boletim eletrônico do lae/fmvz/usp, ed. 55, 31 ago. 2012

Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal

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EDITORIAL Uma análise crítica da relação do médico veterinário com os proprietários de animais de estimação é o artigo de capa desta 55ª edição do “Socioeconomia & Ciência Animal”. As autoras basearam-se em princípios humanistas de comunicação para a proposição de um relacionamento funcional, harmônico e sustentável entre as partes. Preparamos uma seleção de trabalhos de pesquisa que foram apresentados na 49ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, realizada recentemente em Brasília. Observam-se nitidamente os avanços e o aumento no número de pesquisas que se esforçam em associar aspectos socioeconômicos à Zootecnia. A partir do acompanhamento permanente de artigos publicados em revistas científicas, selecionamos contribuições das últimas edições da Revista Brasileira de Zootecnia, Ciência Rural, Pesquisa Agropecuária Brasileira, Revista Brasileira de Ciência do Solo, Pesquisa Agropecuária Tropical, Revista de Política Agrícola, Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Acta Scientiarum, Animal, Agriculture, Ecosystem & Environment. Sugerimos a leitura da publicação “Livestock Diseases: Prevention, Control and Compensation Schemes”, lançada nos últimos dias pela OECD e disponível para download. Este estudo aborda a gerência de risco de eventuais catástrofes associadas a doenças de animais. A seção de novos livros editados traz 28 títulos de variados temas. Preparamos 15 páginas de clipping de notícias veiculadas na mídia nacional e internacional. Divulgamos 12 anúncios com oportunidades de trabalho, especialmente no meio acadêmico.

Aproveitamos a oportunidade para divulgar dois eventos que ocorrerão em Pirassununga no mês de setembro. No dia 18, no programa “Diálogos do LAE”, teremos a palestra “Mudanças e entraves para o planejamento de longo prazo da pecuária leiteira no Estado de São Paulo”, com a Médica Veterinária Josefa Garzillo, que concluiu ampla pesquisa sobre o tema recentemente. No dia 22 de setembro, sábado, acontecerá o I Dia de Campo do LAE, com o tema “Ferramentas Práticas de Gestão em Ovinocultura” e participação de especialistas renomados no setor. Na ocasião haverá o lançamento do “Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista” (ICPC/FMVZ/USP). Informações adicionais sobre esses encontros, incluindo instruções para inscrições, encontram-se na seção de eventos do boletim. Boa leitura! Os editores DIVULGAÇÃO A RELAÇÃO DO MÉDICO VETERINÁRIO COM

OS PROPRIETÁRIOS DE ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO1

Juliana Aizawa Porto de Abreu

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Lívia Maria Ferraz Aoqui2

Maria Cristina Reis Castiglioni2

Tatiane Queiroz Zorzeto2

Thayla Sara Soares Stivari3

Introdução Segundo Paulo Freire, para o humanismo não há outro caminho senão o diálogo (FREIRE, 1977). Essa importância atribuída pelo autor ao meio de transmitir informações é aplicável a qualquer

1Texto originado de trabalho apresentado pelas autoras à Disciplina “Sociologia e Extensão”, do Curso de Graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo (FMVZ/USP). 2Alunas do Curso de Graduação em Medicina Veterinária da

FMVZ/USP. E-mail para contato: [email protected]. 3Médica Veterinária, Doutoranda da FMVZ/USP,

Pesquisadora do Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal (LAE). E-mail: [email protected].



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relação humana inclusive do médico veterinário com proprietários de animais de estimação. O diálogo é base de um relacionamento funcional e de confiança entre as partes, permitindo a comunicação eficiente do veterinário com o cliente através da utilização de competências sociais. A empatia do profissional, ou seja, a habilidade do médico veterinário de imaginar como o cliente se sentiria, é uma das competências fundamentais para o estabelecimento dessa relação de confiança. Embora algumas pessoas tenham maior facilidade de reagir sincronizando suas ações com a percepção dos sentimentos e expectativas de outras pessoas, a empatia, assim como outras habilidades sociais, pode ser adquirida por meio de um processo contínuo de aprendizado e contribuem enormemente para melhorar a qualidade da comunicação com o cliente. Assim, no presente trabalho buscamos não apenas mostrar a importância do estabelecimento de uma boa relação médico veterinário - proprietário por meio da comunicação, mas também explicitar os meios pelos quais os profissionais que irão atuar na clínica de pequenos animais devem ser capacitados de modo a desenvolver, além dos conhecimentos técnicos, habilidades humanísticas. Relação “médico veterinário – proprietário” X “relação médico – cliente” De acordo com Pinheiro (2002), o cliente do médico pode ser definido como: a) o doente – qualquer pessoa que necessite tratamento; b) o acompanhante – que tem poder de reclamar, exigir e criar dificuldades; c) instituições conveniadas – que possuem segurados que procuram atendimento médico; e d) colegas de profissão – que encaminham pessoas que necessitam de atendimento médico. Levando em consideração que no caso do médico veterinário o doente é o animal e que o acompanhante é que tem poder, ou seja, o proprietário do animal; pode-se dizer que não existem diferenças significativas entre as relações médico veterinário – proprietário e médico – cliente. Logo, torna-se possível comparar essas duas relações sem perda de generalidade. A relação entre médico e cliente tem sido motivo de vários estudos e publicações na literatura especializada. De acordo com Pinheiro (2002) é

consenso a existência de três modalidades desse tipo de relação:

• Modelo ativo / passivo: o médico decide quanto ao tratamento a ser instituído praticamente de forma unilateral;

• Modelo de cooperação: o médico estabelece o diagnóstico e comunica ao cliente as vantagens e desvantagens. Fica a caráter do paciente, tomar a decisão; e

• Modelo de participação mútua: cada um dos componentes entra com determinadas atribuições. O médico orienta e o cliente decide o que ele pensa ser a melhor alternativa.

Vale ressaltar ainda que essa relação entre médico e cliente, quando desfavorável, pode ser a causa de insatisfação do público com a assistência prestada. Apesar de, nos últimos anos, as ciências médicas se depararem com significativos incrementos tecnológicos, o intercâmbio emocional continua indispensável para a satisfação plena do cliente em uma consulta médica (RODRIGUES, 1990 apud PINHEIRO, 2002). Concepção da “consulta ideal” A relação entre médico veterinário e proprietários de animais de estimação é bilateral – um observa e qualifica o outro simultaneamente. Uma consulta pode ser vista, então, como o meio pelo qual o médico veterinário se expõe para seus clientes. Se, por um lado, a consulta serve para que o veterinário avalie o paciente e chegue a um diagnóstico, por outro, serve também para que o cliente avalie o profissional no intuito de decidir se vai ou não aceitá-lo como “seu veterinário”. Pela necessidade de um intermediário entre médico e paciente, a relação do veterinário com os proprietários de animais de estimação pode ser entendida como a existente entre um pediatra e os pais de uma criança. A satisfação dos pais com o atendimento médico pode influenciar a saúde dos filhos, pois esses são os responsáveis por levar a criança à consulta, acompanhá-la no processo de assistência e colocar em prática os aconselhamentos e tratamentos prescritos. De forma semelhante, é possível admitir que a boa relação médico veterinário / proprietário também possa facilitar o sucesso terapêutico (objetivo



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comum) e, portanto, é fundamental que se discuta a concepção de uma “consulta ideal”. Périco et al. (2006) utilizaram uma entrevista semiestruturada em profundidade com 12 mães cujos filhos eram consultados no ambulatório de pediatria por estudantes de medicina para avaliar a percepção dessas mães sobre o que seria essa “consulta ideal”. De acordo com os resultados obtidos, as expectativas das entrevistadas giraram em torno, principalmente, de habilidades afetivas dos médicos. De acordo com os autores, as mães almejavam que o médico fosse atencioso, conversasse bastante, fosse sincero quanto ao diagnóstico e claro nas orientações. A satisfação do cliente é, portanto, influenciada pelo comportamento interpessoal do médico (comunicação verbal e não verbal). Segundo Auslander et al. (1997) entre os elementos que compõem tal comportamento estão: dar explicações claras e abrangentes e chances de o cliente falar, atitudes de empatia e acolhimento expressas pela ausência de preconceitos ou autoritarismo, demonstração de interesse pela pessoa que procura assistência e troca de informações. Por essa razão, os clínicos, sejam pediatras ou veterinários, devem observar as diferentes realidades quando se fala em saúde e doença. Os clientes trazem para a inter-relação com os médicos seus próprios pontos de vista, expectativas, normas e tabus de acordo com o meio cultural em que vivem (AYONRINDE, 2003). O cliente como ser social A ciência médica ocidental sustenta-se em um modelo cartesiano que alia uma concepção mecanicista do corpo a uma visão reducionista dos fenômenos saúde e doença. Segundo Sucupira (2007) essa prática médica, ao longo de sua evolução no mundo capitalista, não modificou a propriedade do saber / fazer, mantendo-se a excessiva valorização da ciência e a intelectualização de saberes, resultando numa relação hierárquica entre profissionais de saúde e clientes durante o atendimento clínico, reproduzindo as normas sociais da classe dominante. De acordo com Hashmoto e Pinheiro (1996, apud PINHEIRO, 2002, p. 13):

“A sociedade, desde que se organizou como tal, cercou-se de valores, costumes, conceitos, que variam de sociedade para sociedade, mas que justificam sua estruturação e seus padrões culturais. Uma das formas de estruturação social está vinculada às profissões e ao status que elas têm em determinada sociedade. Desta forma, os profissionais encontram uma linguagem própria, específica de cada profissão, como uma forma de valorar-se, proteger-se, e, principalmente, caracterizar nitidamente os papéis e as relações de poder”.

Nesse contexto, fica evidente a existência de uma assimetria na relação entre médico veterinário e os proprietários de animais, tanto em função do saber envolvido quanto, muitas vezes, das inserções sociais desses sujeitos. Auslander et al. (1997) observou-se que quanto maior a diferença entre o nível de instrução do médico e das mães, maior o grau de insatisfação dessas, devido, principalmente, à pobreza de comunicação entre eles. O modelo cartesiano amplamente difundido nos serviços de saúde é calcado na díade queixa-conduta, de forma que o atendimento prestado se resuma a dar uma resposta imediata à queixa do cliente. Assim, as consultas desenvolvem-se em tempo exíguo, favorecendo cada vez mais a superficialidade no encontro com o profissional de saúde. O entendimento do cliente como um ser social e a sua valorização como centro e objeto da atenção é, portanto, fundamental para uma boa relação médico veterinário / proprietário de animais de estimação. Igualmente, é importante que os resultados do atendimento sejam considerados também sob o ponto de vista dos objetivos trazidos pelo cliente e não somente aqueles colocados pela queixa, inserida no modelo biomédico. Nesse sentido, o enfoque das habilidades de comunicação apresenta-se como indispensável para o sucesso profissional e deve ser trabalhado simultaneamente à formação técnica. O processo ensino-aprendizagem e suas consequências De acordo com o sociólogo Robert K. Merton, a função da escola médica é transmitir a cultura da medicina e desenvolvê-la. Sua tarefa é modelar o aluno em um prático efetivo da medicina, dar-lhe



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o melhor conhecimento e habilidades disponíveis e provê-lo com a identidade profissional, de forma que venha a pensar, agir e sentir como médico (NUNES, 2007). No entanto, a realidade atual do ensino na área da saúde ainda se mostra aos moldes de relações pedagógicas medievais, nas quais o professor é a autoridade máxima, dono do conhecimento da verdade, e os alunos seguem, sem nenhum questionamento, o que lhe foi proposto, em nome do aprendizado técnico e científico. De acordo com Nuto et al. (2006), as metodologias pedagógicas da transmissão e condicionamento partem da premissa do “aluno como uma página em branco” e o professor como detentor de conhecimentos e habilidades. Essa forma de ensino estimula a passividade, sendo, segundo os autores, a responsável direta pela falta de articulação e mobilização presentes não somente entre os alunos, mas também entre os profissionais de saúde formados nessa base pedagógica. A questão do autoritarismo do professor na relação com seus alunos perpassa a dimensão da subjetividade e da identidade desse professor universitário, que em muitos casos não tem formação, nem tampouco vocação pedagógica, reproduzindo de forma intuitiva ou autodidata apenas o modelo biomédico no qual foi formado. Castro (2004) relata que o objetivo maior do ensino médico é formar profissionais competentes, humanos e compassivos, sendo importante que o processo ensino-aprendizagem esteja composto de elementos cognitivos e afetivos. No cognitivo, o aluno possui uma maior abertura para tirar suas dúvidas sem receio de ser repreendido, desenvolvendo segurança durante as atividades clínicas. No afetivo, possibilita a transferência dessa boa relação ao cliente. Para isso, é fundamental o desenvolvimento do diálogo e da autoestima na relação professor aluno, buscando-se o equilíbrio psicoemocional e ambiental do educando. Sendo assim, é necessária a incorporação pelo professor de um novo referencial pedagógico, em que a construção do conhecimento seja compartilhada com o aluno, através de metodologias ativas de aprendizagem, resultando em novas diretrizes curriculares e, acima de tudo, em integração curricular. Nesse modelo

pedagógico, a ênfase é dada à integração entre os conteúdos humanos e técnicos, desenvolvendo-se os aspectos humanísticos durante as diversas atividades clínicas e possibilitando ao aluno vivenciar e teorizar sobre suas dificuldades na relação interpessoal durante sua formação (COELHO FILHO, 2007). Considerações finais A capacidade de comunicação do veterinário tem uma forte influência sobre a sua relação com o proprietário do animal, o que pode interferir no diagnóstico e tratamento do paciente (o animal). Quando é desfavorável pode resultar em insatisfação do cliente, a troca de veterinário, ao diagnóstico errado, ou até ao desacato das recomendações, comprometendo o tratamento. Já quando é favorável pode resultar na obtenção do diagnóstico correto mais rapidamente, no sucesso terapêutico, na satisfação e lealdade do cliente. A fraca capacidade de comunicação da maioria dos médicos veterinários atualmente poderia ser revista por meio de um processo pedagógico adequado, na qual o professor compartilhe seus conhecimentos com o estudante, e que não estimule a passividade, evitando o autoritarismo com os clientes. Portanto uma boa comunicação é uma habilidade que pode ser aprendida e incorporada nas diretrizes curriculares das faculdades de medicina veterinária. Referências Bibliográficas AUSLANDER, WF; THOMPSON, SJ; DREITZER, D; SANTIAGO, JV. Mothers´ satisfaction with medical care: perceptions of racism, family stress, and medical outcomes in children with diabetes. Health Soc. Work, v. 22, n. 3, p. 190-199, 1997. AYONRINDE, O. Importance of cultural sensitivity in therapeutic transactions: considerations for healthcare providers. Dis. Manag. Health Outcomes, v. 11, n. 4, p. 233-248, 2003. CASTRO, FC. Os temores na formação e prática da medicina: aspectos psicológicos. Rev. Bras. Educ. Méd., v. 28, p. 38-45, 2004. COELHO FILHO, JM. Relação médico-paciente: a essência perdida. Interface – Comunic. Saúde Educ., v. 11, n. 23, p. 631-633, 2007.



