cárdapio de cervejas 2011

26
A Maior Cervejaria da Baviera Desde o ano de 1634 Origem: Alemanha (286) Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb (500ml) R$ 18,90 A cerveja de trigo feita a partir da fórmula original dos monges, sendo o produto de maior sucesso da empresa. Cor âmbar e opaca, turva, pois não é filtrada. Alta fermentação. Sabor e bouquet únicos, suave, refrescante e levemente frutada. Teor Alcoólico: 5,5% (286) Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml) R$ 18,90 Semelhante a cerveja de trigo clara, porém o malte é um pouco mais torrado, proporcionando um tom castanho escuro e um sabor bastante apreciado pelos consumidores. Teor Alcoólico: 5,3% (286) Paulaner Original Münchner Hell (500ml) R$ 18,90 Essa cerveja foi criada no final do Século XIX. A cerveja de Munique mais vendida no mundo, representando a tradição cervejeira bávara. É feita com lúpulo fino e aromático de Hallertau, malte de cevada leve e leveduras exclusivas da Paulaner. De baixa fermentação, tem cor dourada brilhante. No paladar, é saborosa e balanceada. Teor Alcoólico: 4,9% (286) Paulaner Hefe-Weissbier Kristallklar (500ml) R$ 18,90 A cerveja de trigo cristal tem gosto intenso de malte de trigo. Essa cerveja refrescante obtém seu brilho cristalino de um procedimento especial de filtragem das leveduras. Teor Alcoólico: 5,2% (286) Paulaner Salvator (330ml) R$ 18,90 Um clássico da Paulaner e que ostenta reputação mundial. Uma cerveja muito nutritiva, consumida pelos monges da Paulaner como o "pão líquido" durante o jejum da Quaresma. De baixa fermentação, uma cerveja forte, de cor vermelho escuro e com pronunciado aroma de malte. Teor Alcoólico: 7,9% (287) Hacker Pschorr Anno 1417 (500ml) R$ 21,90 Essa cerveja leva em seu nome o ano da fundação da Cervejaria Hacker Pschorr. Trata-se de uma cerveja do tipo "naturtrübes Kellerbier" , que quer dizer cerveja de porão naturalmente turva. Porão porque, antes do invento da refrigeração, se guardava a cerveja no porão de um edifício ou em uma gruta, onde o termômetro não subia durante o verão. Esse produto não é filtrado e leva levedura, mas não é uma Weissbier, porque é produzido com malte de cevada. Teor Alcoólico: 5,5% (287) Hacker-Pschorr Münchener Gold (500ml) R$ 21,90 É uma cerveja de coloração dourada com boa formação de espuma. No aroma e sabor, presença do malte com toques do florais e herbais do lúpulo. Leve amargor no final. Tipicamente têm graduação alcoólica entre 5,00 e 5,60% vol e apresentam as características do malte utilizado bem acentuadas. São cervejas leves que permitem serem consumidas em grandes quantidades, como as cervejas nacionais. A cervejaria Hacker- Pschorr foi fundada em 1417.. Teor Alcoólico: 5,5%

Upload: felipe-ramos

Post on 16-Dec-2015

14 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Cárdapio de cervejas 2011/2011

TRANSCRIPT

  • A Maior Cervejaria da Baviera Desde o ano de 1634 Origem: Alemanha

    (286) Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrb (500ml) R$ 18,90

    A cerveja de trigo feita a partir da frmula original dos monges, sendo o produto de maior sucesso da empresa. Cor mbar e opaca, turva, pois no filtrada. Alta fermentao. Sabor e bouquet nicos, suave, refrescante e levemente frutada.

    Teor Alcolico: 5,5%

    (286) Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml) R$ 18,90

    Semelhante a cerveja de trigo clara, porm o malte um pouco mais torrado, proporcionando um tom castanho escuro e um sabor bastante apreciado pelos consumidores.

    Teor Alcolico: 5,3%

    (286) Paulaner Original Mnchner Hell (500ml) R$ 18,90

    Essa cerveja foi criada no final do Sculo XIX. A cerveja de Munique mais vendida no mundo, representando a tradio cervejeira bvara. feita com lpulo fino e aromtico de Hallertau, malte de cevada leve e leveduras exclusivas da Paulaner. De baixa fermentao, tem cor dourada brilhante. No paladar, saborosa e balanceada.

    Teor Alcolico: 4,9%

    (286) Paulaner Hefe-Weissbier Kristallklar (500ml) R$ 18,90

    A cerveja de trigo cristal tem gosto intenso de malte de trigo. Essa cerveja refrescante obtm seu brilho cristalino de um procedimento especial de filtragem das leveduras.

    Teor Alcolico: 5,2%

    (286) Paulaner Salvator (330ml) R$ 18,90

    Um clssico da Paulaner e que ostenta reputao mundial. Uma cerveja muito nutritiva, consumida pelos monges da Paulaner como o "po lquido" durante o jejum da Quaresma. De baixa fermentao, uma cerveja forte, de cor vermelho escuro e com pronunciado aroma de malte.

    Teor Alcolico: 7,9%

    (287) Hacker Pschorr Anno 1417 (500ml) R$ 21,90

    Essa cerveja leva em seu nome o ano da fundao da Cervejaria Hacker Pschorr. Trata-se de uma cerveja do tipo "naturtrbes Kellerbier" , que quer dizer cerveja de poro naturalmente turva. Poro porque, antes do invento da refrigerao, se guardava a cerveja no poro de um edifcio ou em uma gruta, onde o termmetro no subia durante o vero. Esse produto no filtrado e leva levedura, mas no uma Weissbier, porque produzido com malte de cevada.

    Teor Alcolico: 5,5%

    (287) Hacker-Pschorr Mnchener Gold (500ml) R$ 21,90

    uma cerveja de colorao dourada com boa formao de espuma. No aroma e sabor, presena do malte com toques do florais e herbais do lpulo. Leve amargor no final. Tipicamente tm graduao alcolica entre 5,00 e 5,60% vol e apresentam as caractersticas do malte utilizado bem acentuadas. So cervejas leves que permitem serem consumidas em grandes quantidades, como as cervejas nacionais. A cervejaria Hacker-Pschorr foi fundada em 1417..

    Teor Alcolico: 5,5%

  • Para sempre a primeira . . .

    Desde o ano de 1886 Origem: Alemanha

    (281) Erdinger Tradicional (500ml) R$ 18,90

    Cerveja Ale de Trigo, clara, refrescante, encorpada, aromtica e levemente frutada a cone entre as cervejas de trigo. Harmoniza com peixes e frutos do mar, saladas, grelhados, salsichas e pratos apimentados.

    Teor Alcolico - 5,3%

    (281) Erdinger Dunkel (500ml) R$ 18,90

    Cerveja Ale de Trigo, escura, produzida com malte torrado uma cerveja naturalmente escura. Encorpada, com toques tostados, harmoniza com carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces.

    Teor Alcolico - 5,6%

    (281) Erdinger Pikantus (500ml) R$ 18,90

    Especialidade bvara ! Uma cerveja Ale de Trigo, escura forte do tipo bock. Com notas tostadas ideal para harmonizar com charutos e doces, alm de pratos a base de caas e aves.

    Teor Alcolico - 7,3%

    (296) Erdinger Schneeweisse (500ml) - Sazonal R$ 20,90

    Cerveja Ale de Trigo, sazonal, desenvolvida especialmente para as comemoraes de final de ano. uma cerveja alaranjada de longa maturao, com aroma ctrico e paladar condimentado.

    Teor Alcolico - 5,6%

    (296) Erdinger Oktoberfest (500ml) - Sazonal R$ 20,90

    Cerveja Ale de Trigo, sazonal, desenvolvida especialmente para as comemoraes da Oktoberfest. Uma cerveja dourada escura, com paladar adocicado, com toques de frutas e especiarias.

    Teor Alcolico - 5,7%

    (281) Erdinger Urweisse (500ml) R$ 18 ,90

    Apresenta cor laranja escuro/mel, turva; espuma abundante e persistente e carbonatao intensa. Os aromas so de fermento, malte de trigo, mel, caramelo e cravo, muito cravo. Ricos, complexos e intensos. Os sabores revelam equilbrio entre o dulor de malte e a leve acidez, e sabores frutados, de mel e fermento, naturalmente. uma cerveja rica, complexa, de bastante corpo e personalidade, que atinge o objetivo da cervejaria de lanar uma weissbier totalmente fiel ao estilo e que se alinhe em qualidade com as melhores do estilo.

