caracu cerveja preta

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Marketing

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Briefing cerveja Caracu

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  • 1. 1 Universidade Cidade de S. Paulo UNICID Curso Superior de Tecnologia em Produo Publicitria 4 Semestre Relatrio de pesquisa secundria Cerveja Preta Caracu . So Paulo maro/2014
  • 2. 2 Universidade Cidade de S. Paulo UNICID Curso Superior de Tecnologia em Produo Publicitria 4 Semestre Anderson Vasconcelos Joo Guedes de Paula Karina Fujimoto Kayano Relatrio de pesquisa secundriaCerveja Preta Caracu Trabalho com contedo de pesquisa, dados da empresa, atividades mercado, posicionamento, concorrentesapresentando como parte dos requisitos exigidos para a concluso da matria Estratgia de Marketing4 Semestre. So Paulo Maro2014
  • 3. 3 Universidade Cidade de S. Paulo UNICID Curso Superior de Tecnologia em Produo Publicitria 4 Semestre Prof. Ms. Rosicler Santos Orientadora do Projeto do Mdulo So Paulo Maro/2014
  • 4. 4 Componentes do grupo Anderson Vasconcelos 23697230 Joo Guedes de Paula 23697990 Karina Fujimoto Kayano 23700047
  • 5. 5 Avaliao
  • 6. 6 Sumrio Mercado de Cervejas ..............................................................................................................................7 A Cerveja Escura.....................................................................................................................................9 Tipos de Cerveja.................................................................................................................................... 10 Aroma.................................................................................................................................................... 10 Sabor ..................................................................................................................................................... 10 Sensao na boca.................................................................................................................................. 10 Fora...................................................................................................................................................... 11 Gravidade.............................................................................................................................................. 11 Histria Caracu .................................................................................................................................... 14 Imagem 1............................................................................................................................................... 15 Posicionamento da Marca..................................................................................................................... 15 Imagem 2............................................................................................................................................... 16 Imagens 3 .............................................................................................................................................. 17 Imagem 4............................................................................................................................................... 17 Imagens 5 .............................................................................................................................................. 19 Publicidades da Caracu ......................................................................................................................... 20 Imagem 6............................................................................................................................................... 20 Imagem 7............................................................................................................................................... 21 Imagem 8............................................................................................................................................... 22 Imagem 9............................................................................................................................................... 23 Cantora Sandy Garota Propaganda da Cerveja Caracu......................................................................... 24 Imagem 10............................................................................................................................................. 24 As Cervejas Escuras Concorrentes ..................................................................................................... 25 Petra...................................................................................................................................................... 26 Curiosidade............................................................................................................................................ 28
  • 7. 7 Mercado de Cervejas O mercado de cervejas pelo mundo bastante amplo, cada pas tem o seu costume e maneira de apreciar a bebida. No Brasil isso no seria diferente, vamos ver o quanto grande o mercado de cervejas no nosso pas. Durante o incio da dcada de 90, aps a implantao do Plano Real, houve um grande aumento no consumo de cerveja no Brasil. Passou-se de 38 litros per capita, para 50 litros. Aps esse grande aumento o nmero se estabilizou, isso se deve graas a nossa grande diferena econmica entre a populao brasileira. Alm do mais, h um grande aumento no preo da cerveja aps a sua sada da fabrica, isso se deve a diversos fatores. Eles so: imposto (35,6%), indstria (26,3%), varejo (26,6%) e distribuidores (11,5%). A produo de bilhes de litros por ano bastante estvel, sempre se mantendo na casa do 8 bilhes. Como se pode constatar. Segundo o grfico, a Ambev, detentora das cervejas Skol, Brahma e Antarctica, tem 66.6%, tornando-a a empresa mais forte no mercado das macro-cervejarias nacionais. A cerveja lder a Skol, do estilo Standard American Lager. Mas nem sempre foi assim, No incio da dcada de 90, quem dominava era a Brahma (tambm da Ambev), seguida pela Antarctica. Foi na virada do sculo que o domnio do mercado de cervejas mudou, quando a Skol deu um grande salto e se tornou a lder absoluta no mercado de cervejas claras. http://www.sindicerv.com.br/mercado.php 15/03/2014
  • 8. 8 Mercado crescente na Classe C O aumento de renda das classes C, D e E. O incremento de 1% na renda da populao eleva em 0,6% os gastos com cerveja, segundo os dados do Sindicato Nacional da Indstria da Cerveja (Sindicerv). fora da independncia feminina no mercado de cervejas O que vem sendo apontado como uma surpresa para o mercado a cada vez mais forte participao feminina - no s no consumo, como tambm na fabricao de cerveja. Um estudo feito no ano passado pela LatinPanel, uma das maiores empresas de pesquisa de consumo da Amrica Latina, mostra que 41,6% das entrevistadas afirmaram que preferem a bebida, resultando em seis pontos percentuais a mais do que na pesquisa realizada em 2008. Segundo a LatinPanel, a cerveja a bebida predileta de 29% das mulheres entre 30 e 39 anos. J as mulheres com idade entre 40 e 49 anos so responsveis por 24% do consumo de cerveja no pas. Quanto ao tipo preferido da bebida, 79% das consumidoras preferem chopp claro e 21% so fs do chopp escuro. E mais: a pesquisa constatou que as mulheres gastam 6% a mais do que os homens em cervejas tipo Premium, que costumam ser mais caras. A classe C ainda a maior consumidora de cerveja (39%), enquanto as mulheres das classes AB e CD correspondem a 30% do consumo cada uma. A independncia financeira feminina, segundo alguns estudiosos, vem sendo apontada como a causa desse crescimento. Com mais liberdade para gastar o prprio dinheiro, elas vm se interessando mais pela bebida. http://msn.bolsademulher.com/gourmet/guia-da-cerveja-101265.html 15/03/2014 http://obiercevando.com.br/noticias_ver.php?id=156 15/03/20
  • 9. 9 A Cerveja Escura As cervejas tm uma ampla gama de variedades / estilos. O tipo mais conhecido e consumido no mundo a cerveja Pilsen, de origem tcheca, conhecida por ser de tom amarelo claro, e tambm, de ser leve e refrescante. Essas caractersticas de bebida leve mais comum em cervejas claras, o que justamente o contrrio das cervejas escuras, originarias da Inglaterra, conhecidas por serem mais encorpadas. Dentro do segmento de cerveja escura, h um grande leque de diferentes estilos, h cervejas escuras no estilo Lager, onde a fermentao feita em baixa temperatura (de 6 a 12C), esto neste estilo as cervejas do tipo Schwarzbier, conhecida por ter um sabor de caf e chocolate, e tambm, a Malzbier, bastante comum no Brasil, famosa por ter um sabor adocicado. O sabor doce ocorre porque so adicionados caramelo e xarope de acar na composio, formando assim a colorao escura, ao contrrio de outras como a Stout que de tom escuro por causa da cevada torrada e do malte escu