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FREIRE, P. Extensão ou comunicação?. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1977. 12a Edição: 2002. HASHMOTO, R; PINHEIRO, R. Qualidade médica: homem, o fator diferencial. In: PINHEIRO, R. Escolha e abandono de médicos: o poder do cliente. Salvador: Ed Raimundo Pinheiro Consultoria, 2002, p.13. NUNES, ED. Merton e a sociologia médica. Hist. Ciên. Saúde – Manguinhos, v. 14, n. 1, p. 159-172, 2007. NUTO, SAS et al. O processo ensino-aprendizagem e suas conseqüências na relação professor-aluno-paciente. Ciên. Saúde Col., v. 11, n. 1, p. 89-96, 2006. PÉRICO, GM; GROSSEMAN, S; ROBLES, ACC; STOLL, C. Percepção de mães sobre a assistência prestada a seus filhos por estudantes de medicina da sétima fase: estudo de caso no ambulatório de pediatria de um hospital universitário. Rev. Bras. Educ. Méd., v. 30, n. 2, p. 49-55, 2006. PINHEIRO, R. Escolha e abandono de médicos: o poder do cliente. Salvador: Ed Raimundo Pinheiro Consultoria, 2002, 122p. SUCUPIRA, AC. A importância do ensino da relação médico-paciente e das habilidades de comunicação na formação do profissional de saúde. Interface – Comunic. Saúde Educ., v. 11, n. 23, p. 619-635, 2007.

ARTIGOS PUBLICADOS

MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO E PONTOS CRÍTICOS DE BEM-ESTAR DE BOVINOS LEITEIROS

O bem-estar de animais de produção tem sido discutido nos âmbitos comercial, social e acadêmico, sendo que tal discussão pode ser enriquecida pela elaboração de protocolos de diagnóstico de bem-estar animal bem definidos, favorecendo a regulamentação de uma legislação específica. O objetivo desta revisão é discutir os métodos de diagnóstico de bem-estar animal e apontar os principais pontos críticos que afetam o bem-estar dos bovinos leiteiros. O diagnóstico de bem-estar compreende a observação do

comportamento animal e de indicadores fisiológicos e sanitários, como análise hematológica e dosagem de hormônios, análise do escore de locomoção, a observação de lesões corporais e o estado geral de saúde dos animais. Tais ferramentas permitem verificar quais são os principais pontos críticos que afetam o bem-estar dos animais e construir estratégias de melhoria. As vacas em lactação podem sofrer restrições ambientais, nutricionais e sanitárias. Os bezerros passam pelo distresse do desmame precoce e do isolamento social. Alguns pontos críticos de bem-estar de gado leiteiro reconhecidos internacionalmente parecem prováveis no cenário brasileiro. Entretanto, é possível a existência de diferenças importantes em relação aos sistemas de produção praticados no Brasil e no exterior, uma vez que o acesso ao pasto é um fator comum na produção brasileira e pode estar associado a um maior grau de bem-estar animal. Dessa forma, é importante a condução de trabalhos de diagnóstico de bem-estar específico para os animais envolvidos com a produção de leite no Brasil. Bond, G.B.; Almeida, R. De; Ostrensky, A. E Molento, C.F.M. Métodos de diagnóstico e pontos críticos de bem-estar de bovinos leiteiros. Ciência Rural, v.42, n.7, p.1286-1293. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103-84782012000700024&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE NOVILHAS LEITEIRAS A PASTO EM SISTEMA DE INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA O objetivo deste trabalho foi avaliar a rentabilidade do sistema de integração lavoura-pecuária (ILP), em comparação ao cultivo de cereais de inverno e de plantas de cobertura para o plantio direto de soja e milho no verão. Foram comparados dados simulados de sistema agrícola tradicional com produção de grãos de milho e soja, no verão, e cultivo de trigo e plantas de cobertura do solo, no inverno; e dados de um trabalho publicado em que foram avaliadas combinações de pastagens (diversificadas ou puras) e categorias de animais (leves ou pesados), com produção de grãos de milho e soja, no verão, e pastejo no inverno. A análise econômica foi realizada com base nos resultados experimentais e simulada para uma propriedade de 100 ha. A ILP com recria de novilhas leiteiras



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em pastagens anuais de inverno, em substituição ao sistema convencional com cultivo de cereais de inverno e plantas de cobertura de solo para o plantio direto, é a alternativa mais rentável aos produtores. Silva, H.A.; Moraes, A.; Carvalho, P.C.F.; Fonseca, A.F.; Guimarães, V. Di Addario; Monteiro, A.L.G.; Lang, C.R. Viabilidade econômica da produção de novilhas leiteiras a pasto em sistema de integração lavoura-pecuária. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v.47, n.6, p.745-753, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0100-204X2012000600003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt

DECOMPOSIÇÃO E LIBERAÇÃO DE NUTRIENTES (N, P, K, CA) DA CAMA DE AVIÁRIO

Cama de aviário é uma importante fonte de nutrientes para a agricultura, porém existem poucas informações em relação à sua taxa de decomposição e liberação de nutrientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a taxa de decomposição e liberação de nutrientes da cama de aviário. A adubação foi realizada a fim de suprir 100, 200 e 300 kg ha-1 de N; para isso, foram aplicados ao solo 4.953, 9.907 e 14.860 kg ha-1 de cama. Para monitorar o processo de decomposição e liberação de nutrientes da cama, utilizou-se a técnica dos sacos de decomposição, os quais foram deixados na superfície do solo e recolhidos após 15, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 300, 330 e 365 dias. As maiores perdas de matéria seca (MS) (35 %) foram verificadas nos primeiros 30 dias de incubação em campo. As maiores taxas de liberação de nutrientes ocorreram nos primeiros 60 dias de incubação em campo. Nesse período, 40, 34, 91 e 39 % do N, P, K e Ca encontrados na matéria seca inicial da cama (4.860 kg ha-1) já haviam sido liberados ao solo. Em valores absolutos, essas porcentagens representam 40, 23, 134 e 69 kg ha-1 de N, P, K e Ca, que duplicaram e triplicaram à medida que a adubação com cama de aviário passou de 4.953 kg ha-1 para 9.907 e 14.860 kg ha-1. Após um ano de incubação em campo, a cama apresentou residual de 27, 15,7, 18 e 30 % do valor inicial de MS e teor de N, P e Ca, respectivamente. O K apresentou a taxa de liberação mais rápida: após 30 dias de incubação

em campo, 91 % do K encontrado na cama já havia sido liberado ao solo. Pitta, C.S.R.; Adami, P.F.; Pelissari, A.; Assmann, T.S.; Franchin, M.F.; Cassol, L.C.; Sartor, L.R. Decomposição e liberação de nutrientes (N, P, K, Ca) da cama de aviário. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v.36, n.3, p.1043-1053, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0100-06832012000300034&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt

PERFORMANCE, CARCASS TRAITS, MEAT QUALITY AND ECONOMIC ANALYSIS OF FEEDLOT OF YOUNG BULLS

FED OILSEEDS WITH AND WITHOUT SUPPLEMENTATION OF VITAMIN E The objective of this research was to evaluate average daily gain (ADG), carcass traits, meat tenderness and profitability of keeping cattle fed different oilseeds and vitamin E in feedlot. A total of 40 Red Norte young bulls with initial average body weight of 339±15 kg were utilized. The experimental design was completely randomized in a 2 × 2 factorial arrangement. The experiment lasted 84 days and experimental diets presented soybeans or cottonseeds as lipid sources associated or not to daily supplementation of 2,500 UI vitamin E per animal. The concentrate:roughage ratio was 60:40. Diets had the same amount of nitrogen (13% CP) and ether extract (6.5%). The data were analyzed by means of statistical software SAS 9.1. Neither vitamin supplementation nor lipid source affected ADG. There was no interaction between lipid source and vitamin supplementation for the variables studied. The inclusion of cottonseed reduced the carcass yield. There was no effect of diets on hot and cold carcass weights or prime cuts. The inclusion of cottonseed reduced the backfat thickness. No effect of experimental diets on the rib-eye area was observed. There was no effect of lipid source or vitamin supplementation on meat tenderness, which was affected, however, by ageing time. Diets with soybeans presented higher cost per animal. The utilization of soybean implied reduction of the gross margin (R$ 59.17 and R$ 60.51 for diets based on soy with and without supplemental vitamin, respectively, vs. R$ 176.42 and R$ 131.79 for diets based on cottonseed). The utilization of cottonseed enables improvement of profitability of feedlot fattening, in spite of negatively affecting some carcass characteristics.



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Machado Neto, O.R.; Ladeira, M.; Chizzotti, M.L.; Jorge, A.M.; Oliveira, D.M.; Carvalho, J.R.R.; Ribeiro, J.S. Performance, carcass traits, meat quality and economic analysis of feedlot of young bulls fed oilseeds with and without supplementation of vitamin E. Revista Brasileira de Zootecnia, v.41, n.7, p.1756-1763, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1516-35982012000700027&lng=pt&nrm=iso&tlng=en

PROBIÓTICO NA ALIMENTAÇÃO DE JUVENIS DE MATRINXÃ, BRYCON AMAZONICUS: VIABILIDADE ECONÔMICA

Objetivou-se analisar a viabilidade econômica do uso do probiótico Bacillus subtilis na alimentação de matrinxã Brycon amazonicus, em tanques-rede. O experimento foi conduzido no Polo Regional do Vale do Ribeira, no município de Pariquera-Açu, São Paulo, Brasil, entre fevereiro e julho de 2009. Foram avaliados 960 peixes juvenis, divididos em 12 tanques-rede de 2,7 m3 (1,5 x 1,5 x 1,2 m) em uma área total de 600 m2, com profundidade média de 1,50 m. Os testes foram conduzidos com um tratamento testemunha (T1), duas doses de probiótico (T2 = 5 g e T3 = 10 g kg-1 de ração) e quatro repetições. Os resultados mostraram que o T2 proporcionou melhor desempenho zootécnico e econômico da matrinxã na fase de engorda no sistema intensivo de criação. Dias, D.C.; Furlaneto, F.P.B.; Ayroza, L.M.S.; Tachibana, L.; Romagosa, E.; Ranzani-Paiva, M.J.T. Probiótico na alimentação de juvenis de matrinxã, Brycon amazonicus: viabilidade econômica. Acta Scientiarum, Animal Science, v.34, n.3, p.239-243, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1807-86722012000300004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt

CUSTOS DE PRODUÇÃO E LUCRATIVIDADE DE CULTIVARES DE MAMONA EM DIFERENTES ARRANJOS DE PLANTAS

A combinação ótima de espaçamento entre fileiras e populações de plantas pode levar à maximização econômica da produção da cultura da mamona. Este trabalho objetivou analisar o custo de produção e a lucratividade por hectare

de duas cultivares de mamona (IAC 2028 e FCA-PB), em oito diferentes arranjos de plantas, na safra de verão dos anos agrícolas 2007/2008 e 2008/2009, em Botucatu (SP). Os melhores resultados econômicos foram obtidos quando se utilizou espaçamento entre fileiras mais estreito (0,45 m). O maior custo de produção ocorreu em 2007/2008, para a população de 70.000 plantas ha-1, devido à utilização de maior quantidade de sementes e aplicações de fungicidas, em relação a 2008/2009. A cultivar FCA-PB apresentou o melhor índice de lucratividade (27,46%), obtido com a utilização da combinação do espaçamento entre fileiras de 0,45 m e 55.000 plantas ha-1, no ano agrícola 2007/2008, com lucro operacional de R$ 1.147,08 ha-1. Petinari, R.A.; Soratto, R.P.; Souza-Schlick, G.D.; Zanotto, M.D.; Bergamasco, S.M.P.P. Custos de produção e lucratividade de cultivares de mamona em diferentes arranjos de plantas. Pesquisa Agropecuária Tropical, v.42, n.2, p.143-149, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1983-40632012000200004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt A REDE POLÍTICA CANAVIEIRA E SEUS RECURSOS DE PODER EM GOIÁS Neste artigo, são analisados a rede política canavieira goiana, os recursos de poder de seus agentes e as assimetrias de informações geradas nas relações contratuais. Os dados de campo foram obtidos por meio de entrevistas semiestruturadas e levantamento documental. As agroindústrias canavieiras detêm recursos de poder econômico, político, tecnológico e jurídico, que geram assimetrias de informações, na cadeia produtiva da cana-de-açúcar em Goiás. As assimetrias de informações dificultam o cumprimento dos contratos agrários e o atendimento às reivindicações dos produtores e suas entidades de representação. Picanco Filho, A.F.; Marin, J.O.B. A rede política canavieira e seus recursos de poder em Goiás. Pesquisa Agropecuária Tropical, v.42, n.2, p.189-197, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1983-40632012000200005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt

LUCRATIVIDADE DA AGRICULTURA



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O artigo considera a concentração do valor da produção e a renda líquida. Procura mostrar que a elevada concentração da produção está fortemente ligada à modernização da agricultura. Daí decorre que o Brasil enfrenta problema de difusão de tecnologia, qual seja, o de fazer a tecnologia chegar aos milhões de estabelecimentos que contribuíram muito pouco para a produção. A lucratividade da agricultura é medida pela renda líquida do estabelecimento. Se igual ou maior que zero, o estabelecimento é considerado como bem-sucedido; se menor que zero, malsucedido. (...) Assim, o que o grupo bem-sucedido fizer, o malsucedido poderá imitar. Da análise, emergem as seguintes conclusões: a) como a pequena produção gastou muito menos por hectare, ela deve estar sofrendo discriminação pelo mercado ou discriminação que depende da personalidade do agricultor; b) os produtores malsucedidos têm, por estabelecimento, maior área e maior patrimônio, ou seja, fracassam na gestão dos recursos que comandam; e c) os produtores malsucedidos apresentam produtividade por hectare e total dos fatores muito menores que os bem-sucedidos. Daí decorre que os malsucedidos não sabem administrar a tecnologia, considerando-se as restrições e os preços relativos que vigoraram em 2006, ano a que se refere o Censo Agropecuário 2006. E não sabem administrá-la porque desconhecem seus parâmetros, erram nas previsões de preços, enfrentam restrições intrínsecas e de mercado instransponíveis e não são disciplinados. Duas recomendações emergem para extensão rural: ensinar administração rural e ensinar os agricultores a monitorar a aplicação da tecnologia. Ao governo caberia cooperar com a eliminação das restrições de mercado, quais sejam: risco de preços e de clima, acesso ao crédito rural, ser competitivo no mercado internacional, acesso à tecnologia moderna e oferta de boa infraestrutura de transporte, em portos e aeroportos. Quanto às restrições intrínsecas, principalmente a aversão ao risco, cabe à extensão rural enfrentá-las. Alves, E.; Silva E Souza, G.; Rocha, D.P. Lucratividade da agricultura. Revista de Política Agrícola, v.21, n.2, p.45-63, 2012. http://www.embrapa.br/publicacoes/tecnico/revistaAgricola/rpa-2012/RPA%202%202012.pdf

