DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA E

DESENVOLVIMENTO RURAL

UNIVERSIDADE FEDERAL

DE SANTA CATARINA

BEM-ESTAR ANIMAL

Daniele Cristina da Silva Kazama

Morfo-Fisiologia Animal

Definições

• “Bem-estar define o estado de um animal em

relação a suas tentativas de se relacionar com

seu ambiente”.

Fraser & Boom (1990).

• “Bem-estar significa não só controle da dor e do

sofrimento, mas também a satisfação e a

realização da natureza do animal”.

Rollin (1993).

BEM-ESTAR ANIMAL

Os 3 estados

NATURAL MENTAL

FÍSICO

• saúde física

• saúde mental

• capacidade de agir naturalmente

BEM-ESTAR ANIMAL

Implicação

• Um animal pode ter um problema

físico (tumor) e não ser afetado

mentalmente (ter dor ou

desconforto).

• Um animal pode sentir medo e

ansiedade, sem que isso esteja

associado a um problema físico.

BEM-ESTAR ANIMAL

Estado Natural

• 70% do tempo cavoucando ou com outros comportamentos orais.

• Envolvido em interações sociais complexas.

• Não conseguem exibir seus comportamentos naturais.

• Estereótipos – morder grades ou barras.

BEM-ESTAR ANIMAL

Habilidade do animal de satisfazer suas necessidades e seus desejos naturais

As Cinco Liberdades

• Conceito popular para quantificar o

bem-estar animal

• Originalmente desenvolvidas pelo

Conselho do Bem-Estar de Animais

de Produção do Reino Unido (Farm

Animal Welfare Council – FAWC)

• Internacionalmente reconhecidas

BEM-ESTAR ANIMAL

Livres de fome e sede

Acesso à água fresca e a uma dieta que os

mantenha saudáveis e vigorosos.

BEM-ESTAR ANIMAL

Livres de desconfortos

Vivendo em um ambiente apropriado que

inclui abrigo e uma área confortável para

descanso.

BEM-ESTAR ANIMAL

Livres de dor, ferimentos e doenças

Por meio de prevenção ou de rápido diagnóstico e tratamento.

BEM-ESTAR ANIMAL

Livres para expressar

comportamento normal

Espaço suficiente, condições de moradia

apropriadas e a companhia de outros

animais de sua espécie.

BEM-ESTAR ANIMAL

Livres de medos e angústias

Com a garantia de condições e tratamento

que evitam sofrimentos mentais.

BEM-ESTAR ANIMAL

Necessidades

“exigências fundamentais da biologia do animal para se obter recursos ou

respostas particulares a um estímulo corporal ou ambiental específico”

(Broom & Johnson, 1993)

alimento, água, conforto, melhorias ambientais e prevenção de doenças

infecciosas

BEM-ESTAR ANIMAL

Necessidades

• Necessidades para manutenção da

vida: garantir a sobrevivência do animal.

• Necessidades para manutenção da

saúde: prevenção e ausência de doenças

e ferimentos.

• Necessidades para manutenção de

conforto: contribuem para a qualidade de

vida.(Humik & Lehmen, 1985)

BEM-ESTAR ANIMAL

Suínos - Gaiolas

O confinamento de porcas gestantes em

baias individuais deverá ser banido a

partir de 2013. (SINGER, 2002).

BEM-ESTAR ANIMAL

Suínos - Gaiolas

• Alto nível de comportamentos estereotipados.

• Enfraquecimento dos ossos e músculos e

comprometimento clínico.

BEM-ESTAR ANIMAL

Suínos - Gaiolas

• Gaiolas de parição: evitar que as mães

esmaguem os leitões na hora da

amamentação.

• impedem o forte instinto que as fêmeas têm

de fazer ninhos para seus leitões.

BEM-ESTAR ANIMAL

Suínos - Baias

• Piso ripado ou de concreto.

• Palha: conforto físico e térmico e

possibilidade de mastigar, fuçar e usar

como fibra para sua dieta.

BEM-ESTAR ANIMAL

Suínos - Baias

Corte de seus dentes e caudas.

BEM-ESTAR ANIMAL

Poedeiras em Gaiolas

Sistema amplamente utilizado em vários

países, e também no Brasil.

• União Européia - legislação obriga

eliminação completa até 2012

BEM-ESTAR ANIMAL

Poedeiras em Gaiolas

• As aves não podem abrir suas asas.

• Sofrem de problemas nos pés e nas

pernas.

• O constante atrito com as gaiolas de

arame provoca calos e severas perdas de

penas, além de hematomas e escoriações

BEM-ESTAR ANIMAL

Poedeiras

• Galinha satisfeita é uma ave livre para se

alimentar, se exercitar, se alisar com o

bico, se arrastar no chão, se refugiar no

poleiro sempre que se sentir vulnerável,

assim como para fazer um ninho no qual

vai pôr seus ovos.

BEM-ESTAR ANIMAL

Poedeiras

Debicagem

• Doloroso - lesão de ossos, cartilagens e

tecido.

• Totalmente proibido no Reino Unido a

partir de 1º de janeiro de 2011.

BEM-ESTAR ANIMAL

Poedeiras

Muda forçada

• Condições comerciais: galinhas começam

a botar menos ovos após um ano de

produção.

BEM-ESTAR ANIMAL

Poedeiras

• Privação de comida por até 18 dias: rápida

perda de penas.

• Ilegal no Reino Unido e rara na Europa.

• Continua a vigorar em algumas partes da

Ásia e dos Estados Unidos.

BEM-ESTAR ANIMAL

Frangos de Corte

• Superlotados em galpões.

• Crescem em ritmo acelerado: atinge peso de abate com apenas cinco ou seis semanas.

• Crescimento é rápido: animais desenvolvem problemas locomotores - corpos crescem rápido demais para que suas pernas fracas os sustentem.

• Sofrem paradas cardíacas e respiratórias: morte súbita (órgãos não conseguem acompanhar o ritmo do crescimento corporal).

BEM-ESTAR ANIMAL

Frangos de Corte

BEM-ESTAR ANIMAL

Bovinos

BEM-ESTAR ANIMAL

Vacas Leiteiras

• Bezerros tirados apenas um dia após o

nascimento.

• O gado leiteiro é freqüentemente abatido

entre quatro a cinco anos de idade,

apesar de sua expectativa de vida estar

acima de 20 anos.

• Altamente estabulados

BEM-ESTAR ANIMAL

BEM-ESTAR ANIMAL

UNIVERSIDADE FEDERAL

DE SANTA CATARINA

Profa. Daniele Cristina da Silva Kazamadkazama@cca.ufsc.br

3271-4045

Departamento de Zootecnia e

Desenvolvimento Rural