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Bar Engarrafamento - Cardápio

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  • 100 ENTRADA NA PISTA(Pat, antepasto de beringela, azeitona, queijo temperado,champignon quente com bacon)101 BATATA FRITA ESPECIAL(Batata palito com bacon frito e parmeso ralado)211 BRUSCHETA POMODORO(Fatias de po caseiro no molho de tomate, manjerico e queijo)

    104 PNEU CARECA(Carpaccio, fatias finas de carne, parmeso e molho de mostarda)

    105 BOLINHAS CAIPIRAS(Bolinhas com carne de sol e aipim, acompanha molho trtaro especial - 12 unid.)107 ISCA DE PEIXE(Isca de peixe empanada - 12 unid.)212 FIL DA CORRIDA(Tiras de fil no molho especial de strogonoff, acompanha

    torradas com ervas)137 QUEIJO A PURURUCA crocante por fora, macio por dentro (Queijo coalho em cubos fritos no leo quente, acompanhado com molho de mostarda ou melao de cana)110 FIL CINQUENTO (Cubos de fil flambado no conhaque com molho madeira,

    acompanha fatias de po)

    213 PUPURRI(Enrrolado de fil mignon e de frango com bacon, acompanha queijo

    parmeso ralado)214 PROVOLONE DELCIA(Deliciosas tiras de queijo provolone recheado com salame,

    ovos cozidos e organo, derretido no forno)

    138 CAMARO LAQUEADO(Camaro empanado frito com queijo parmeso, com massa a base de cerveja, acompanhado do molho barbecue - 300g)215 DRUMET DE FRANGO (6 unid.)(Tulipa de frango empanada crocante, temperado com gelia de

    pimenta, acompanha molho barbecue)117 PASTEIZINHOS DA HORA (12 unid.)(Palmito, carne de sol, queijo c/ cebola, camaro)135 FIL ANTONIO SALES(Tradicional fil grelhado com batatas fritas)

    216 CAMARO BUTTERFLY(Camaro com corte especial salteado ao vinho branco e alho porcom gergelim torrado, acompanha molho oriental - 350 g)

    PETISCOS DO SEMFORO

  • 168 CAMARO ALHO E LEO(Camaro inteiro frito bem crocante com bastante alho,servido na chapa)123 QUATRO RODAS(Carne de sol acebolada, macaxeira frita, lingia na cachaa e manteiga da terra)161 CARNE DE CARANGUEJO ESPECIAL(Super casquinha de caranguejo)115 SURPRESA NA ESQUINA VIP(Salsicho Bratwurst claro e escuro com salada alem de batatas,acompanha molho de mostarda e po caseiro)

    127 CHARUTINHO DE CAMARO(Salgados com massa de batata e recheio de muqueca de camaro)141 CAPOZIM DE PICANHA(Salgado com massa de macaxeira com recheio de picanha e cubinhos de queijo coalho)129 DELCIA DE CALABRESA(Coxinha de calabresa com azeitona e catupiry)130 STEP DE CHARQUE (Salgado com massa de macaxeira com carne de charque)131 AIR BAG DE CARANGUEJO(Salgado de carne de caranguejo)142 CAMARO COM CATUPIRY DA BALU(Salgado recheado com legitimo catupiry e camaro rosa)

    175 CROQUETE CROCANTE DO CHEF(Croquete especial de carne de 1 com queijo coalho, acompanha molho de mostarda escura balsmica)176 CAI DURO DO ENGARRAFAMENTO(Tradicional sanduiche de po francs ao forno, com carne moda de 1, ovo, queijo parmeso e molho da casa)177 ACARAJ CEARENSE(Feito com massa de macaxeira, recheado com creme de camaro e azeite de dend - levemente apimentado)

    SALGADOS VOLANTES

  • 181 PICANHA DO ENGARRAFAMENTO (Homenagem Picanha do Juarez SP) (500g de picanha fatiada com

    alhos crocantes, acompanha cebola assada, couve frita especiale farofa de ovo)201 PICANHA IMPORTADA (100g)207 PICANHA NACIONAL (100g) 202 MAMINHA IMPORTADA (100g) 203 FIL DE FRANGO (100g)204 COSTELA SUNA (400g)145 LINGUIA CASEIRA DE CARNEIRO (2 unid.)146 LINGUIA DE CARNE DO SOL COM QUEIJO (2 unid.)116 LINGUIA DA DIRETORIA (Linguia apimentada, acompanha molho de maracuj - 2 unid.)