COMPETITIVIDADE DOS PRINCIPAIS PRODUTOS AGROPECUÁRIOS DO BRASIL: VANTAGEM COMPARATIVA REVELADA NORMALIZADA Este trabalho visa analisar a competitividade dos principais produtos agropecuários do Brasil em relação ao mundo, por meio do índice de vantagem comparativa revelada normalizado. A principal contribuição deste trabalho é a utilização de um método alternativo (vantagem comparativa revelada normalizada) para mensurar e comparar a competitividade dos principais produtos brasileiros, com o intuito de identificar que produtos possuem vantagem comparativa e entender sua dinâmica. Todos os produtos apresentaram vantagem comparativa revelada normalizada em relação ao mundo, no período analisado (de 1996 a 2007), com exceção dos primeiros anos, para carne suína e milho. A soja apresentou os maiores índices, mas essa competitividade estagnou ao longo dos anos. Entre as carnes, a de aves apresentou os maiores índices e de forma crescente, indicando ser um produto dinâmico e com potencial de crescimento para os próximos anos. Souza, R.S.; Wander. A.E.; Cunha, C.A.; Medeiros, J.A.V. Competitividade dos principais produtos agropecuários do Brasil: vantagem comparativa revelada normalizada. Revista de Política Agrícola, v.21, n.2, p.64-71, 2012. http://www.embrapa.br/publicacoes/tecnico/revistaAgricola/rpa-2012/RPA%202%202012.pdf ECONOMIA ECOLÓGICA: ENTRE A PROTEÇÃO AMBIENTAL E A GARANTIA DO BEM-ESTAR SOCIAL As externalidades negativas para a sociedade têm origem no fato de as empresas não pagarem pela utilização dos recursos naturais nem dos serviços ambientais no processo de produção de bens e serviços. Espontaneamente, as empresas não internalizarão os custos sociais associados às externalidades, uma vez que todas buscam reduzir custos num cenário de concorrência cada vez mais intensa. Somente por meio da ação concertada dos movimentos sociais organizados, dos governos, do ministério público e do poder judiciário, os custos das externalidades negativas serão contabilizados nos custos de produção das empresas. Neste sentido, a Teoria de Pigou de internalização das externalidades negativas contém instrumentos econômicos eficazes para



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promover a proteção dos recursos naturais e dos serviços ambientais. Contudo, a aceitabilidade social de uma nova gestão de recursos da natureza, na qual se considera a proteção dos recursos naturais e dos serviços ambientais como fator a ser priorizado para a manutenção do bem-estar social, é um grande problema por afetar as vantagens competitivas das empresas. Entretanto, ela se justifica quando se considera que a utilização dos recursos da natureza e a degradação do meio ambiente na produção de bens finais são locais, enquanto o seu consumo é realizado em toda a parte. Balbino, M.L.C. Economia Ecológica: entre a proteção ambiental e a garantia do bem-estar social. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v.2, n.1, p.1-7, 2012. http://www.rbas.com.br/conteudo.php?id=9 HOW SUSTAINABLE IS ORGANIC FARMING? Organic farming is supposed to be environmentally friendly due to abandonment of external inputs such as mineral fertilizers or pesticides. Albeit conversion to organic farming frequently comes along with a decline in crop yields, proponents of organic farming emphasize the sustainability of that system particularly because of improving organic matter-related soil quality. Based on recent research on mechanisms driving soil organic matter turnover, however, it rather appears that low-input agro ecosystems may convert to smaller efficiency in terms of substrate use by heterotrophs which may affect soil organic matter storage in the long run. A compilation of field data confirms an inferior use efficiency in some organic soils and thus questions the claim of an overall sustainable use of the soil resource in organic farming systems. Leifeld, J. How sustainable is organic farming? Agriculture, Ecosystems & Environment, v.150, p.121-122, 2012. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167880912000357 MANAGING LIVESTOCK USING ANIMAL BEHAVIOR: MIXED-SPECIES STOCKING AND FLERDS Mixed-species stocking can foster sound landscape management while offering economic

and ecological advantages compared with mono-species stocking. Producers contemplating a mixed-species enterprise should reflect on several considerations before implementing this animal management strategy. Factors applicable to a particular producer's landscape must be considered together with goals and economic constraints before implementing mixed-species stocking. A major consideration when using mixed-species stocking is how to deal with predation losses, especially among small ruminants. An approach being adopted in some commercial operations capitalizes on using innate animal behaviors to form cohesive groups of two or more livestock species that consistently remain together under free-ranging conditions. These groups are referred to as flerds. The mixing of a flock of sheep and/or goats with a herd of cattle into a flerd has been shown to protect sheep and goats from coyote predation, as well as offering other husbandry advantages. Some of the added advantages include more efficient conversion of forage into animal protein. Creation of flerds, their maintenance and advantages are discussed. Anderson, D. M.; Fredrickson, E. L.; Estell, R. E. Managing livestock using animal behavior: mixed-species stocking and flerds. Animal, v.6, p.1339-1349, 2012. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8624908&fulltextType=RA&fileId=S175173111200016X SEÇÃO ESPECIAL: 49ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)

Efeito da interação humano-animal durante o desembarque na ocorrência de hematomas em carcaças bovinas

Franco et al. Importância do bem-estar de bovinos pela cadeia produtiva da carne Balieiro et al. Indicadores de bem estar animal em um confinamento para terminação de bovinos de corte Anderson et al.



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A importância das tecnologias da Embrapa Pantanal para o pecuarista pantaneiro Batista et al. Rastreabilidade bovina na região de Cáceres no estado de Mato Grosso: alguns aspectos Ferrazza et al. Análise da competitividade do Brasil e EUA no mercado internacional da carne bovina Dill et al. Análise das vendas diretas de carne bovina e suína das agroindústrias rurais do Brasil Dill et al. Análise econômica da terminação de bovinos de corte em confinamento em função da escala de produção Leão et al. Análise econômica de dois sistemas de alimentação de novilhos em fase de terminação em confinamento, utilizando o milho sob diferentes formas e como base das dietas Poczynek et al. Análise econômica de novilhos Nelore submetidos a diferentes regimes alimentares na fase de recria e engorda Bicalho et al. Análise econômica de um sistema de ciclo completo com uso de confinamento e adubação de pastagens na região central de Minas Gerais Diniz et al. Análise econômica de um sistema de ciclo completo e de confinamento de bovinos de corte por meio de centro de custos Barbosa et al. Avaliação bioeconômica de diferentes tipos de suplementos utilizados durante a seca em novilhas Nelore mantidas a pasto Storti et al. Avaliação econômica de um sistema de ciclo completo de bovinos de corte em uma propriedade no Estado de Minas Gerais Maciel et al.

Custos e receitas de um sistema de produção de ciclo completo na bovinocultura de corte durante três anos Oaigen et al. Desempenho econômico de sistemas intensivos de cria e de ciclo completo por meio de simulação Santana et al. Eficiência econômica na utilização da produção in vitro de embriões bovinos em um sistema de ciclo completo de bovinos de corte por meio de simulação Barbosa et al. Margem e resultado líquido por hectare em fazendas de gado de corte no Brasil Mendonça et al. Modelo bioeconômico para avaliações ex-ante de investimentos e planejamento forrageiro em sistemas tradicionais de produção de bovinos de corte no cerrado Veloso et al. Resultados econômicos da produção de bovinos de corte em um sistema de produção com ciclo completo em regime de pastejo extensivo no município de Carrancas, MG, nos anos de 2008 a 2010 Franco Neto et al. Valor presente líquido não periódico da terminação em confinamento de novilhos de diferentes categorias utilizando simulação de Monte Carlo com ou sem correlação Pacheco et al. Viabilidade econômica de um sistema de ciclo completo de bovinos de corte em Minas Gerais Leão et al.

Produção de leite orgânico e convencional na agricultura familiar Honorato et al.

A tomada de decisão de agricultores familiares de Santa Catarina sobre práticas e manejos que influenciam o bem-estar do gado leiteiro Cardoso et al.



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Diagnóstico de bem-estar animal em rebanhos leiteiros no noroeste de Santa Catarina Costa et al. Influência do fechamento das laterais do brete de manejo sobre a eficiência de trabalho e o bem estar de bovinos jovens Camerro et al. Influência do fechamento das laterais do brete de manejo sobre a eficiência de trabalho e o bem estar de vacas Guzerás Chiquitelli Neto et al. Avaliação econômica de dois métodos de identificação de patógenos causadores de mastite Barreiro et al. A influência de práticas de ordenha, produção e preço do leite no número de produtores que atingem os padrões de CCS exigidos pela instrução normativa nº 62 Silveira et al. Adequação de sistemas de produção leiteira da região de Maringá frente à IN-51 e impacto sobre o preço de venda do leite Castoldi et al. Associação entre características socioeconômicas de produtores de leite e contagem de células somáticas em rebanhos leiteiros Cortinhas et al. Avaliação da utilização de rações otimizadas por técnicas não-lineares no custo de alimentação de vacas em lactação Zanin et al. Avaliação dos indicadores econômicos em sistemas de produção de leite no Estado de Alagoas Costa et al. Avaliação econômica da utilização de soro de queijo em associação ao colostro no aleitamento de bezerros Lima et al. Avaliação Produtiva e Econômica de Diferentes Propriedades do Noroeste do Rio Grande do Sul Bermudes et al.

Características e riscos da comercialização formal de leite bovino fora dos padrões da instrução normativa 51 Oliveira Neto et al. Custo da implantação e utilização de dois métodos de identificação de bovinos leiteiros Lopes et al. Custo de Produção de Leite à base de capim elefante submetido a dois sistemas de adubação Alves et al. Custo operacional da produção de leite em propriedades rurais na microrregião do Vale Assu Moura et al. Custo relativo e viabilidade econômica da irrigação de pastagens na produção intensiva de leite Resende et al. Impacto da sazonalidade na adoção de um sistema de pagamento de leite por qualidade em um laticínio do Estado do Paraná Almeida et al. Indicadores de eficiência técnica e econômica em diferentes escalas de produção de leite no Oeste de Santa Catarina Ziliotto et al. Indicadores de eficiência técnica e econômica em diferentes níveis de especialização da produção de leite no Oeste de Santa Catarina Winckler et al. Vantagens comparativas para o desenvolvimento e expansão do setor leiteiro na República da Nicarágua Rezende et al. Viabilidade econômica da terceira ordenha em sistemas de produção de leite com ordenhadeira tipo circuito fechado Lopes et al. Viabilidade econômica de sistemas de produção para novilhas leiteiras criadas em pastagem de capim-xaraés e suplementadas com misturas minerais Santos et al.



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Efeitos da suplementação enzimática sobre o desempenho e viabilidade econômica de frangos de corte alimentados com dietas à

base de milho e farelo de soja Pasquali et al. Formulação de ração não linear para frangos de corte: modelagem e otimização Almeida et al. Produção de biogás por dejetos de poedeiras alimentadas com milho com diferentes diâmetros geométricos médios Gomes et al. Sistema de gestão avícola para frangos de corte – SYSAVES Pelícia et al.

Análise da eficiência econômica da restrição alimentar qualitativa para suínos Castelini et al.

Características das tipologias dos sistemas de produção das instalações suinícolas do estado do Ceará Santos et al. Caracterização dos sistemas de produção de suínos na microrregião de Macaíba/RN Oliveira et al. Dinâmica da produção de suínos nos municípios de Nísia Floresta e São José do Mipibu – Rio Grande do Norte Oliveira et al. Níveis de lisina total para suínos em crescimento: otimização do desempenho e redução de custos Portela et al. Prejuízos econômicos causados por condenações de carcaças suínas em abatedouro comercial Bueno et al. Sistemas de produção de suínos em Minas Gerais: Análise de biosseguridade em granjas de grande porte de 2007 a 2011 Prado et al.

Produção e potenciais de produção de biogás dos dejetos de ovinos associados com doses crescentes de glicerina bruta Araújo et al. Análise econômica de cordeiros de diferentes grupos genéticos terminados em pastagem recebendo suplementação Paula et al. Análise econômico-financeira de curto prazo de sistemas de terminação de cordeiros lactentes em pastagem Cruz et al. Caracterização da ovinocultura de corte em cinco regiões do estado de São Paulo Raineri et al. Impacto econômico do comportamento materno em criações de ovinos de corte Raineri et al. Influência dos fatores de produção na viabilidade econômico-financeira da produção de ovinos em pastagem Cruz et al. Revalorização da carne de ovelhas de descarte Mora et al.

Caracterização da produção e mercado consumidor de caprinos no Nordeste brasileiro e no Recôncavo baiano Moreira et al.

Custo, taxa de gestação e prolificidade de cabras submetidas a protocolos de sincronização com aplicação hormonal no acuponto Bai Hui Araújo et al. Custos com alimentação de cabritos ½ Boer submetidos a dietas com torta de dendê, oriunda da produção do biodiesel Oliveira et al. Levantamento dos recursos físicos nas propriedades produtoras de caprinos e ovinos do município de Campos Sales, Ceará Silva et al.



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O mercado e as potencialidades do leite de cabra na cidade de São Paulo: a visão do consumidor Lima et al. O mercado e as potencialidades dos derivados de leite de cabra na cidade de São Paulo: a visão do consumidor Sturn et al.

Custo da substituição parcial do farelo de soja pela farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de tilápia

Abimorad et al. O método de custeio ABC aplicado a um Frigorífico de Pescados em Minas Gerais Gontijo et al.

Comportamento e bem-estar de coelhos em crescimento em gaiolas enriquecidas Barros et al.

Composição dos custos de produção em sistemas de gestão na criação de avestruzes Nogueira et al. Conversão Bioeconômica Energética: nova opção de índice para avaliar o desempenho bioeconômico Garcia Neto et al. Fontes de minerais, energia e proteína no desempenho produtivo de minhocas Eudrilus eugeniae: Indicadores Econômicos de Produção Lopes et al. SUGESTÕES DE LEITURA O cardápio dos próximos anos Por Carlos Fioravanti, Revista Pesquisa FAPESP,

agosto de 2012. Está ocorrendo uma articulação entre especialistas para prever os possíveis efeitos das mudanças do clima sobre o agronegócio, responsável por um terço da economia brasileira. Há indicações de que a produção de soja, trigo e

outros cultivos possa cair de modo dramático e a incidência de pragas e doenças possa aumentar, em resposta à provável elevação da temperatura e mudanças na distribuição das chuvas pelo país. O temor é que, num primeiro momento, os preços possam subir e a variedade de cereais, hortaliças e frutas à mesa sofra uma redução. Antecipando-se aos cenários que preveem tempos difíceis pela frente, centros de pesquisa e empresas estão desenvolvendo – e já apresentando – variedades de cereais e hortaliças mais resistentes a temperaturas mais elevadas e ao ataque de microrganismos causadores de doenças e pragas. A tendência é que, mais adiante, plantas, pragas, consumidores e a própria economia se reacomodem e encontrem novos estados de equilíbrio. Clique no link a seguir para acessar a matéria completa. http://revistapesquisa.fapesp.br/2012/08/10/o-cardapio-dos-proximos-anos/ Empreendedorismo brasileiro não se reflete no setor de inovação

Por Fábio de Castro, Agência FAPESP, 03 de setembro de 2012.

Se no Brasil qualquer empreendedor encontra condições adversas para iniciar um negócio, no caso das pequenas empresas de base tecnológica as dificuldades são ainda maiores. Enquanto isso, as grandes empresas têm dificuldade para utilizar de fato as leis que estimulam a inovação. Por essas razões a atividade do setor privado em pesquisa e desenvolvimento ainda é extremamente tímida no Brasil. A análise foi feita pelo diretor do Instituto Tecnológico Vale (ITV), Luiz Eugênio Mello, na sexta-feira (31/08), último dia do 1º Encontro Preparatório para o Fórum Mundial de Ciência 2013, realizado na sede da FAPESP. Clique no link abaixo para acessar a matéria completa. http://agencia.fapesp.br/16124 The human microbiome: Me, myself, us

By The Economist, August 18

th edition.

