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Cardápio Novembro 2018 Dica do Mês | Novembro Kesia Vasti | Nutricionista CRN 12100667 (texto adaptado de “pratocheio.org”) “Joãozinho nunca foi bom de garfo. Desde que iniciou a introdução alimentar, a hora de comer sempre foi um problema. Sua mãe já fez de tudo! Deixou Joãozinho comer só o que queria. Liberou o tablet na hora das refeições. Achou que era uma fase e que ia passar. Comprou um prato colorido com talheres novos. Fez promessa para o santo das causas impossíveis. Mandou comer na escola pra ver se funcionava.Levou Joãozinho para ajudar na cozinha. Fez aviãozinho… E nada!” Essa história lhe parece familiar? Será mesmo que a mãe de Joãozinho já fez de tudo? Quando uma criança come mal, muita gente traça mil planos para enfrentar a criança e convencê-la a comer. Mas na maioria das vezes, essas estratégias não funcionam. Boa parte das crianças que comem mal faz isso por questões comportamentais. Chamar atenção pode parecer pirraça, mas na verdade isso é um instinto de sobrevivência, uma forma de garantir sua existência, uma vez que a criança é um ser totalmente dependente. O não comer é a forma mais clássica que existe da criança dizer: estou aqui! E quando ela diz isso, ela quer ser ouvida! Que tal parar para escutar sua criança? Vale a pena refletir sobre a possibilidade de você estar depositando expectativas ou frustrações em excesso em cima de uma pessoa que veio para escrever uma nova história, e não para corrigir a sua. Então, se seu filho come mal, o primeiro passo deve ser a empatia. Olhe para a sua criança e tente entender o que ela está tentando lhe dizer com esse comportamento. Evite o enfrentamento e desenvolva a compaixão. Se una a ela nessa batalha onde vocês dois fazem parte da mesma equipe. Olhe nos olhos, assuma sua parcela de responsabilidade. Abrace suas vulnerabilidades. Mude sua forma de pensar. Entenda que será um processo e não uma mágica, e se disponha a ajudar no que preciso for. Desarme seu filho com a empatia e se prepare para uma parceria de muito sucesso para o resto da sua vida. (Texto adaptado de “Alice no país das comidinhas”) Socorro, meu filho come mal!

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Page 1: Cardápio Nov 18¡pio... · Infantil 1 COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Cardápio

Novembro2018

Dica do Mês | Novembro

Kesia Vasti | Nutricionista CRN 12100667(texto adaptado de “pratocheio.org”)

“Joãozinho nunca foi bom de garfo. Desde que iniciou a introdução

alimentar, a hora de comer sempre foi um problema. Sua mãe já fez de

tudo! Deixou Joãozinho comer só o que queria. Liberou o tablet na hora

das refeições. Achou que era uma fase e que ia passar. Comprou um prato

colorido com talheres novos. Fez promessa para o santo das causas

impossíveis. Mandou comer na escola pra ver se funcionava.Levou

Joãozinho para ajudar na cozinha. Fez aviãozinho… E nada!”

Essa história lhe parece familiar? Será mesmo que a mãe de Joãozinho já

fez de tudo? Quando uma criança come mal, muita gente traça mil planos

para enfrentar a criança e convencê-la a comer. Mas na maioria das vezes,

essas estratégias não funcionam. Boa parte das crianças que comem mal

faz isso por questões comportamentais.

Chamar atenção pode parecer pirraça, mas na verdade isso é um instinto de

sobrevivência, uma forma de garantir sua existência, uma vez que a

criança é um ser totalmente dependente. O não comer é a forma mais

clássica que existe da criança dizer: estou aqui!

E quando ela diz isso, ela quer ser ouvida! Que tal parar para escutar sua

criança?

Vale a pena refletir sobre a possibilidade de você estar depositando

expectativas ou frustrações em excesso em cima de uma pessoa que veio

para escrever uma nova história, e não para corrigir a sua. Então, se seu

filho come mal, o primeiro passo deve ser a empatia. Olhe para a sua

criança e tente entender o que ela está tentando lhe dizer com esse

comportamento. Evite o enfrentamento e desenvolva a compaixão. Se una a

ela nessa batalha onde vocês dois fazem parte da mesma equipe.

Olhe nos olhos, assuma sua parcela de responsabilidade. Abrace suas

vulnerabilidades. Mude sua forma de pensar. Entenda que será um

processo e não uma mágica, e se disponha a ajudar no que preciso for.

Desarme seu filho com a empatia e se prepare para uma parceria de muito

sucesso para o resto da sua vida.

(Texto adaptado de “Alice no país das comidinhas”)

Socorro, meu filho come mal!

