5 ovos100 gr de margarina1 1/2 chávenas de chá de açúcar2 chávenas de chá de farinha2 colheres de chá de fermentoSumo de 2 laranjasRaspa 1/2 laranja

Calda:1 laranja3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bolo:Derreta a margarina juntamente com a raspa da laranja.Bata as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.Junte a farinha, o fermento, a margarina e o sumo.Por fim, junte as claras batidas em castelo.Deite a massa, numa forma previamente untada com margarina e povilhada de farinha.Leve ao forno pré-aquecido a 160 º.Verifique a cozedura com a técnica do palito.Depois de estar cozido prepara-se a calda.Calda:Num tachinho, deite o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao lume até que o açúcar desapareça por completo.Regue o bolo com a calda.