Looking at human beings as ecosystems that contain many collaborating and competing



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species could change the practice of medicine. WHAT’S a man? Or, indeed, a woman? Biologically, the answer might seem obvious. A human being is an individual who has grown from a fertilised egg which contained genes from both father and mother. A growing band of biologists, however, think this definition incomplete. They see people not just as individuals, but also as ecosystems. In their view, the descendant of the fertilised egg is merely one component of the system. The others are trillions of bacteria, each equally an individual, which are found in a person’s gut, his mouth, his scalp, his skin and all of the crevices and orifices that subtend from his body’s surface. Click to access: http://www.economist.com/node/21560523

SUGESTÕES DE PUBLICAÇÃO (DOWNLOAD) Livestock Diseases: Prevention, Control and Compensation Schemes OECD This report is an overview of the management of risk due to livestock diseases, a potentially catastrophic type of risk that can have strong external effects given its links to the food chain and to human health. Animal disease, primarily in farmed livestock, has long been a policy concern for food safety reasons and the high economic losses it can engender. The globalisation of trade and human movement, and sensitivities to food safety, enhance the relevance and complexity of disease control for terrestrial livestock. Outbreaks – or even rumours of an outbreak – can result in widespread consumer alarm, disruption of trade, and severe effects on incomes, not to mention the human cost of illnesses and deaths arising from animal disease. http://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/livestock-diseases_9789264178762-en Greening livestock: Assessing the potential of payment for environmental services in livestock inclusive agricultural production systems in developing countries ILRI Livestock serve as pathways out of poverty for poor smallholder farmers in the developing world.

The production of livestock in mixed extensive and intensive crop–livestock and pastoral grazing systems worldwide generates both positive and negative impacts on the environment. This creates a challenge to promote livestock production systems that can generate economic benefits that foster social development while ensuring environmental sustainability. In the developing world, there is increasing interest in payments for environmental services as an instrument for better managing the environment while helping to reduce poverty, particularly in rural areas. To date, few payments for environmental services schemes target livestock keepers. This ILRI report, by Silvia Silvestri, Philip Osano, Jan de Leeuw, Mario Herrero, Polly Ericksen, Juliet Kariuki, Jemimah Njuki, Claire Bedelian and An Notenbaert, helps to fill this gap by assessing the merits of such schemes in various livestock-inclusive farming systems in the developing world. http://cgspace.cgiar.org/handle/10568/21188

LIVROS Resíduos: conceitos e definições para manejo, tratamento e destinação Wanderley de Jesus Souza FEALQ A Abordagem Sistêmica na Formação do Agrônomo no Século XXl Luis Mauro Santos Silva Appris Darwinismo: uma exposição da teoria da seleção natural com algumas de suas aplicações Alfred Russel Wallace Edusp Genomics and Bioinformatics: An Introduction to Programming Tools for Life Scientists Tore Samuelsson Cambridge University Press A Little History of Science William Bynum Yale University Press The Scientists: An Epic of Discovery Andrew Robinson Thames & Hudson



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Socioeconomic and Environmental Impacts of Biofuels: Evidence from Developing Nations Alexandros Gasparatos, Per Stromberg Cambridge University Press Our Genes, Our Choices: How genotype and gene interactions affect behavior David Goldman Academic Press Inclusive Wealth Report 2012: Measuring Progress Toward Sustainability United Nations University International Human Dimensions Programme Cambridge University Press Do Apes Read Minds? Toward a New Folk Psychology Kristin Andrews The MIT Press Love, Life, and Elephants: An African Love Story Dame Daphne Sheldrick Farrar, Strauss and Giroux Ivory, Apes & Peacocks: Animals, Adventure and Discovery in the Wild Places of Africa Alan Root Chatto & Windus Shelter Medicine for Veterinarians and Staff Lila Miller, Stephen Zawistowski Wiley-Blackwell Animal Husbandry Regained: The Place of Farm Animals in Sustainable Agriculture A.John F. Webster Routledge The Costs and Benefits of Animal Experiments Andrew Knight Palgrave Macmillan The Regulation of Animal Health and Welfare: Science, Law and Policy John McEldowney, Wyn Grant, Graham Medley Routledge The Ingenious Dr Darwin: Sex, Science, and Serendipity Patricia Fara Oxford University Press Animal Sanctuaries and Rescue Centers: Saving Lives and Changing Hearts Rob Laidlaw Fitzhenry & Whiteside

Wild Horse Scientists Kay Frydenborg Houghton Mifflin Books Careers in Animal Law: Welfare, Protection, and Advocacy Yolanda Eisenstein American Bar Association Animal Suffering: Philosophy and Culture Elisa Aaltola Palgrave Macmillan An Ecology of Happiness Eric Lambin University Of Chicago Press Feline Behaviour and Welfare Andrew F. Fraser CABI Sustainable Food Production Paul Christou, Roxana Savin, Barry Costa-Pierce, Ignacy Misztal, Bruce Whitelaw Springer Principles of Agricultural Economics Andrew Barkley, Paul W. Barkley Routledge Farms with a Future: Creating and Growing a Sustainable Farm Business Rebecca Thistlethwaite Chelsea Green Publishing Sustainable Soil Management Deidre Rooney Apple Academic Press Food & Society: Principles and Paradoxes Amy E. Guptill, Denise A. Copelton, Betsy Lucal Polity

NOTÍCIA DA FMVZ/USP 1º Dia do Leite No dia 03 de agosto foi realizado o “1 Dia do Leite: Aprendendo a Produzir com Qualidade, Rentabilidade e Bem- Estar Animal”, na Capela Nossa Senhora de Aparecida, no Bairro Paraíso, organizado pela Profa. Dra. Maria de Fátima Martins (FMVZ-USP), pela sua equipe (alunos de



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graduação, pós graduação e Pré Inciação Científica) fruto do Projeto de Cultura e Extensão, coordenado pela mesma, intitulado: “Impactos do conhecimento técnico-científico de retireiros de vacas na qualidade e produtividade do leite” da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FMVZ, USP, em Parceria com o Laticínio JAMAVA e com a Unidade de Defesa Agropecuária de Itirapina. O evento contou com o apoio da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da USP, da empresa SOCIL, do Banco do Brasil e da Coordenadoria do Campus de Pirassununga (CCPS). Leia matéria completa em: http://www.fmvz.usp.br/noticias/204-1-dia-do-leite-aprendendo-a-produzir-com-qualidade-rentabilidade-e-bem-estar-animal Pesquisadores exibem projetos em feira de inovação na USP Leste A Escola de Artes, Ciências e Humanidades (EACH), que fica no campus da Zona Leste de São Paulo, próximo ao Parque Ecológico do Tietê, está realizando a primeira edição da Feira USP de Inovação e Empreendedorismo - USPiTec. Promovido pela Agência USP de Inovação, ligada à Pró-Reitoria de Pesquisa, o evento, que teve início nesta quinta-feira (23) e termina neste sábado (25), reúne 140 expositores entre pesquisadores, empresas e entidades diversas. A proposta da feira é mostrar algumas pesquisas aplicadas em diversas áreas do conhecimento e abrir oportunidade para que pesquisadores e empresários possam buscar parcerias. Nos estandes estão expostos os trabalhos de pesquisa científica e tecnológica, e seus respectivos resultados, de pesquisadores, professores e alunos da USP e por empresas parceiras.

Estande da FMVZ na USPiTec.

CLIPPING

African Swine Fever Threatens All Europe: The latest outbreak, discovered at the end of July and confirmed through PCR tests on

samples taken from back yard pigs in the Zaporozhye region, is worrying because it represents not so much a gradual spread of the disease, but a dramatic jump. The outbreak has occurred 170 kilometres from the Russian border. Until now the disease has been found mainly in the Tver, Ivanovo and Rostov regions to the north of Moscow, Bryansk and Smolensk to the west of Moscow and the Volgograd and Krasnodar regions to the south as well as outbreaks in Georgia. The furthest the disease had been found outside these regions where it has largely been confined to back yard farms and wild boar populations - although larger pig farms have been infected and have suffered severe losses - has been in the St Petersburg area where the incidence was traced to illegally dumped pig carcases (The Meat Site). Pig Sector Fighting Feed Costs: A new report on feed prices from the British Pig Executive shows that the high and rising feed costs mean that the total cost of producing pigs is currently much higher than the price, which the farmer is receiving. At present farmers are losing about £18 per pig. The report, "Feed Price Rises Put Pressure on Pig Industry", says that the cost of pig production in the UK is nearly 173p per kg. Of this amount, feed makes up 60 per cent at 109p per kg. However these figures do not take into account recent rises in feed costs or rises in feed costs that are expected to come. BPEX believes that the cost of production is going to remain at about 166p per kg until after the harvest (The Meat Site). Perfect piglet feed: The pig owners did not really appreciate the price tag that came along that feed. So, I was asked by the feed manufacturer to make the same feed but ‘cheaper’. OK, not the same, but about the same. Now, the buyers really liked the feed or rather its lower price, but lamentably pigs did not share their enthusiasm; although they were sport enough to continue eating it. Expecting a marketing bonanza, I was asked next to make again ‘the same’ feed as cheap as possible, ignoring feed intake. At this point, the pigs really



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hated the feed and the producers were quite upset. At the end, the manufacturer was completely confused (All Albout Feed). NPPC: Pork producers should prepare for loss of all antibiotic growth promoters: “We are expecting that in the next 3-5 years the pork industry will lose growth promotion labels for most of the antibiotics used in swine medicine,” Dr Wagstrom said in a recent interview at the World Pork Expo in Iowa. Dr Wagstrom was commenting on Guidance 209, issued by the FDA last April. Under the new FDA guidelines, antibiotics should be used ‘judiciously’, or in other words, when necessary to keep animals healthy. The agency also wants to require a vet to prescribe the antibiotics – nowadays they can still be purchased over the counter by animal farmers (All Albout Feed). European nations impose ban on Russian and Ukrainian pork imports: Germany has banned the import of pork products from Russia and Ukraine because of the continuing African Swine Fever (ASF) epidemics in those countries. A few days’ earlier Lithuania and Moldova made the decision to ban pork from the Ukraine. The two countries are tightening biosecurity control measures along the borders with the two countries. The German veterinary services have also banned the transportation of any pork food products from Russia and Ukraine (Pig Progress). Russia: new ASF outbreaks and spreading in the wild: Russia has registered four new outbreaks of African swine fever (ASF). Two of them occurred in the Tver region, one in the Krasnodar region and one in the Yaroslavl region. In the Tver region, the disease killed two sows on the private farm "Nash put" in the village Zavidovsky Gorkha in Kesovogorsky district. As it was reported by the Office of Rosselkhoznadzor in Tver and Pskov regions, the fall of pigs on the farm began on 15 August. Laboratory tests conducted by Russian Institute of Veterinary Virology and Microbiology, have confirmed the presence of ASF virus in the carcasses of the dead animals (Pig Progress). FAO: ASF outbreak in Ukraine a major warning sign: FAO has released a report warning about the rapid spread of African swine fever, attributing the disease’s rapid dissemination to human factors such as swill feeding. Following the first-ever detection of African swine fever in Ukraine, FAO is warning that while control measures

appear to have temporarily halted the disease's spread, it has established a firm foothold in the Caucasus and poses an ongoing risk to neighbouring areas. In addition to some other parts of Ukraine, nearby countries like Moldova, Kazakhstan and Latvia — which have large pig populations raised on household or family farms, and oftentimes weak biosecurity protocols — are also now at high risk of disease introduction (Pig Progress). Longer feeding of yoghurt leads to higher piglet weights: A trial at a breeding farm in the Netherlands with newborn piglets showed that those fed a yoghurt product for a longer period, two weeks after farrowing, resulted in higher feed intake and higher post-weaning growth rates. The trial was conducted at a breeding farm by Sloten, producer of Nuklospray Yoghurt, a yoghurt product for newborn piglets as an addition to sow milk, to be fed as from day 1. The product contains higher amounts of dry matter than conventional milk replacers. Among pig breeders, there was a strong demand at what period of feeding optimal results could be achieved, as many have been applying a different feeding strategy. For this reason, performance of two more or less identical groups were compared (Pig Progress). FAI report published on welfare management for entire male pigs: The agriculture and science consultancy Food Animal Initiative (FAI) has published ‘Entire Male Pig Production: Welfare Management Issues’, a report focussing on the welfare problems associated with rearing entire male pigs. The report was commissioned by Pfizer. The report outlines the problems caused by housing entire males in commercial units, including aggression and injury caused by sexual behaviour and considers some of the options for reducing their prevalence. The report suggests a range of possible solutions to tackling welfare issues caused by entire males in commercial units (Pig Progress). African Swine Fever reported in Rostov region: An outbreak of African Swine Fever has been reported in the Tselinskii area of Russia’s Rostov region. This is the first time this year the Russian Service for Phytosanitary and Veterinary Surveillance reports the disease in this region. The disease was reported on August 13, in seven animals of different ages on a private farm. The head of the Rostov Region veterinary service, Sergei Kartashov, qualified this outbreak as ‘very



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dangerous’ as it happened some while ago but the farm management failed to report it. Near the farm, corpses of over 100 pigs were found, that possibly perished as a consequence of ASF and had been buried to avoid questions (Pig Progress).

Dioxins Discovered in More German Eggs: Eggs from an organic layer farm in Walchum in the region of Emsland in Lower Saxony have now

been found in nine German states – Rhineland–Palatinate, Baden–Wurttemberg, Bavaria, North Rhine-Westphalia, Saxony, Saxony–Anhalt, the Saarland and most recently,Schleswig–Holstein. A total of 268,000 eggs from the farm, which is closed, are thought to be involved, according to a report from Norddeutscher Rundfunk (North German Radio;NDR). Sales of the eggs were stopped immediately, despite assurance from the local ministry that they posed no immediate health risk. The business was closed last week and the distribution of eggs was halted. Eggs with the producer code ‘DE-0-0356091’ and an expiry date of 14 June or later should not be consumed but should be destroyed or returned to the trader. The contaminated eggs in Schleswig–Holstein were marked with the same producer code and the expiry date of 10 July (The Meat Site). Call for Animal-based Measures to Assess Broiler Welfare: Some animal-based measures can also be taken post-mortem at the slaughterhouse. The study says that non-animal-based measures can be used when the association between them and the welfare outcome is strong and when they are more efficient than animal-based measures as a means to safeguard welfare. They can also be useful predictors of welfare in broilers. The choice of animal-based measures will depend upon the specific objectives of the assessment. EFSA said that the full list is like a ‘toolbox’, from which the appropriate set of measures can be selected (The Meat Site). Poultry Industry's Prospects Dominated by Feed Cost Worries: Across the world, the poultry industry is forecast to come under increasing pressure, according to the latest ‘Poultry Quarterly’ report from Rabobank. The main reason, according to its authors David Nelson, Nan-Dirk Mulder and Ethan Hendricks, is the escalation in cereal and oilseed costs. In most regions, producers are unable to pass on their higher costs to consumers.The outlook for the rest

of this year remains challenging, the authors say, as feed costs are expected to remain high. The US industry is maintaining tight control on supply, says Rabobank, citing the fact that hatchings of pullet chicks were three per cent lower in May 2012 than in the same month last year. This market discipline is paying off for producers there, while margins are falling for companies in other countries (The Meat Site). Denmark’s organic broiler project: Researchers from Denmark’s Aarhus University are examining the effect of feed, breed and slaughter time on meat quality of organic chickens, as part of a larger project - SUMMER - aimed at encouraging organic meat consumption in consumers. To get more consumers on the bandwagon and increase the demand of organic chickens, researchers from Aarhus University are developing organic chickens with a special quality. In the research project, researchers investigated the effect of different feeding strategies on chicken breeds, slaughter time on meat quality, and the chickens' health and welfare (World Poultry). Vietnam: WTO egg import quotas granted: Vietnam’s Ministry of Industry and Trade has given permission for the importation of 500,000 egg products, dealing a severe blow to Vietnam’s domestic egg production industry. Vietnam has commitments to the WTO, among them having to grant import quotas of 360,000 eggs per year, and the number of eggs increasing by 5% per year. The quota has been in place in since 2007. The eggs have to be cooked through before importation. The move has left farmers stupefied, given that poultry eggs have been in a state of oversupply and the prices have been decreasing. Nguyen Thanh Son, Deputy Director of the Animal Husbandry Department of MARD, said that poultry egg prices have dropped by 47-48 %, farmers are incurring a loss of 500 dong (€0.019) per egg (World Poultry). Mexico suspends egg import tariffs: Mexico has suspended tariffs on egg imports following the shortage and subsequent price increase of eggs due to the bird flu outbreak. Economy Secretary Bruno Ferrari says that the avian influenza outbreak, that killed 11 million birds, has slowed the work of farmers in western Mexico, an important egg producing region. Ferrari said that the cost of a kilogram (2.2 pounds) of eggs has more than doubled since the outbreak in July. Ferrari has also announced that Mexico is increasing its inspections of farms and stores to