    Teor Alcolico - 5,2%

    Cerveja Erdinger Champ (330ml) R$ 16,90

    Clssica cerveja de trigo, da Bavria, refermentada na prpria garrafa. Produzida com fermento fino que proporciona aparncia natural e ligeiramente turva. A Erdinger Champ pode ser bebida diretamente do frasco sem perder seu lendrio sabor.. A garrafa "longneck", com seu mecanismo original de abertura, enfatiza o carter do "lifestyle" desta cerveja. A abertura da tampa efetuada atravs de simples toro. Alm disso, seu frasco possui um inovador sistema de abertura integrado ao fundo da garrafa para maior comodidade. Basta encaixar uma Erdinger Champ sobre a outra e girar. Como voc pode ver sempre melhor solicitar duas garrafas desta cerveja para sabore-la acompanhado.

    Teor Alcolico - 4,7%

  • A origem da Oktoberfest na Alemanha

    Desde o ano de 1589 Origem: Alemanha

    A Cervejaria Hofbru ou HB como mais conhecida, foi fundada h mais de 400 anos pela Corte Real da Bvara, que desejava ter uma cerveja de excepcional qualidade. At hoje ela continua sendo propriedade da cidade de Muique, sede anual da Oktoberfest. Em sua primeira fbrica, no corao de Munique, funciona hoje a HOFBRUHAUS - maior e mais famosa choperia do mundo que recebe cerca de 1,2 milhes de visitantes por ano e tem um consumo mdio de 5.000 litros de chope por dia.

    (285) HB Original (500ml) R$ 18,90

    Cerveja Lager, dourada, refrescante, levemente amarga e picante, a HB traz em si a verdadeira atmosfera de Munique, a capital da cerveja. Uma tpica lager alem, com toques de malte e equilibrado amargor, ideal para harmonizar com a culinria alem, peixes, frutos do mar e saladas.

    Teor Alcolico - 5,1%

    Warsteiner Referncia mundial em qualidade

    Desde o ano de 1753 Origem: Alemanha

    (295) Warsteiner Premium Verum (355ml) R$ 11,90 (284) Warsteiner Premium Verum (660ml) R$ 18,90

    Cervela Lager Pilsen de cor dourada brilhante, espuma persistente e elegante seleo de lpulos encantam. Refrescante, fcil de beber, possui excelente amargor e harmoniza com peixes, frutos do mar, saladas, verduras frescas, grelhados, salsichas, alm dos tradicionais pratos da culinria alem.

    Teor Alcolico - 4,8%

    (295) Warsteiner Dunkel (355ml) R$ 11,90

    Cerveja Pilsen naturalmente escura, com aroma tostado e sabor lupulado com toques de nozes. ideal para acompanhar pratos grelhados, defumados e da culinria alem.

    Teor Alcolico - 4,9%

    (260) Devassa Loura / Negra / Ruiva (355ml) R$ 6,90

    Loura - Uma loura que chama a ateno aonde chega. No qualquer lpulo que entra em sua composio, somente os importados, com levedura de baixa fermentao. Negra - Reina absoluta no estilo Dark Ale com colorao escura e levedura de alta fermentao. Alm de ser encorpada e autntica, voc no vai ter dvidas sobre os ingredientes na composio dessa Devassa: o sabor do malte e a cremosidade surpreendem pela combinao. Ruiva - De alta fermentao e avermelhada, impressiona pela clareza e aroma encorpado que com seu sabor nico, conquista voc no primeiro gole. A mistura de 6 maltes especiais com lpulos europeus deu nisso: uma Devassa com 4,8% de teor alcolico que atrai tanto no visual quanto no sabor. Teor Alcolico - 4,8%

  • Cerveja de Trigo com mais de 600 anos

    Desde o ano de 1363 Origem: Alemanha

    (269) Franziskaner Hefe-Weissbier Hell (500ml) R$ 18,90

    Cerveja de cor dourada e opaca, cujo sabor condimentado e refrescante se deve a presena ativa do fermento dentro da prpria garrafa. Ela apresenta uma espuma abundante, branca e cremosa, obtendo-se no copo uma liberao de gs carbnico, o qual produz um efeito de vivacidade e frescor na cerveja. Harmoniza maravilhosamente com salada, frutas german-style e com pratos alemes.

    Teor Alcolico - 5,0%

    (269) Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel (500ml) R$ 18,90

    Cerveja de cor caramelo e aspecto opaco, com um sabor mais intenso do que a variedade Hell. Devido aos gros de trigo torrados e adicionadas no seu processo de produo, possui um sabor marcante e um pronunciado aroma torrado que agrada aos amantes de cerveja escura de todo o mundo. Traz um aroma marcante, sendo encorpada e refrescante. Combina com pratos robustos, como carne de porco e massas.

    Teor Alcolico - 5,0%

    Um diabo de cerveja Desde 12 de setembro de 1871 Origem: Blgica

    (310) Duvel Strong Golden Ale (330ml) R$ 26,90

    Cor amarelo, dourado e blond, espuma muito cremosa, estvel e colada no copo, aroma de especiarias e malte. Sabores residuais: seco, amargo e pra.Tipo de fermentao: alta com segunda fermentao na garrafa Detalhes: a Duvel foi a primeira Strong Golden Ale numa resposta ao sucesso das Pilsens aps a Segunda Guerra Mundial. Muitas cervejarias tentaram copiar esse tipo de cerveja, porm, uma Duvel uma Duvel. Combina muito bem com carne branca, queijos tipo cheddar, gruyre e gorgonzola.

    Teor Alcolico 8,5%

    O Mximo em Cerveja

    Desde o ano de 1680 Origem: Holanda

    (283) 8.6 Blond Pilsen / Strong Lager (500ml) R$ 18,90

    Cerveja Strong Lager dourada brilhante, com espuma abundante, aroma suave com nuances de malte e whisky. Possui paladar potente, com notas de frutas secas, longo final e ligeiro amargor. ideal para acompanhar grelhados, pratos apimentados (ex. culinria indiana e chinesa), frutos do mar e queijos azuis.

    Teor Alcolico: - 7,9%

  • Cerveja Tipo Abadia Mais Consumida no Mundo Desde o ano de 1240 Origem: Blgica

    (299) Leffe Blond Pale Ale (330ml) R$ 12,90

    A Leffe Blond seca, frutada e levemente condimentada. Por ser encorpada e muito cremosa, apresenta um perfeito de fora e finesse. A cerveja possui um delicado aroma de malte e uma sutil doura ao final, sendo a companhia perfeita para refeies leves, como peixes e saladas.

    Teor Alcolico: 6,6%

    (299) Leffe Brown Dark Ale (330ml) R$ 12,90

    A Leffe Brown substancialmente robusta, apresentando uma interessante combinao entre seu pronunciado aroma de caramelo torrado e um toque levemente adocicado ao final. Combina perfeitamente com pratos codimentados e agridoces. Teor Alcolico: 6,5%

    (248) Leffe Radieuse (330ml) R$ 26,90

    A Leffe Radieuse apresenta em sua composio cravo e semente de coriandro, especiaria originria da sia e norte da frica, que conferem ao produto aroma e sabor nicos, formados por uma mistura de frutado e ctrico com mdia intensidade. uma cerveja para substituir vinhos complexos e acompanhar cozinhas sofisticadas. Combina perfeitamente com carnes de sabor forte, como vitela e pato, com pratos condimentados e apimentados. Tambm acompanha muito bem camaro com temperos quentes.

    Teor Alcolico: 8,2%

    (248) Leffe Tripel (330ml) R$ 26,90

    Abadia de Leffe Triple uma cerveja para ser saboreada. Altamente fermentada e refermentada na garrafa. Os ingredientes so o malte, milho, gua, lpulo e levedura que lhe confere a sua cor dourada. O teor alcolico de 7% quando engarrafada, e atinge 8,4% aps a refermentao na garrafa. O gosto de Leffe Triple um rico bouquet com um toque de limo fresco; mdio e cheio na boca, frutado e cheio, com um delicioso e aromtico ps-gosto.

