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Cardpio Lumire/Light

Entrada: Trs tipos de pats com canaps a serem escolhido entre: ricota, ervas

finas, azeitonas pretas, atum, alho.

Salgados (6 tipos)

Milho com queijo

Palmito

Espinafre com ricota

Abobrinha marinada

Brcolis com catupiry

Escarola com queijo

* Acompanhamentos:

Molho rouge (vermelho)

Molho bachamel (branco)

Queijo parmeso

Dois tipos de saladas: alface crespa, alface americana, cenoura ralada,

kani kama, palmito, azeitonas verdes; alface crespa, agrio, batata palha,

tomate seco, azeitona preta.

Molho ros e molho mostarda

Doces (6 tipos)

Creme de manga

Creme de morango

Abacaxi

Romeu e Julieta

Pssego

Banana com canela

* Acompanhamentos:

Calda quente de chocolate

Granulado

Cereal

Leite condensado

Sorvete light

OBS:

- 2 tipos de sucos, gua com e sem gs, servidos vontade.

- No final do evento servido caf com chantilly e petit four.

SERVIOS

O evento tem durao de 5 horas. Nos 20 primeiros minutos servida a entrada, a

partir da servimos o crepe salgado e nas duas ltimas horas o doce. Chegamos

com 1 hora e meia de antecedncia para arrumao do local.

MATERIAIS

Disponibilizamos todo o material necessrio, tais como: Chapa (para preparao

do crepe), louas brancas, copos de vidro, taas de vidro, talheres de inox,

rchaud e samovar (ambos de prata), mesa, toalha branca e cobre manchas

(cor a sua escolha)

FUNCIONRIOS

So treinados e uniformizados. A quantidade depender do nmero de

convidados.

Chapeiro: Confecciona os crepes na presena de seus convidados lhes

garantindo total qualidade.

Auxiliar de cozinha: Responsvel pela limpeza de louas.

Auxiliar de salo: Responsvel pela recolha de louas, copos e talheres e

reposio de alimentos.

Garom: Servio opcional e cobrado parte (R$ 150,00). Responsvel por servir

as entradas e bebidas.

_____________________________________________________________________

OBS

Fazemos eventos para o mnimo 35 pessoas.

Criana: at 9 anos de idade, num nmero de 10, no ser cobrado. A partir

de 10 anos cobramos normal.

Temos toalhas de mesa individual para locao: branca + cobre-mancha:

R$ 7,00.

No servimos bebidas alcolicas, porm fornecemos como cortesia os

copos, caso seja necessrio (cerveja, vinhos, whisky). Copos de espumante

e champagne cobramos um valor de R$ 1,00 a unidade.

Forma de pagamento: 40% em depsito + restante no final do evento

(dinheiro, cheque ou carto de crdito e dbito).

TEMOS SERVIO DE DRINKS COM E SEM LCOOL

Buffet Monsieur Le France

www.crepemonsieurlefrance.com.br

contato@crepemonsieurlefrance.com.br

(11) 3916-3759 / 98659-3117

Atenciosamente,

Luciana Almeida

http://www.crepemonsieurlefrance.com.br/mailto:contato@crepemonsieurlefrance.com.br