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find the cause behind the increase in egg prices; authorities are puzzled and have as yet not found a justification them (World Poultry). Eurodon plans cutting-edge turkey production facility: Eurodon, the Russian poultry producer, has revealed plans for a new turkey production facility, to be built in the Rostov region neat the city of Shokhty. The facility is expected to be approximately 50,000 m2, and when completed, Eurodon expects to increase its production by 180,000 tonnes. The CEO of Eurodon, Vadim Veneev, wants this facility to be the most efficient and advanced in Europe. He and a number of Eurodon managers went around the world on a tour past newly constructed plants, including several in the US. They looked at all the latest technology, took ideas from the plant tours and talked to several international design firms to create this new state of the art facility (World Poultry). Russia puts restrictions on Dutch poultry: cites H7N7 outbreak: Rosselkhoznadzor, Russia Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance, has announced a blanket restriction on the import into Russia of all poultry and poultry products, and equipment originating from the province of Utrecht, the Netherlands. The Federal service cites the outbreak of LPAI H7N7 on a farm in the Dutch province of Utrecht as the reason for installing the import ban (World Poultry). EFSA scientific opinion on Bactocell in drinking water for poultry: FEEDAP, the EFSA's panel on additives and products or substances used in Animal Feed, has delivered a positive scientific opinion on the addition of the feed additive Bactocell to drinking water for layers and broilers. Bactocell, feed additive produced by Lallemand, is based on a strain of Pediococcus acidlactici. The additive is already authorised for use in complete diets for a range of animals, including laying hens and broilers. The European Commission has asked FEEDAP to rate the additives use in drinking water (World Poultry). Brazilian integrators reduce production: The three largest poultry producer in Brazil have said they will reduce production due to high feed costs. Independently from each other the three largest poultry integrators in Brazil, Marfrig, Brasil Foods and JBS have said this at the recently held meeting of the International Poultry Council in Bahia, Brazil. The poultry producers have to deal with increased costs, which cannot be recovered

from their buyers. Retailers refuse to take the higher prices and pass them on to consumers. For the short term the only thing to do is to reduce production. Especially the price of grains have skyrocketed and the latest forecasts of the US Department of Agriculture imply a further increase if harvests are lower due to droughts in the US and other regions and poor quality due to surplus rain in some areas of the world (World Poultry). S. Africa may refund duty paid on Brazil imports: South African poultry importers bringing the meat in from Brazil stand to get a refund of temporary tariffs, Bloomberg reports. The International Trade Administration Commission of South Africa, which calculated the initial tariffs of as much as 63 % on certain cuts, has presented Trade Minister Rob Davies with a final report on its investigation on the imports. South Africa imposed the duties after initial information showed Brazilian producers were dumping products in the continent’s biggest economy. The local price of yellow corn, mainly used as animal feed, has surged 42 % in the past three years. Poultry imports have increased to a record and chicken prices are the same as four years ago, according to Astral Foods Ltd. (ARL), the country’s second-biggest chicken producer (World Poultry). IPC concerned about increasing feed prices: The International Poultry Council (IPC) is concerned that the global feed grain shortage is increasing the retail price of poultry, and are calling for governments to intervene in preventing further increases in price. The International Poultry Council (IPC) is concerned that the current world grain shortage caused by prolonged drought situation in the soybean and corn producing regions in the United States, coupled with excessive rains in Northern Europe, is having a significant impact on poultry meat production worldwide. Global commercial poultry production depends on feeds produced from corn, soy and other grains, all of which are important inputs. Because of the US drought, global corn and soybean supplies are insufficient. Meanwhile, financial speculation has worsened the situation, sending corn and soy prices to record levels, as well as driving up the price of alternative feed crops, such as wheat. Moreover, poultry production consumes 44 percent of the world’s supply of food animal feedstuffs (World Poultry).

RS: Câmara Setorial da ovinocultura define quatro projetos para o setor: Em reunião



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realizada na sede da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, sob a coordenação do secretário Luiz Fernando Mainardi, a Câmara Setorial da Ovinocultura definiu quatro projetos prioritários para o desenvolvimento do setor. Aprovados por unanimidade, eles foram elaborados por grupos de trabalho (GTs) constituídos na Câmara Setorial. O Grupo de Trabalho "Sanidade" apresentou o projeto de pesquisa sobre a incidência da Brucelose Ovina no Estado do Rio Grande do Sul. Já, o GT de "Extensão Rural e Pecuária Familiar" destacou projeto de Capacitação Técnica e Gerencial para produtores rurais, com o intuito de melhorar os índices zootécnicos e econômicos da ovinocultura gaúcha, assim como estruturar a comercialização dos produtos (carne e lã), oriundos da atividade. Esse projeto deverá envolver, inicialmente, os 35 maiores municípios criadores de ovinos do estado que, em conjunto, somam mais de 80% do rebanho gaúcho (Governo do Rio Grande do Sul/Farm Point). China: cresce demanda por carne ovina: A companhia neozelandesa, Alliance Group, disse que a China está emergindo como um importante mercado para a carne ovina do país, à medida que as pressões econômicas afetam as vendas em mercados mais tradicionais. No passado, a China comprava principalmente produtos de carne ovina de menor valor, como flaps de carneiro, que são depois processados em produtos como kebabs, hambúrgueres e almôndegas. Porém, uma crescente classe média chinesa está demandando cortes de maior valor. O gerente geral de marketing da empresa, Murray Brown, disse que está fornecendo certa diversidade para as exportações da Nova Zelândia à medida que a economia reduz a demanda em mercados como Europa, Reino Unido e Estados Unidos. "Acreditamos que os envios de carne congelada para a China substituirá o outro grande mercado de carne congelada, o Reino Unido, nesse ano" (Rádio New Zealand/Farm Point). Mc Donald's da Austrália lançará hambúrguer de cordeiro: De acordo com sua estratégia de marketing que promove os produtos locais e destaca alguns produtores rurais com quem trabalha ao redor do mundo, o Mc Donald's novamente está trabalhando com o Meat and Live Stock Australia (MLA). O resultado dessa vez é o "Serious Lamb Burger", um hambúrguer de cordeiro que a rede fast food lançará na Austrália no dia 14 de agosto em Queensland (no restante

do país, o lançamento é no dia seguinte). Os materiais de marketing do Mc Donald's trazem novamente Sam Kekovich - comentarista esportivo e ex-jogador de futebol da Austrália, conhecido como porta-voz das campanhas publicitárias de carne de cordeiro do país. "Mary had a littleone; we'vegot a big one", diz ele, citando a conhecida música infantil que diz "Mary had a little lamb" ou "Mary tinha um carneirinho", em português. Em um pão de gérmen de trigo, a construção do lanche começa com um hambúrguer de cordeiro, uma fatia de tomate, três anéis de cebola roxa, salada premium, molho Aioli, uma fatia de ovo cozido, 15 ml de catchup, uma fatia de beterraba e o pão de cima (Burger Business/Farm Point).

Dieta líquida pode melhorar crescimento de bezerros: Na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em

Piracicaba, pesquisa da zootecnista Marília Ribeiro de Paula avaliou o efeito de diferentes sistemas de aleitamento sobre o desempenho e alterações no metabolismo energético de bezerros leiteiros. Os estudos mostram que o crescimento de bezerras no período de aleitamento pode ser melhorado quando os animais são alimentados com maiores quantidades de dieta líquida durante este período. A pesquisa foi realizada no Programa de Pós-graduação em Ciência Animal e Pastagens e desenvolvida no Bezerreiro Experimental do Departamento de Zootecnia (LZT), da Esalq. A orientação foi da professora Carla Maira Machado Bittar, do LZT. O projeto foi financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e a bolsa de estudos para a autora foi concedida pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) (Caio Albuquerque/Agência USP). EUA: novos produtos de carne bovina, do conceito às prateleiras: Novos produtos de carne bovina passam por um rigoroso processo de controle de qualidade, do conceito ao lançamento, de acordo com informações do programa Beef Checkoff, da indústria dos Estados Unidos, em seu site. Entretanto, uma vez que eles estão nas prateleiras e nas mãos dos clientes, esses novos produtos ajudam a direcionar a demanda por carne bovina e garantir um mercado aos pecuaristas dos Estados Unidos. Novos produtos são de fato os pilares do futuro: à medida que as atitudes dos consumidores e os desejos mudam, o Beef Innovations Group do



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Checkoff muda junto e fornece os produtos que eles querem (Beef Checkoof/Beef Point). Exportação de carne bovina: redução da oferta americana pode favorecer o Brasil: As exportações brasileiras de carne bovina podem ampliar a participação em mercados dominados pelos exportadores norte-americanos nos últimos anos. De acordo com Gustavo Aguiar, analista da Scot Consultoria, com a redução no rebanho bovino dos Estados Unidos, o país não terá condições de manter os negócios nos países onde o Brasil também atua como Rússia e Oriente Médio. Por causa do forte abate de fêmeas nos últimos anos, os Estados Unidos devem registrar em 2012 o menor rebanho dos últimos 50 anos. O Departamento de Agricultura Norte Americano (USDA) prevê um rebanho de 90,7 milhões de cabeças para este ano, queda de 2% na comparação com 2011 (CNPC/Beef Point). OMC: Argentina disputa com EUA e Japão sobre normas de comercialização de carne: O governo da Argentina comunicou que irá apresentar uma denúncia na Organização Mundial do Comércio (OMC) contra os Estados Unidos, por suposta violação das normas da entidade para barrar a entrada de carne bovina e cítricos argentinos no mercado americano. A ação argentina, que deve ser respondida por Washington em 60 dias, é a única reação oficial até agora em relação à acusação feita pelos próprios EUA e pelo Japão contra o uso generalizado de licenças não automáticas e de outras barreiras iniciadas pelo país sul-americano. De acordo com o comunicado divulgado pela chancelaria argentina, os Estados Unidos barram a carne bovina argentina desde 2003, ao dilatar o reconhecimento da região da Patagônia, no sul do país, como área livre de vacinação contra febre aftosa (O Estado de São Paulo e Valor Economico/Beef Point). Austrália: programa de melhoramento genético nacional é ferramenta para aumentar produtividade: O ganho no desempenho animal fruto do programa nacional de melhoramento genético Breedplan em breve será maior devido à implantação de um sistema de registro do rebanho, envolvendo fatores como desempenho da carcaça, fertilidade e crescimento para produtores extensivos de carne bovina, da empresa S. Kidman & Co. Embora o Breedplan tenha fornecido um amplo alcance de melhora no desempenho do rebanho, o gerente de marketing pecuário da companhia, Will Abel-Smith, disse

que tecnologias adicionais melhorarão o desempenho do rebanho. Além de aplicar pressão de seleção usando características do Breedplan, Kidman começou a registrar o desempenho usando o TSi, do Gallagher, coletando dados de cada animal, sobre raça, idade, condição corporal, taxas de desmame, taxas de parição e ganho de peso, permitindo que a equipe rastreie animais durante sua vida produtiva. Dados de produção de carne e das carcaças na progênie do novilho serão adicionados ao grupo de dados (BeefCentral.com/Beef Point). MAPA cria GT para estruturar Centro de Inteligência Agropecuária: O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou a Portaria nº 769 instituindo o Grupo de Trabalho (GT) que vai propor a estruturação do Centro de Inteligência e de Formação em Defesa Agropecuária. O objetivo da medida é o aperfeiçoamento e a modernização dos processos da defesa agropecuária em todo o território nacional. A publicação está no Diário Oficial da União. O GT será composto por um representante titular e um suplente de cada um dos seguintes órgãos: Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA); Secretaria-Executiva (SE); Sindicato Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários (Anffa); e a Associação Nacional dos Técnicos de Fiscalização Federal Agropecuária (Anteffa). O Grupo de Trabalho será coordenado por um representante da SDA que se reportará ao secretário executivo, José Carlos Vaz (MAPA/Beef Point). MAPA: missão técnica se reúne com Paraguai para rever controle da aftosa: Representantes do Brasil e do Paraguai voltaram a sentar à mesa para avaliar as ações executadas pelo Paraguai, após o registro de dois focos de febre aftosa, em setembro do ano passado e janeiro deste ano. Ficou acertado no mês de outubro, que técnicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e do Governo paraguaio, bem como das regiões de fronteira com aquele país, visitarão a região para averiguar e discutir questões específicas relativas às ações na zona de fronteira. A atividade é uma sequência do acordo assinado no mês de março deste ano entre os países e que prevê ações conjuntas na área de fronteira. “A política do Governo é a de aproximação com os países vizinhos e a expectativa é de avançarmos nas ações de cooperação com o Paraguai”, ressaltou o titular



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da Secretaria de Defesa Animal (SDA), Enio Marques (MAPA/Beef Point). Argentina: exportações de carne bovina caem no 1S12 e Chile e Israel ocupam mercado europeu: As exportações argentinas de carne bovina em junho de 2012 caíram 38,3% com relação às vendas de junho de 2011, considerando os volumes exportados em toneladas de peso produto (não incluindo miúdos e vísceras). O volume total exportado em junho de cortes resfriados, congelados e carne processada totalizaram 8.048 toneladas peso produto, por um valor de aproximadamente US$ 70 milhões. Esse valor foi 34,8% menor do que as vendas do mesmo mês de 2011 (US$ 107 milhões). O Chile foi o principal destino, em volume, da carne bovina argentina durante os primeiros seis meses de 2012, com aproximadamente 12,7 mil toneladas, seguido por Israel, com 12 mil toneladas; Alemanha, com 11,8 mil toneladas (IPCVA/Beef Point). EUA: produção de carne bovina deve cair devido à menor safra de bezerros: Os últimos relatórios dos Estados Unidos mostram que 59% das pastagens do país estão em condições ruins ou muito ruins (veja matéria relacionada) comparado com 38% no mesmo período do ano anterior (5 de agosto). Em alguns estados como Missouri, a situação é ainda pior, com mais áreas de pastagens em condições ruins. Isso forçará muitos produtores a vender. Os altos preços do milho têm dificultado a situação, reduzindo significativamente potenciais de lucros futuros. Com os altos custos dos alimentos para animais, as más condições das pastagens e os menores preços dos bezerros, o incentivo será novamente para a liquidação de bois de corte. Apesar da redução na safra de bezerros, a produção de carne bovina tem sido capaz de se sustentar e até aumentar desde os anos 1980 (CME Group/Beef Point). EUA: investidor aposta em carne impressa em 3D sem origem animal: O multimilionário e excêntrico Peter Thiel, cofundador do PayPal, investirá até US$ 350 mil em uma empresa que tem um projeto de imprimir estruturas tridimensionais com proteínas que poderiam substituir a carne tradicional. Segundo informou a Thiel Foundation em comunicado, o investimento tramitará através do fundo Breakout Labs, que promove tecnologias revolucionárias e a inovação científica. ”A Modern Meadow está desenvolvendo um novo enfoque para a produção

de carne e couro que está baseado nos últimos avanços em engenharia de tecidos e não causa dano aos animais”, assinala o comunicado, em um claro recado para potenciais consumidores vegetarianos. ”Combinando medicina regenerativa com impressão 3D imaginem uma solução econômica e compassiva para problemas globais”, comentou Lindy Fishburne, diretora-executiva da Breakout Labs (Exame.com/Beef Point). MAPA atende a alguns pedidos dos fiscais agropecuários: O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) que se comprometeu em atender algumas das reivindicações do Sindicato dos Fiscais Federais Agropecuários (Anffa) para que os servidores em greve desde o dia 6 de agosto voltem às funções. A reunião entre o secretário-executivo, José Carlos Vaz, e os sindicalistas. Entre os pedidos acolhidos pelo ministério estão a realização de concurso público para a carreira e a implantação de processos seletivos para a ocupação de cargos comissionados e de funções gratificadas. A atuação dos fiscais federais agropecuários em outros órgãos do governo, como no Ministério da Pesca, foi outro ponto atendido. Também foi combinada entre os presentes na reunião a criação de uma escola de capacitação e qualificação para os novos funcionários (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Taiwan: Cow dung thrown to protest against ractopamine in beef: Ractopamine, an animal feed additive that promotes leanness, is banned in Taiwan, China and the European Union because of possible human health risks. However, other countries including the US, Canada and Australia claim it to be safe. The ruling Kuomintang, which has a majority, has been pushing for the bill claiming it will facilitate the Trade and Investment Framework Agreement with the United States. But the main opposition Democratic Progressive Party opposes it. "We urge President Ma Ying-jeou and the lawmakers to be brave and tell the United States we don't want beef containing ractopamine, to guard public health," the Consumers' Foundation said (All Albout Feed).