    Teor Alcolico: 8,4%

    (248) Leffe 9 (330ml) R$ 26,90

    Abadia de cerveja Leffe 9 uma cerveja de alta fermentao, com uma profunda cor dourada e um teor alcolico de 9%. Seu gosto saudvel e seu sabor rico tornar uma cerveja cheia de carter. Leffe 9 ser o seu companheiro ideal para um momento de degustao de cerveja autntica.

    Teor Alcolico: 9,0%

    A Famosa Buweiser Budvar Desde 1265 Origem: Repblica Tcheca

    (326) Czechvar Pilsner (500ml) R$ 18,90

    Esta a famosa Budweiser Budvar, aqui chamada de Czechvar. Ela uma das cervejas tipo lager mais tradicionais da Europa, produzida desde o ano de 1265. Em sua produo so utilizados malte de cevada da Morvia e o lpulo tipo Saaz, mesmas matrias primas utilizadas na Pilsner Urquell. uma cerveja clara, de sabor suave e refrescante, com um amargor mdio.

    Teor Alcolico: 5,0%

  • Autntica Cerveja de Trigo Belga Desde o ano de 1441 Origem: Blgica (301) Hoegaarden - Witbier (330ml) R$ 11,90

    A Hoegaarden contm ingredientes especiais como sementes de coriandro, uma especiaria originria da sia e do norte da frica e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescncia e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhes, defumados e queijos de consistncia semi-dura.

    Teor Alcolico: 4,9%

    (242) Hoegaarden Grand Cru Strong Ale (300ml) R$ 38,90

    A Hoegaarden Grand Cru a mais nobre das cervejas fabricadas pela cervejaria Hoegaarden. Sua colarao dourada escura e possui uma espuma generosa e densa. Seu aroma parece com a verso tradicional, com destaque para cravo-da-ndia, especiarias e limo. Seu sabor rico em citrinos e possui um bom equilibrio final entre o doce e o amargor do lpulo.

    Teor Alcolico: 8,5%

    porque a Esccia no produz somente os melhores whiskys . . ."

    Desde o ano de 1984 Origem: Esccia

    (275) Bitter & Twisted India Pale Ale (500ml) R$ 28,90

    Tem um extraordinrio perfil de lpulos, combinando o aromtico Hallertau Hersbrcker com o picante Challenger e finalizando com Styrian Goldings. O resultado uma cerveja dourada e refrescante, com leve toque ctrico, aroma frutado e mel, com amargor bem balanceado Bitter & Twister recebeu medalha de ouro no Internacional Beer Competition em 2006 e foi eleita pela revista Beer of the World como a melhor cerveja Ale do mundo em 2007.

    Teor Alcolico - 4,2%

    (297) Schiehallion Euro Pale Lager (500ml) R$ 28,90

    A Cerveja Schiehallion clara, elaborada com lpulo Hersbrcker Lager e apresenta um sabor harmonioso e refrescante de grapefruit, levemente adocicado. Em seu aroma percebe-sa a presena do lpulo. esta cerveja fabricada pela cervejaria Harviestoun em Alva, Esccia. Foi eleita pela revista Beers of the World como a melhor cerveja pilsen em 2008.

    Teor Alcolico - 4,8%

    (266) Cerveja Old Engine Old Ale / Stock Ale (330ml) R$ 18,90

    A Cerveja Old Engine Oil uma Old Ale, escura, forte e macia. Em sua fabricao so utilizados maltes torrados e aveia. Seu sabor tem toques de chocolate balanceado com lpulo Galena, Worcester Fuggles e Kent Goldings, deixando um doce amargor no seu final.

    Teor Alcolico 6,0%

  • As Estrellas mais famosas da Espanha

    Desde o ano de 1876 Origem: Bracelona Espanha

    (314) Estrella Damm Inedit Ale Witbier (750ml) R$ 48,90

    Ferran Adri, Juli Soler, os Sommeliers do premiado Restaurante El Bulli e os mestres cervejeiros da Damm criaram um novo conceito de cerveja, especialmente elaborada para acompanhar os pratos da alta gastronomia - uma exelente alternativa ao vinho nos melhores restaurantes.Malte de cevada, de trigo, lpulo, sementes de coentro, alcauz, cascas de laranja, fermento e gua. Depois de engarrafada ainda recebe a segunda fermentao na garrafa.

    Teor Alcolico - 4,7%

    (278) Estrella Damm Lager Pilsen (330ml) R$ 15,90

    Cerveja lager de sabor e carter universal, ideal para ser apreciada em qualquer momento do dia. Sua elaborao cuidadosa e qualidade na seleo das matrias primas resultam em uma cerveja refrescante, com espuma cremosa e bom aroma de lpulo.

    Teor Alcolico - 4,8%

    A Cerveja Stout mais vendida do mundo Desde o ano de 1759 Origem: Irlanda

    (252) Guinness Special Export Ale Irish Stout (330ml) R$ 38,90

    Tambm conhecida como a Guinness belga. No ano de 1912, o mestre cervejeiro ingls John Martin, radicado na Anturpia (Blgica), fez um pedido de uma Guinness especialmente para ser vendida na Blgica. Possui a potncia do torrado e do amargor da Guinness Draught com um "plus" de chocolate e bem encorpada. Deliciosa. Apesar do teor de 8%, o cool muito bem inserido, no se manifesta nem no aroma e nem no paladar .

    Teor Alcolico 8,0%

    (282) Guinness Draught Ale Dry Stout (440ml) R$ 19,90

    A Guinness Draught a mais conhecida Dry Stout do mundo. Possui uma colorao escura e um sabor que associa o amargo do lpulo com o adocicado do malte. Combina com pratos requintados como ostras e lagostas. Tambm acompanha sobremesas, como chocolate. Cervejas Dry Stout so tpicas cervejas irlandesas, sendo a Guinness Draught sua maior representante. Pertencente ao grupo das Stouts, as cervejas Dry so encorpadas e cremosas com sabores de caramelo e caf. A Guinness apreciada em mais de 150 pases. Teor Alcolico 4,2%

  • UUUrrrttthhheeelll Cerveja holandesa com toque belga

    Desde o ano de 2000 Origem: Blgica

    Cervejas especiais refermentadas na garrafa, criadas na Blgica e produzidas na Holanda.

    (292) Urthel Hop-it Ale Blond (750ml) R$ 58,90

    Cerveja Bitter Ale clara, vibrante, incomparvel, com excelente seleo de lpulos aromticos. Ideal para acompanhar queijos pungentes, saladas e vegetais frescos.

    Teor Alcolico - 9,5%

    (292) Urthel Samaranth Ale Quadrupel (750ml) R$ 58,90

    Cerveja Strong Ale escura, com aroma complexo, notas de frutas e bem balanceada, ideal para ser apreciada com queijos e carnes robustas, chocolate e tambm como digestivo.

    Teor Alcolico - 11,5%

    Cervejaria Alem Desde o ano de 1040

    Origem: Alemanha

    (257) Weihenstephaner Vitus (500ml) R$ 23,90

    A Weihenstephaner Vitus apresenta uma colorao dourado-escura, no aroma e gosto, banana e notas frutadas. uma cerveja nica, desenvolvida por uma das mais antigas cervejarias do mundo, a Weihenstephan. Combina com carpaccio, comida chinesa, pato, goulash, prosciutto e vitela. A cervejaria Weihenstephan foi fundada por monges em 1040, sendo que se denomina a cervejaria mais antiga do mundo. O monastrio foi destrudo em guerras nos anos 900s e 1600s, e foi fechado por Napoleo, sendo ento adquirido pela famlia real da Bavaria. Hoje, a Weihenstephan faz parte da Universidade de Munique, a qual propriedade do estado da Bavaria, onde est a mundialmente famosa biblioteca e o centro de formao de cervejeiros.