Page 2: Cardápio Nov 18¡pio... · Infantil 1 COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Infantil 1

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época

ANIVERSARIANTE MÊS

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época

FERIADO

Frutas da épocaFrutas da época

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

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07

13 14 1612

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0201

21 22 23

26 27 28

08

15

29 30

FERIADO

LANCHE

Novembro

FERIADOBrioche de frango

Suco de abacaxi

Pão de espinafrecom requeijão

Pão de queijoBiscoito integralcom manteiga Bolo de cenoura

Pão de batatacom queijo minas

Suco de mamão c/ laranja Suco de manga Suco de melão Suco de melancia Suco de laranja

Pão de baroacom muçarela Bolo de banana

Pão de milhocom requeijão

Salada de frutas com iogurte

Suco de abacaxi Suco de melão Suco de manga

Mini pizza de queijoPão de beterraba

com manteiga Pão de queijoBolo de cenoura

Pão de queijo

Suco de melão Suco de laranja Suco de laranjaSuco de uva integral

Pão de cenouracom requeijão

Cookie integral(mãe terra) Mini kibe assado

Pão de batatacom manteiga

Bolo de laranja

Suco de abacaxi Iogurte com morango Suco de laranja Suco de manga Suco de melão

Cardápio sujeito à alterações.Alérgicos lanche diferenciado.

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Infantil 1 (Alérgicos)Alérgicos a proteína do leite de vaca

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Novembro

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época

Frutas da época Frutas da época

ANIVERSARIANTE MÊS

Frutas da época Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da épocaCOLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

FERIADO

FERIADO

Frutas da épocaFrutas da época

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

06

20

07

13 14 1612

09

0201

21 22 23

26 27 28

08

15

29 30

LANCHE

FERIADO

Brioche de frango

Torrada com becel Pãozinho de polvilhoBiscoito integral

com geléia Bolo de cenouraPão de batata

com becel

Suco de mamão c/ laranja Suco de maracujá Suco de limão Suco de caju Suco de laranja

Pão francês comc/ peito de peru Bolo de banana

Pão de milhocom becel

Salada de frutas com açaí

Suco de limão Suco de caju Suco de maracujá

Mini pizza de frango Pão de beterrabacom becel

Pãozinho de polvilhoBolo de chocolate s/ leitePipoca

Suco de maracujá Suco de limão Suco de laranjaSuco de uva

Pão de cenouracom becel

Cookie integral s/ leite Mini kibe assadoPão de batata

com becelBolo de laranja

Suco de maracujá Suco de morango Suco de limão Suco de laranja Suco de caju

Suco de maracujá

Cardápio sujeito à alterações.

Alérgicos lanche diferenciado.Pães e bolos sem adição

de leite ou manteiga.

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Infantil

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época Frutas da épocaFrutas da época

Frutas da épocaFrutas da época

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quinta

Quinta

Sexta

Sexta

SextaQuinta

Quarta Quinta Sexta

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Segunda Terça QuartaCOLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da épocaFrutas da época

Quinta Sexta

05

19

06

20

07

13 14 1612

09

0201

21 22 23

26 27 28

08

15

29 30

FERIADO

FERIADO

Novembro

FERIADOBrioche de frango

Suco de maracujá

Torrada com requeijão Pão de queijoBiscoito integralcom manteiga Bolo de cenoura

Pão de batatacom queijo minas

Suco de mamão c/ laranja Suco de maracujá Suco de limão Suco de caju Suco de laranja

Pão francêscom muçarela Bolo de banana

Pão de milhocom requeijão

Salada de frutas com açaí

Suco de limão Suco de caju Suco de maracujá

Mini pizza de queijoPão de beterraba

com manteigaPão de queijoBolo de chocolate

Pipoca

LANCHE

ANIVERSARIANTE MÊS

Suco de maracujá Suco de limão Suco de laranjaSuco de uva

Pão de cenouracom requeijão

Cookie integral Mini kibe assadoPão de batatacom manteiga

Bolo de laranja

Suco de maracujá Iogurte com morango Suco de limão Suco de laranja Suco de caju

Frutas da época

Cardápio sujeito à alterações.Alérgicos lanche diferenciado.

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Infantil (Alérgicos)

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Novembro

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época

Frutas da época Frutas da época

ANIVERSARIANTE MÊS

Frutas da época Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da épocaCOLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

FERIADO

FERIADO

Frutas da épocaFrutas da época

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

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07

13 14 1612

09

0201

21 22 23

26 27 28

08

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29 30

Cardápio sujeito à alterações.

Alérgicos lanche diferenciado.Pães e bolos sem adição

de leite ou manteiga.

