campos santos- catálogo de produtos
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Catálogo
A Campos Santos é uma marca de distribuiçãode produtos regionais de origem Portuguesa.
Com experiência no ramo alimentar há mais de35 anos, o know-how adquirido reflete-se naexcelência dos serviços que a Campos Santosoferece aos seus clientes e parceiros.
De sabor único e genuíno, todos os produtossão concepcionados por processos de fabricoartesanais - o que lhes confere uma qualidadeinigualável.
Trabalhamos com pequenos produtores, denorte a sul do país, permitindo-nos fazer umarigoros seleção dos melhores produtosexistentes em cada região.
A tradicionalidade do sabor e a modernidade deuma imagem forte e sofisticada são fatoresdeterminantes para a Campos Santos, que temcomo missão: satisfazer e proporcionarmomentos de prazer aos consumidores maisexigentes.
Os queijos de origem Portuguesa são umdos produtos mais genuínos do nosso país,apreciados não só em Portugal mas umpouco por todo o mundo. A Campos Santoselegeu os Queijos da região de Seia, Serpae Azeitão, como parte de um catálogo deprodutos de qualidade confirmada.
D.O.P – Denominação de OrigemProtegida
O clima quente do Alentejo e os vastospastos aromáticos proporcionam aoQueijo de Serpa características únicas,resultantes da trilogia gado autóctone,ervas e clima.
O seu aroma é forte e o paladar picante.
Produzido em zona demarcada, assume-secomo um queijo curado de pasta semimole,amanteigada, com poucos ou nenhuns olhose é obtido por esgotamento lento de coalhadaapós a coagulação do leite cru de ovelha,estreme, por ação de uma infusão de cardo(Cynara cardunculus L.)
Um dos preferidos pelos consumidores portugueses,o Queijo de Ovelha Amanteigado de Seia é o produtomais característico da região beirã.O segredo do seu sabor deve-se ao facto dea coalhada ser feita com flor de cardo,reduzindo a sua acidez, e de ser produzidoexclusivamente com leite de ovelhas deraça Bordaleira Serra da Estrela.
De aroma intenso e sabor suave, é umqueijo curado de fabrico artesanal, de pastasemimole amanteigada, branca ouligeiramente amarelada, uniforme, obtido peloesgotamento lento da coalhada após coagulaçãodo leite de ovelha cru, com cardo.
Queijo de Ovelha Curado Amanteigadode Seia
Queijo de Ovelha Curado de Serpa
Os enchidos Campos Santos distinguem-se peloseu sabor suculento e qualidade excecional.
O segredo dos nossos enchidos está na escolhadas carnes e dos temperos, na duração da curae, acima de tudo, no conhecimento e experiênciados nossos produtores.
Serra do Caldeirão
Paio do Lombo Ibérico da Serra doCaldeirão obtido a partir de lombo deporco Ibérico (preto) e condimentadocom sal, alho, vinho e especiarias.
Paio do Lombo Ibérico
Serra do Caldeirão
Painho Ibérico Comprido da Serra doCaldeirão elaborado com carne de porcoIbérico (preto) e condimentado com massade pimentão, sal, alho, vinho, especiarias.
Painho Ibérico Comprido
Serra do Caldeirão
Painho Ibérico Pequeno elaborado com carne deporco Ibérico (preto) e condimentado com massade pimentão, sal, alho, vinho e especiarias.
Painho Ibérico Pequeno
Serra do Caldeirão
Morcela da Serra Caldeirão elaboradacom carne e sangue de porco econdimentada com sal, alho, vinhoe especiarias.
Morcela
Serra do Caldeirão
Chouriço Ibérico da Serra doCaldeirão elaborado comcarne de porco ibérico (preto),condimentado com sal, alho,vinho e especiarias.
Chouriço Ibérico
Paiola IbéricaSerra do Caldeirão
Paiola Ibérica da Serra do Caldeirãoelaborada com a melhor carne deporco Ibérico e condimentada com sal,colorau, vinho e especiarias.