    Teor Alcolico: 7,7%

    (257) Weihenstephaner Hefe Wiessbier (500ml) R$ 23,90

    uma cerveja no filtrada, conservando o fermento utilizado no processo de fabricao, o que deixa essa cerveja com uma cor amarelo/laranja turvo. Tem toques de cravo-da-ndia e banana juntos com uma nota intrigante de noz-moscada. Na regio da Bavria conhecida como uma cerveja para o Breakfast, por ser leve e de fcil digesto. Ideal para refeies leves como peixes, aves e saladas. Teor Alcolico 5,4%

  • Cervejaria Colorado Desde o ano de 1995

    Origem: Ribeiro Preto

    (313) Colorado Cauim Lager Pilsen (600ml) R$ 18,90

    Cerveja leve de cor dourada, fabricada com gua do aqufero Guarany, maltes e lpulos importados, mandioca e com uma levedura especial da cervejaria. Acompanha carnes brancas, peixes, saladas e massas. o nome desta cerveja, Cauim, vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos ndios brasileiros. Em 1842 os tchecos produziram uma nova cerveja Lager, mais clara do que as tradicionais, a qual se tornou o tipo de cerveja mais consumido no mundo.

    Teor Alcolico: 4,5%

    (313) Colorado Apia Ale Weissbier / Weizenbier (600ml) R$ 18,90 Cerveja de trigo especial com um toque de mel. Esta cerveja distingue-se das tpicas cervejas de trigo por utilizar em sua composio uma mistura bem equilibrada de mis de abelhas africanas e europias. levemente adocicada e refrescante, devendo ser consumida bem gelada, acompanhada ou no de uma fatia de limo presa borda do copo. Teor Alcolico 5,5%

    (313) Colorado Demoiselle Ale Porter (600ml) R$ 18,90

    Cerveja do tipo Porter, escura, robusta com um aroma de caf marcante. O caf utilizado em sua fabricao proveniente da regio da Alta Mogiana e passa por um processo de macerao frio antes de ser adicionado a cerveja, mantendo assim toda a sua complexidade e riqueza de sabor. Pode ser degustada com pratos defumados ou mesmo com uma sobremesa de chocolate.

    Teor Alcolico 6,0%

    (313) Colorado Indica India Pale Ale (600ml) R$ 18,90

    Cerveja tipo India Pale Ale elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lpulo e rapadura, o que lhe confere um amargor tpico e uma graduao alcolica elevada. Acompanha pratos bem condimentados ou frutos do mar.

    Teor Alcolico 7,0%

    A Primeira Cerveja produzida pelo mtodo champenoise

    Origem: Blgica

    (309) Deus Strong Ale (Bire de Champagne) (750ml) R$ 245,00

    Colorao dourada translcida. Creme enorme no incio, mas some depois. Sparkling (carbonatao alta). Levssima. Notas frutadas, florais e doces. Sugesto de pra e damasco. O lcool se sente no nariz, mas bem leve, suave. A leveza da taa indescritvel, acompanhando as caractersticas bsicas da cerveja.

    ,,,,,,

  • O Sabor do silncio

    Desde o ano de 1884 Origem: Holanda

    Cervejas refermentadas na garrafa, produzidas por Monges Trapistas na Holanda (Monastrio Koningshoeven)

    (280) La Trappe Blond Trappist / Belgian Pale Ale (750ml) R$ 58,90

    Refrescante, com espuma persistente, paladar frutado, codimentada e leve amargor. Ideal para acompanhar peixes, queijos, saladas e culinria tailandesa.

    Teor Alcolico 6,5%

    (280) La Trappe Dubbel Ale Trappist Dubbel (750ml) R$ 58,90

    De cor vermelha rubi, aromtica, refrescante, com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e malte. Ideal com carnes, queijos fortes e chocolate.

    Teor Alcolico - 7,0%

    (280) La Trappe Tripel Ale Trappist Tripel (750ml) R$ 58,90

    De cor mel, com boa presena de lpulo, sabor frutado e doce-amargo. Harmoniza com carne de porco e frango, queijos azuis e cozinha mediterrnea.

    Teor Alcolico - 8,0%

    (280) La Trappe Quadrupel Ale Trappist Quadrupel (750ml) R$ 58,90

    Encorpada, contudo suave e agradvel, a Quadrupel engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. como um vinho de cevada (ou vintage beer) e no possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Ideal para acompanhar as longas noites de inverno ou mesmo no vero. A temperatura ideal para consumir a La Trappe entre 12-16 C..

    Teor Alcolico - 10,0%

    (280) La Trappe Bockbier Lager Trappist Bock (750ml) R$ 58,90 A La Trappe Bockbier apresenta uma cor vermelho escuro, quase marrom. a nica cerveja bock trapista e a fermentao continua a ocorrer na garrafa. levemente amarga e apresenta aromas de malte e chocolate. uma cerveja sazonal.

    Teor Alcolico - 7,0%

    Origem: Alemanha

    Licher Weizen (500ml) R$ 21,90

    A Licher Weizen uma cerveja de trigo da srie de cervejas Licher produzida pela cervejaria Bitburger. Seu aroma caracterstico vem da qualidade do trigo e da levedura utilizada em sua fabricao, seguindo rigorasamente a Lei de Pureza da Baviera de 1516, a "Deutsches Reinheitsgebot".

    Teor Alcolico 5,4%

  • Cervejas Austracas especiais

    Desde o ano de 1681 Origem: ustria

    Eggenberg Samichlaus (330ml) R$ 34,90

    Cerveja Strong Lager escura produzida uma nica vez no ano, a lager mais forte do mundo. Com aroma complexo, rico em malte e castanha, ideal para aps as refeies ou com pratos robustos e sobremesas.

    Teor Alcolico - 14,0%

    Eggenberg Nessie (330ml) R$ 22,90

    Cerveja Scotch Lager mbar produzida com malte de whisky escocs, a Nessie uma cerveja leve, com notas de malte e suavemente tostada. Ideal para acompanhar carnes e peixes defumados.

    Teor Alcloico - 5,0%

    Desde o ano de 1366 Origem: Blgica

    Stella Artois (275ml) R$ 6,90 Stella Artois (975ml) R$ 19,90

    Stella Artois uma cerveja super premium, de sabor balanceado e marcante. Resultado de mais de 600 anos de tradio. Histrico A histria de Stella Artois comea em uma pequena cervejaria na cidade de Leuven, no interior da Blgica, h mais de 600 anos, ainda nos tempos medievais

    Teor Alcolico - 5,2%

    A cerveja do Simpson Origem : Brasil

    Duff American Premium Lager (355ml) R$ 11,90

    A Duff uma cerveja fabricada no Brasil, de colorao amarela. Esta verso brasileira da famosa cerveja dos Simpson, fabricada pela cervejaria catarinense Saint Bier. uma cerveja refrescante com sabor e aroma suaves e um bom equilibrio entre malte e lpulo. a cerveja Duff no um produto oficial da Fox, empresa que detem os direitos do seriado Simpson. O responsvel pela criao o mexicano Rodrigo Contreras, que registrou a marca no Mxico. Na Amrica do Sul, a bebida pode ser encontrada no Chile, no Paraguai e na Colmbia.

    Teor Alcolico - 5,0%

  • A Autntica Cerveja

    Desde o ano de 2002 Origem: Blumenau SC

    Cervejas Lager

    Eisenbahn Orgnica (355ml) R$ 11,90

    a primeira cerveja orgnica do Brasil, feita com ingredientes cultivados sem agrotxicos ou fertilizantes sintticos. Combina com saladas, mariscos crustceos, peixes delicados e comida japonesa tal como sushi. perfeita para harmonizar com queijos boursin, mozzarella de bfala, chabichou, brie, camambert, saint- maure, gouda, chvre e chvre l'huile.

    Tipos de Malte: 1 - Teor Alcolico: 4,8%

    Eisenbahn Pilsen (355ml) R$ 10,90

    uma cerveja leve, de baixo amargor, com aroma e sabor de cereais, po e lpulo. Combina com peixes delicados, mariscos, crustceos, comida japonesa , salsichas e saladas. Brie, camambert, os semiduros gruyre, emmental, appenzeller e tambm o chvre so quejos ideais para acompanh-la.