LANCHE

FERIADO

Brioche de frango

Suco de maracujá

Torrada com becel Pãozinho de polvilhoBiscoito integral

com geléia Bolo de cenouraPão de batata

becel

Suco de mamão c/ laranja Suco de maracujá Suco de limão Suco de caju Suco de laranja

Pão francês comc/ peito de peru Bolo de banana

Pão de milhocom becel

Salada de frutas com açaí

Suco de limão Suco de caju Suco de maracujá

Mini pizza de frango Pão de beterrabacom becel

Pãozinho de polvilhoBolo de chocolate s/ leitePipoca

Suco de maracujá Suco de limão Suco de laranjaSuco de uva

Pão de cenouracom becel

Cookie integral s/ leite Mini kibe assadoPão de batata

com becelBolo de laranja

Suco de maracujá Suco de morango Suco de limão Suco de laranja Suco de caju

Frutas da época

Frutas da época

Alérgicos a proteína do leite de vaca

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Frutas da época Frutas da época

Fundamental

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Segunda Terça QuartaCOLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Brioche de frango

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

06

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13 14 1612

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0201

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26 27 28

08

15

29 30

FERIADO

FERIADO

Novembro

FERIADO

Suco de maracujá

LANCHE

ANIVERSARIANTE MÊS

Torrada com requeijão Pão de queijoBiscoito integralcom manteiga Bolo de cenoura

Pão de batatacom queijo minas

Suco de mamão c/ laranja Suco de maracujá Suco de limão Suco de caju Suco de laranja

Pão francêscom muçarela Bolo de banana

Pão de milhocom requeijão

Salada de frutas com açaí

Suco de limão Suco de caju Suco de maracujá

Mini pizza assadaPão de espinafre

com manteigaPão de queijo

Bolo de chocolatePipoca

Suco de maracujá Suco de limão Suco de laranjaSuco de uva

Pão de cenouracom requeijão

Cookie integral Pastel assado de carnePão de batatacom manteiga

Bolo de laranja

Suco de maracujá Iogurte com morango Suco de limão Suco de laranja Suco de caju

Frutas da época

Cardápio sujeito à alterações.Alérgicos lanche diferenciado.

Page 7: Cardápio Nov 18¡pio... · Infantil 1 COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época

Fundamental (Alérgicos)

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época Frutas da épocaFrutas da época

Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Brioche de frango

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

06

20

07

13 14 1612

09

0201

21 22 23

26 27 28

08

15

29 30

FERIADO

FERIADO

Novembro

FERIADOCardápio sujeito à alterações.

Alérgicos lanche diferenciado.Pães e bolos sem adição

de leite ou manteiga.

Intolerantes a lactose

Suco de maracujá

LANCHE Torrada com becel Pãozinho de polvilhoBiscoito integral

com geléia Bolo de cenouraPão de batata

com becel

Suco de mamão c/ laranja Suco de maracujá Suco de limão Suco de caju Suco de laranja

Pão francês compeito de peru Bolo de banana

Pão de milhocom becel

Salada de frutas com açaí

ANIVERSARIANTE MÊS

Suco de limão Suco de caju Suco de maracujá

Mini pizza de frango Pão de espinafrecom becel

Pãozinho de polvilhoBolo de chocolate s/ leitePipoca

Suco de maracujá Suco de limão Suco de laranjaSuco de uva

Pão de cenouracom becel

Cookie integral s/ leite Pastel assado de carnePão de batata

com becelBolo de laranja

Suco de maracujá Suco de morango Suco de limão Suco de laranja Suco de caju

Frutas da época

Frutas da época

Page 8: Cardápio Nov 18¡pio... · Infantil 1 COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA Frutas da época Frutas da época Frutas da época

