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Cardápio

Dezembro2018

Dica do Mês | Dezembro

Kesia Vasti | Nutricionista CRN 12100667

As frutas secas e as sementes oleaginosas estão sempre presentes nas

ceias de Natal e assim como as frutas frescas são ricas em fibras e

nutrientes.

O hábito de consumir frutas secas e oleaginosas não deve ficar apenas

para esta época do ano, já que o consumo destas traz inúmeros benefícios

à saúde além de praticidade e sabor.

Devido a redução do tamanho no processo de secagem (retirada da água)

as frutas secas representam uma porção menor quando comparadas às

frescas, porém a quantidade de calorias e frutose (açúcar) são

equivalentes. Desta forma, devemos ter cuidado para não exagerar no

consumo de frutas secas e evitar aquelas que tem açúcar adicionado

(glaciadas e cristalizadas).

Receita de Brigadeiro com frutas secas e oleaginosas

25 tâmaras ou 1 xícara de uva passas ou ½ xícara de damascos

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 xícara de castanha do Pará

1 xícara de nozes

1 xícara de amêndoas

Coloque a fruta seca escolhida de molho em água morna por 15 minutos.

Em um processador triture as sementes oleaginosas, adicione o cacau em

pó e as frutas de molho (sem a água). Bata até ficar homogêneo.

Molde bolinhas, como um brigadeiro, e depois passe na castanha

triturada.

Feliz Natal!

Frutas Secas

Infantil 1

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

LANCHE

Dezembro

Cardápio sujeito à alterações.Alérgicos lanche diferenciado.

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda

Quinta

Quinta

Quinta

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06

Frutas da época Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época


Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da épocaFrutas da época Frutas da época Frutas da época

FESTA DEENCERRAMENTO

FERIADORECESSO

RECESSO

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época

Pastel assadode frango caseiro Bolo de cenoura

Pão de batatacom requeijão

Pão de queijoPãozinho de cenoura

com manteiga

Suco de manga Suco de melão Suco de laranja Suco de maracujá Suco de melancia

Mini pizza de queijocaseira

Pão de espinafrecom manteiga

Mini hamburguercaseiro

Salada de frutas com aveia

Pão de cenouracom manteiga

Bolo de laranja Biscoito integral de cacau Brioche de frango Bolo de chocolates/ cobertura

Frutas da época

Suco de melão Suco de laranja Suco de maracujá

Suco de uva integral Suco de melão Iogurte natural com morango Suco de manga Suco de uva integral

Pão de queijo Broa de milhoPão de batatacom muçarela

Suco de maracujá Suco de melão Suco de manga

Infantil

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

LANCHE

Dezembro

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Especial de Natal

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda

Quinta

Quinta

Quinta

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06


Frutas da época

Frutas da época


Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época



FERIADORECESSO

Pastel assado de frango Bolo de cenouraPão de batatacom requeijão

Pão de queijo Torrada com manteiga

Suco de limão com couve Suco de caju Suco de laranja Suco de maracujá Leite com morango

RECESSO

Mini pizza de queijoPão de espinafre

com manteigaMini hamburguer

caseiro com saladaSalada de frutas com açaí e aveia


Bolo de laranja Biscoito integral de cacau Brioche de frango Bolo de chocolate

Suco de limão Suco de laranja Suco de maracujá

Suco de uva Suco de caju Iogurte natural com morango Suco de manga Suco de caju

Pão de queijo Broa de milhoPão francês

com muçarela

Suco de maracujá Suco de caju Suco de abacaxi

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época


Infantil (Alérgicos)

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

LANCHE

Cardápio sujeito à alterações.

Alérgicos lanche diferenciado.Pães e bolos sem adição

de leite ou manteiga.