    Tipos de Malte: 1 - Teor Alcolico: 4,8%

    Eisenbahn Dunkel (355ml) R$ 10,90

    Com aroma e sabor de caf, chocolate e caramelo. No apresenta corante caramelo. Combina com carne de porco, molhos adocicados, churrasco, comida mineira, presuntos, peixes encorpados, pratos ao molho funghi e sobremesas de chocolate amargo. perfeita para harmonizar com queijos duros como grana padano, parmeso, pecorino e cheddar (tradicional).

    Tipos de Malte: 5 - Teor Alcolico: 4,8%

    Eisenbahn Rauchbier (355ml) R$ 10,90

    Desenvolvida com maltes defumados. Harmoniza bem com pratos defumados, carnes grelhadas, costelinha de porco e comida mexicana. Prove tambm com provolone e demais queijos defumados

    Tipos de Malte: 4 - Teor Alcolico: 6,5%

    Eisenbahn 5 (355ml) R$ 11,90

    Cerveja de estilo Amber Lager. Produzida com o mtodo dry-hopping, onde a cerveja leva uma segunda adio de lpulo na fase de maturao. Portanto, o adocicado do malte agradavelmente equilibrado com essa generosa dose de lpulo. acobreada e os sabores predominantes so os de malte, caramelo, po e lpulo. a cerveja mais lupulada do Brasil.

    Tipos de Malte: 5 - Teor Alcolico: 5,4%

    Eisenbahn Lust (750ml) R$ 128,90

    A Eisenbahn Lust a primeira cerveja do Brasil produzida pelo mtodo champenoise. Depois da fermentao e maturao normal dentro da cervejaria, o lquido enviado para uma vincola, onde fica por trs meses e passa pelo processo de produo de champanhes. Possui aroma frutado e paladar refrescante. Apresenta perlage fino e numeroso com espuma cremosa.

    Teor Alcolico: 11,5%

  • A Autntica Cerveja

    Desde o ano de 2002

    Origem: Blumenau SC

    Cervejas Ale

    Eisenbahn Klsch (355ml) R$ 10,90

    Dourada e de alta fermentao, produzida com quatro tipos de malte, entre eles o de trigo. Combina com saladas, peixes delicados, molhos de base ctrica, comida japonesa, lagostas, mariscos, camares, ostras e siris. Quanto aos queijos, combina muito bem com chvre, chvre l'huile, chevrotin, chabichou e saint-maure e os macios de casca branca como brie e camabert.

    Tipos de Malte: 4 - teor Alcolico: 4,8%

    Eisenbahn Weizenbier (355ml) R$ 10,90

    Tradicional cerveja de trigo. Possui aparncia turva e conserva a levedura de cerveja. Combina com comidas mexicana, tailandesa, chinesa, japonesa e indiana, alm de salsicha branca, carne de porco assada, frutos do mar ao vapor e lagosta. Deguste tambm com os queijos boursin, chabichou, chevrotin, chvre, chvre l'huile e os macios brie, camembert e saint-maure.

    Tipos de Malte: 2- Teor Alcolico: 4,8%

    Eisenbahn Pale Ale (355ml) R$ 10,90

    Cerveja de alta fermentao. Possui a colorao mbar, sabor vigoroso e marcante. Combina com salsichas em geral, chucrute, carneiro com alecrim, carne de porco, costela assada ou grelhada, frango assado com ervas e peru. Os queijos que mais harmonizam so os semiduros gruyre, emmental, appenzeller, asiago e gouda e os duros, grana padano e parmeso.

    Tipos de Malte: 3 - Teor Alcolico: 4,8%

    Eisenbahn Weizenbock (355ml) R$ 10,90

    Apresenta caractersticas do tipo Weizen e Bock. Combina com vitela, goulash, carpaccio e comida chinesa. O reblochon e os queijos azuis como roquefort, stilton e gorgonzola so ideais para sua harmonizao.

    Tipos de Malte: 6 - Teor alcolico: 8,0%

    Eisenbahn Strong Golden Ale (355ml) R$ 11,90

    Cerveja muito frutada, apresenta notas de lpulo e lcool, alm de especiarias. Combina com mexilhes, frutos do mar, ostras e comidas indiana e tailandesa. Combina com queijos semimacios como raclette, saint- paulin, pont l'evque e chevrotin, os azuis roquefort, stilton e gorgonzola e ainda reblochon, gouda, gruyre, emmental e appenzeller

    Tipo de Malte: 1 - Teor Alcolico: 8,5%

    Eisenbahn 10 (375ml) R$ 38,90

    A cerveja Eisenbahn Dez Anos uma cerveja nacional, de colorao clara, inspirada no tradicional estilo

    alemo Doppel Bock. Possui aroma complexo em que discretas notas adocicadas do malte e frutadas do

    fermento se mesclam com notas amadeiradas do carvalho francs. Com paladar leve, amargor perceptvel,

    notas ctricas de lpulo e sabor equilibrado, indita no Pas, a Eisenbahn Dez Anos a primeira do estilo

    Doppel Bock clara que utiliza o carvalho em sua composio, tornando a bebida nica e proporcionando

    sensaes complexas e diferentes.

    Teor Alcolico: 7,2%

  • 1795

    A Primeira cerveja de Budweis

    Desde o ano de 1795 Origem: Repblica Tcheca

    1795 (500ml) R$ 19,90

    A 1795 foi a primeira cerveja produzida na cidade de Budweis, na regio da Bohemia - Repblica Tcheca. Seu sucesso foi tamanho que serviu de inspirao para outras cervejarias que mais tarde lanaram suas verses desta famosa cerveja. Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, com malte prprio e o lpulo de Saaz, a 1795 umka cerveja premium lager dourada, com paladar redondo e balanceado amargor. Possui aroma fresco e floral, ideal para acompanhar pratos condimentados (ex. culinria thai, indiana ou chinesa), peixes e saladas e para ser apreciada nos mais diversos momentos.

    Teor Alcolico - 4,7%

    Cervejaria Bosteels a mais de 200 anos da mesma famlia Desde o ano de 1997

    Origem: Blgica

    Tripel Karmeliet Abadia Tripel (330ml) R$ 26,90

    Apresenta uma colorao bronze-dourada com um colarinho cremoso, caractersticas obtidas no somente dos gros utilizados, mas tambm da adio de lpulo da Estria e da natureza frutada (banana e baunilha) da fermentao. Do aroma percebe-se toques de baunilha misturados a fragrncias ctricas. Seu sabor no possui apenas a leveza e frescor do trigo, mas tambm a cremosidade da aveia.

    Teor Alcolico: 8,0%

    Desde 1842 Origem: Republica Tcheca

    Pilsner Urquell (500ml) R$ 22,90

    Esta a mais famosa das cervejas pilsen do mundo, tendo sido a primeira deste tipo a ser fabricada. Todas as outras cervejas pilsen seguem seu padro. Sua cor dourada e seu aroma tem uma doce fragrncia de mel de madressilva (trepadeiras aromticas que atraem beija-flores). O sabor da Urquell comea com o intenso gosto vindo do lpulo de Saaz, o qual mistura-se com o adocicado do malte produzindo um amargor harmonioso e um corpo cremoso. Alm do famoso lpulo de Saaz, na sua fabricao tambm utilizada a melhor cevada da Bohemia e Morvia.

    Teor Alclico 4,4%

  • Um brinde a todas as cidades da cidade de todos

    Desde o ano de 1993 Origem: So Paulo

    Paulistnia Pale Lager (600ml) R$ 12,90

    A Paulistnia uma cerveja clara, dourada, puro malte, de baixa fermentao (Lager). Aromtica, encorpada, com balanceado amargor e ricas notas de malte. Acompanha bem desde pratos leves como grelhados, sushis e saladas, at pratos mais fortes e picantes.

    ,

    Teor Alcolico 4,8%

    Paulistnia Escura -Dunkel (600ml) R$ 12,90

    Uma cerveja do estilo Dunkel, produzida com um blend de 4 maltes importados e lpulos exclusivos. Naturalmente escura, refrescante, com notas tostadas lembrando caf e chocolate e suave amargor. Harmoniza com churrasco, feijoada, assados, embutidos, bem como queijos duros ou defumados e sobremesas base de chocolate.

