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Gestão da Qualidade

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Page 1: Atps gestao da qualidade pronta

Gestão da Qualidade

Page 2: Atps gestao da qualidade pronta

FACULDADE ANHANGUERA DE RIO CLAROGRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO

GLAUCIA APARECIDA SALLESRA: 2541423584

JÉSSICA AMANDA VICENTINIRA: 2505002462

MAURO PROENÇA JRRA: 2583474559

MOISÉS ANASTACIO SANTOS NETORA: 1153373022

RENATA ANDRADE DA SILVARA: 2504112390

ATPS - GESTÃO DA QUALIDADEProfº João Arenna

RIO CLARO

2014

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Page 3: Atps gestao da qualidade pronta

SUMÁRIO

Etapa 1 ...................................................................................................................................3Passo 1 ....................................................................................................................................3

Passo 2 .................................................................................................................................3,4

Passo 3.........................................................................................................................5,6,7,8,9

Passo 4 ....................................................................................................................................9

Etapa 2..................................................................................................................................10

Passo 1...................................................................................................................................10

Passo 2...................................................................................................................................10

Passo 3..............................................................................................................................10,11

Passo 4...................................................................................................................................11

Referências Bibliográficas .................................................................................................13

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Page 4: Atps gestao da qualidade pronta

Etapa 1 - Aula-tema: Introdução a Gestão da Qualidade Histórica. Perspectiva

Estratégica da Qualidade - Significado e Fator de Liderança Estratégica.

Passo 2

Preencher as seguintes tabelas, conforme modelos que seguem:

Tabela 1 – Evolução da Qualidade

ERA PRINCIPAIS CARACTERISTICAS

ENFASE METODOS RESPONSAVEL PELA

QUALIDADEINSPEÇÃO. VERIFICAÇÃO. UNIFORMIDADE

DO PRODUTO.INPEÇÃO DE MEDIÇÃO.

O DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO.

FERRAMENTAS TECNICAS ESTATISTICAS.

CONTROLE UNIFORMIDADE DO PRODUTO COM MENOS INSPEÇÃO.

FERRAMENTAS TECNICAS ESTATISTICAS

O DEPARTAMENTO DE FABRICAÇÃO E ENGENHARIA OU SEJA O CONTROLE DE QUALIDADE.

GARANTIA DA QUALIDADE

COODERNAÇÃO TODA CADEIA PROGRAMAS DE FABRICAÇÃO DESDE O PROJETO ATE O MERCADO, E A CONTRIBUIÇÃO DE TODOS OS GRUPOS FUNCIONAIS PARA IMPEDIR FALHAS DE QUALIDADE.

PROGRAMA E SISTEMAS

TODOS OS DEPARTAMENTOS COM A ALTA ADMINISTRAÇÃO SE ENVOLVENDO SUPERFICIALMENTE NO PLANEJAMENTO E NA EXECUÇÃO DAS DIRETRIZES DA QUALIDADE.

GESTÃO TOTAL DA QUALIDADE

IMPACTO ESTRATEGICO

AS NECESSIDADES DO MERCADO E DO CLIENTE

PLANEJAMENTO ESTRATEGICO, ESTABELECI-MENTOS DE OBJETIVOS E A MOBILIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO.

TODOS NA EMPRESA COM ALTA ADMINISTRAÇÃO EXERCENDO FORTE LIDERANÇA.

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Page 5: Atps gestao da qualidade pronta

Tabela 2 – Abordagem da Qualidade e suas Características

ABORDAGEM CARACTERISTICAS DA ABORDAGEM

TRANCENDENTAL

QUALIDADE É UM SINONIMO DE EXCELENCIA INATA.É ABSOLUTA E UNIVERSALMENTE RECONHECIVEL. DIFICULDADE: POUCA ORIENTAÇÃO PRATICA.

BASEADA NO PRODUTO

QUALIDADE É UMA VARIAVEL PRECISA E MENSURAVEL ORIUNDA DOS ATRIBUTOS DOS PRODUTOS.COROLARIOS: MAIOR QUALIDADE SO COM MAIOR CUSTO. DIFICULDADE: NEM SEMPRE EXISTE UMA CORRESPONDENCIA NITIDA ENTRE OS ATRIBUTOS DOS PRODUTOS E DA QUALIDADE.

BASEADA NO USUARIO

QUALIDADE É UMA VARIAVEL SUBJETIVA. PRODUTOS DE MELHOR QUALIDADE ATENDEM MELHOR OS DESEJOS DOS CONSUMIDORES. DIFICULDADE: AGREGAR PREFERENCIAS E DISTINGUIR ATRIBUTOS QUE MAXIMIZAM A SATISFAÇÃO.

BASEADA NA PRODUÇÃO

QUALIDADE É UMA VARIAVEL PRECISA E MENSURAVEL, ORIUNDA DO GRAU DE CONFORMIDADE DO PLANEJAMENTO COM O EXECUTADO. ESTA ABORDAGEM DA ENFASE A FERRAMENTAS ESTATISTICAS (CONTROLE DO PROCESSO).

