirse en las granjas de los alrededores pertenecientes al monasterio.

Esta variedad de queso es mundialmente conocida por su original corte en “rosetas” que se realiza con la girolle:, un pequeño utensilio que incorpora una hoja que va cortando el queso en giros sucesivos.

Tete de Moine : Maduración mínima de 2,5 meses

Código: S205900 Peso: ± 800g Uds/Caja 4

Tete de Moine Gold : Maduración de 4 meses

Código: S205700

Peso: ± 800g

Uds/Caja 4 Máquina Girolle S990200

Tapa Tete de Moine S993000

Tête de Moine AOP

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APPENZELLER ®

Queso de pasta semi dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

Originario del cantón de Appenzell, en la Suiza Orientamás valoradas por los amantes del queso. Su particular sabor se ddurante el proceso de maduración.

Los ingredientes de este adobo son un gran secreto que se transmite de generación en generación, y queconocen dos personas.

Dependiendo del tiempo de curación, distinguimos dos variedades:

Maduración mínima 4 meses

Appenzeller Classic Rueda

Código: S130000

Peso: ± 6 kg Uds/Caja 1

Maduración mínima 6 meses

Appenzeller Extra Rueda

Código: S133000

Peso: ± 6 kg Uds/Caja 1

FONDUE PREMIUM

Auténtica fondue casera, lista para cocinar.

Gruyere y aderezada con vino, licor de cereza y

especias.

Código: S621200

Peso: 600 g

Uds/Caja 10

ueso de pasta semi dura elaborado a partir de leche cruda de vaca.

cantón de Appenzell, en la Suiza Oriental. Su original sabor y aroma lo convierten en una de las variedades más valoradas por los amantes del queso. Su particular sabor se debe a la utilización de un adobo de salmuera e hierbas

Los ingredientes de este adobo son un gran secreto que se transmite de generación en generación, y que

ración, distinguimos dos variedades:

S130000

000

lista para cocinar. Elaborada según la receta original a partir de quesos suizos

vino, licor de cereza y

S621200

Quesos Suiza

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Su original sabor y aroma lo convierten en una de las variedades ebe a la utilización de un adobo de salmuera e hierbas

Los ingredientes de este adobo son un gran secreto que se transmite de generación en generación, y que se dice sólo

de quesos suizos DOP: Vacherin y

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Quesos de Italia

Desde Italia, les presentamos como novedad el Pecorino Bucaro Pimienta y el cremoso Gorgonzola, además de los tradicionale

GRANA PADANO DOP

Queso de pasta dura procedente de Italia.

intenso y se consume en escamas o rallado

Rueda 1/8 Rueda

Código: I0501 – IG101 I1565 Peso: 35kg ± 4,5kg Uds/Caja 1 2

PARMESANO DOP

Queso de pasta dura. Se trata del queso italiano por excelencia.

1/8 Rueda

Código: I2602 Peso: ± 4,5kg Uds/Caja 2

PECORINO BUCARO CON PIMIENTA

Queso de pasta semi dura elaborado exclusivamente con leche de oveja

procedente de la región de la Cerdeña.

Aderezado con pimienta, tiene un gusto moderadamente picante.

Su curación mínima es de 4 meses y se puede utilizar como queso de

mesa o para rallar.

¼ Rueda

Código: IG9052 Peso: ± 4 kg Uds/Caja 4

GORGONZOLA DULCE DO.P

Queso de pasta blanda elaborado a partir de leche de vaca.

De color blanco con vetas azuladas, tiene un sabor cremoso y suave.

Tiene una curación mínima de 2 meses.

1/8 Rueda

Código: IG013 Peso: ± 1,5 kg

Uds/caja: 4

Desde Italia, les presentamos como novedad el Pecorino Bucaro Pimienta y el cremoso de los tradicionales GranaPadano y Parmiggiano.

ueso de pasta dura procedente de Italia. Se caracteriza por un sabor

se consume en escamas o rallado.

1/8 Rueda

l queso italiano por excelencia.

1/8 Rueda

BUCARO CON PIMIENTA

semi dura elaborado exclusivamente con leche de oveja

Aderezado con pimienta, tiene un gusto moderadamente picante.

u curación mínima es de 4 meses y se puede utilizar como queso de

Rueda

de pasta blanda elaborado a partir de leche de vaca.

De color blanco con vetas azuladas, tiene un sabor cremoso y suave.

Rueda

Quesos Italia

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Desde Italia, les presentamos como novedad el Pecorino Bucaro Pimienta y el cremoso

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Quesos Francia

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Quesos de Francia

Procedente de Francia y para darse un auténtico homenaje por Navidad, les presentamos el Roquefort Carles.

ROQUEFORT CARLES DOP

Queso de pasta enmohecida elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja. Se trata posiblemente del mejor

Roquefort del mundo elaborado en el único fabricante artesano que queda en Francia.

Es el producto con el que la región de Roquefort obsequió al presidente Obama, cuando negociaban la supresión de las

barreras arancelarias a los productos agrícolas.

Código: ROCARLES Peso: ± 1,5 kg

Uds/caja: 4 mitades/caja

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Quesos Holanda

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Quesos de Holanda

Para disfrutar de momentos especiales, les ofrecemos un amplio surtido de especialidades de Gouda Plato Holandés. Desde los llamativos Gouda Pesto, que con su original color, no dejaran indiferente a familiares ni invitados, hasta las especialidades más clásicas. Todas ellas elaboradas con los mejores ingredientes naturales. GOUDA PESTO VERDE

Especialidad de Gouda Plato al Pesto Verde que se elabora a partir de albahaca fresca y ajo, que le otorgan un llamativo color verde.

GOUDA PESTO ROJO

Preparado a partir de deliciosos tomates frescos y hierbas

italianas que le confieren su característico color rojo.

ESPECIALIDADES CLÁSICAS

Todo un mundo de sabores con el que conquistar a sus

invitados.

Disponibles bajo la marca Bradon, en Ruedas de 4,5 kg, en

las siguientes variedades:

- Gouda Nueces - Gouda Mostaza

- Gouda Pimentón / Finas Hierbas - Gouda Ajo/Ortigas

- Gouda Olivas / Tomates - Gouda Pimienta

ESPECIALIDADES KROON

La marca Kroon es una de las más antiguas del mundo. Surgida en 1831, sus quesos son elaborados en Holanda por los

mejores maestros queseros. En cada queso podrá reconocer la llamativa corona dorada de color rubí que le asegura que

recibe un queso de gran calidad y un excelente sabor

Además de los clásicos Edam Bola, Gouda Plato y Maasdam, también están disponibles las variedades de Cabra

(Cablanca) y el Gouda Cominos. Todo un placer para los sentidos.