    Teor Alcolico 5,6%

    Eleita a melhor do cerveja do mundo em 1989

    Desde o ano de 1989

    Conferie van de Roze Olifant - Confraria do Elefante Rosa Origem: Blgica

    Delirium Tremens Strong Pale Ale (330ml) R$ 32,90

    Esta famosa cerveja Delirium Tremens, da cervejaria Huyghe. Sua produo comeou "apenas" em 1989. uma cerveja triplamente fermentada sendo que a ltima fermentao ocorre na prpria garrafa. Apresenta uma colorao entre o dourado e o mbar. Seu aroma frutado e seu sabor levemente lupulado, com uma presena marcante do malte. Pode ser harmonizada com pes escuros e queijos.

    Teor Alcolico 8,5%

  • Fundada dentro da Abadia de Scourmont

    Desde o ano de 1862 Origem: Blgica

    Chimay Tripel - Ale (330ml) R$ 28,90

    A Chimay Triple uma cerveja de colorao mbar turva, refermentada na garrafa, com aroma frutado, notas de pimenta, creme denso e consistente. uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no mosteiro de Forges-les-Chimay. Harmoniza com, aves, coelho, azeitonas, escargot, massas ao molho carbonara, pesto e bechamel, salame e vegetais crus.

    Teor Alcolico 8,0%

    Chimay Brune (Red) Ale Trappist (330ml) R$ 28,90

    A Chimay Brune (Red) possui colorao avermelhada, espuma cremosa, aroma frutado e alta carbonatao. Refermentada na garrafa. uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no mosteiro de Forges-les-Chimay. Harmoniza com caa, azeitonas, cogumelos, carne suina, aves, nozes e terrine.

    Teor Alcolico 7,0%

    Chimay Blue - Dark Strong Ale (330ml) R$ 32,90

    A Chimay Blue possui colorao marrom escura, alta carbonatao, aroma complexo com toques de malte torrado e frutas escuras (ameixa). uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no mosteiro de Forges-les-Chimay. Harmoniza com: Carne vermelha assada, aves, caa, tiramissu e terrine.

    Teor Alcolico 9,0%

    La Cerveza Del Uruguai Origem: Uruguai

    Nortea (960ml) R$ 19,90

    Cerveja Nortea Uruguay. Cerveja uruguaia, nobre, elaborada com base nas mais seletas cevadas do litoral. Apresenta colorao amarelo intenso e traz um aroma discreto de lpulo e frutas. Ao degustar, o consumidor perceber um fino amargor, suave e pouco persistente. uma cerveja refrescante e pouco encorpada. Teor Alcolico: 5,0%

  • A Cerveja feita mo Desde o ano de 1999 Origem: Campos do Jordo - SP

    Baden Baden Red Ale Double Red (600ml) R$ 23,90

    Cerveja densa, encorpada e cremosa, avermelhada (quase como um vinho), de aroma marcante e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caas e porco.

    Teor Alcolico: 9,2%

    Baden Baden Cristal Pilsen (600ml) R$ 23,90

    Produzida cuidadosamente a partir de receita exclusiva, esta saborosa cerveja Pilsen possui caractersticas leve, dourada com aroma frutado. Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes e massas leves.

    Teor Alcolico: 5,0%

    Baden Baden Golden - Ale (600ml) R$ 23,90

    Cerveja diferenciada de trigo, encorpada e de sabor levemente adocicado, corpo sensual e aroma frutado lembrando especiarias. A marcante cor ouro vermelho, que deu origem ao seu nome, resultado das inconfundveis propriedades dos gros de malte de cevada especialmente selecionados. Ideal para acompanhar carnes brancas e massas. Esta cerveja foi criada para atender ao gosto feminino e lanada no mercado com o com o slogan com aroma, corpo e alma de mulher.

    Teor Alcolico:4,5% Baden Baden Stout Dark Ale (600ml) R$ 23,90

    Muito conhecido por seu dourado e consistente creme, este clssico estilo de cerveja irlandesa tipo Ale teve sua origem a partir da londrina Porter. Gros de cevada tostados fazem com que a cerveja extra-escura tenha forte personalidade, com inconfundvel caracterstica de corpo, aroma e sabor. Ideal para acompanhar pratos condimentados e sobremesas, especialmente as de chocolate como pavs e mousses.

    Teor Alcolico: 7,5%

    Baden Baden Bock - Bock (600ml) R$ 23,90

    Um verdadeiro brinde ao sabor desse estilo de cerveja Lager, com corpo mdio, sabor forte, colorao escura e aroma tostado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas leves, salmo, e massas com molhos picantes.

    Teor Alcolico:6,5%

    Baden Baden Weiss - Weiss (600ml) R$ 23,90

    Ingredientes criteriosamente selecionados, uma cerveja do tipo Weiss, tpica do sul da Alemanha, com gros de malte de cevada e trigo de alta fermentao. No filtrada, refrescante e com notas de cravo e banana. Esta cerveja Weiss segue rigorosamente a Lei da Pureza de Baviera de 1516. Ideal para acompanhar pratos apimentados como os das cozinhas tailandesas e mexicanas, frutos do mar e saladas.

    Teor Alcolico:5,2%

  • Cervejaria Brooklyn Brewery Desde o ano de 1988 Origem: New York / EUA

    Brooklyn - Lager (355ml) R$ 15,90

    A Brooklyn Lager apresenta uma colorao mbar e um creme persistente. levemente amarga e seu aroma floral e herbal, caracterstica do lpulo utilizado. O sabor dominado pelo herbal do lpulo. Harmoniza com uma infinidade de pratos, como saladas, carnes, comida mexicana, chinesa, peixe frito e pizza.

    Teor Alcolico: 5,2%

    Brooklyn - East India Pale Ale (355ml) R$ 15,90

    A Brooklyn East India Pale Ale uma cerveja de colorao mbar fabricada a partir de malte britnico e de uma mistura de lpulos (East Kent Golding, Willamette, Northdown, Centennial). No aroma, presena perceptvel do lpulo. No sabor, alm do lpulo um leve toque de caramelo. timo drinkability. Harmoniza com pratos condimentados, como os da cozinha tailandesa, indiana, vietnamita e mexicana. Tambm harmoniza com caranguejo e peixes gordurosos.

    Teor Alcolico: 6,9%

    Desde 1815 Surgiu durante a batalha de Waterloo Origem: Blgica

    Waterloo Tripel 7 Belgian Tripel (330ml) R$ 32,90

    A Waterloo Tripel 7 uma cerveja clara, de colorao dourada, com um colarinho denso e generoso. Seu aroma uma mistura do lpulo com toques de maa verde. Seu sabor encorpado e levemente amargo. Pode ser apreciada com carnes vermelhas, refogadas, sushi e aperitivos.

    Teor Alcolico: 7,5%

    Waterloo Double 8 - Belgian Double Dark (330ml) R$ 32,90 Waterloo Double 8 uma cerveja escura, com uma colorao que lembra caramelo. Seu colarinho cremoso e generoso, enquanto seu aroma tem toques de frutas e de leveduras frescas. Seu sabor levemente amargo com um toque de caramelo e malte tostado. uma cerveja de caractersticas marcantes mas harmoniosamente equilibrada. Pode ser apreciada com carnes vermelhas, carne refogada, queijos e chocolate escuro.

    Teor Alcolico: 8,0%

  • Desde o Sculo XIX Comunidade de Monges Beneditinos (So Bento) Origem: Blgica

    Maredsous 10 - Tripel (330ml) R$ 36,90 Cerveja aromtica, delicada, aveludada e de sabor frutado, que destaca-se por seu elevado teor alcolico. Alm do processo de maturao de dois meses antes do envase, a fermentao especfica na garrafa tambm confere a esta cerveja uma dimenso extra. Seus sabores amargos e doces fundem-se de forma harmoniosa e totalmente fresca, resultando em uma cerveja caracterizada por uma efervescncia agradvel e festiva.

    Teor Alcolico: 10,0%

    Maredsous 8 - Brune (330ml) R$ 29,90 A aparncia revela um marrom mbar, espuma abundante e lquido turvo. A pouca carbonatao e o belgian lace se fazem presentes, confirmando sua origem. Os aromas de fermento, ameixa, uva roxa, passas e vinho so complexos, intercalados e intensos. Os sabores revelam malte, um tostado mais evidente do que em outras dubbels, amargor leve e residual doce muito pequeno, extremamente controlado, final com lupulagem mais evidente e quase seco, com aquecimento de lcool.