    241 CORAO DE FRANGO(Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)242 MAMINHA(Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)243 FRANGO (Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)244 QUEIJO COALHO221 FIL COM CEBOLA E PIMENTO(Acompanha molho vinagrete caseiro e farofa dourada)

    CARNES POR QUILO

    ESPETINHOS NA ANTENA

    GRATINADOS(Feito com molho bechamel e gratinado com queijo parmeso)

    159 DE CARNE DE SOL160 DE CAMARO COM CATUPIRY197 DE CALABRESA COM BANANA

    QUEM PROCURA ACHA(Feito com pur de macaxeira e catupiry)144 DE CARNE DE SOL198 DE CAMARO199 DE CARNE MODA

    157 ARROZ DE CARNEIRO(Carneiro desfiado com temperos e arroz)

    158 ARROZ DE CAMARO(Camares refogados no azeite com molho branco, arroz,cenoura e azeitona)200 ARRUMADINHO DO CHEF(Tutu de feijo, linguia, arroz, couve mineira, bacon e ovoslevado ao forno)

    DE PARAR O TRNSITO

  • 262 FEIJO(Delicioso caldo de feijo, acompanha azeitona, bacon fritoe ovo de codorna)

    288 PANQUECA DE CARNE (2 unid.)(Carne moda com molho de tomate e manjerico, gratinado)

    289 PANQUECA DE CAMARO (2 unid.)(Camaro com catupiry no molho bechamel, gratinado)

    290 PANQUECA DE CARNE DE SOL (2 unid.)(Carne de sol com requeijo no molho bechamel, gratinado)

    291 PANQUECA DE FRANGO TROPICAL (2 unid.)(Frango desfiado com catupiry, milho e abacaxi

    no molho bechamel, gratinado)

    321 ARROZ BRANCO322 ARROZ SALSA E ALHO323 ARROZ MALUCO (Ovos, bacon e batata palha)324 BAIO DE DOIS ESPECIAL(Baio de dois temperado com fatias de calabresa,

    queijo coalho e salsinha)328 CEBOLA ASSADA329 PO DE ALHO331 FEIJO VERDE AO CREME DE QUEIJO332 FEIJO TROPEIRO1624 CESTA DE PO179 CESTA DE TORRADAS TEMPERADAS326 CABELO PIXAIN(Poro de couve frita crocante)150 FAROFA DE OVOS

    310 PAU DO GUARDA(Carne de sol na brasa com cebola roxa, queijo coalho grelhado,acompanha arroz de salsa e alho e banana milanesa)311 FIL DA RUA(Fil de frango ao molho de queijo, arroz branco e batatas coradas)

    312 FIL DO SEMFORO(Fil mignon picado com ovo ponch, farofa de banana e arro branco)

    313 FIL GOURMET(Fil alto com manteiga de ervas, acomp. arroz branco e batata gratinada)

    314 CAMARO DRAGON(Camaro salteado sem casca com frutas da poca flambadas na cachaa

    e suco de laranja)315 CAMARO NO COCO VERDE(Camaro no molho Itaparica, servido no coco verde e arroz de manga)

    CALDINHO PRA CALIBRAR

    S A MASSA

    GUARNIES MO NA RODA

    BREAK LIGHT

  • 344 BROWNIE COM SORVETE(Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate quente)

    451 SMIRNOFF ICE RED

    437 WHISKY JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 anos401 WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 anos408 WHISKY LOGAN 12 anos436 WHISKY BUCHANANS 12 anos407 WHISKY OLD PARR 12 anos 409 WHISKY JACK DANIELS 12 anos402 WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL 8 anos410 WHISKY J&B 8 anos434 WHISKY WHITE HORSE 8 anos 406 WHISKY BLACK & WHITE 8 anos 400 WHISKY THE FAMOUS GROUSE FINEST 8 anos438 VODKA CROC IMPORTADA454 VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA404 VODKA SMIRNOFF RED

    WHISKIES SUPER DELUXE E LUXE (Dose)

    433 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 anos411 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 anos412 BUCHANANS 12 anos413 OLD PARR 12 anos414 LOGAN 12 anos415 JACK DANIELS

    SOBREMESA OLHA A GOSTOSA

    PRONTO PARA BEBER

    S MAIS UM - CLUBE DE BEBIDAS

    FAA PARTE DO MELHOR CLUBE

  • S MAIS UM - CLUBE DE BEBIDAS

    460 GIM SEAGERS463 GIM GORDONS464 CAMPARI465 MARTINI BIANCO466 RON MONTILLA BCO467 RON BACARDI CARTA BLANCA469 TEQUILA SAUZA BRANCO470 TEQUILA SAUZA OURO471 CACHAA COLONIAL EXPORT472 CACHAA COLONIAL TRADIO 80 anos473 CACHAA COLONIAL CCO474 CACHAA GUARAMIRANGA478 CACHAA NGA FUL

