UvaCabernet Sauvignon

VinificaçãoTodos os frutos foram submetidos à maceração pré-fermentação fria a 10 °C durante 5 dias, a fim de obter uma melhor extração. Após 7 dias de fermentação, o vinho é envelhecido durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano

Temperatura de serviço18 °C

VisualIntensa e profunda cor vermelha com tons de cereja

OlfativoNo nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e ameixas, além de toques de especiarias, fumaça e notas doces de carvalho

GustativoNa boca, a entrada é suave, mas com grande corpo. Tem a estrutura e a força da variedade, mas com final redondo, taninos suaves e refrescantes

Candelaria Gran Reserva“Um ótimo representante do Vale Central, com grande corpo e muita persistência.”Roberto Santos

Produtor

A Via Wines foi fundada em 1998 por um grupo de amigos que explorou os diferentes vales do Chile, com o sonho de criar vinhos únicos e inovadores com apelo global. Eles encontraram em San Rafael, no Vale do Maule, o clima e o terroir ideais para produzir o vinho dos seus sonhos.

Região

Colchagua é um dos vales mais prestigiados da viticultura chilena. Sua geografia diversificada configura uma região única e ideal para a formação de diferentes microclimas, que se reflete na alta qualidade dos seus vinhos.

Harmonização

Excelente para acompanhar costelas de porco, salsichas, ensopados

picantes, assados e cozidos.

Chile

Vale Central

Santiago

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Candelaria Gran Reserva“Um ótimo representante do Vale Central, suave e de grande corpo.” Roberto Santos

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Candelaria Gran Reserva

viva vinhos

Suas impressões sobre o vinho

Harmonize a vida com bons vinhos.

Marque a sua nota geral para o vinho de 1 a 5

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Scancio Reserva“Um belíssimo exemplar da família Batoréu, tradicional produtora da região do Tejo, em Portugal.” Roberto Santos

Produtor

A família Batoréu se dedica à vitivinicultura desde 1860. Os vinhos da casa, que associa tradição, arte e tecnologia, são produzidos com castas selecionadas criadas em suas vinhas em Aveiras de Cima, numa área de cerca de 40 hectares.

Região

A região vitivinícola do Tejo é reconhecida como uma das principais de Portugal. A área das vinhas da família Batoréu possui solos argilocalcários suavemente ondulados e é a zona ideal para as principais castas tintas produzidas na região, nomeadamente Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Trincadeira, Castelão e Cabernet Sauvignon.

UvasTouriga Nacional e Syrah

VinificaçãoProcesso de vinificação com maceração de 6 a 8 dias em cubas de aço inox. Estágio de 4 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, seguido de estágio em garrafa de pelo menos 6 meses

Temperatura de serviço16 °C

VisualCor violeta intensa

OlfativoComplexo e rico, possui aromas de frutas vermelhas bem maduras

GustativoBoa estrutura, muito frutado, possui um paladar fresco, macio e persistente

Harmonização

Ótimo para acompanhar pratos com carne (sobretudo carnes vermelhas) e queijos.

Portugal

Vale do Tejo

Lisboa

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Scancio Reserva“Um belíssimo exemplar da Família Batoréu, tradicional produtora da região do Tejo em Portugal.” Roberto Santos

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Scancio ReservaSuas impressões sobre o vinho

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viva vinhos

Marque a sua nota geral para o vinho de 1 a 5

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