As compotas e o mel Campos Santos distinguem-se pela tradicionalidade do sabor.Os frutos usados nas compotas sa!o provenientesdo Barrocal Algarvio, onde crescem apenas comadubos naturais, e são colhidos manualmente.
Barrocal Algarvio
Doce preparado com 55 a60g de fruto e 40 a 45g de açúcarpor 100g de produto acabado.
Doce de Batata Docecom Canela
Doce de FigoBarrocal Algarvio
Doce preparado com 55 a60g de fruto e 40 a 45g de ac !u"car por 100g de produto acabado.
Barrocal Algarvio
Doce preparado com 55 a60g de fruto e 40 a 45g de ac !u"carpor 100g de produto acabado.
Doce de Abo"bora comAme#ndoas e Nozes
Barrocal Algarvio
Doce preparado com 55 a 60g de fruto e 40 a 45g de ac!u"car por 100g de produto acabado.
Doce de Tomate
Doce de LaranjaBarrocal Algarvio
Doce preparado com 65 a 70g de fruto e40 a 45g de ac !u"car por 100g de produtoacabado.
Serra do Caldeirão
O Mel de Rosmaninho – da Serra doCaldeirão – é um produto natural comorigem no néctar das flores de rosmaninho.Apresenta uma cor dourada, paladar suavee aromático.
Mel de Rosmaninho
Para realçar o sabor e o aroma dos alimentosselecionámos o melhor Azeite Virgem Extra –de Beja - a natural Flôr de Sal recolhida àmão – Castro Marim – e o Piri Piri caseiro –do Barrocal Algarvio.
Azeite Virgem Extra
Piri-Piri Tradicional
Beja - Alentejo
Azeite de categoria superior obtido diretamente deazeitonas unicamente por processos mecânicos.É extraído a frio para manter os aromas originaisdos frutos das cultivares Galega Vulgar, Cordovilde Serpa e Cobrançosa.O azeite Virgem Extra Campos Santos é original doAlentejo – Beja - e caracteriza-se pelo seu aromafresco de intenso frutado e levemente picante.
Flor de SalCastro Marim - Algarve
A Flor de Sal é uma finíssima película de cristaisde sal que se forma na superfície da água dassalinas. É recolhida à mão, diariamente, com uminstrumento especial, que nunca toca no fundo dasalina, permitindo manter a sua cor original,branco brilhante.Produto totalmente natural, não é submetido aqualquer tratamento, mantendo o sabor e ahumidade do mar.
Barrocal Algarvio
Molho Piri-Piri caseiro do Barrocal Algarvio.Ingredientes: Óleo, Piri-Piri e Plantas Aroma !ticas.
A Campos Santos elegeu as conservas do Algarve, Olha!o, como parte de um cata"logo de qualidade confirmada.Todas as conservas Campos Santos sa!ofabricadas com peixe fresco, capturado diariamente na costa Portuguesa.
Filetes de CavalaMediterrânicos
Barrigas de Atumem AzeiteOlhão - Algarve
Produto 100% natural semincorporação de aditivos.Ingredientes: Atum (min 75%). Azeite e Sal.
Barrigas de Atum em Óleo Vegetal
Olhão - Algarve
Produto 100% natural sem incorporação de aditivos.Ingredientes: Cavala (min 75%). Azeite, Oregãos e Sal.
Olhão - Algarve
Produto 100% natural sem incorporação de aditivos.Ingredientes: Atum (min 70%). Óleo Vegetal, Cebola, Alho, Salsa, Piri-Piri e Sal.
Atum Posta ao Natural
Sardinhas em Azeite
Filetes de Anchovaem Azeite
Olhão - Algarve
Produto 100% natural semincorporação de aditivos.Ingredientes: Atum (min 70%), Água e Sal.
Olhão - Algarve
Produto 100% natural sem incorporação de aditivos.Ingredientes: Biqueirão (min 60%). Azeite e Sal.
Olhão - Algarve
Produto 100% natural sem incorporação de aditivos.Ingredientes: Atum (min 70%), Água e Sal.