    491 BAILEYS492 FRANGELICO493 COINTREAU

    WHISKIES STANDARD 8 anos (Dose)

    421 JOHNNIE WALKER RED LABEL422 JOHNNIE WALKER RED MIX (red label com morango e gelo)423 WHITE HORSE424 J & B425 BLACK & WHITE426 THE FAMOUS GROUSE FINEST

    WHISKIES NACIONAIS (Dose)

    432 WHISKY NACIONAL

    VODKAS (Dose)

    453 CROC IMPORTADA441 SMIRNOFF BLACK IMPORTADA442 SMIRNOFF RED443 SMIRNOFF TWIST

    APERITIVOS

    LICORES

  • 000 REFRIGERANTE618 GUA MINERAL S/ GS619 GUA MINERAL C/ GS620 GUA TNICA621 CLUB SODA SCHWEPPES622 GUA DE COCO (copo)623 GUA H2OH625 GUA DE COCO (jarra)000 SUCO DE FRUTA COPO (laranja, limo e abacaxi)1520 SUCO DE FRUTA JARRA (laranja, limo e abacaxi)652 RED BULL

    446 LAGOA AZUL (Curaau blue, gim e suco de limo)447 DAIQUIRI (Suco de limo, rum montilla)448 TEQUILA SUNRISE (Tequila, suco de laranjae gotas de groselha)449 ESPANHOLA (Vinho tinto, abacaxi e leite condensado)535 CACHAARITA (Colonial limo, mix de limo, curaau blue)5374 GREEN HAWAIAN (Colonial menta, curaau blue malibue suco de abacaxi)536 RED MENTOLADO (Colonial menta, morango e suco de limo)5379 POP (Colonial export, creme de cassis e leite condensado)538 BRIGITE (Colonial tangerina, suco de maracuj e mel)520 CAIPIRINHA521 CAIPIROSKA LIMO522 CAIPIROSKA SINAL AMARELO (abacaxi e tangerina)523 CAIPIROSKA SINAL VERDE (kiwi)524 CAIPIROSKA SINAL VERMELHO (morango e tropical)525 CAIPIROSKA LIMO (VODKA SMIRNOFF BLACK IMPORTADA)526 CAIPIROSKA SINAL AMARELO (VODKA SMIRNOFFBLACK IMPORTADA)527 CAIPIROSKA SINAL VERDE (VODKA SMIRNOFFBLACK IMPORTADA)528 CAIPIROSKA SINAL VERMELHO (VODKA SMIRNOFFBLACK IMPORTADA)529 COQUETEL DE FRUTAS SEM LCOOL530 COQUETEL DE FRUTAS COM LCOOL531 PIA COLADA532 SEX ON THE BEACH (Vodka, suco de abacaxie licor de pssego) 533 ALEXANDER (Conhaque, creme de cacau e creme de leite)534 MARGUERITA540 SAQUERINHA (Saqu, morango ou kiwi)541 MOJITO (Rum, suco de limo, club soda, hortel, acar e gelo)547 KIR ROYAL (Champagne com creme de cassis)548 DRY MARTINI (Gim, martini dry e azeitona)627 NAMORADO (Gim, curaau blue e suco de limo)628 ARCANJO (Vodka Smirnoff, licor de chocolate, creme de leitee leite condensado)629 LOCOMOTIVA (Vodka Smirnoff, suco de abacaxi,creme de leite e leite moa)630 CAJ AMIGO (Gim, suco de caj e soda)

    REFRIGERANTES, SUCOS, GUAS

    DRINKS E COQUETIS

  • 550 CHOPP (300 ml)561 TORRE DE CHOPP (2500ml)562 CHOPP SEM COLARINHO829 CERVEJA HEINEKEN LONG NECK830 CERVEJA HEINEKEN (600ml)551 CERVEJA ANTARCTICA PILSEN LONG NECK552 CERVEJA ANTARCTIVA CRISTAL LONG NECK553 CERVEJA ANTARCTICA MALZBIER LONG NECK554 CERVEJA SKOL PILSEN LONG NECK555 CERVEJA SKOL BEATS LONG NECK556 CERVEJA KRONENBIER LONG NECK557 CERVEJA BRAHMA CHOPP LONG NECK558 CERVEJA BRAHMA EXTRA LONG NECK560 C