botânica curso de zootecnia prof. etiane skrebsky quadros

BotânicaBotânica

Curso de Zootecnia

Prof. Etiane Skrebsky Quadros

Unidade I

Células e Tecidos vegetaisCélulas e Tecidos vegetais

Características da célula vegetal:Características da célula vegetal:

- Parede celularParede celular

- Membrana plasmática

- Citoplasma

- Organelas (vacúolovacúolo, plastídeosplastídeos, mitocôndria, complexo de golgi, retículo endoplasmático,

citoesqueleto, ribossomas).

- Microporos (Peroxissomos, Glioxissomos)

** Características típicas de células vegetais!!** Características típicas de células vegetais!!

Célula VegetalCélula Vegetal

Parede celular (PC):Parede celular (PC):

- Formada por microfibrilas de celulosemicrofibrilas de celulose imersas em uma matriz contendo hemiceluloseshemiceluloses e pectinas.pectinas.



- Outras substâncias encontradas na PC:

a) orgânicasorgânicas: lignina, proteínas (extensina, expansina), lipídeos (suberina, cutina, ceras = PC impermeável a água).

b) inorgânicasinorgânicas: sílica, carbonato de cálcio



- Primeiras camadas formadas: Parede primária (PMPM)

- Deposição de camadas adicionais: Paredes secundárias (PSPS), + espessas que as primárias



- Entre as paredes primárias de 2 células adjacentes: Lamela média (LMLM)



- Durante a formação da parede 1°parede 1°, em algumas porções ocorre menor deposição de microfibrilas de celulose = pequenas depressões (Campos de pontoaçãoCampos de pontoação)


Parede celular (PC):Parede celular (PC):- O Conjunto dos campos de pontoações formam os PlasmodesmosPlasmodesmos (comunicação entre células adjacentes)


Plasmodesmo: citoplasma + desmotúbulo (porção do REL)

+ lamela média + MP

Bastão central: união das membranas do desmotúbulo.


- Função da parede celular:- Função da parede celular:

## permeabilidade a água e outras substâncias

# # confere rigidez à célula

## previne a ruptura da MP pela entrada de água na célula

# # contém enzimas de vários processos metabólicos

## atua na defesa contra bactérias e fungos


Membrana Plasmática (MP):Membrana Plasmática (MP):

Esta situada internamente a PC e envolve o citoplasma ou citosol.

Formada por uma bicamada lipídica, onde proteínas estão inseridas



Em cada camada lipídica, as moléculas se dispõem com a porção polar (“cabeça”) voltada para fora e a porção apolar (“cauda”)

voltada para dentro.



Os lipídeos + abundantes são os fosfolipídeosfosfolipídeos = barreira para a passagem da maioria de íons e moléculas hidrofílicas.



As proteínas podem ser integrantes ou periféricasintegrantes ou periféricas. Podem ser enzimas, receptoras ou transportadoras.

Proteínas integrantes Proteínas integrantes Ex: aquaporinasaquaporinas (seletivas para a água)



Proteínas integrantes Proteínas integrantes Ex: HH++ATPaseATPase (bomba de prótons)

A entrada de substâncias na célula pode ocorrer por transporte passivopassivo (sem gasto de energia) e ativoativo (com gasto de energia)


Membrana Plasmática Membrana Plasmática (MP):(MP):

Transporte passivo:Transporte passivo:

- difusão simples: H2O, O

2, CO

2

(depende do gradiente de concentração)

- difusão facilitada (depende de proteínas transportadores. Ex:

proteína canal, como as aquaporinas)



Transporte ativo: Transporte ativo:

- transporte ativo primário: bombas de prótons (H+ATPase)

Enzima que por hidrólise do ATP transporta H+ para fora da membrana e íons/aa/açúcares para o citoplasma.

