cardÁpio churrasco Á gaÚcha -...
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CARDÁPIO CHURRASCO Á GAÚCHA (Almoço/Jantar)
BEBIDAS
Entradas:(Batidas): Amendoim, Coco, Maracujá e Pêssego
Sem Alcool: Água Mineral, Suco Tetra Pak (2 Sabores), Coca-Cola, Coca Zero, Guaraná Antártica, Guaraná Antártica Diet, Sprite, Fanta Laranja e Água com Gás.
Cervejas (02 Opções): Skol, Brahma e Itaipava / Cortesia: 01 Cx Cerveja sem Álcool)
PRATO PRINCIPAL
Guarnição (05 Tipos):Arroz Branco, Maionese de Legumes ou Salpicão de Frango, Farofa Temperada com
Lingüiça e Carne, Pão Francês e Vinagrete.
Saladas (15 Opções): Àrabe (Tabule com Pepino, Tomate, Cebola e Hortelã), Italiana (Rúcula, Mussarela de Búfala e Tomate Seco), Primavera (Repolho, Abacaxi, Manga, Maça, Uva Passa, Cenoura, Mostarda e Maionese), Verão (Acelga, Shoyo e Gergelim), Alface, Tomate e Cebola, Cenoura, Beterraba, Abobrinha, Pepino, Agrião, Escarola, Chuchu, Milho, Ervilha e Rabanete.
Carnes (08 Tipos á Escolher): Picanha, Alcatra, Maminha, Costela Bovina, Lingüiça Toscana, Asa de Frango, Costela de Porco, Cupim, Fraldinha e Coração. (Obs: Para Opção Paleta de Cordeiro haverá um acréscimo, consultar Equipe de Vendas). OBS .: 1) Se o Cliente optar somente pelo Buffet de Carnes sem a inclusão dos Salgados de Entrada, ás carnes serão servidas por 5 horas. 2) Regras caso o Cliente queira incluir Salgados, antes do Buffet de Carnes: a) 08 Tipos de Salgados: ( Quibe, Coxinha, Pérola de Queijo, Rissoles de Presunto e Queijo, Croquete de Bacalhau, Empada de Palmito, Empada de Camarão e Esfiha de Carne ) b) Os Salgados serão servidos por 50 Minutos c) As Carnes serão Servidas por 2 horas e 40 Minutos, após o Coquetel de Entrada. d) O Buffet de Comidas (Coquetel de Entradas e Carnes) , serão servidos por 3 horas e 30 Minutos no Total. e) O Preço não Sofrerá Alteração.
BRINDE NOIVOS/DEBUTANTES Chanpagne Nacional servida no Balde de Prata com 02 Taças de Vidro.
SOBREMESAS
Bolo(01 Opção) com Recheio Escolhido pelo Cliente, servido com Sorvete de Creme:
Recheios: Mousse Chocolate, Trufado, Brigadeiro, Prestigio, Doce de Leite com Nozes, Doce de Leite com
Ameixa, Abacaxi , Abacaxi com Coco, Creme de Maracujá e Morango(Somente na época).
MESA DE CAFÉ SAÍDA Utensílios: Samovar de Prata, Xícaras de Porcelana com Pires, Bomboniere de Vidro.
Itens: (Café Adoçado e Amargo), 05 Tipos de Petit Fours, Pastilha de Chocolate com menta, e 03 tipos de Balas.
MATERIAIS E STAFF
Tecidos: Toalhas Redondas Brancas ou Pretas para as mesas de convidados e Guardanapos de Boca em tecido.
Utensílios: Pratos de Porcelana, Talheres de Inox, Réchauds de Inox, Copos e taças em Vidro.
Staff de Apoio: Coordenador de Evento, Maitre, Garçons, Passadores de Carne, Copeiros, Cozinheiras,
Auxiliares de Cozinha e Churrasqueiros.
OBSERVAÇÕES GERAIS
1) Horário de Serviço/Atendimento: 5 Horas conforme definido em Contrato, e (Regras de Horário do Espaço
Contratado)
2) O Buffet Dimatoso não se responsabiliza por Taxas de utilização de Cozinha e outras dependências do Espaço,
ficando sobre á responsabilidade do Contratante.
3) Eventos sem Bebidas Alcoólicas (Cerveja e Batidas), desconto de R$ 3,00 por Pessoa.
4) Horário Adicional (Consultar Equipe de Vendas)
5) Crianças de 0 á 4 anos não Pagam, de 05 á 10 anos pagam meia, e de 11 anos acima pagam inteira.
6) Taxas extras de Serviços (Mão de Obra, Utensílios e Gelo) , para servir Vinho e Bebidas destiladas, (Consultar
Equipe de Vendas)
7) Equipe de Limpeza, Recepcionista, Seguranças e produtos de Limpeza e Higiene Pessoal, são de
responsabilidade do Contratante, juntamente com o Espaço Contratado.
VALORES
R$
FORMA DE PAGAMENTOS
Parcelado: 10% a 20% de Sinal na Assinatura do Contrato e o Saldo restante parcelado até 20 dias antes
do Evento (Boletos, Cheques ou Depósito Bancário).
Á Vista: 8% de Desconto, sobre o valor Tabelado.
Obs: Consultar Possíveis Promoções do Mês, com Equipe de Vendas.
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