BASEADO NO VALOR

PONTO FRACO: FOCO NA EFICIENCIA NÃO NA EFICACIA, ABORDAGEM DE DIFICIL APLICAÇÃO, POIS MISTURA DOIS CONCEITOS DISTINTOS. EXELENCIA E VALOR DESTACANDO OS TRADE-OFF QUALIDADE X PREÇO. ESTA ABORDAGEM DA ENFASE Á ENGENHARIA/ANALISE DO VALOR EAV.

Passo 3

Desenvolvimento histórico da qualidade: A evolução da Qualidade.

Sabemos que ao longo do tempo o conceito de qualidade sofreu grandes mudanças,

Simples ações operacionais, concentradas e localizadas em pequenas melhorias no processo

principalmente produtivo, então a qualidade passou a Fazer parte dos elementos fundamentais

do gerenciamento de produtos, processos e pessoas. O que transformou o controle tradicional

na moderna administração da qualidade total foi a era moderna da qualidade que se iniciou no

final dos anos 20, ela pode ser repartida em cinco fases melhor dizendo eras diferentes são

elas: Era da Inspeção, Era do controle estatístico do Processo, Era da garantia da Qualidade,

Era da Gestão total da qualidade.

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Page 6: Atps gestao da qualidade pronta

Quando se começou a manufaturar produtos para o seu próprio consumo e de seus

familiares, o homem ele controlava todo o processo artesanato que é a concepção, projeto,

escolha da matéria prima, fabricação e o controle da qualidade eles se atentavam para cada

detalhe no seu produto, pois na época em que viviam não se tinha propagandas como hoje ele

dependiam da satisfação de seus clientes do produto em que estava adquirindo, isso se fazia

propaganda baseada no produto na qualidade e satisfação. No final do século XIX teve como

foco da qualidade o (produto) em destaque as montadoras de carros Panhard e Levassor onde

os seus produtos eram desenvolvidos de acordo com o gosto e escolha de seus clientes, nessa

época que produzia esse produto eram os artesões qualificados para trabalharem de acordo

com necessidade de cada um de seus clientes e com a variação do projeto. Com o passar dos

anos isso tudo foi abandonado pela história.

Com a Revolução Industrial os processos de fabricação foram inovados, as maquinas

projetadas foram implantadas para se ter um volume maior na produção que se formou a

Produção em Massa. Nessa época a qualidade ganhou um foco mais voltado ao Processo, já

que a necessidade já que o fator predominante não era mais o projeto do produto, foi onde o

carro se tornou um produto acessível a todos. Em 1924 o conceito Controle de Qualidade teve

uma avanço quando Walter A. Shewhart criou os gráficos de controle. Em 1930

desenvolveram o sistema de medidas. Já o período da Segunda Guerra mundial O controle

estatístico da qualidade se difundiu, após a guerra novos elementos surgiram na gestão da

qualidade.

Definição da Qualidade.

Como sabemos a qualidade sempre esteve presente na vida do homem, pois estamos

sempre à procura de melhorias e aperfeiçoamentos para nossas atividades. Sua definição é um

pouco complexa pois não se tem uma definição especifica. Em 1987 Garvin depois de várias

pesquisas sobre a definição da qualidade classificou-a em cinco abordagens diferentes sendo

elas: Transcendental, Baseada no produto, Baseada no Usuário, Baseada na produção e

Baseada no valor.

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Page 7: Atps gestao da qualidade pronta

Estaremos falando agora dos Gurus da Qualidade.

Walter A. Shewhart nasceu nos EUA, em 1891, formou-se em

engenharia com doutorado em física. Tem como referência o Controle estatístico da qualidade

pois foi considerado o Pai dessa ferramenta e que ainda nos tempos de hoje é uma das

principais e mais utilizadas. Essa ferramenta é utilizada para analisar o resultado das

inspeções. Ele também propôs o ciclo do PDCA, que direcionava a análise e soluções do

problemas. Uma das definição da qualidade é “A qualidade é subjetiva e objetiva”.

Willians Edwards Demig nasceu nos EUA, em 1900, formou-se em

engenharia elétrica com doutorado em Matemática e físicas. A sua contribuição principal foi

no período da reconstrução do Japão após a guerra em 1947 a 1950, umas das suas definição

em relação a qualidade é: “Qualidade é a satisfação das necessidades do cliente em primeiro

lugar”.

Joseph Moses Juran nasceu na Romênia, em 1904 nos EUA,

graduou-se em engenharia e direito, ele teve o privilégio de participar das várias qualidades e

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Page 8: Atps gestao da qualidade pronta

atuar no Japão o pós-guerra. Ele trabalhou fortemente no conceito de que o sistema de puxar a

produção demandava forte noção de cliente-fornecedor, não somente ao longo da cadeia

produtiva mais também da noção do cliente interno. Uma das suas definição de qualidade é:

“Qualidade é adequação ao uso”.

Armand Feigenbaun nasceu nos EUA em 1922, formou-se em

engenharia com doutorado em ciências, foi reconhecido por ser o primeiro a tratar a qualidade

de forma sistemática nas empresas, formulando o sistema total da qualidade. Uma das suas

definição para a qualidade é: “Qualidade é a composição total das características de

marketing, projeto, produção e manutenção dos bens e serviços, através dos quais os produtos

atenderão as expectativas do cliente”.

