KATSUSHIKA

O nome Katsushika é uma homenagemao pintor do estilo Ukiyo-e egravurista Katsushika Hokusai

.O Ukiyo-e, uma técnica desenvolvida

no Japão durante o período Edo,também conhecido como gravura japonesa,consiste numa espécie de xilogravura

.Na capa, vemos uma de suas mais

famosas obras:A Grande Onda de Kanagawa

CAMARÕES V.G.

CAMARÕES AO TERIYAKI

KATSUSHIKA1.ENTRADAS

1.1 SUNOMONO 1.2 HARUMAKI DE CAMARÃO 1.3 HARUMAKI DE LEGUMES 1.4 MISSOSHIRO 1.5 NIRÁ 1.6 SHITAKE 1.7 SHIMEJI 1.8 SALADA TARTAR

1.9 OSTRAS FRESCAS 1.10 MEXILHÕES NA CASCA

vinagrete de pepino e kani rolinho primavera

sopa de soja e tofubroto de alho

cogumelos grandes fatiadoscogumelos pequenos fatiados

a melhor forma de provar o sabor de todos os peixes do dia

seis ostrasporção

8.0010.008.0012.0016.0022.0022,0016.00

24.0022.00

2.EMPANADOS2.1 LULA 2.2 CAMARÃO

26.0032.00

3.DUPLAS dois sushis de

3.1 ATUM 3.2 SALMÃO 3.3 CAVALA 3.4 SALMÃO SKIN 3.5 CAMARÃO

peixe branco pele de salmão frita

7.006.006.007.008.00

4.TEMAKIScones de alga e arroz nas versões normal e BIG

4.1 ATUM 4.2 SALMÃO 4.3 SALMÃO SKIN 4.4 CAMARÃO 4.5 CALIFóRNIA4.6 PHILADELPHIA 4.7 POLVO 4.8 KANI 4.9 HOT PHILADELPHIA 4.10 TARTAR

mix de peixes crus

10.00/20.0010.00/20.0011.00/22.0013.00/25.0011.00/22.0011.00/22.0012.00/24.009.00/18.0013.00/26.0012.00/24.00

13.SUSHIS escolha o seu mix de sushis variados

(cavala, atum, salmão, polvo ou camarão)

13.1 12 PEÇAS 13.2 18 PEÇAS 13.3 24 PEÇAS

29.0039.0048.00

5.MAKIMONOSenrolado de alga e arroz - com dez peças

5.1 PHILADELPHIA 5.2 KAPPAMAKI 5.3 KANIMAKI 5.4 TEKKAMAKI 5.5 CALIFÓRNIA 5.6 SALMÃO LIGHT 5.7 SOBORÔ 5.8 HOT PHILADELPHIA 5.8.2 SPICY SALMÃO 5.8.3 SPICY ATUM 5.9 SALMÃO CALIFÓRNIA 5.10 CAMARÃO PHILADELPHIA 5.11 SALMÃO SKIN 5.12 CALIFÓRNIA DE OVA 5.13 OMURA ROLL 5.14 EBI MAKI 5.15 EBI NIRÁ MAKI 5.16 SHIMEJI ROLL 5.17 HOT SAKE ROLL 5.18 SAKE MASSAGO

salmão e cream cheese pepino kaniatumkani, pepino e manga

pepino,salmão e c.cheesesalteado com bacalhau em pó

phildelphia fritosalmão picante

atum picante

de caranguejosalmão, gergelim e kani

camarãocamarão e nirá

shimeji e nirásalmão frito

salmão, manga e ova

15.0015.0015.0017.0018.0018.0018,0018.0018.0018.0019.0020.0020.0022.0024,0026.0026.0026.0026.0028.00

6.SASHIMIS10 ou 15 fatias de peixe cru

6.1 SALMÃO 6.2 ATUM6.3 CAVALA 6.4 POLVO

peixe branco

6.9 MIX IMISDE SASH 20 PEÇAS 35.00

40 PEÇAS 65.00

(salmão. atum, cavala e polvo)

6.10

20.00/28.0018.00/25.0018.00/25.0025.00/33.00

7.YAKISSOBAsimples ou duplo

7.1 LEGUMES 7.2 FRANGO7.3 CARNE 7.4 CLÁSSICO 7.5 CAMARÃO

carne,frango,legumes

18.00/26.0020.00/28.0021.00/30.0022.00/32.0028.00/40.00

8.COMBINADOS8.1 COMBINADO SIMPLES 22.00 10 peças

SUSHIS

3 sushis de salmão 3 sushis de atum

MAKIMONOS

4 hot philadelphias

8.2 COMBINADO JU-GO 33.00

SUSHIS

2 sushis de salmão 2 sushis de atum

2 sushis de cavala

SASHIMIS

3 sashimis de salmão

3 sashimis de atum

MAKIMONOS

3 hot philadelphias

8.3 COMBINADO MAKI 49.00

MAKIMONOS

10 hot philadelphias4 salmão skin4 tekkamakis4 kappamakis4 califórnias

15 peças

26 peças

COMBINADO PREMIUM 45 peças 82.00

SASHIMIS 10 sashimis de atum selado 5 sashimis de salmão 5 sashimis de cavala MAKIMONOS

6 sake massago roll 6 shimeji roll 4 ebi nirá hot 4 mini torres de salmão com kani 4 mini torres de salmão com manga