    .Teor Alcolico: 8,0%

    Maredsous 6 - Blond (330ml) R$ 29,90 Uma cerveja para cortar .... a sede! Seria um trocadilho simples demais para descrever. Todas as tradies de uma forte e bem arredondada loira, reuniram-se atrs das paredes dessa garrafa colorida e opaca. Um aroma rico de lpulos aromticos, um sabor poderoso se abre no cu da boca, assim como uma concluso no mesmo tom. Estes so elementos que reforam seu carter. O teor alcolico se perfaz, mas no interfere em nenhuma de suas atribuies iniciais. degustada com inteligncia e d a impresso de se passar facilmente depois de dois ou trs goles. Neste caso, voc est preso na armadilha, e ser mais atraente do que perder sua cabea!!!

    Teor Alcolico: 6,0%

    Cervejaria Huyghe A mesma cervejaria que produz a Delirium Tremens Origem: Blgica

    La Guillotine - Belgian Strong Golden Ale (330ml) R$ 32,90 Todas as tradies de uma forte e bem arredondada loira, reuniram-se atrs das paredes dessa garrafa colorida e opaca. Um aroma rico de lpulos aromticos, um sabor poderoso se abre no cu da boca, assim como uma concluso no mesmo tom. Estes so elementos que reforam seu carter. O teor alcolico se perfaz, mas no interfere em nenhuma de suas atribuies iniciais. degustada com inteligncia e d a impresso de se passar facilmente depois de dois ou trs goles. Neste caso, voc est preso na armadilha, e ser mais atraente do que perder sua cabea.

    Teor Alcolico: 9,3%

  • Abadia de Westmalle

    Oficialmente chamado Abdij Onze-Lieve-van het Vrouw Heilig Hart van Jezus Origem: Blgica

    Westmalle Tripel - Trappist (330ml) R$ 29,90 Elaborada por padres trapistas uma cerveja escura, marrom avermelhada, refermentada na garrafa. Seu sabor rico, complexo, frutado, com toques de banana e um final com leve amargor. uma cerveja de qualidade, equilibrada e muito saborosa.

    Teor Alcolico: 9,5%

    Westmalle Dubble - Trappist (330ml) R$ 25,90

    Elaborada por padres trapistas uma cerveja escura, marrom avermelhada, refermentada na garrafa. Seu sabor rico, complexo, frutado, com toques de banana e um final com leve amargor. uma cerveja de qualidade, equilibrada e muito saborosa.

    .Teor Alcolico: 7,0%

    Cervejaria Hyghe

    A mesma que produz a Delirium Tremens Origem: Blgica

    St-Idesbald Blond (330ml) R$ 21,90

    A St-Idesbald Blond uma cerveja importada da Blgica, tpica Pale Ale belga de abadia. Apresenta uma colorao amarela escura. Seu aroma frutado, ctrico, com notas de especiairias. No sabor, presena do lpulo, amendoas e especiarias, sendo levemente adocicada. Fabricada pela Huyghe sob licena do monastrio de Duinen.

    Teor Alcolico: 6,5%

    St-Idesbald Tripel (330ml) R$ 25,90

    St-Idesbald Tripel uma cerveja importada da Blgica, estilo Tripel. Sua colorao dourada e seu aroma frutado com um toque de mel. Seu sabor levemente adocicado, com notas do malte. Fabricada pela Huyghe sob licena do monastrio de Duinen.

    .Teor Alcolico: 9,0%

  • Origem: Alemanha

    Knig Pilsener Lager (500 ml) R$ 18,90

    Clssica cerveja alem do tipo pilsen, dourada, refrescante. Apresenta um leve amargor com o malte

    sobressaindo-se no sabor da cerveja. Acompanha carnes brancas, peixes, saladas e massas. este tipo de

    cerveja originria da regio da Bomia, hoje pertencente a Repblica Tcheca, mais especificamente da

    cidade de Plzen. Em 1842 os tchecos produziram uma nova cerveja Lager, mais clara do que as tradicionais, a

    qual se tornou o tipo de cerveja mais consumido no mundo.

    .

    Teor Alcolico: 4,8%

    Kstritzer (500ml) R$ 21,90

    Cerveja preta, leve, com inconfundvel sabor de malte, sabor de lpulo moderadamente amargo, combinao que desde 1543 vem conquistando a admirao e amor dos alemes e hoje a marca lder na Alemanha. A Kstritzer a cerveja preta mais conhecida na Alemanha, disponvel em praticamente todos os restaurantes finos. Possui menos calorias do que a mesma quantidade de suco de laranja e, apesar da aparncia preta e do aroma diferenciado, a graduao alcolica comparvel a cervejas do tipo Pilsen.

    Teor Alcolico: 4,8%

    Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen (500ml) R$ 32,90

    A Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen considerada uma das trs melhores cervejas do tipo Rauchbier do mundo. uma cerveja escura, preparada com malte original Schlenkerla e armazenada diretamente em barris de carvalho, seguindo as antigas tcnicas de produo. A fermentao ocorre no fundo e seu aroma diferenciado, com toques predominantes de maltes defumados. um acompanhamento perfeito para charutos e pratos defumados, como frios, carne de porco e frutos do mar. Harmoniza bem com carnes grelhadas, costelinha de porco e comida mexicana. Suas origens datam de 1500 e apontam para o distrito de Francnia e para a cidade de Bamberg. No processo de produo, maltes verdes so secados literalmente em cima de um fogo aberto de madeira de faia, originando da o sabor defumado caracterstico desta cerveja. Depois de misturada com lpulo de primeira qualidade a cerveja passa por seu processo de maturao, sendo armazenada em pores com mais de 700 anos, localizados nas colinas de Bamberg. Teor Alcolico: 5,1%

    Wernesgrner Pils (330ml) R$ 15,90

    do tipo pilsen clssica, dourada, delicadamente amarga, refrescante, com um acentuado sabor de lpulo. Fabricada com as guas cristalinas do parque Erzgebirge Vogtland. Seu colarinho borbulhante e seu aroma lembra ao de uma gua tnica. uma cerveja mais amarga e encorpada que as cervejas do tipo pilsen brasileiras. A Wernesgrner uma cerveja que concorre com a Bitburger na Alemanha, sendo menos amarga que esta. A histria desta cervejaria comea em 18 de maro de 1436, mais de quatro sculos antes do surgimento da cerveja tipo pilsen, quando foi fundada pelos irmos Schorer. Aps a segunda guerra mundial foi estatizada, sendo privatizada novamente somente no final do sculo passado.

    Teor Alcolico: 4,9%

    Furstenberg Premium Lager (330 ml) R$ 12,90

    A histria desta famosa cerveja remonta a mais de meio milnio ano 1283. Ningum menos que o rei Rudolf

    von Habsburg-se entregou o condado rural do Baar, onde reside Donaueschingen, ao conde Heinrich von

    Frstenberg. Um dos privilgios feudais da propriedade feudal era o direito de fabricar cerveja, que pode ser

    visto a partir do manuscrito original nos arquivos Frstenberg.

    Teor Alcolico: 5,3%

    .

  • A histria da cerveja de trigo tambm a histria da famlia de cerveja Schneider e sua famosa Schneider Weisse. Georg Schneider I, como o pioneiro cerveja de trigo e criador da receita Weisse Schneider Original (que ainda hoje usado), reverenciado por todos os conhecedores de cerveja de trigo.

    Origem: Alemanha

    Schneider Weisse TAP 5 - Meine Hopfenweisse (500ml) R$ 26,90

    A Schneider Weisse TAP 5 - Meine Hopfenweisse ("Minha Lupulada") uma cerveja de trigo importada da Alemanha. Apresenta uma colorao alaranjada escura, turva, com um creme generoso e persistente. Seu aroma bastante lupulado, com notas de frutas tropicais, como o abacaxi. No sabor, o amargor pronunciado aliviado pelo sabor frutado. Harmoniza com pratos picantes, como os da culinria asitica. a Schneider Weisse TAP 5 - Meine Hopfenweisse o resultado da longa amizade do mestre cervejeiro da Schneider, Hans-Peter Drexler, com o mestre cervejeiro Garrett Oliver, da cervejaria Brooklyn. Garrett sempre admirou o delicado equilbrio de sabores na Schneider Weisse, enquanto Hans-Peter apreciava as caractersticas lupuladas da Brooklyn East India Pale Ale.

