04/10/2016 às 19:34 - Atualizado em 05/10/2016 às 01:04

Bolinhos da Tia NastáciaAprenda a fazer esse quitute que a turma do Sítio do Picapau Amarelo adora!

Tia Nastácia é a cozinheira de mão cheia do Sítio do Picapau Amarelo de Monteiro Lobato.Por isso temos aqui na Academia da Carne Friboi a receita de Bolinhos da T ia Nastácia,feitos com carne moída, assados no forno e podem ser servidos com ketchup caseiro.

Uma boa dica é levar as crianças para a cozinha, relembrar as aventuras do Sítio e prepararessa delícia de receita!E mão na massa que todo mundo pode ajudar!

Os bolinhos da Tia Nastácia são assados no forno e servidos com ketchup caseiro!

Dica: Escolha cortes de carne magros como o Patinho ou o Coxão Mole para uma receitamais leve.

Ingredientes dos Bolinhos da T ia Nastácia (20 bolinhos)500 gramas de carne moída (pode ser patinho ou coxão mole)1 cebola pequena picada2 dentes de alho amassados1 colher de chá sal1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de cominho em pó1 colher de sopa cheiro-verde picado1/2 xícara de amido de milhoAzeite de oliva à gosto para untar

Ingredientes para o Ketchup caseiro1 lata de molho de tomateFolhas de manjericão fresco1 dente de alho picado1 cebola pequena picadaVinagreAzeite1 colher de sopa de açúcarSal

Modo de preparo dos bolinhosUm adulto deve cortar e preparar os ingredientes antes de começar o preparo da receita.Numa tigela, junte a carne moída, a cebola, o alho, o sal, cominho, canela, o cheiro verde eo amido de milho. Aproveite e peça ajuda das crianças para misturar bem todos osingredientes.Um adulto deve pré-aquecer o forno a 180°C e untar a assadeira grande com azeite(reserve);Divida a massa em 20 porções pequenas e enrole em bolinhas - as crianças vão adorarajudar nessa etapa!Coloque as bolinhas na assadeira untada, deixando um espacinho entre elas;Um adulto deve levar ao forno até dourar (+- 20 min).

Modo de preparo do ketchup caseiroUm adulto deve cuidar do preparo: numa panela frite o alho e a cebola no azeite atédourar.Junte ali o molho de tomate, as folhas de manjericão, o azeite, o açúcar e o sal.Espere ferver.Prove e acerte o sal.

Sirva os bolinhos com o ketchup caseiro!E bom apetite!

Esta receita faz parte do Especial de Dia das Crianças na Academia da Carne Friboi.Clique na foto abaixo para ver mais receitas.