SUNOMONO DE POLVO

MAIS COMBINADOS NA PRÒXIMA PÁGINA8.7

8.4 COMBINADO DA VILA 59.00

SUSHIS

2 sushis de salmão

2 sushis de atum

2 sushis de cavala

SASHIMIS

3 sashimis de salmão

2 sashimis de atum

2 sashimis de cavala

MAKIMONOS

4 hot philadelphias

5 salmão skin

2 tekkamakis

2 kappamakis

2 califórnias

28 peças

8.5 COMBINADO SUSHIMAKI 62.00

SUSHIS

2 sushis de salmão 2 sushis de atum2 sushis de cavala

MAKIMONOS

10 hot philadelphias4 salmão skin4 tekkamakis4 kappamakis4 califórnias

8.6 COMBINADO DO LARGO 89.00

SUSHIS

2 sushis de salmão 2 sushis de atum2 sushis de cavala2 sushis de polvo2 sushis de camarão

SASHIMIS

5 sashimis de salmão5 sashimis de atum5 sashimis de cavala5 sashimis de polvo

MAKIMONOS

6 hot philadelphias4 salmão skin2 tekkamakis2 kappamakis4 califórnias

2 mini torres de salmão

32 peças

50 peças

MONTE SEU COMBINADO peça a comanda ao garçom

+ +

2,50 por peça

8.8 COMBINADO KATSUSHIKA 122.00

SUSHIS

2 sushis de salmão 2 sushis de atum

2 sushis de cavala2 sushis de polvo

2 sushis de camarão

SASHIMIS

8 sashimis de salmão8 sashimis de atum

8 sashimis de cavala8 sashimis de polvo

MAKIMONOS

6 hot philadelphias4 salmão skin2 tekkamakis2 kappamakis4 califórnias

2 mini torres de salmão4 salmão light4 Omura roll

2 califórnias de ova2 califórnias de salmão

2 soborô

76 peças

AUTO-RETRATO DE KATSUSHIKA HOKUSAI

11.TEPPAN-YAKI grelhados

11.1 GOHAN e BROTO DE FEIJÃO11.2 YAKIMESHI e NIRÁ11.3 GOHAN e SHIMEJI11.4 NIRÁ e SHIMEJI

11.5 GOHAN e BROTO DE FEIJÃO11.6 YAKIMESHI e NIRÁ11.7 GOHAN e SHIMEJI11.8 NIRÁ e SHIMEJI

11.9 GOHAN e BROTO DE FEIJÃO11.10 YAKIMESHI e NIRÁ11.11 GOHAN e SHIMEJI11.12 NIRÁ e SHIMEJI

(arroz colorido)

(arroz colorido)

(arroz colorido)

SALMÃO com

ATUM com

CAVALA com

35.0037.0039.0042.00

34.0036.0038.0041.00

35.0037.0039.0042.00

30.00

10.5 FRANGO XADREZ COM YAKIMESHI

12.INDICADOS DA CASA pratos para duas pessoas

12.1 CAMARÕES V.G.

12.2 SALMÃO GRELHADO

12.3 ATUM SELADO

12.4 CAVALA GRELHADA

12.5 MOULES-FRITES

ao molho teriyaki acompanhada de gohan,broto de feijão, nirá e shimeji

ao molho teriyaki acompanhada de gohan,broto de feijão, nirá e shimeji

ao molho teriyaki acompanhada de gohan,broto de feijão, nirá e shimeji

ao molho teriyaki acompanhada de gohan,broto de feijão, nirá e shimeji

mexilhões na casca com arroz branco e batatas fritas

68.00

58.00

56.00

59.00

55.00

9.SOBREMESAS

9.1 SORVETE FRITO9.2 BANANA CARAMELADA com SORVETE9.3 HARUMAKI DE BANANA COM CANELA9.4 HARUMAKI DE CHOCOLATE9.5 HARUMAKI DE ROMEU E JULIETA9.6 HARUMAKI DE DOCE DE LEITE

12.0014.0010.0010.0010.0010.00

14.BEBIDAS

14.1 ÁGUA14.2 MATTE LEÃO14.3 ÁGUA TÔNICA14.4 ICE TEA14.5 COCA-COLA14.6 GUARANÁ14.7 H2OH!14.8 SUCOS EM LATA14.9 SUCOS LARANJA, LIMÃO OU ABACAXI14.10 HEINEKEN14.11 STELLA ARTOIS14.12 BUDWEISER14.13 BOHEMIA14.14 BOHEMIA WEISS14.14.2 BOHEMIA CONFRARIA14.15 SAQUÊ DOSE 14.15.2 SAQUÊ GARRAFA 14.16 DRINKS14.17 CAIPIRINHA14.18 CAFÉ ’ESPRESSO’14.19 BANCHÁ BULE

3.004.004.004.004.004.005.005.006.007.006.506.005.0010.0010.0016.0063.0015.0012.003.508.00

15.VINHOS15.1 ALMADÉN15.1.1 Cabernet Sauvignon 15.1.1.1 Cabernet Sauvignon Blanc 15.1.2 Cabernet Sauvignon

15.2 MIOLO SELEÇÃO15.2.1 Pinot Grigio Riesling15.2.2 Tempranillo Touriga

15.3 CLUB DES SOMMELIERS15.3.1 Lambrusco Rosso15.3.2 Maule Valley 15.3.3 Maule Valley

15.4 MONTADO15.4.1 Vinho Tinto Seco

275 ml

Merlot Chardonnay 275 ml

32.0032.0012.00

34.0036.00

28.0032.0022.00

30.00

KATSUSHIKA

Cozinha comandada pelo sushiman Edson Diniz

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PROCON1512