Banco de Caixas

Qualidade e higiene dos produtos comercializados

pelo Produtor Rural

Os produtos hortifrutícolas destinados ao consumo humano devem ser classificados, embalados em caixas higienizadas e com um rótulo de identificação da origem do produto e o seu peso.

A Lei e sua recomendação

As embalagens podem ser retornáveis ou descartáveis.

As embalagens retornáveis devem ser higienizadas e esterilizadas a cada uso.

As descartáveis deverão ser novas e servir para um único uso.

As novas embalagens devem permitir o empilhamento, em paletes medindo 1,00m x 1,20m.

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Qualidade dos produtos Segurança alimentarResponsabilidade sócio-ambiental / sustentabilidadeDiminuição de perdas Redução de custos Evita a contaminação cruzada

Alguns benefícios desse serviço

O que é o Banco de Caixas O Banco de Caixas é uma unidade criada para vender ou alugar, receber, higienizar, estocar e entregar embalagens plásticas padronizadas dentro das normas exigidas pela lei.

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As vantagens das novas caixas

A padronização das caixas As novas caixas a serem utilizadas obedecem os critérios previstos na legislação.

Elas são retornáveis e serão higienizadas a cada uso, por um moderno sistema de limpeza, que emitirá um certificado de higienização atestando, periodicamente, esse processo.

As novas caixas plásticas padronizadas serão retornáveis e trazem os seguintes benefícios:• Garantia de mais qualidade e higiene dos alimentos comercializados

na CEASA.• Os produtos serão comprados e vendidos no peso certo.• Mais organização na loja e limpeza na central de abastecimento.• Diminuição de perdas de alimentos no manuseio dos produtos.

A não contaminação, em lavouras e plantações, por pragas e doenças como por exemplo a Sigatoka Negra da banana e o Cancro Cítrico das frutas cítricas.

Substituição das caixas fora do padrão

Redução do lixo e dos resíduos na CEASA

Redução no custo de estoque de embalagens vazias para os atacadistas

Aumento das vendas com um ambiente limpo e organizado.

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Banco de Caixas e seu funcionamento

5 - O caminhão sai do Banco de Caixas (UAI) com as caixas

higienizadas e certificadas para

carregar produtos e reiniciar o fluxo.

1 - Os permissionários ou produtores chegam à Ceasa

carregados com mercadorias embaladas em caixas plásticas padronizadas ou descartáveis.

2 - Eles só terão acesso, se obedecerem aos padrões exigidos. Não poderão mais entrar na Ceasa produtos à granel ou embalados em caixas fora do padrão determinado.

ou

=3 - Permissionários ou produtores

entregam as mercadorias nas caixas ao comprador e recebem os vale-

caixas.

4 - Com os vale-caixas eles se dirigem ao Banco de Caixas (UAI) para retirarem as caixas e fazer o pagamento pela higienização das mesmas.

5

Como será o sistema para o comprador

5 - Equipamentos de última geração, de baixo custo para os

usuários e ambientalmente correto, vão higienizar as caixas plásticas padronizadas sempre que estas

retornarem ao Banco de Caixas (UAI) na Ceasa.

1 - O comprador chega à Ceasa com as caixas vazias dentro do padrão

estabelecido.

2 - Ele vai ao Banco de Caixas (UAI) e deposita as caixas sujas para higienização.

3 – O comprador recebe os vale-caixas correspondentes

à quantidade de caixas deixadas no Banco (UAI).

4 - Ele entra na Ceasa para comprar frutas e hortaliças e leva tudo em caixas plásticas padronizadas limpas e higienizadas.

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O Vale-Caixa e seu funcionamento

6 - O proprietário do vale-caixa poderá retirar ou negociar a caixa no Banco de Caixa no momento que desejar. O vale não terá data de vencimento.

1 - Um vale será implantado e funcionará como uma moeda para facilitar a troca e

movimentação das caixas plásticas padronizadas entre produtores, comerciantes e clientes.

2 - Qualquer pessoa que adquirir um vale-caixa será proprietária de uma ou mais caixas plásticas padronizadas.

3 – Na Ceasa, o vale-caixa será utilizado como moeda.

4 - Na hora de retirar uma caixa no Banco de Caixa (UAI), o usuário paga com o vale-caixa.

5 – Quando for entregar uma caixa, ele recebe um vale-caixa.

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