Receitas de Biscoitos

1- Biscoito de polvilho

Ingredientes:

- 1 Kg de polvilho doce

- 6 ovos inteiros

- 300 g de margarina

- 2 xícaras de açúcar

- 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes e amasse até formar uma massa homogênea.

Unte uma assadeira e faça bolinhas, bichinhos, bonecos.

Asse em forno médio até dourar

2- Rosquinha frita

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina

¾ xícara (chá) de açúcar

1 ovo

2/3 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo para fritar

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, bata a margarina com uma colher até ficar mole.

Junte o açúcar, o ovo e alterne o leite com os ingredientes restantes.

Se não ficar consistente, adicione mais farinha.

Abra a massa com um rolo, corte em rodelas e recorte um círculo no centro de cada uma delas.

Frite em óleo quente, deixando dourar por igual.

Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e polvilhe com a canela em pó e o açúcar.

Fonte: Tudo Gostoso

http://tudogososo.uol.com.br