Relaçao de Pratos: porçao para 10 pessoas

A) Carnes

De boi ou porco

Lagarto assado em camadas com molho acebolado ou não, azeitonas; ou no molho ferrugem $127.00Carne louca $127.00Desfiada no molho para snaduiche $127.00Lagarto à vinagrete $127.00Lagarto recheado com molho ferrugem $127.00pernil assado com farofa e molho ferrugem $127.00Rocambole ( recheio de frango, porco e vaca moidos ou legumes) com molho bechamel e champ. $127.00Rosbife de alcatra $127.00Picanha ao forno, molho ferrugem $127.00Costelinha de porco assada $127.00lombo assado, molho ferrugem $120.00Caçarole à borgonhaise (cubos de carne de vaca, de porco, cebolinhas, champinhom) $130.00Tender (presunto) à virgínia ou à moda Maria Helena, acompanha farofa e melão $95.00Rosbife de filé mignon $190.00Peru assado, enfeitado com frutas, acompanha farofa e molho $127.00Peito de peru, com frutas, molho e farofa $117.00

B) Alcatra - porçao para 10 pessoas

Bifes de alcatra ou frango com molho acebolado, à milanesa sem molho ou empanados $99.00A rolê (bacon, azeitonas, cenoura), molho ferrugem $99.00Hamburguer com queijo, molho de tomate e orégano $99.00Iscas de alcatra aceboladas $99.00Picadinho com legumes $99.00À parmegiana $115.00À maitre d'hotel (bifes enrolados com bacon, ovo cozido, molho de tomate, palmito) $115.00Estrogonofe (carne)....acompanha batata palha $99.00

C) Filé mignon - porçao para 10 pessoas

Tournedos ou medalhões ao molho de creme de leite e champinhom $190.00Estrogonofe $190.00À parmegiana $190.00Rosbife $190.00Rôti ( assado, servido sobre pão torrado e molho ferrugem) $199.00Tournedos ninon ( com medalhões de maçãs e corações de alcachofras e molho ferrugem) $190.00Filés à castelhana ( com forminhas de batatas duchesse e anéis de cebolas fritas ) $190.00

Cardápio

D) Frango - porçao para 10 pessoas

À caçadora ( ensopado com batatas, cenoura, cebolinnhas e vagem ) $90.00Peito a milanesa recheados de presunto, queijo, com molho branco $99.00Filés na manteiga com molho de creme de leite e champinhom $99.00Filés à parmegiana $99.00Medalhões de peito de frango $99.00Peito à rolê $99.00Fricassé de frango $90.00Estrogonofe de frango acompanha batata palho $90.00Supreme de frango $90.00.. .E) Peixe - porçao para 10 pessoas

Filé de peixe empanados ou à milanesa com molho de camarão $130.00File de peixe empanados c/ pure de batatas e molho de camarao $130.00Estrogonofe de camarão $150.00Camarão ao termidor $150.00Camarão na moranga $160.00Bobó de camarão $150.00Vatapá $150.00Filés de peixe assados com batatas, cebolas, azeitonas $130.00Postas de peixe cozidas ao molho bechamel $135.00Moqueca de peixe e camarão $150.00Filés a pompadour ( recheados com creme de champinhon, cozidos no molho com camarões) $150.00Peixe à maconaise ( peixe inteiro assado (red fish), guarnecido com cebolinhas e brocolis a saute $180.00Salmão assado guarnecido com camarões na manteiga e alho e batatas sauté $180.00Medalhões de salmão com molho de creme de leite $180.00Panelinha de frutos do mar e peixes $195.00Paella $190.00

F) Bacalhau - porçao para 10 pessoas

Com molho de espinafre $160.00À Gomes de Sá $160.00À portuguesa ( ensopado com batatas, cebolas, azeitonas, ovo cozido ) $160.00À espanhola ( frito no azeite e cozido em camadas com batatas, cebolas, brócolis, pimentões ) $160.00A moda Maria Helena ( gratinado ao forno em camadas, alternadas com batatas, cebolas, $160.00azeitonas pretas, molho de pimentões, tomates, alho, por último uma camada de queijo parmezon)