Aditivo lácteo "anti-apetite" obtém aprovação preliminar no Reino Unido: A Agência de Padrões Alimentícios (FSA, sigla

em inglês) do Reino Unido aprovou de forma preliminar um novo ingrediente "anti-apetite" para ser adicionado a uma série de produtos lácteos,



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incluindo iogurtes. Após uma avaliação, o Comitê Conselheiro da FSA sobre Novos Alimentos e Processos (ACNFP) não encontrou nenhum problema de segurança relacionado ao uso de metilcelulose como aditivo em alimentos. A companhia suíça, Dow Wolff Cellulosics, pediu à FSA no começo desse ano a aprovação para comercializar sua própria versão dessa substância. Se aprovado, a empresa pretende usar sua versão modificada do ingrediente - SATISFIT-LTG - em uma série de produtos, incluindo sorvetes, bebidas lácteas com sabor, sobremesas geladas e iogurtes (Dairy Report/Milk Point). Mapa regulamenta identidade e qualidade da nata: O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), concluiu os estudos e a elaboração da regulamentação sobre a produção de nata no país e encaminhou para promulgação a Instrução Normativa que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Nata. A IN deve ser assinada pelo ministro Mendes Ribeiro Filho, durante visita à Expointer, na terça-feira, dia 28 de agosto, em Esteio, no Rio Grande do Sul. Com a medida, a normativa submete o produto a processo de pasteurização mediante tratamento térmico e outros procedimentos tecnologicamente adequados e suficientes para manter a qualidade e inocuidade da matéria-prima, uma vez que a nata é relativamente rica em gordura extraída do leite na forma de emulsão de gordura em água, que pode ou não sofrer processo de homogeneização sob altas pressões de trabalho (MAPA/Milk Point). EUA: agravamento financeiro provoca fechamento de fazendas: A explosão nos custos dos alimentos animais foi agravada pela seca no Meio-Oeste que tem devastado as colheitas de milho e soja, e têm afetado as fazendas leiteiras da região. "Muitas propriedades já estavam em situações financeiras ruins como resultado da crise econômica que afetou os preços do leite em 2009", disse o diretor executivo da Western United Dairymen, Michael Marsh. Embora ainda não haja números oficiais sobre perdas lácteas para 2012, Marsh disse que o cenário é desanimador. Desde 2008, o Estado da Califórnia perdeu 283 fazendas leiteiras, com 1.668 restantes em 2011, de acordo com o Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia. "Infelizmente, estamos chegando perto de um ponto onde a infraestrutura da comunidade

de produtores pode estar comprometida" (AgAlert/Milk Point). GO: Incêndio acomete depósito de embalagens do Laticínio Ceres: O Corpo de Bombeiros Militar combateu um incêndio em um depósito de embalagem na Empresa Lacel Laticínios Ceres Ltda (Leites Manacá) as margens da BR 153, no município de Rianápolis. O fogo teve início por volta de meia noite na seção de embalagens da empresa, com uma área de aproximadamente 2.000 metros quadrados. Cerca de 25 bombeiros, 9 viaturas e 15 civis atuaram no combate às chamas que foram controladas por voltas das 8h30min (Bombeiros.go.gov.br/Milk Point). EUA: Governador de Nova York reduz restrições para suprir demanda de leite: O Governador do Estado de Nova York, Andrew Cuomo, nos Estados Unidos, planeja suprir as demandas de leite do Estado nas plantas de fabricação de iogurte permitindo que pequenas fazendas leiteiras adicionem até 50% mais vacas sem ter a permissão chamada Operação de Alimentação de Animais Concentrados (Concentrated Animal Feeding Operation - CAFO). O anúncio foi feito na quarta-feira na primeira Cúpula de Iogurte realizada. Os planos permitirão que fazendas com 300 vacas ou menos operem sem a permissão CAFO, aumentando o limite, que antes era de 200 vacas. A mudança na permissão estimula as fazendas leiteiras do Estado a expandir seus rebanhos, produzindo mais leite para suprir a demanda de 29 plantas de iogurte em Nova York. Na fala de fechamento da Cúpula, Cuomo classificou a expansão do mercado de iogurte como uma das melhores oportunidades de mercado para o setor privado em Nova York em pelo menos 40 anos (Dairy Herd/Milk Point). Governo do Uruguai comprará terras para apoiar a produção de leite: O projeto do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai de compras de terras para posteriormente arrendá-las aos produtores de leite está pronto e deverá ser enviado à secretaria de Economia e Finanças, confirmaram fontes oficiais. Uma vez revisado pelo ministro Fernando Lorenzo e aprovado, será enviado ao Parlamento para discussão, devendo-se modificar algumas leis vinculadas com a obtenção da terra. Alguns dados oficiais indicam que o setor leiteiro perdeu cerca de 200 mil hectares nos últimos anos às mãos de outros setores mais rentáveis para os



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produtores. Segundo informações, para comprar terras, será aplicada uma operação com captação de fundos do setor privado e se manejará um prazo de 20 anos. Os estabelecimentos serão dados em arrendamento aos produtores, que amortizarão o pagamento através de um sistema similar ao utilizado no Fundo Leiteiro, ferramenta com a qual o setor solucionou seus problemas de endividamento (El País Digital/Milk Point). Britânicos criam estratégia para o setor de lácteos: Uma nova estratégia para resolver a crise que os produtores de leite britânicos estão enfrentando foi lançada em uma importante reunião da Dairy Coalition. A nova estratégia ajudará a garantir o futuro de longo prazo da indústria de lácteos britânica. O presidente do conselho de lácteos da União Nacional de Produtores Rurais (NFU, sigla em inglês), Mansel Raymond, disse: "A prioridade do setor de lácteos é ter um mercado justo e funcional para a indústria do Reino Unido". "Acreditamos firmemente que todos os produtores devem receber um preço justo e sustentável pelo leite”... (FoodBev.com/Milk Point). Conaprole ajusta novo sistema de fixação de preço ao produtor: A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) modificará o sistema de ajuste dos preços do leite pago aos produtores e fará isso de forma mensal, considerando a nova realidade dos mercados, que tem corrigido para baixo nos últimos meses, o que não possibilita manejar valores de forma muito antecipada como vinha efetuando até julho passado. A cooperativa, até o fechamento do exercício passado, em 31 de julho, tinha garantido um preço básico aos produtores e somente eliminou a bonificação de inverno pela baixa dos mercados. O presidente da Associação Nacional de Produtores de Leite (ANPL), Eduardo Viera, disse que com essa nova decisão a cooperativa analisará o panorama de vendas e o comportamento do mercado internacional, de forma que é lógico que o preço pago ao produtor seja revisado mensalmente (El Observador/Milk Point). Produtores de leite argentinos voltam a protestar: Produtores de leite de importantes bacias leiteiras da Argentina, de Santa Fé e Córdoba, voltaram a protestar nas indústrias. Os produtores impediram a entrada e a saída de caminhões para pressionar o Governo Nacional. Na semana passada, o ministro da Agricultura, Norberto Yauhar, recebeu os representantes do

setor. Os produtores pedem um preço base de 2 pesos (US$ 0,43) por litro de leite. Segundo adiantou o presidente da Câmara de Produtores de Leite de Córdoba (Caprolec), Pablo D'Angelo, desde as primeiras horas bloqueios a indústrias lácteas foram feitos (InfoCampo/Milk Point). Testing Cattle for BSE: It is very important for us to test enough eligible samples to continue to demonstrate the low and declining level of BSE in the national herd. This is essential for maintaining Canada’s status as a “controlled risk” country for BSE, as recognised by the World Organization for Animal Health (OIE). This status clearly acknowledges the effectiveness of our BSE surveillance, control and elimination measures, and helps in securing international market access for our beef and cattle. Producers are encouraged to call a veterinarian if they have animals aged 30 to 107 months that are diseased, distressed, down (non-ambulatory) or recently dead, or animals over 30 months of age with neurological signs. Producers must have possession of the animals for at least 30 days, in order to provide an adequate clinical history (The Dairy Site). FMD: Measures to Protect the Economy: Participants at the National FMD Stakeholder Forum agreed that FMD poses one of the single greatest threats to Australia’s livestock industries, and that collaborative government and industry action and investment must be ongoing to ensure Australia is adequately armed against this disease. Australia’s Chief Veterinary Officer Dr Mark Schipp said the collaborative work being undertaken to achieve long-term enhancement of Australia’s preparedness and capacity to respond to an FMD outbreak was a positive move towards protecting the Australian economy from an outbreak of FMD (The Dairy Site). The Risks of Gypsum in Animal Bedding: Earlier in the year, the EA warned that it was illegal to use waste and recycled gypsum in animal bedding without a permit. Anyone supplying or using recycled gypsum in livestock bedding could face prosecution, it was stressed. Hydrogen sulphide (H2S) is a toxic gas that can be generated by slurry and manure. When gypsum is used as livestock bedding the concentration of hydrogen sulphide gas produced significantly increases. Agitation of the slurry, for example to make pumping out easier, can greatly enhance the rate at which gas is given off, and suddenly release high concentrations of hydrogen sulphide (The Dairy Site).



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USDA Announces More Help for Livestock Producers: In a separate step, Agriculture Secretary Vilsack will modify emergency loans, allowing loans to be made earlier in the season helping livestock producers to offset increased feed costs and those who have liquidated herds. "At the direction of the President, USDA continues to work as swiftly as possible to get help to America's farmers and ranchers by providing flexibility within existing programmes, particularly those that assist livestock producers," said Secretary Vilsack. "In the weeks ahead, the Obama Administration will continue to stand with and support our farmers, ranchers and business as they recover from this drought (The Dairy Site). Wastewater Treatment for Nova Scotia Farm: "The Harper Government's top priority remains the economy, and dairy producers play a crucial role in keeping our economy strong," said Member of Parliament Greg Kerr. "This investment will help Cook's Dairy Farm increase its production capacity and sales, and be better equipped to meet growing market demands." Cook's Dairy Farm currently processes approximately three million litres of raw milk per year into a variety of fluid milk, sour cream, and other drink products. This investment of $94,000 will help increase their production capacity and also enable them to satisfy food safety regulatory requirements for organic dairy processing. As a result, the company is expected to stimulate demand for Canadian milk, benefitting local farmers. The equipment will also benefit the environment by helping the company be more effective in treating the wastewater effluent from milk processing (The Dairy Site). Get Creative with Feed Options: Many producers will be forced to get creative with feeding and grazing this year, said Justin Waggoner, K-State beef systems specialist, during the 2012 K-State Beef Conference on August 9. “We’re probably going to have to make do with what we have,” he said. Mr Waggoner advised producers to explore feeding non-traditional forages, such as crop residues or weeds. Most alternative forages have some associated risk though. “They are nontraditional for a reason,” Mr Waggoner said. Testing samples of forage for toxic substances helps assess the risk involved with feeding it (The Dairy Site). Future Developments in the Milk Sector: Building on the opinions of a group of highly

reputed independent experts, the aim of this project is to identify major future trends, driving factors, perspectives and challenges for the EU milk sector following the abolition of the milk quota system in 2015. The analysis will focus on two main themes: 1) market balance and competitiveness of the European milk sector and 2) sustainable milk production in the EU including its territorial dimension. The deadline for submitting offers is 8 October 2012, and the Commission intends to award the contract by the end of 2012 (The Dairy Site).

Dairy Protests Continue to Pressure Processors: Over 300 protesters gathered at the plant in Ashby de la Zouch. The protest was another one organised by Farmers for Action. The pressure put on processors and retailers over the past two months has already forced them to abandon milk price cuts that were to come into play on August 1. However, Farmers for Action has said the pressure on retailers and processors will continue until farmers are paid a fair price for milk (The Dairy Site). Exposure to Sun Increases Vitamin D3 in Cows: The duration of exposure to the sun's UV rays has a clear linear effect on how much vitamin D3 the body produces. This is what scientists from Aarhus University have discovered but these results contradict what has previously been believed. Hitherto the argument has been that there will be no added formation of vitamin D3 in the skin from increasing UV exposure times beyond 15 minutes , but now it turns out that the time factor actually does make a difference. A longer time spent in the sun results in more vitamin D3 in the body - at least at Danish latitudes (The Dairy Site). Novus offers dairy producers a solution to rising feed costs: The dairy operations that participated in multiple university studies differed in both size and location throughout the United States. The diets examined included rations that used corn, bakery by-products, brewer's grains (dry and wet), corn gluten feed, corn gluten meal or distillers dried grains with solubles (DDGS), plus the addition of Agrado Plus feed ingredient. While diets high in unsaturated fats usually decrease the performance of dairy cows, in each instance, the trials showed no change in milk fat and in some instances an increase in milk production. "Dairy producers have been under increased pressure to lower their feed costs as a



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result of the drought that has impacted much of the corn-belt," commented Ed Galo, Dairy Sales Manager, at Novus (All Albout Feed).

