bolo de maracujá
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BOLO DE MARACUJ
Massa
4 colheres (sopa) de margarina (100g)
2 xcaras de acar
3 ovos
1 xcara de suco concentrado de maracuj
2 xcaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p
Calda
polpa de 1 maracuj grande
1/2 xcara de gua
1 xcara de acar
Modo de preparo
Bater as claras em neve. Reservar.
Bater a margarina com o aucar e as gemas at clarear.
Acrescentar o suco de maracuj e a farinha de trigo.
Por ltimo misturar as claras em neve e o fermento em p.
Assar em forma untada por aproximadamente 40 minutos.
Em uma panela levar ao fogo os ingredientes da calda. Desligar quando engrossar levemente.
Despejar sobre o bolo.