Dezembro

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda

Quinta

Quinta

Quinta

Sexta

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06


Frutas da época


Frutas da época

Frutas da época


FERIADORECESSO

RECESSO

Frutas da época

Frutas da época

Frutas da época

Pastel assado de frango Bolo de cenouraPão de batata

com becelPãozinho de polvilho

Torrada com geléia/ becel

Suco de limão com couve Suco de caju Suco de laranja Suco de maracujá Suco de morango

Mini pizza de presunto Pão de espinafrecom becel

Mini hamburguercaseiro com salada

Salada de frutas com açaí e aveia

FESTADE ENCERRAMENTO

Pão de cenouracom becel

Bolo de laranja Cookie sem leite Brioche de frango Bolo de chocolate s/ leite


Suco de uva Suco de caju Suco de morango Suco de manga Suco de caju

Pãozinho de polvilho Broa de milhoPão francês

com presunto


Frutas da época

Fundamental

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

Frutas da época Frutas da época Frutas da época

Frutas da época


Frutas da época

SegundaCOLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

FERIADO

Dezembro

LANCHE

Frutas da época


FERIADO

RECESSO


Frutas da época

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Quinta

Quinta

Quinta

Sexta

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06


Pastel assado de frango Bolo de cenouraPão de batatacom requeijão

Pão de queijo Torrada com manteiga

Suco de limão com couve Suco de caju Suco de laranja Suco de maracujá Leite com morango

Mini pizza de queijoPão de milhocom manteiga





Bolo de laranja Biscoito integral de cacau Brioche de frango Bolo de chocolate

Pão de queijo Broa de milhoPão francês

com muçarela


Suco de uva Suco de caju Iogurte natural com morango Suco de manga Suco de caju


Fundamental (Alérgicos)

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA

COLAÇÃO

LANCHE

BEBIDA


Frutas da época

FERIADO

Dezembro

LANCHE

Cardápio sujeito à alterações.

Alérgicos lanche diferenciado.Pães e bolos sem adição

de leite ou manteiga.

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda

Quinta

Quinta

Quinta

Sexta

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06

RECESSO

RECESSO

FESTA DE ENCERRAMENTO


Frutas da época

Frutas da época Frutas da época Frutas da época Frutas da época


Pastel assado de frango Bolo de cenouraPão de batata

com becelPãozinho de polvilho Torrada com geléia

Suco de limão com couve Suco de caju Suco de laranja Suco de maracujá Suco de morango

Mini pizza de presunto Pão de milhocom becel



Pão de cenouracom becel

Bolo de laranja Cookie sem leite Brioche de frango Bolo de chocolate


Suco de uva Suco de caju Suco de morango Suco de manga Suco de caju


Pãozinho de polvilho Broa de milhoPão francês om presunto

Almoço

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

BEBIDA

COLAÇÃO

ALMOÇO

BEBIDA

COLAÇÃO

ALMOÇO

BEBIDA

ALMOÇO

ALMOÇO

Frutas Secas

FrutaFruta

FrutaFruta

COLAÇÃO

ALMOÇO

BEBIDA

FERIADO

Dezembro


RECESSO

RECESSO

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda

Quinta

Quinta

Quinta

Especial de Natal

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06


Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Arroz / Feijão pretoFilé de frango