P470 Million Assistance to Export Shellfish: Dennis Tiotangco of the Bureau of Fisheries and Aquatic Resources (BFAR) explained that the

Philippines needs to comply with EU sanitary and phytosanitary requirements before the latter will import Philippine shellfish, reports GMANews. "For this we need to build our own national shellfish accreditation programme. We have asked the TRTA to help us on this," he said. The Fisheries Bureau had earlier identified mussels, clams, oysters and scallops for cultivation as possible exports to the EU. The TRTA programme supports poverty-alleviating projects in the Philippines "through further integration into the international trade system." It does this by enhancing government agencies' ability to facilitate this integration. The programme assists projects of the Agriculture and Trade Departments, the Bureau of Customs and the National Economic Development Authority (The Fish Site). Convert Fish Waste into Fertiliser to Generate Extra Income: One way is to convert the organic waste from fish farms and feed processing lines into solid organic fertaliser. Now Singapore based company Biomax has developed a system that it claims can speed up the conversion of the waste into a profitable product. Organic waste can be put into the Biomax Rapid Thermophilic Digestor where a mixture of microbes - BM1 - break it down, converting it into fertiliser. Biomax says that with most converters, the process can take months but with the Biomax digestor the process takes just 24 hours and creates around 70 per cent of the waste input weight in solid organic fertaliser. The digestor requires only a small area of land and has low energy consumption. It is also available in three different sized systems to cater for three, 15 or 50 tons of waste, making it suitable for small fish farms (The Fish Site). Mackerel Spawning in Iceland's Exclusive Economic Zone: Initial results of the Icelandic section of the research project indicate that the volume of mackerel in Icelandic waters is similar to previous years, and a similar co-ordinated research effort last year put the figure at 1.10 million tonnes. What has attracted attention this time is that the research showed juvenile one-year mackerel deep off the south-west of Iceland, indicating that mackerel are spawning in Icelandic

waters. The results show that there has been a great deal of mackerel observed all around Iceland this summer, with shoals of mackerel observed in many bays and fjords. According to Vilhjálmur Vilhjálmsson, head of department at HB Grandi’s pelagic division, this merely confirms what has been observed over the last few years (The Fish Site). Aid Extended to Fishermen Affected by Morocco Agreement Suspension: The Minister of Agriculture, Food and Environment, Miguel Arias Cañete, has announced that the government will launch a new call for aid, in order to extend for six months, until 14 December 2012, aid to the crews affected by the suspension of the fisheries agreement between the EU and Morocco. According to the minister, the total amount calculated to address the financing of this aid amounts to €5,357,160. Mr Arias Cañete was speaking at a press conference, hosted by the Ministry after meeting with representatives of BDA to analyse the situation suffered by the livestock and dairy sector in particular, affected by rising prices production costs (The Fish Site). Three Central Luzon Provinces Clear from Red Tide: “The coastal waters of Bulacan in Manila Bay; Masinloc Bay in Zambales; and coastal waters of Mariveles, Limay, Orion, Pilar, Balanga, Orani, Abucay and Samal in Bataan are now free of the toxic red tide,” the Bureau of Fisheries and Aquatic Resources (BFAR) Shellfish Bulletin dated 17 August reported. BFAR said shellfish from the mentioned areas can now be gathered, harvested and sold in markets and are safe for human consumption. Shellfishes collected at Dumanquillas Bay in Zamboanga del Sur; Murcielagos Bay in Zamboanga del Norte and Misamis Occidental; and coastal waters of Milagros in Masbate are still positive for paralytic shellfish poison that is beyond the regulatory limit (The Fish Site). Government Achieves Targets in Fisheries Industry: The government is achieving targets set for the fisheries industry while uplifting the livelihood of the fisheries community. The credit of these achievements should go to Fisheries Minister Dr Rajitha Senaratne, Economic Development Minister Basil Rajapaksa said. Infrastructure facilities in fisheries harbours have been completed and construction in harbours and anchorages have been completed under the guidance of Minister Senaratne, he said, DailyNews reports. A number of new industries



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including the ornamental fish industry, aquaculture industry, sea cucumber industry and inland water fish industry have also been introduced among fisheries communities to develop their livelihood, he added (The Fish Site). Banks Acquisition of Dutch Shrimp Supplier Approved by EC: The Commission's investigation confirmed that the operation would not raise competition concerns because it will not significantly alter the market structure. The Commission's investigation showed that there are no overlaps between the parties' activities in the European Economic Area (EEA), since neither ABN AMRO, Rabobank, Friesland Bank nor Landsbanki are active in the same field as the Heiploeg Group. The Commission also analysed potential spill-over effects since ABN AMRO, Rabobank, Friesland Bank and Landsbanki are active in the markets for retail banking, corporate banking, investment banking and financial services (The Fish Site). Norway Free of Viral Haemorrhagic Septicaemia: VHS free status has been approved by ESA (EFTA Surveillance Authority) in consultation with the European Commission. "It means that the whole country except for the border with Russia is getting back to the disease free status. There are no longer specific limitations for operation, removal or export of fish from Storfjorden," said Martin Binding, senior advisor at the Food Safety Authority. The approval is based upon an extensive monitoring and sampling programme. "In this context, ESA has also approved the Food Safety Authority's emergency plan for exotic diseases," said Mr Binding. Norway lost its VHS free status in a restricted area in Great Bay on Sunnmøre after several outbreaks in rainbow trout in 2007 and 2008. The detection of VHS in 2007 was the first detection in Norway since 1974 and the first in salt water (The Fish Site). Fisheries Action Groups Established in the South East, West: The Axis 4 programme aims to empower fishing and aquaculture reliant communities to use the valuable resources they have at their disposal to develop and implement a strategy to increase revenue and employment opportunities for their respective areas. Coordinated by John Hickey, BIM Regional FLAG Coordinator for the South-East area and Seamus Breathnach, BIM Regional FLAG Coordinator for the West area; the two groups include fisheries, community, county council and tourism local

representatives. Each FLAG is responsible for delivering an integrated local development strategy for their area on a devolved basis. The groups will formulate a local development strategy that identifies suitable projects that require financial or expert assistance (The Fish Site).

Ractopamine to Start New Battle in WTO?: Last week Codex Alimentarius set maximum levels for the use of the drug at which the commission says the meat will be safe for human

consumption. In all about 27 countries around the world, including the US, Brazil, Canada, Mexico, Japan and South Korea had declared that meat from animals raised using ractopamine is safe. However, about 100 other countries including the EU and China have banned its use. When used as a feed additive, ractopamine is distributed through the blood to the muscle tissue. In the muscle it binds to beta receptors and starts a chain of events that increase protein synthesis, increasing muscle fibre size. The drug is known to improve feed efficiency and increase carcase leanness and weight. Scientific tests have been carried out to show that it is absorbed, distributed and then eliminated quickly (The Meat Site). Canadian company investigates antibiotic replacers from plants: The goal is to develop feed supplements that would stimulate an animal's own immune system to resist infection, Prairie Plant's CEO Brent Zettl said. "This is the first step in finding alternatives to the use of antibiotics in animal feed," Zettl said. "The long term goal of our research can have benefits for farmers and consumers alike." The research project received about $101,000 from the federal government. Zettl said there is a movement afoot to stop using antibiotics in feed. He said that once an antibiotic is approved for human use, there is no regulation that prevent the feed industry to use those antibiotics in livestock feed (All Albout Feed). Thai feed millers plea for ending soybean meal import tariff: Vatchari Vimooktayon, director-general of the Internal Trade Department, said the ministry would continue to waive import tariffs on soybean meal amid worries that the higher cost of raw materials could have a chain effect on the prices of feed meal and meat. So far, the tariff for soybean meal import has been set at 2%. Pornsilp Patcharintanakul, president of the Thai Feed Mill Association, said the government should urgently waive import tariffs for soybean meal as the cost of feed-meal production had increased greatly in



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the past few months because of the drought in the United States. He pointed out that the cost of feed-meal production had increased continuously. For instance, the price of maize is up almost 20% since last year and soybean price has risen 25% (All Albout Feed).

Russia considers Brazilian meat ban due to prohibited feed additive: According to Alex Shcheglov, the head of the Russian delegation of veterinary specialists (Rosselkhoznadzor), for Bryansk and Smolensk regions, this question was raised during a meeting with Deputy Secretary of Foreign Relations Ministry of Agriculture of Brazil, Lino Kolseroy. "We have stated that, in spite of the existing agreements in the veterinary and phytosanitary fields which provide transparency in the mutual relations, Brazil did not inform us about the use of ractopamine in growing animals”, Scheglov said. “Thus it is possible that in the territory of the Customs Union potentially dangerous meat products could be supplied " (All Albout Feed). New technology eliminates rapeseed toxins: Due to the content of glucosinolates, farmers can only use limited quantities of the protein-rich rapeseed for pig and chicken feed. Now, a team of researchers from the University of Copenhagen has developed a method to hinder unwanted toxins from entering the edible parts of the plant. The breakthrough was published August 5 in the scientific journal Nature. "We have developed an entirely new technology that we call 'transport engineering'. It can be used to eliminate unwanted substances from the edible parts of crops," says Professor Barbara Ann Halkier, head of the Centre of Excellence for Dynamic Molecular Interactions (DynaMo) at the University of Copenhagen's Faculty of Science (All Albout Feed). Russia: WTO regulations on antibiotics use in feed are insufficient: This is according to reported telephone conversations between Russia’s Gennady Onishchenko, head of Federal Service on Surveillance for Consumer rights protection and human well-being (Rospotrebnadzor) and Paola Koji, the European Commission's Directorate General for Health and Consumer Protection. Onishchenko said that Rospotrebnadzor together with the Russian Academy of Medical Sciences presented to the foreign partners the additional scientific justification for keeping the maximum residue levels of antibiotics, of tetracycline group, in meat

in line with the Russian hygienic standards of safety (All Albout Feed).

Radiação impede que mosquito da dengue se prolifere: Pesquisadores do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da USP, em

Piracicaba, e da empresa Bioagri desenvolveram uma técnica de irradiação para tornar estéril o mosquito Aedes aegypti, transmissor do vírus da dengue, criando uma nova frente de combate da doença. A pesquisa interfere no ciclo reprodutivo do inseto, por meio de um processo radioativo, sem fazer uso de produtos químicos e sem gerar qualquer tipo de impacto ambiental. Por meio de uma baixa dose de radiação gama, o Laboratório de Radiobiologia e Ambiente do Cena conseguiu tornar infecundo o mosquito, que até põe os ovos, mas esses não eclodem as larvas. “Usamos uma quantidade de energia que não mata o inseto, mas provoca mudanças em seu sistema biológico”, explica o professor Valter Arthur, coordenador da pesquisa (Da Redação/Agência USP). Operação apreende peixe e carne de peixe-boi ilegais em feira de Manaus/AM: Policiais do Batalhão Ambiental apreenderam, carne de pescado e de caça comercializados ilegalmente na feira do bairro Coroado, Zona Leste de Manaus. Entre o material apreendido, foi encontrado carne de peixe-boi, que tem a caça e o consumo proibidos pelo Ibama. De acordo com o comandante da operação, major Ronaldo Brito, foram apreendidos 385 kg de pirarucu seco, 220 kg de pirarucu fresco e 200 kg de carne de caça, incluindo peixe-boi , tatu, paca, capivara e quelônios. Além disso, 108 kg de tambaqui de 47 centímetros também foram apreendidos. “O tambaqui pode ser comercializado, mas quando o peixe é menor que 55 centímetros já é caracterizado com pesca e comercialização ilegal”, afirmou o major. Os animais estavam armazenados em freezers de três feirantes e apenas um deles foram autuado (Ambiente Brasil). Puma é encontrado andando no centro de cidade dos EUA: Um puma foi encontrado caminhando no centro da cidade de Reno, nos Estados Unidos, segundo o departamento de polícia local. O animal correu por uma praça e tentou invadir um prédio pertencente a um cassino segundo o site da emissora “KNTV”. O felino se escondeu sob um palco antes de ser capturado pelos agentes do departamento. Ele



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deve ser levado de volta a seu habitat natural e libertado, de acordo com a polícia de Reno. Antes, o puma vai passar por exames de saúde e receber uma etiqueta de monitoramento (Ambiente Brasil). Girafa ‘vela’ filhote morto e levanta discussão sobre luto de animais: Um curioso incidente a respeito de uma girafa morta reabriu a discussão sobre se os animais sofrem por seus mortos. Zoólogos testemunharam uma girafa mãe se recusando a sair de perto do corpo de seu filhote morto, no terceiro incidente do tipo registrado. Outros animais sociais, como elefantes e chimpanzés, são conhecidos por examinar atentamente os corpos de seus mortos, especialmente de parentes próximos. Esse tipo de comportamento levanta discussões sobre a possibilidade de que os animais tenham um “modelo mental” de morte (Ambiente Brasil). Cientistas descobrem barata da América do Sul que brilha no escuro: Uma espécie rara de barata que brilha no escuro foi descoberta na América do Sul por cientistas europeus. Eles estudavam a bioluminescência, capacidade dos animais de produzir luz, quando identificaram o animal. A barata Lucihormetica luckae foi encontrada na encosta de um vulcão no Equador, segundo a pesquisa, publicada na revista científica “Naturwissenschaften” (Ciências Naturais, na tradução do alemão). O animal bioluminescente gera luz em três áreas de sua cabeça: em dois pontos maiores, que dão a aparência de serem olhos, e um ponto bem pequeno no lado direito da cabeça. A luz gerada pela barata segue o mesmo padrão de um inseto encontrado no Brasil, o besouro-clicador (também chamado de barata-de-estalo ou elaterídeo), de acordo com o cientista Peter Vršanský, da Academia de Ciências da Eslováquia, um dos responsáveis pela pesquisa (Ambiente Brasil). Peixes em Fukushima têm radiação até 380 vezes acima do limite: A Tepco, operadora da central de Fukushima, epicentro da crise nuclear no Japão, detectou peixes com um nível de césio radioativo até 380 vezes maior que o limite permitido para consumo, informou a cadeia “NHK”. A empresa detectou um pescado de rocha com 38 mil becquerel de césio radioativo por quilo, o maior índice de contaminação informado até o momento. A amostra foi recolhida em 1º de agosto em águas de Minamisoma, cidade que a 25 km da usina nuclear. A Tepco detalhou que também encontrou índices superiores aos

permitidos em outras nove amostras de peixes e mariscos, detalhou a “NHK” (Ambiente Brasil). Chimpanzés em reservas ambientais da África carregam ’superbactérias’: Cientistas descobriram que chimpanzés em reservas ambientais da África carregam cepas de bactérias resistentes a drogas, responsáveis por causar intoxicação alimentar e infecções de pele em seres humanos. As bactérias Staphylococcus aureus ocorrem com frequência na pele, no nariz e na garganta das pessoas sem causar doenças. No entanto, em certas condições, estes micróbios contaminam alimentos e produtos de origem animal. Se forem consumidos por seres humanos, podem causar náuseas, vômitos e cólicas, além de queda de pressão, mudanças bruscas de temperatura e até alterações nos batimentos cardíacos. Os macacos infectados, se forem reintroduzidos no seu habitat natural, poderiam espalhar a bactéria e colocar em risco as populações de chimpanzés selvagens, de acordo com o estudo (Ambiente Brasil). Ativistas da Peta protestam no Japão contra matança de focas pelo Canadá: Ativistas da ONG Peta (sigla em inglês para Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) fizeram nesta quarta-feira (22) uma manifestação em frente à Embaixada do Canadá em Tóquio, no Japão, contra a caça de focas pelos canadenses. A ação faz parte de uma campanha mundial que busca impedir a caça de focas para venda de derivados como carne e óleo. No ano passado, a China se juntou ao Japão e à Coreia do Sul como clientes do Canadá nesse mercado (Ambiente Brasil). País africano quer leiloar marfim confiscado para ajudar elefantes: O governo do Zimbábue quer pedir permissão a órgãos internacionais para leiloar seu estoque de marfim. A medida visa financiar ações de proteção a elefantes e outros animais, segundo disse o diretor da Autoridade Nacional para Gestão dos Parques e da Vida Selvagem, Vitalis Chadenga, a órgãos de imprensa africanos. O país acumulou 50 toneladas de marfim apreendidos de caçadores ilegais e recuperados de elefantes que tiveram morte natural ou foram sacrificados com autorização do governo por algum problema de saúde, de acordo com o site de notícias “Otango Daily Times”. São necessários US$ 30 milhões anuais para a conservação de elefantes e ações contra os caçadores no Zimbábue, mas o investimento atual está “longe disso”, afirmou Chadenga ao “Otango Daily Times”. “Vamos