- transporte ativo secundário: carregadores ou transportadores



Função da membrana plasmática:Função da membrana plasmática:

## controle da entrada e saída de substâncias

# # manutenção da sua integridade física e funcional

## é semipermeável e seletiva

# # coordena a síntese da parede celular (enzima celulose-sintase)

## contém proteínas receptoras da MP que regulam o crescimento das células.


Citoplasma:Citoplasma:Local onde se encontra o núcleo e as organelas, sendo delimitado

pela MP. O pH do citoplasma é em torno de 7,0.

Componentes: H2O, proteínas, carboidratos, lipídeos, íons,

metabólitos secundários.

Apresenta um movimento conhecido como CicloseCiclose


Citoplasma:Citoplasma:

Função do citoplasma:Função do citoplasma:

## realiza reações bioquímicas necessárias à vida das células

# # facilita a troca de substâncias dentro da própria célula, bem como entre células adjacentes

## acumular substâncias do metabolismo 1° e 2° de plantas.


Vacúolo:Vacúolo:As células novas possuem numerosos vacúolos pequenos que se

fundem para formar um único vacúolo central na célula adulta.


Vacúolo:Vacúolo:

Pode representar até 90%90% do espaço em células maduras.

Delimitado por uma membrana: Tonoplasto Tonoplasto (semelhante a MP)

Constituído por: H2O, substâncias orgânicas e inorgânicas

O conteúdo vacuolar é ácido: pH pH ± ± 5,05,0


Vacúolo:Vacúolo:

Função do vacúolo:Função do vacúolo:

## responsável pelo acúmulo e armazenamento de solutos

## participa da manutenção do pH da célula através de H+ATPases

# # são fundamentais nas plantas de fotossíntese CAM

## o tonoplasto sofre invaginações e forma vesículas carregadoras

## acumula inclusões na forma de cristais, drusas, oxalato de Ca..


Plastídios ou plastos:Plastídios ou plastos:

São organelas que classificam-se em 3 grupos:

1. CLOROPLASTOS1. CLOROPLASTOS

2. CROMOPLASTOS2. CROMOPLASTOS

3. LEUCOPLASTOS3. LEUCOPLASTOS


Contém pigmentos

Não contém pigmentos, acumula outras substâncias

Plastídios:Plastídios:O proplastídeo é o precursor dos plastídeos:

LUZLUZ: formação do proplastídeo em cloroplasto

ESCURO: formação do proplastídeo em estioplasto (mas se recebem luz transformam-se em cloroplastos).


Plastídios: Plastídios: CLOROPLASTOSCLOROPLASTOSContém pigmentos do grupo das clorofilasclorofilas, importantes para a fotossíntese (além dos pigmentos acessórios: CarotenóidesCarotenóides)

Os cloroplastos são encontrados em todas as partes verdes verdes da planta, sendo mais numerosos e diferenciados em folhas.folhas.


Plastídios: Plastídios: CLOROPLASTOSCLOROPLASTOS


Plastídios: Plastídios: CROMOPLASTOSCROMOPLASTOSPortadores de pigmentos carotenóidescarotenóides geralmente sem clorofila.

Geralmente encontrados em flores e frutos


Células epidérmicas do

tomate

Plastídios: Plastídios: LEUCOPLASTOSLEUCOPLASTOSsem pigmentos, mas que armazenam substâncias.

- AMILOPLASTOSAMILOPLASTOS: armazenam amido (batata, mandioca)

- PROTEINOPLASTOSPROTEINOPLASTOS: armazenam proteína


Célula de parênquima de

reserva de batata inglesa com

amiloplasto (não corado e corado

com lugol)

Plastídios: Plastídios:

Funções dos plastídeos:Funções dos plastídeos:

# # envolvidos na fotossíntese

## síntese de aminoácidos e ácidos graxos

## onde ocorre a assimilação do Nitrogênio e Enxofre

## armazenamento de amido, proteínas e lipídeos

## presença de pigmentos como clorofila e carotenóides

## carotenóides estão envolvidos na atração de polinizadores


Microporos: Microporos: São organelas muito pequenas que, representam sítios de

utilização do OO22.