Purê de batata baroaAlface americana, tomate

Arroz / Feijão vermelhoFilé de peixe assado

Brócolis refogadoTomate, pepino

Arroz / Feijão mulatoBife aceboladoCouve refogada

Milho, ervilha

Arroz/ feijão pretoSobrecoxa refogada

Farofa coloridaBeterraba cozida, vagem

Arroz / Feijão vermelhoOmelete colorido

Batata doce cozidaAlface, tomate

Suco de maracujá Suco de uva Suco de limão Suco de abacaxi Suco de laranja

Arroz / Feijão pretoAlmôndegas ao sugo

Espaguete ao alho e óleoAlface americana, tomate

Arroz / Feijão vermelhoPanqueca de frango

Abóbora cozidaTomate, pepino

Arroz/ feijão pretoCarne assadaBatata sauté

Pepino, agrião, cenoura

Arroz / Feijão vermelhoPeixe grelhado

Mandioca cozidaAlface, tomate

Fruta Fruta

Arroz / Feijão pretoBife aceboladoInhame cozido

Cenoura, pepino

Arroz / Feijão vermelhoIsca de frangoPenne ao sugo

Tomate, alface americana

Arroz/ Feijão pretoOmelete colorido

Batata doce assadaPepino, beterraba crua

Arroz / Feijão pretoRocambole de carne com

queijo e brócolisAlface, cenoura ralada

Arroz coloridoPeru com farofa

SalpicãoSalada c/ frutas

Suco de caju Suco de abacaxi Suco de laranja Suco de maracujá Suco de uva

Arroz/ Feijão pretoSobrecoxa assada com

batatas e alecrimAgrião, cenoura ralada

Arroz / Feijão mulatoFilé de peixe grelhadoPurê de batata doce

Alface, pepino, beterraba

Arroz / Feijão vermelhoEscondidinho de frango

com carne moídaVagem, milho verde

Fruta

Fruta Fruta Fruta

Suco de caju Suco de abacaxi Suco de maracujá

Suco de uva Suco de limão Suco de abacaxi Suco de uva

Jantar

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

JANTAR

BEBIDA

FERIADO

Dezembro

RECESSO

RECESSO

Segunda Terça

Segunda

Segunda

Segunda

Terça

Terça

Terça

Quarta

Quarta

Quarta

Sexta

Sexta

Quarta Quinta Sexta

Segunda

Quinta

Quinta

Quinta

Especial de Natal

10

24

11

25

12

18 19 2117

14

07

26 27 28

31

13

20

03 04 05 06

Arroz/Feijão mulatoFilé de peixe assado

Abóbora maduraTomate, beterraba ralada

Arroz / feijão vermelhoCoxa e sobrecoxa

Farofa coloridaAlface, cenoura ralada

Arroz/Feijão mulatoOvo cozido

espaguete ao sugoBeterraba, pepino

Arroz / feijão vermelhoPanqueca de carne moída

brócolis refogadoAlface, milho

Arroz/ Feijão pretoFilé de frango grelhado

Couve refogadaCenoura ralada, tomate

Suco de caju Suco de laranja Suco de maracujá Suco de limão Suco de abacaxi

Arroz/Feijão mulatoFilé de peixe assado

Purê de batataTomate, beterraba ralada

Arroz / feijão mulatoKibe de forno

Couve flor refogadaAlface, beterraba ralada

Arroz/ feijão pretoFilé de frango grelhado

Batata baroaRepolho, tomate

Arroz/Feijão mulatoCarne de panela

com abóboraBeterraba e alface

ENCERRAMENTO

Suco de caju Suco de laranja Suco de uva Suco de limão

Arroz/Feijão pretoSobrecoxa refogada

PolentaCenoura e beterraba cozidas

Arroz/Feijão vermelhoFilé de peixe empanado

Mandioca sautéAlface, tomate

Arroz/ feijão mulatoAlmôndegas

Espaguete ao sugoBeterraba, cenoura

Arroz/Feijão pretoFrango empanadoAbobrinha verdeAlface,beterraba

Suco de limão Suco de maracujá Suco de abacaxi Suco de caju

Arroz/ feijão com sojaFrango desfiadoPenne ao sugoMilho, ervilha

Arroz/Feijão mulatoBife aceboladoCouve refogada

Beterraba, cenoura ralada

Arroz/Feijão mulatoOmelete

Vagem refogadaAlface americana, tomate

Suco de abacaxi Suco de laranja Suco de uva

Frutas SecasArroz colorido

Peru com farofaSalpicão

Salada c/ frutas

Suco de uva


cardápio dez 18 - academiadacrianca.com.br¡pio... · cardápio dezembro 2018 dica do mês |...

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