G) Cuscuz - unidade pequena 25.00/ grande 40.00

De camarão $55.00De frango $55.00De linguiça $55.00De bacalhau $55.00Paulista $55.00De legumes $55.00

H) Risotos e arroz de forno - embalagem para 10 p essoas

De camarão $65.00De frango $45.00De Braga $45.00Com brócolis e camarão $65.00À Grega $50.00Ao champanhe com amendoas $55.00Com passas $45.00A francesa ( peito de frango, molho creme de leite, batata palha ) $75.00A piamontes (creme de leite, queijo parmezon, champinhon ) $75.00

I) Suflês - unidades

De frango $50.00 De Chuchu $50.00De couve-flor $50.00 De espinafre $50.00De milho $50.00 De camarão $50.00De legumes $50.00 De bacalhau $50.00De cenoura $50.00

J) Massas - embalagem para 6 a 8 pessoas

Lasanha tradicional ( molho ao sugo ) $65.00Lasanha de frango $75.00Lasanha de bacalhau ( molho branco ) $85.00Lasanha com requeijão e carne $75.00Lasanha com espinafre $65.00Lasanha à bolonhesa $75.00Rondeli ( massa caseira de presunto e queijo ) $90.00Nhoque recheado com presunto e muzarela, ou gorgonzola ou ricota com ervas (molho a escolher) $95.00Panquecas - carne, frango, espinafre, ricota, presunto e muzarela, champinhon $75.00Tortas ( massa podre ou folhada ) : frango, legumes, queijo, espinafre, ricota, palmito, camarão $35.00Tortas ( massa podre ou folhada ) : cebola, bacalhau $45.00

Se acrescentar cream cheese ou requeijão ou catupiri ( tortas ou panquecas ) $5.00Capeleti, ravióli, fetuchine, rigatoni, espaguete, tagliatele ou nhoque com um dos molhos abaixo : $85.00

Obs.: massa caseira, preço a combinar

à bolonhesabranco

à romanholaao sugo

tomates e azeitonasgratinado com presunto

à carbonara

a quatro queijosao creme de aspargos

ao molho de tomate com porpetinhascom creme de frango

L) Acompanhamentos - porçao para 10 pessoas

Legumes à sauté ou gratinados $55.00Creme de espinafre $55.00Brócolis à alho e óleo $55.00Couve-flor gratinada ou ao molho de espinafre $55.00Batatas gratinadas com molho branco $55.00Arroz branco $30.00Tutu de feijão $75.00Purê de batatas $50.00Feijão tropeiro $85.00

$50.00M) Sopas cremes - porçao para 10 pessoas

De legumes $55.00De aspargos $60.00De palmito $60.00De camarão $60.00De cebolas $55.00De mandioquinha e tomates $60.00Caldo verde $60.00De queijo cheddar ou parmezon $60.00

N) Feijoada, porção para 10 pessoas, acompanha arroz, farofa, couve e molho de pimenta $120.00

O) Cassoulet de feijão branco, porcào para 10 pessoas, acompanha arroz branco $120.00

P) Lentilha, porção para 10 pessoas, acompanha arroz branco $100.00

R) Antepasto - porçao para 2 pessoas $55.00

Berinjela: ao forno, à moda Maria Helena, à vinagrete, patê etcPatê de alho, de ervas, de frango, de presunto, de salmão, de azitona preta, de sardinhade gorgonzola, de beringelaMousse de gorgonzola, campestre, de frango, de camarão, salmão ........................... Cada $60.00

S) Saladas - porçao para 10 pessoas

De batatas aceboladas $50.00Mista ( alface, tomate, azeitonas, cenoura, vagem e palmito ) $45.00Tabule $55.00Salpicão de frango $55.00De legumes ou batatas com ovos $55.00De legumes ou batatas e ovos com frango $65.00Caeser salad $55.00À moda Maria Helena ( palmito, ovos de codorna, azeitonas pretas e verdes, maçã acida, $65.00queijo feta e brie )

Cestinha de queijo ou massa crocante frita para salada individual $5.00Tartelles ( tortinhas ) para salada ou para doce individual $5.00

Encomendas por telefone - ( 407 ) 851-6060 com Angélica