Ex: PeroxissomosEx: Peroxissomos

- atuam na fotorrespiração (junto com o cloroplasto e a mitocôndria)

Ex: GlioxissomosEx: Glioxissomos

- encontrados em sementes oleaginosas

- atuam no ciclo do glioxilato, junto com a mitocôndria


Microporos: Microporos: PeroxissomosPeroxissomos

Célula VegetalCélula VegetalFOTORRESPIRAÇÃO

Citoesqueleto: Citoesqueleto: É onde encontram-se todas as células vegetais, formando uma rede

complexa de elementos protéicos, localizada principalmente no citosol e tb no núcleo.

Formado por: microtúbulo + microfilamentos + filamentos intermediáriosmicrotúbulo + microfilamentos + filamentos intermediários


Citoesqueleto:Citoesqueleto: MicrotúbulosMicrotúbulos

Estruturas protéicas cilíndricas

Atuam no crescimento e diferenciação das células

Controla o alinhamento das microfibrilas de celulose

Direcionam vesículas secretoras do C.Golgi

Envolvidos na divisão celular


Citoesqueleto: Citoesqueleto: MicrofilamentosMicrofilamentos

Estruturas protéicas filamentosas

Também conhecidos como filamentos de actina

Responsáveis pelo movimento de organelas

Participam do crescimento e diferenciação das células


Citoesqueleto:Citoesqueleto: Filamentos intermediáriosFilamentos intermediários

Estruturas protéicas

Papel na manutenção da estrutura do núcleo e das células

Responsáveis pelo movimento de organelas

Participam do crescimento e diferenciação das células


Complexo de Golgi: Complexo de Golgi: Conjunto de sacos discóides e achatados, chamados de cisternas.


Complexo de golgi: Complexo de golgi:

Funções do complexo de golgi:Funções do complexo de golgi:

# # síntese de compostos não-celulósico da PC (pectina e hemicelulose)

## transporte para o meio extracelular através de vesículas secretorasvesículas secretoras

## envolvidas na produção de odor em tecidos glandulares


Mitocôndria: Mitocôndria:


Mitocôndria: Mitocôndria:

Funções das mitocôndrias:Funções das mitocôndrias:

# # são os sítios da respiração aeróbica celular

## atuam na fotorrespiração, junto com cloroplastos e peroxissomos

## realizam o ciclo do glioxilato, em sementes oleaginosas

## onde se localizam as enzimas envolvida no ciclo de Krebs


Ribossomos: Ribossomos:

Estão presentes no citoplasma, podendo ou não estar associado ao retículo endoplasmático.

Pequenas partículas, com 2 subunidades, formadas no núcleo e unidas no citoplasma

Contém sítios onde são acoplados o RNAm e o RNAt (transportam aminoácidos, responsáveis pela síntese protéica)


Retículo endoplasmático: Retículo endoplasmático:

Esta incluso no citoplasma, próximo a MP, permeando toda a célula e também junto ao núcleo.

Pode ou não se apresentar associado aos ribossomos

Quando o RE está associado aos ribossomos é chamado: retículo retículo endoplasmático rugosoendoplasmático rugoso e não associado: retículo endoplasmático lisoretículo endoplasmático liso


Retículo endoplasmático:Retículo endoplasmático:

Funções do retículo endoplasmático:Funções do retículo endoplasmático:

# # funciona como um sistema de comunicação dentro da célula, possibilitando a distribuição de substâncias

## atua na troca de material entre núcleo e citoplasma de células adjacentes

## o RER tem papel importante na síntese protéica

## o REL tem papel importante na síntese lipídica


Núcleo: Núcleo:

Dentro dele pode ser visualizado o nucléolo

Contém a maior parte da informação genética da célula

Responsável pela formação dos ribossomas


Considerações finais: Considerações finais:


botânica curso de zootecnia prof. etiane skrebsky quadros

Documents