Avaliação das estratégias paracontrole da Ferrugem de Fogo em

Pomóideas orgânicas semantibióticos.

Instituto Federal Goiano câmpus Urutaí.Curso de Agronomia

Disciplina de Fitopatologia I

Apresentadora: Flávia Maria dos Santos

Kenneth B. Johnson e Todd N. Temple, Evaluation of Strategies for Fire Blight Control in OrganicPome Fruit Without Antibiotics. Plant Disease 97(3):402-409, 2013.

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Introdução:• Frutas pomóideas organicamente certificadas são

produzidas em 9000 ha em regiões do oesteestadunidense, a maioria no estado de Washington, comespectros de cultivares de maçã e pera similares aoespectro crescido em métodos convencionais.

• A ferrugem do fogo causada pelo patógeno bacterianoErwinia amylovora ,é uma doença temida tanto nospomares de frutas orgânicas quanto nos convencionais.

• Atualmente, antibióticos são os mais eficientes e efetivosmateriais usados para suprimir a infecção floral pela E.amylovora nos dois sistemas, entretanto, uma revisãoregulamentária do Departamento de Agricultura,estabeleceu uma eliminação progressiva de antibióticos naprodução orgânica de pomóideas.

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Introdução:

• Em resposta, alguns produtores identificaramdois objetivos imediatos para pesquisasrelacionadas ao controle da doença:

• Desenvolvimento de programas de controleefetivos sem antibióticos baseados emcombinações de produtos biológicos registrados;

• Para maçã, integração destes produtos com calenxofre, os quais são pulverizados no começo dafloração para reduzir o carregamento de frutas.

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Objetivo:

• O propósito deste estudo foi investigarestratégias de combinar materiais nãoantibióticos registrados para o controle daferrugem do fogo em pomares orgânicosbaseado na hipótese que emergiu dosresultados alcançados com programas deantibióticos e biológicos integrados.

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Materiais e Métodos• Materiais Avaliados:

• Tabela1: Materiais avaliados neste estudo para controle da ferrugem do fogo aprovadanas normas do Programa Nacional de Agricultura Orgânica dos Estados Unidos em 2012;

X Baseado na concentração (CFU) estabelecida no rótulo do produto;Y Registrado na Agência de Proteção Ambiental, mas não comercializado para produtores defrutas ;X Este produto é aplicado com uma solução de ácido cítrico patenteada com uma razão de4Kg/ 379L 6

Materiais e Métodos:• Conhecimentos prévios das propriedades dos materiais

biológicos foram usados no decorrer da estratégia integradano programa de não antibióticos para avaliação nos testes nospomares.

• Agentes de controle biológico bacterianos gram-negativosprontamente dispersaram para flores de maçãs e peras paraabrir depois do tempo de tratamento, favorecendo otratamento na floração inicial.

• Avaliações prévias demonstraram que complexosantimicrobianos pré-formados dentro da fórmula comercialde Serenade Max são um grande componente da eficiência doproduto. Portanto, este material foi considerado apenas comoum substituto direto de antibióticos e aplicado mais tarde nafloração.

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Materiais e Métodos:• Leveduras, mostraram ser excelentes colonizadores do

hipanto. Assim, tratamentos que incluem a leveduraBlossom Protect foram direcionadas para momentosposteriores da floração.

• Um programa integrado com Pantoea sp. seguido poroxitetraciclina, um ou dois tratamentos deestreptomicina, e dois tratamentos com apenas águaforam incluídos como métodos comparativos.

• O desbaste de carregamento de frutas foi feito com amistura de polisulfeto de cálcio e óleo de peixe com 2%de suspensão cada. Tratamentos por desbaste foramfeitos de 20 a 30 % da floração e repetido com 70% dafloração.

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Materiais e Métodos:• Pomares e Protocolo experimental:

• Tratamentos não antibióticos para ferrugem dofogo foram realizados de 2009 a 2012 em pomaresexperimentais localizados na Universidade doEstado de Oregon, no Laboratório de Campo deBotânica e Patologia próximo de Corvallis.

