aula pastagens esalq

LZT 0100 Zootecnia Geral Pastagens definies, conceitos bsicos e

importncia

Definies

Zootecnia:

Cincia aplicada que trata da adaptao dos animais com potencialidades de domesticao ao ambiente criatrio e, dessa forma, aproveit-los com finalidade nutricional e econmica. Como cincia deriva diretamente da biologia como uma zoologia aplicada, pois ao conhecimento biolgico do animal soma-se os princpios da economia e da produo de alimentos, visando suprir o mercado com produtos adequados a alimentao humana.

Fonte: Wikipdia

Definies

Pastagem

pas.ta.gem sf (pastar+agem) 1 Lugar com vegetao prpria para o gado pastar; pasto. 2 Essa vegetao.

Fonte: Michaelis

Pasto a vegetao utilizada para a alimentao do gado e, por extenso, o terreno onde o gado deixado para se alimentar. No pastejo, o consumo de partes das plantas sem mat-las mantm nelas o potencial de crescimento. Muitos herbvoros e plantas evoluem conjuntamente, cada qual atuando sobre o outro como agente de seleo natural.

Fonte: Wikipdia

Conceitos bsicos

Produo animal em pasto:

transformao da energia luminosa em produto animal;

corresponde a uma cadeia de transferncia de energia entre nveis (etapas) distintos;

importncia do conhecimento de como se d o processo e como ele se organiza para que prticas de manejo possam ser idealizadas, planejadas e implementadas.

Produo/rea

Recursos:

Solo, Clima, Plantas

Forragem produzida

Produto Animal

Forragem consumida

Crescimento

Utilizao

Converso

Representao esquemtica dos estgios de produo em ecossistemas de pastagens. Fonte: Adaptado de Hodgson (1990)

Conceitos bsicos

Plantas forrageiras e pastagens:

base para produo de alimentos e alimentao dos animais;

estacionalidade de produo;

necessidade de culturas forrageiras (milho, sorgo, cana-de-acar, aveia, azevm etc.) e planejamento agrcola;

diversidade de tipos de plantas forrageiras (espcies, cultivares, hbitos de crescimento, porte etc.)

Cynodon sp. Tifton 85 Brachiaria brizantha cv Marandu

Panicum maximum cv Tanznia Panicum maximum cv Mombaa

Pennisetum purpureum capim-elefante

Arachis pintoi amendoim forrageiro

Neonotonia wightii soja perene

Medicago sativa alfafa

Cajanus cajan guand

Leucaena leucocephala leucena

Conceitos bsicos

Plantas forrageiras e pastagens:

culturas altamente exigentes (exigncias nutricionais vs desfolhao)

elo entre agronomia e zootecnia (produo de alimentos vs criao de animais);

o bom pecuarista/zootecnista deve, por definio, ser um bom agricultor

846

265 196

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

rea total rea agricultvel rea de pastagens

Milh

e

s d

e h

a

rea total, agricultvel e de pastagens no Brasil.

Fonte: FAO Statistical Year Book (2013)

Importncia

31% 23%

74%

14 5 12

197

24 10 13

196

0

50

100

150

200

250

Soja Cana Milho Pastagens

Milh

e

s d

e h

a

2001 2011

rea cultivada com soja, cana-de-acar, milho e pastagens no Brasil

Fonte: Anurio Estatstico Brasileiro - IBGE (2012)

Pastagens (%)

Nativas Cultivadas

Norte 40 60

Nordeste 62 38

Sudeste 45 55

Sul 66 34

Centro Oeste 28 72


189 176

101 97

211 213

83 93

0

50

100

150

200

250

ndia Brasil China EUA

Milh

e

s d

e c

abe

as

2001 2011

Rebanho bovino no Brasil e em outros pases do mundo.


Populao (milhares de cabeas) Bovinos Ovinos Caprinos Bubalinos

Brasil 212.815 (100)

17.668 (100)

9.386 (100)

1.278 (100)

Norte 43.238 (20)

628 (3)

165 (2)

820 (64)

Nordeste 29.586 (14)

10.113 (57)

8.538 (91)

126 (10)

Centro Oeste

72.662 (34)

1.210 (7)

114 (1)

79 (6)

Sudeste 39.335 (19)

771 (5)

226 (2)

134 (11)

Sul 27.993 (13)

4.947 (28)

343 (4)

119 (9)


Consideraes finais:

O aumento em produo e produtividade de sistemas agrcolas e de produo animal funo da aplicao e integrao do conhecimento adquirido ao longo da formao acadmica nos anos de graduao;

Particularidade da Zootecnia nesse contexto;

Importncia da leitura, estudo e estgios ao longo da graduao como forma de facilitar e consolidar o aprendizado e a integrao de conhecimentos;

Consideraes finais:

Na rea de pastagens o LZT oferece as seguintes disciplinas:

LZT 0520 Plantas Forrageiras e Pastagens (essencial) (Carlos Guilherme Silveira Pedreira, Luiz Gustavo Nussio, Sila Carneiro da Silva)

LZT 0546 Relaes Planta-Animal-Meio em Ecossistemas de Pastagens (optativa) (Sila Carneiro da Silva)

LZT 0547 Planejamento de Sistemas de Produo de Ruminantes (optativa) (Carlos Guilherme Silveira Pedreira)

LZT 0551 Forragicultura (optativa) (Moacyr Corsi)

LZT 0570 Qualidade e Conservao de Volumosos para Ruminantes (optativa) (Luiz Gustavo Nussio)

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