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chegar a um ponto onde vai crescer tanto a população de elefantes que eles vão competir entre si e podem destruir uns aos outros. isto está acontecendo em alguns de nossos parques”, disse o diretor (Ambiente Brasil). Tubarão-azul causa pânico em banhistas em praia na Itália: Banhistas de uma praia famosa nos arredores de Roma, na Itália, viveram momentos de pânico ao avistar um tubarão-azul nadando nas águas do litoral segundo órgãos de imprensa do país.Um salva-vidas da praia de Ostia, a 25 km de Roma, avistou o tubarão e ordenou que os banhistas saíssem da água. Em seguida, ele alertou a Capitania dos Portos. O jornal “Corriere della Sera” considerou a cena “digna de filme de Steven Spielberg”, em reportagem publicada em seu site. O tubarão nadava a cerca de dez metros do litoral, de acordo com a Guarda Costeira italiana. O animal possui cerca de 1,5 metro e pode ser considerado pequeno (Ambiente Brasil). Morre na Alemanha o panda macho ‘mais velho do mundo’: O panda Bao Bao, que morava no Zoológico de Berlim desde 1980 morreu aos 34 anos de idade. De acordo com um comunicado do zoológico alemão, Bao Bao era o mais velho panda macho do mundo. Ele nasceu na China em 1978 e chegou à Alemanha em 5 de novembro de 1980, ao lado da fêmea Tien Tien, que morreu em 1984. Os dois animais foram enviados como parte da chamada “diplomacia do panda”, segundo a qual a China enviava pandas de presente aos países com os quais desejava fortalecer seus laços. Na década de 90, Bao Bao passou quase dois anos em Londres na década de 90, em uma tentativa frustrada de reprodução em cativeiro (Ambiente Brasil). Uso de energia por aranhas de teia tem padrão diário similar: A Bioenergética procura estudar o quanto de energia é gasto no dia-a-dia em tarefas como respirar, comer e se movimentar. Muitas pesquisas são realizadas a respeito dos padrões bioenergéticos de vertebrados, pouco se sabe, no entanto, sobre as aranhas. Em sua tese de doutorado defendida no Instituto de Biociências (IB) da USP, a bióloga Tatiana Hideko Kawamoto constatou que a quantidade de energia utilizada pelas aranhas de teia seguem o mesmo valor de padrão diário. A pesquisa buscou verificar a existência de padrões de gastos de energia associados aos hábitos de vida de aranhas de teia. “Apesar de corresponderem ao sétimo maior grupo de animais terrestres em diversidade

[42.473 espécies catalogadas, até o momento] pouco é estudado sobre o funcionamento do organismo ou mesmo sobre as adaptações das aranhas quanto à economia de energia”. O estudo, no entanto, é apenas o início de uma possível nova teoria que pretende comprovar a evolução dos aracnídeos a partir de valores do padrão energético (Sandra O. Monteiro/Agência USP). Should Products Made with GM Ingredients be Labelled?: In November 2012, Californians will vote on a measure that could see California become the first US state to require that food sold by manufacturers and contains ingredients from genetically modified organisms (GMOs) be appropriately labelled. Similar legislation has previously failed in 19 states, however this will be the first time that the public will vote. The proposers argue that California consumers have the right to know whether the foods they purchase are produced using genetic engineering, with the initiative being called the: "California Right to Know Genetically Engineered Food Act". A coalition of opposition, called No on 37, has described the proposition as a deceptive, deeply flawed food labelling scheme that would add more government bureaucracy and taxpayer costs, create new frivolous lawsuits, and increase food costs by billions — without providing any health or safety benefits (The Dairy Site). Animal-to-human diseases spreading with environmental changes–ILRI’s Delia Grace in The Guardian: In an opinion piece running in The Guardian‘s Poverty Matters Blog, Grace says that ‘animals in Africa, both wild and domesticated, sustain livelihoods and promote wellbeing. They provide nutrition, labour, trade and currency, and bring millions of tourist dollars into the continent every year. ‘Yet, increasingly, they also bring disease. Since 1940, more than 60% of infectious diseases newly affecting people in Africa have been transmitted via animals (ILRI Clippings). Dynamic pastoral change: A new look at the Horn’s resourceful, innovative livestock peoples: The region is often in the headlines for all the wrong reasons: drought, famine, conflict and suffering. But this is only part of the story. ‘Looking at the regional centres and their hinterlands, where pastoralists operate, reveals a booming livestock export trade; the flourishing of the private sector; growing investment and expanding towns; and the



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emergence of a class of entrepreneurs commanding a profitable market. This is the livestock trade in the Horn of Africa, across Ethiopia, Somaliland, Somalia, Sudan and Kenya. ‘A new book, Pastoralism and Development In Africa: Dynamic Change at the Margins, highlights innovation and entrepreneurialism, cooperation and networking and diverse approaches which are rarely in line with standard development prescriptions (ILRI Clippings).

OPORTUNIDADES Universidade Federal da Paraíba (UFPB): abre concurso para Técnico Administrativo em Educação, para os cargos de zootecnista, técnico de laboratório na área de fruticultura, técnico em agropecuária e auxiliar em veterinária e zootecnia (Edital nº 61/2012). Inscrições: até 09/09/12. Informações: http://www.ufpb.br/concursos/. Universidade Federal Tecnológica do Paraná, Campus de Pato Branco: abre concurso para professor adjunto na área de Botânica/Anatomia, Morfologia e Taxonomia Vegetal/ Biotecnologia (Edital nº 052/2012). Requisitos: Graduação em Agronomia, Biologia ou áreas afins, com Doutorado em Agronomia ou em Botânica ou em Biologia ou em Biotecnologia, com concentração na área do concurso e/ ou tese defendida na área do concurso. Inscrições: até 09/09/12. Informações: http://www.utfpr.edu.br/concursos. Universidade Federal de Sergipe (UFS): abre concurso para professor temporário nas áreas de Engenharia Agrícola e Medicina Veterinária (Edital nº 027/2012). Pré-requisitos: mestrado na área do concurso. Inscrições: até 10/09/2012. Informações: http://grh.ufs.br/pagina/concursos-docentes-2012-4271.html. Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva: abre concurso para professor adjunto na área de Doenças Infeciosas e Parasitárias de Organismos Aquáticos com ênfase em Imunologia (Edital nº 335/2012). Requisitos: Graduação em Medicina Veterinária e Doutorado em Doenças Infecciosas e Parasitárias de Organismos Aquáticos ou áreas afins. Inscrições: até 10/09/12. Informações: [email protected] ou http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos.

Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Instituto de Geografia: abre concurso para professor temporário na área de Saúde Ambiental e Vigilância em Saúde (Edital nº079/2012). Pré-requisitos: Graduação em Medicina, Enfermagem, Medicina Veterinária, Biologia, Nutrição, Farmácia, Bioquímica ou Biomedicina e Mestrado. Inscrições: até 17/09/12. Informações: [email protected] e [email protected] ou http://www.ufu.br/. Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB): abre concurso para seleção de professor adjunto na área de Desenvolvimento Rural – setor de estudo Zootecnia de Base Ecológica (Edital nº 059/2012). Pré-requisitos: Doutorado em Zootecnia ou áreas afins. Inscrições: até 17/09/2012. Informações: http://www.unilab.edu.br/area-de-desenvolvimento-rural/. Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP), Instituto de Biociências, Campus de Rio Claro: abre concurso para pesquisador III na área de “Morfologia de Arthropoda” (Edital nº 067/2012). Pré-requisitos: ser portador do título de Doutor em: Ciências Biológicas, Biomedicina, Medicina Veterinária. Inscrições: até 23/09/12. Informações: http://www.rc.unesp.br/concursos/index.php. Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP), Campus Jaboticabal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária: abre concurso público para contratação de professor assistente doutor, por prazo indeterminado para a disciplina de Entomologia Básica (Edital nº 110/2012). Inscrições: até 24/09/12. Informações em: http://www.fcav.unesp.br. Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Departamento de Zootecnia: abre concurso para professor adjunto na área de Produção de Organismos Aquáticos em Águas Interiores (Edital nº 336/2012) e para professor titular na área de Zootecnia (Edital nº321/2012). Requisitos: título de Doutor em zootecnia ou áreas afins (Edital nº336/2012) e título de doutor (Edital nº321/2012). Inscrições: até 10/09/12 (Edital nº336/2012) e até 28/09/12 (Edital nº321/2012). Informações: [email protected] ou http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos.



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Universidade Federal de Viçosa (UFV), Departamento de Economia Rural: abre concurso para professor adjunto na área de Finanças em Organizações do Agronegócio (Edital nº 109/2012). Pré-requisitos: Graduação em Matemática ou Graduação em Ciências Agrárias ou Graduação em Ciências Sociais Aplicadas ou Graduação em Engenharias. Doutorado nas Ciências Agrárias ou Doutorado nas Ciências Sociais Aplicadas ou Doutorado nas Engenharias. Inscrições: até 08/10/12. Informações: http://www.ufv.br/soc/files/pag/concursos.htm Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), Departamento de Ciências Agrárias e Ambientais: abre concurso para professor adjunto nas áreas de Doenças Infecciosas e Parasitárias e Zootecnia (Avicultura) (Edital nº 158/2012). Pré-requisitos: Doenças Infecciosas e Parasitárias - Graduação em Medicina Veterinária, com Doutorado em Medicina Veterinária; Zootecnia - Graduação em Zootecnia, Medicina Veterinária, Agronomia ou Engenharia Agronômica, com Doutorado em Produção Animal ou áreas afins. Inscrições: até 17/10/12. Informações: http://www.uesc.br/concurso/. Programa Trainee Ambev 2013: Poderão se inscrever jovens recém-formados ou que estão no último ano de formação nos cursos de Administração de Empresas, Administração Pública, Agronomia, Análise de Sistemas, Ciências Biológicas, Biotecnologia, Ciências Contábeis, Ciências da Computação, Ciências Econômicas, Direito, Direito Internacional, Economia, Engenharia (todas), Estatística, Física, Farmácia, Marketing, Publicidade e Propaganda, Design, Química, Matemática, Processamento de Dados, Relações Internacionais ou Sistemas da Informação. Inscrições: até 10/09/12. Informações: http://www.traineeambev.com.br/.

EVENTOS EM DESTAQUE



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EVENTOS InterConf 2012 - Conferência Internacional de Confinadores Goiânia GO – 11 a 13 de setembro de 2012 http://www.interconf.org.br/ II SIMPESP - Simpósio sobre Pescado em São Paulo e Workshop de Gastronomia de Pescado São Paulo SP – 11 a 14 de setembro de 2012 http://www.facebook.com/groups/simpesp/ The 1st International Conference on Animal Nutrition and Environment Khon Kaen, Thailand - September 14-15, 2012 mailto:[email protected] IV Seminário Nacional de Ciência e Tecnologia em Cunicultura Botucatu SP – 14 e 15 de setembro de 2012. http://www.acbc.org.br/ IX Simpósio Internacional de Ciências Integradas Guarujá SP - 19 a 21 de setembro de 2012 www.unaerp.br/sici II Simpovino - Simpósio de Ovinocultura da Universidade Estadual de Londrina Londrina PR - 20 de setembro de 2012 http://www.uel.br/eventos/simpovino VI Seminário de Direito e Ética Animal São Paulo SP – 20 e 21 de setembro de 2012 http://www.diversitas.fflch.usp.br/DA2012 Congresso Brasileiro de Agricultura de Precisão – CONBAP Ribeirão Preto SP – 24 a 26 de setembro de 2012 http://www.sbea.org.br/sbea/index.php#91,97 II Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos Belém PA - 25 a 28 de setembro de 2012 http://www.recursosgeneticos.org/ PorkExpo 2012 & VI Fórum Internacional de Suinocultura Curitiba PR – 26 a 28 de setembro de 2012 http://www.porkexpo.com.br/

VII Jornada NESPRO/UFRGS Porto Alegre RS – 26 e 27 de setembro de 2012 www.nespro.ufrgs.br

3º. Dia do Ovo Pirassununga SP – 04 de outubro de 2012 [email protected] 5º Simpósio Internacional de Reprodução Animal Aplicada Londrina PR – 04 a 06 de outubro de 2012 http://geraembryo.com.br/inscricoes/index.php III Encontro Científico de Produção Animal Sustentável Nova Odessa SP – 05 de outubro de 2012 http://www.infobibos.com/ecpas/ II International Symposium on Integrated Crop-Livestock Systems 2012 Porto Alegre RS – 08 a 12 de outubro de 2012 http://www.icls2012.com/ IV SINTAGRO – Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio Mogi das Cruzes SP - 18 a 20 de outubro de 2012 http://www.fatecmogidascruzes.com.br/sintagro/ Workshop: Desenvolvimento de Novos Produtos para o Mercado de Lácteos & Congresso de Inovação da Indústria de Lácteos 2012 Campinas SP – 30 a 31 de outubro de 2012 http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=053b4226053e54260033566b526f XXX Encontro Anual de Etologia Ribeirão Preto SP – 14 a 17 de novembro de 2012 http://www.etologiabrasil.org.br/xxxeae/

Avisulat 2012 - III Congresso Sul-brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios e Feira de Equipamentos, Serviços e Tecnologia Bento Gonçalves RS – 21 a 23 de novembro de 2012 http://www.avisulat.com.br/

39º Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária Santos SP – 04 a 06 de dezembro de 2012 http://www.conbravet2012.com.br/ III Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais São Pedro SP – 12 a 14 de março de 2013 http://www.sbera.org.br/sigera2013/



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EQUIPE Augusto Hauber Gameiro [email protected] Professor da FMVZ/USP Camila Raineri [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Thayla Stivari [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Evelyn da Silva Pereira [email protected] Pesquisadora de Iniciação Científica FMVZ/USP Rubens Nunes [email protected] Professor da FZEA/USP Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente pelo designer Francisco Eduardo Alberto de Siqueira Garcia. CONTATO USP / FMVZ / VNP / LAE Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP CEP 13.635-900, Pirassununga - SP Telefone: (19) 3565 4300 Fax: (19) 3565 4295

http://lae.fmvz.usp.br

SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO “SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”

Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP).

O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e internacionalmente, e que tenham como campo de investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou conjuntamente à Ciência Animal. Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade. O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse, bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do e-mail destinatário para o seu recebimento. Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas.

Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou cancelamento do recebimento, favor escrever para: [email protected] Clique no link abaixo para ter acesso às edições anteriores: http://www3.fmvz.usp.br/index.php/site/biblioteca/publicacoes_eletronicas/s/socioeconomia_ciencia_animal Visite a página do LAE no Facebook: http://www.facebook.com/LAE.FMVZ.USP

boletim eletrônico do lae/fmvz/usp, ed. 55, 31 ago. 2012

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