    Teor Alcolico: 8,2%

    Schneider Weisse TAP 6 - Unser Aventinus (500ml) R$ 26,90

    A Schneider Weisse TAP 6 - Unser Aventinus ("Nossa Aventinus") uma cerveja de trigo escura, encorpada, do tipo doppelbock (bock dupla), com um teor alcolico elevado, no filtrada e refermentada na prpria garrafa. Apresenta uma colorao rubi escuro, quase preto. uma cerveja intensa e complexa, com toques de chocolate, banana e passas. No contato com a boca seu toque macio, com um sabor to complexo quanto seu aroma, mas com um evidente toque de caramelo. : a Schneider Aventinus considerada por muitos especialistas como uma cerveja extraordinria. Sua receita foi desenvolvida pela mestre cervejeira Mathilde Schneider, em 1907, e seguida at hoje, no melhor estilo da famlia Schneider, sempre preservando sua histria.

    Teor Alcolico: 8,2%

    Schneider Weisse TAP 7 - Unser Original (500ml) R$ 26,90

    A Schneider Weisse TAP 7 - Unser Original ("Nossa Original") uma cerveja de cor mbar, possui um colarinho generoso e persistente. agradavelmente picante com o tpico aroma das cervejas de trigo. Em seu aroma percebem-se toques de cravo-da-ndia e noz-moscada. uma cerveja refrescante, com um sabor harmonioso que finaliza com um leve amargor. Esta cerveja ainda fabricada de acordo com a receita original desenvolvida por Georg I. Schneider em 1872. tambm conhecida apenas por Schneider Weisse, sendo a mais tradicional das cervejas fabricadas pela Schneider. As cervejas do tipo Weiss possuem um ritual diferente para sua degustao. Incialmente deve-se despejar a cerveja lentamente em um copo inclinado, evitando que forme espuma, deixando um pouco de cerveja na garrafa. Deve-se ento agitar a garrafa em movimentos circulares para que a levedura, depositada no fundo, seja misturada com a cerveja e forme uma espuma cremosa que dever ser juntada cerveja no copo. Teor Alcolico: 5,4%

    Schneider Aventinus Weizen-Eisbock (330 ml) R$ 26,90

    A Schneider Aventinus Weizen-Eisbock elaborada a partir da Aventinus TAP 6, passando por um processo de congelamento e extrao de parte da gua para deix-la mais encorpada. uma cerveja escura, forte, com espuma persistente, aroma e sabor que lembram ameixa madura, figo, caramelo, cravo e canela. a Schneider Aventinus Weizen-Eisbock elaborada a partir da Aventinus TAP 6, a qual considerada por muitos especialistas como uma cerveja extraordinria. Sua receita foi desenvolvida pela mestre cervejeira Mathilde Schneider, em 1907, e seguida at hoje, no melhor estilo da famlia Schneider, sempre preservando sua histria.

    Teor Alcolico: 12,0%

  • A primeira cerveja do Brasil

    Origem: Petrpolis - RJ

    Bohemia Confraria (355ml) R$ 10,90

    Bohemia Confraria foi lanada em julho de 2005. um tipo de cerveja conhecida como de abadia, seguindo

    a tradicional receita dos monges trapistas da Blgica, sabor menos amargo que as abadias tradicionais, a

    Bohemia Confraria tem uma embalagem especial, com garrafas que remetem s antigas cermicas nas

    quais os monges embalavam o produto. O produto, fabricado no Brasil, fruto de um projeto conjunto

    entre a Ambev e Inbev.

    Teor Alcolico: 6,2%

    Bohemia Weiss (355ml) R$ 10,90

    Primeira cerveja a base de trigo produzida no pas, Bohemia Weiss foi lanada no final de 2003, em edio limitada de 636.000 garrafas numeradas, apenas para alguns mercados. A novidade consumiu um ano entre pesquisa e desenvolvimento pela equipe de mestres cervejeiros da Ambev, a partir de degustadas 50 diferentes cervejas de trigo de pases europeus.

    Teor Alcolico: 5,6%

    Bohemia Escura (355ml) R$ 10,90

    Bohemia Escura chegou ao mercado em junho de 2002, primeiramente como uma edio limitada. Com design inspirado nas clssicas cervejas belgas, Bohemia Escura uma cerveja tipo Schwarzbier de aroma com notas de toffee, maltes torrados e espuma aveludada, encorpada e cremosa.

    Teor Alcolico:5,0% Bohemia Pilsen (355ml) R$ 6,90

    A Bohemia Pilsen, primeira cerveja do Brasil, produzida com malte 100% importado e lpulo de Saaz da Repblica Tcheca. Esta cerveja clara, leve e muitorefrescante. Seu aroma levemente frutado marcado por notas leves de malte e lpulo.

    Teor Alcolico: 5,0%

    CERVEJAS SEM LCOOL Erdinger Sport (500ml) R$ 18,90

    Cerveja Ale de Trigo isotnica no alcolica, ideal para atletas e para todos que buscam qualidade de vida. Possui vitaminas, minerais, importantes aminocidos e apenas 25 Kcal a cada 100 ml.

    Teor Alcolico - 0,39%

    Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei (500ml) R$ 18,90

    A Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei a verso sem lcool da famosa Paulaner Hefeweissbier. leve, frutada e sutilmente amarga, sendo que nenhum conservante artificial utilizado. Ideal para refeies leves como peixes, aves e saladas.

    Teor Alcolico: 0,50%

  • ERNST MEHLER - 1900/1965 Ernst Mehler, meu av paterno, nascido em 18 de fevereiro de 1900 na cidade de Krsn, Tchecoslovquia,

    abandonou a cidade de Frankfurt em 1933 logo aps o partido nazista assumir o comando na Alemanha e

    deixou para trs o restaurante da famlia, chamado CAF ET PATISSERIE ADOLF GOLDBERG, nome de

    meu bisav paterno, na Leipziger Strae 26. Veio com esposa (Martha Mehler), filho (Alfred Mehler) e sogro

    (Adolf Goldberg) para o Rio de Janeiro, chegando aqui em 1934. Em 1935 fundou o RESTAURANTE

    ERNESTO na Rua Tefilo Otoni 94, passando depois pela Rua Miguel Couto 37, Rua Buenos Aires 84, Rua do

    Rosrio 172, e desde 28 de outubro de 1993, est estabelecido aqui no Largo da Lapa, 41- Lapa - RJ.

    My grandfather, Ernst Mehler, was, born on February 18, 1900 in the town of Krsn, Czechoslovakia. He

    left the city of Frankfurt in 1933, shortly after the Nazi party took the lead in Germany leaving behind the

    familys restaurant, called COFFEE ET PATISSERIE ADOLF GOLDBERG. Situated at Lipziger Strae, 26,

    it was named after my paternal great-grandfather who came to Rio de Janeiro in 1934 with his wife

    (Martha Mehler), son (Alfred Mehler) and father-in-law (Adolf Goldberg). In 1935 he founded the

    ERNESTO RESTAURANT, in Rua , Tefilo Otoni, number 94. He later moved to Rua Miguel Couto, 37, then

    to Rua, Buenos Aires, number 84 and finally to Rua do, Rosrio, 172. Since October 28, 1993, it has been

    here in Largo da Lapa, 41 - Lapa - Rio de Janeiro.

    Flvio G. Mehler

  • TULIPAS, TAAS E CANECAS

    Paulaner - Tulipa (500ml) R$ 35,00

    Paulaner Caneca (500ml) R$ 35,00

    Erdinger - Tulipa (500ml) R$ 35,00

    HB Hofbrau - Caneca (500ml) R$ 40,00

    Stella Artois (275ml) R$ 25,00

    Impares

    1, 2 , 21, 5, 13, 22, 7, 8, 9, 15, 10, 14

    Pares

    24, 23, 20, 19, 18, 17, 16, 11, 12, 6, 4, 3