• Um bloco de 0,5 ha de pera Bartlett; um bloco de0,4 ha de maçã Golden Delicious; um bloco de 0,5ha de maçã Gala; e um bloco de 0,4 ha de maçãRome Beauty. Todos os cultivares foram demoderadamente a altamente suscetíveis àferrugem do fogo.

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Materiais e Métodos:• Devido ao clima chuvoso de primavera do oeste

de Oregon, a sarna da macieira foi suprimida nospomares de maçãs com dois tratamentos antesda floração, com Mancozeb.

• Nenhum inseticida e fungicida foram aplicadosdurante ou depois do período de floração.

• Materiais biológicos e antibióticos aplicados nasárvores foram pré-misturados em garrafas de 1Lparcialmente preenchidos com água e agitadosvagarosamente. Estas suspensões foramderramadas em 11,5L de água dentro depulverizadores operados à mão.

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Materiais e Métodos:

• O tratamento por desbaste de cal enxofre e óleode peixe também foram aplicados com umpulverizador de costas, e em alguns testes, comum tanque pulverizador motorizado.

• A cepa de E. amylovora 153N sensível aestreptomicina foi inoculada nas árvoresexperimentais próximo da floração completa.

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Materiais e Métodos:

• Avaliação da doença:

• A incidência da ferrugem do fogo foi determinadacontando o número de cachos de flores comferrugem em cada árvore durante inspeçõesfeitas de meados de maio a junho.

• Cachos de flores com ferrugem foram podadosdas árvores quando elas foram contadas.

• A incidência foi determinada dividindo a soma decachos de flores adoecidas em cada árvore pelacontagem total de cachos de pré-florescência porárvore.

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Resultados e Discussão:• Tabela2: Datas de 2009 a 2012 correspondendo ao estágio de floração das

macieiras e pereiras quando os tratamentos por desbaste de frutas ,biológico e antibiótico contra ferrugem do fogo foram aplicados empomares experimentais localizados próximo a Corvallis, OR.

Z O patógeno Erwinia amylovora, cepa Ea 153 N , foi aspergido nas árvores (5 x 10^5 a 1 x 10^6 CFU/ml) 24 a 84h antes da floração total nos tratamentos biológicos e antibióticos.

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Resultados e Discussão:• Tabela3: Incidência da ferrugem do fogo nos cachos de flores de

macieiras e pereiras afetadas pelos tratamentos integrados deantibiótico ou biológico em pomares teste conduzidos próximos aCorvallis, OR de 2009 a 2011v.

V Blocos de árvores foram arranjados randomicamente com três (somente maçã em2009) à quatro aplicações por tratamento. Para materiais com total de duas aplicações dematerial, a primeira aplicação foi feita em 70 % da floração e a segunda na floração total.Para tratamentos com total de quatro aplicações de material, os dois primeiros foramaplicados à 30 e 70% da floração, e a segunda parte com a floração total e antes daqueda das pétalas; 14

Resultados e Discussão:

W Ano dos testes nos cultivares: Pera Bartlett, maçã Golden Delicious, e maçã Gala. Namesma coluna, médias seguidas pelas mesmas letras não diferem significativamente deacordo com a diferença mínima significativa com P= 0,05. A transformação da raizquadrada do arcosseno foi aplicada na informação de incidência antes da análise devariação: dados não transformados são apresentados. –Números entre parênteses são amédia de cachos de flores infectadas nos tratamentos à base de água. A incidência emcada árvore foi computada dividindo o número de cachos de flores infectadas pelonúmero total de cachos antes da floração.

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Resultados e Discussão:• Em comparação com o tratamento de controle

com água, um tratamento com Pantoea sp.Seguido por um tratamento de Serenade Maxforneceu uma significativa redução na incidênciade ferrugem do fogo em três dos quatropomares testados.

• No geral, a alta frequência, de quatropulverizações de não-antibiótico, proporcionouum grau de controle intermediário para oprograma de dois sprays de não-antibiótico e oprograma de duas pulverizações de um Pantoeasp. seguido por oxitetraciclina.