FrutaFruta

Almoço

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

ALMOÇO

BEBIDA

COLAÇÃO

ALMOÇO

BEBIDA

ALMOÇO

ALMOÇO

Fruta

Fruta

FrutaFrutaFruta Fruta

Fruta

Fruta

Fruta FrutaFruta

Fruta

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

FrutaFruta Fruta

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

06

20

07

13 14 1612

09

0201

21 22 23

26 27 28

08

15

29 30

FERIADO

FERIADO

Novembro

FERIADO

Arroz parb./ Feijão pretoFilé de frango

Brócolis refogadoMilho, pepino, cenoura

Suco de limão

Arroz parb. / Feijão mulatoBife aceboladoCouve refogada

Salada verde

Arroz parb. / Feijão pretoFilé de peixe grelhado

Purê de batataAlface, cenoura cozida

Arroz parb./ Feijão pretoCoxa e sobrecoxa assada

Abóbora maduraRúcula, tomate

Arroz parb. / Feijão mulatoCarne moída refogada

Espaguete Alface, milho, tomate

Arroz parb./ Feijão marromEscondidinho de batata com frango

Vagem, tomate

Suco de laranja Suco de abacaxi Suco de uva Suco de maracujá Suco de limão

Arroz parb. / Feijão mulatoOmelete

Batata doce sautéTomate, pepino

Arroz parb. / Feijão mulatoCarne assadaFarofa colorida

Alface, beterraba ralada

Arroz parb./ Feijão pretoFilé de peixe assado comtomate, brócolis e batata

Pepino, tomate

Arroz parb./ Feijão mulatoFrango empanado assado

Couve florAlface, cenoura ralada

Suco de mamão Suco de laranja Suco de limão Suco de caju

Arroz parb. / Feijão pretoEstrogonofe de frangoBrócolis ao alho e oléo

Beterraba, cenoura

Arroz parb./ Feijão pretoPeixe grelhado

AnguAlface, cenoura ralada

Arroz parb. / Feijão mulatoFilé de frango

Vagem refogadaBeterraba cozida, tomate

Arroz parb./ feijão mulatoIsca de carne acebolada

Souflê de abobrinhaPepino, ervilha, milho

Suco de uva Suco de maracujá Suco de caju Suco de abacaxi

Arroz parb. / Feijão pretoFilé de peixe grelhado

Brócolis gratinadoBeterraba, cenoura

Arroz parb. / Feijão pretoAlmôndegas

Espaguete ao sugoSalada colorida

Arroz parb./ Feijão pretoBife acebolado

Batata baroa cozidaAlface, beterraba cozida

Arroz parb./ Feijão pretoPanqueca de frango

Couve refogadaTomate, cenoura ralada

Arroz parb./ Feijão marromCarne cozida com mandioca

Alface, beterraba

Suco de uva Suco de limão Suco de maracujá Suco de abacaxi Suco de laranja

Fruta

Cardápio sujeito à alterações.Alérgicos lanche diferenciado.

Page 9: Cardápio Nov 18¡pio... · Infantil 1 COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA COLAÇÃO LANCHE BEBIDA Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Jantar

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda Terça Quarta

Quinta

Quinta

Quinta

Quinta Sexta

05

19

06

20

07

13 14 1612

09

0201

21 22 23

26 27 28

08

15

29 30

FERIADO

FERIADO

Novembro

FERIADO

Cardápio sujeito à alterações.Alérgicos lanche diferenciado.

Arroz parb. / Feijão mulatoCarne de panela com batata

Pepino, tomate

Suco de abacaxi

Arroz parb. / Feijão mulatoCoxa e sobrecoxa de frango

Inhame cozidoBeterraba, cenoura ralada

Arroz parb./ Feijão pretoCharuto de repolho com

carne moídaAlface, tomate

Arroz parb./ Feijão pretoOmelete

Batata doce cozidaMilho, cenoura

Arroz parb. / Feijão mulatoFilé de peixe empanado

Mandioca cozidaTomate, alface

Arroz parb. / Feijão mulatoEstrogonofe de carne

Batata sautéPepino, beterraba

Suco de maracujá Suco de laranja Suco de abacaxi Suco de uva Suco de maracujá

Arroz parb. / Feijão pretoFilé de frango empanado

Chuchu refogadoAlface, couve-flor

Arroz parb. / Feijão mulatoPanqueca de carne moída

Couve refogadaChuchu, acelga

Arroz parb./ Feijão pretoCoxa e sobrecoxa

Batata baroaAlface, tomate

Arroz parb./ Feijão pretoAlmôndegas

Espaguete ao sugoAlface, cenoura ralada

Suco de abacaxi Suco de melão Suco de laranja Suco de uva

Arroz parb. / Feijão vermelhoCarne cozida com legumes

Pepino, tomate

Arroz parb./ Feijão vermelhoMacarrão parafuso com

Frango desfiadoCenoura, alface

Arroz parb. / Feijão mulatoFilé de peixe empanado

PolentaPepino, tomate

Arroz parb./ Feijão pretoOmelete de forno

Batata baroa cozidacenoura e beterraba

Suco de caju Suco de limão Suco de maracujá Suco de uva

Arroz parb. / Feijão vermelhoCoxa e sobrecoxa assada

ao molho de laranjaPepino, tomate

Arroz parb. / Feijão pretoIsca de carne acebolada

VagemAlface, couve-flor

Arroz parb./ Feijão vermelhoFilé de frango

Brócolis ao alho e óleoCenoura, alface

Arroz parb. / Feijão vermelhoBife de panela

mandioca cozidaPepino, tomate

Arroz parb. / Feijão pretoLasanha de abobrinha

à bolonhesaAlface, couve-flor

Suco de caju Suco de abacaxi Suco de laranja Suco de caju Suco de uva