Aprenda a fazer biscoitos para decorar:

Ingredientes:

300g defarinha de trigo150g deacar refinado150g de manteigasemsal1 ovo + 1 gemaRaspas de limo(casca)1 pitada de sal1 colher (ch) defermento em p(opcional para deixar os biscoitos mais fofinhos)Modo de preparo:Em uma vasilha coloque a farinha, o acar, o fermento, o sal e acrescente a manteiga.Misture tudo com as mos rapidamente.Em seguida coloque o ovo e a gema, um por vez e as raspas de limo e trabalhe rapidamente com as mos fazendo uma bola.Cubra abola comfilme plsticoe leve para a geladeira por uma hora para que fique firme.Abra a massasobreuma superfcie polvilhada com farinha.

Corte com cortadores no formato desejado, ou com a borda de um copo. Caso queira um formato diferente dos seus cortadores faa um molde empapel grossoe limpo e corte osbiscoitos comuma faca.Leve para assar por aproximadamente 10 minutos em uma assadeiracom papelmanteiga, ou at que fiquem com uma cor dourada nas bordas.Deixe esfriar, e em seguida guarde em uma vasilha bem vedada para que no murchem, ou faa a decorao com glac, a qual mostraremos no prximo post.

Dicas:A massa no dever ser muito trabalhada, pois a manteiga derreter e no conseguiremos fazer uma massa nica.A Manteiga e os ovos devero estar emtemperatura ambiente.Pr-aquea o forno a 180grause mantenha essa temperatura quando for assar.O tempo no forno depender da espessura dos seus biscoitos.