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Resultado e Discussão:

• Em todos os quatro ensaios, a estreptomicinaaplicada uma vez ou duas, foi significativamentemelhor do que o programa de quatropulverizações de Pantoea sp. e Serenade Max.

• Em 2010 e 2011, um programa de quatropulverizações utilizando dois tratamentos deBloomtime Biologic no início da floração reduziusignificativamente a ferrugem do fogo por umamédia de 86% em comparação com árvores quereceberam apenas água.

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Resultados e Discussão:• Tabela4: Incidência da ferrugem do fogo nos cachos de flores de

macieiras e pereiras , afetadas pelos tratamentos de desbaste docarregamento de frutas, calda sulfocálcica mais óleo de peixe , etratamentos biológicos subsequentes em pomares teste conduzidospróximo a Corvallis, OR de 2009 a 2011v.

V Blocos de árvores foram arranjados randomicamente em três (maçãs somente em 2009) à quatro aplicações por tratamento. O tratamento por desbaste floral, calda sulfocálcica (2%)mais óleo de peixe (2%), foi aspergido com 30 e 70% de floração. Os materiais biológicos após a aplicação de calda sulfocálcica foram aplicados com a floração completa . 18

Resultados e Discussão

W Ano dos testes nos cultivares pera Bartlet ,maçã Golden Delicious, e maçã Gala. Namesma coluna , médias seguidas pela mesma letra não diferem significativamente deacordo com a diferença minima significativa em (P=0,5). A transformação da raizquadrada de arcosseno foi aplicada na informação de incidência antes da análise devariação: dados não transformados são mostrados. Números entre parênteses são amédia dos cachos de flores infectadas nos tratamentos à base de água. A incidência emcada árvore foi computada dividindo o número de cachos de flores infectados pelonúmero total de cachos antes da floração.

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Resultados e Discussão:

• Em comparação com o controle com água, o tratamentoda macieira com LS+FO em 30 e 70% de floração reduziude forma significativa a incidência de cachos de floresmarcadas em quatro dos cinco experimentos.

• Nos mesmos ensaios do pomar, dois tratamentos deBlossom Protect seguindo o protocolo de desbaste dafloração, a inoculação do patógeno reduziu a incidênciade ferrugem do fogo em média de 91% em comparaçãocom árvores tratadas apenas com água.

• No entanto, dentro deste programa de quatropulverizações, a adição de Blossom Protect em plenafloração não melhorou o controle além do obtido porLS+FO seguido por Blossom Protect sozinho.

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ConclusõesEm resumo, este estudo demonstra que programas não-antibióticoseficazes integrados no controle de ferrugem do fogo na maçã orgânicae pera podem ser desenvolvidos a partir de materiais biológicosregistrados, disponíveis para esta finalidade. Um vez que os produtosbiológicos possuem menos poder inibitório à E. amylovora do que osantibióticos, exige-se tratamentos mais frequentes em pomarescomerciais para maior eficácia, porém isso resultará num maior custode produção.

Na maçã, no entanto, o desbaste de carga de frutas com cal e enxofreé uma prática que proporciona controle parcial da ferrugem do fogo,os programas não-antibióticos eficazes podem ser conseguidos comum aumento relativamente pequeno de tratamentos comparadoscom desbaste de flor seguido de um antibiótico.

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Conclusões

• O resultado do controle obtido a partir deprogramas que incluem o material BlossomProtect foi surpreendente, porém tendo em contaque esta tecnologia foi recentementedesenvolvida, mais pesquisas são necessáriaspara compreender plenamente as suaspotencialidades e limitações.

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Literatura Citada

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Aureobasidium pullulans (gray diamonds) on A and B, floral stigmas and C and D, hypanthia by

• date of sampling from ‘Gala’ apple trees treated with Bloomtime Biological at 80% bloom (open arrow) and with Blossom Protect at full bloom and prior to petal fall (hatched

• arrows) in an experimental orchard located near Corvallis, OR in 2011 and 2012. On each sampling date, incidence was determined by dilution plating dissected stigma and

• hypanthium subsamples from 10 flowers from each of four replicate trees. Error bars associated with each point represent ―

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