Philip B Crosby nasceu nos EUA em 1926, formou-se em engenharia,

foi ele quem lançou o programa Zero Defeito, que foi muito popular em 1957 e inclusive em

programas militares. O programa aproveitava as noções de custos da qualidade propostos por

Jran mais com a ênfase de fazer o certo já na primeira vez. Uma de suas definições para a

qualidade era: “Qualidade é conformidade ás especificações”.

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Page 9: Atps gestao da qualidade pronta

Kaoru Ishikawa nasceu no Japão em 1915, graduou-se em Química

Aplicada. Ele teve uma importância no modelo Japonês, ajudou na formulação do controle de

qualidade por toda empresa, foi importante também na difusão das ferramentas e técnicas de

análise e solução de problemas e gerenciamento da rotina. Uma das suas definições da

qualidade é: “Qualidade é satisfazer radicalmente o cliente, para ser agressivamente

competitivo”.

Genichi Taguchi nasceu no Japão em 1924, formou-se em

Engenharia e Estatísticas, ele focou as atividades de projeto e não de produção e colocou o

nome dessa área de contre off-line, para diferenciar as técnicas on-line do controle estatístico

do processo. Uma de suas definições para a Qualidade é: “Qualidade é a diminuição das

perdas geradas por um produto, desde a produção até seu uso pelos clientes”.

Como vimos acima a gestão de qualidade sempre fez parte da vida do homem mais

com o tempo houve-se a necessidade de aperfeiçoa-la.

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Page 10: Atps gestao da qualidade pronta

Inspeção: Os produtos eram verificados um a um, o cliente participa da inspeção, e

com isso encontra-se defeitos mais não se tem qualidade, ele é praticada principalmente pelos

consumidores em feiras livres e no comercio de produtos artesanais.

Controle Estatísticos: Os produtos são verificados através de amostragens, tem um

departamento especializado que faz o controle da qualidade, tem ênfase na localização dos

defeitos tanto em produtos como em serviços, devido ao aumento da produção criou-se a

necessidade de padronização em componentes e peças por se falar de uma grande quantidade,

com isso criou uma grande dificuldade na inspeção de todos os itens e favoreceu a utilização

de amostragem.

Qualidade Total: Os processos são produtivos e controlados, tendo como responsável

toda a empresa, tem ênfase na prevenção de defeitos, tem uma qualidade assegurada

utilizando sistemas de administração de qualidade. Nas eras inspeção e controle estatísticos

tem como ênfase a qualidade do produto ou serviços na era da qualidade total a ênfase está em

desloca-se para o sistema da qualidade, garantindo a qualidade do sistema e com isso

garantindo a qualidade dos produtos e serviços.

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Page 11: Atps gestao da qualidade pronta

Passo 4

Segue o link:

Etapa 2 - Aula-tema: Gestão da Qualidade Total e Modelos de Excelência em

Desempenho Organizacional. Modelo Seis Sigma.

Passo 3

1. Defina Seis Sigma

Seis Sigma é uma estratégia de negócios adotada pelas empresas com o objetivo de

aumentar a competitividade através da melhoria da qualidade e da produtividade, foi

originalmente desenvolvido pela Motorola nos anos 80 nos anos 90 a General Eletric iniciou-

se sua implementação.

2. Quais as perspectiva estratégicas do Seis Sigma?

Aumento significativo do desempenho dos processos produtivos e dos produtos,

aumento da qualidade dos produtos fabricados, melhoria da eficiência e da eficácia dos

processos, com isso tendo ganhos financeiros.

3. Quais as caracterizações dos projetos Seis Sigma?

Os projetos são feitos pelos líderes em equipes multifuncionais, trabalho com estrutura

matricial. Tendo treinamentos das técnicas e ferramentas do Seis Sigma para toda a empresa.

Líderes de projeto com treinamento gerencial, como comandar equipes, resolução de conflitos

e aspectos humanos.

4. Explicar a equipe Seis Sigma e seus papéis.

No projeto do seis sigma deve-se ter a participação de em média cinco grupos de

profissionais, sem os quais a empresa corresse o risco de ver uma iniciativa inteira de se

esvaziar ou cair no decreto são eles: 1º Patrocinadores ou champions; 2º Master black belts;

3º black belts (ou faixas preta); 4º Green Belts (ou “faixas verde”) e os 5º gerentes funcionais.

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Page 12: Atps gestao da qualidade pronta

Todos estes devem atuar como equipe visando a correta aplicação das ferramentas do seis

sigma ou da empresa enxuta que discutimos nos artigos anteriores.

Explicar o Modelo DMAIC

O significado da palavra Dmaic:

D - definição de oportunidade

M - medição de desempenho

A - análise de oportunidade

I - implementação de melhoria de desempenho

C - controle de desempenho

Como vimos acima o Dmaic é utilizado para definir, medir, analisar, implementar

e controlar um processo; os faixas pretas e os verde utilizam uma variedade de

ferramentas para gerenciar as melhorias de qualidade dentro do modelo DMAIC, muitas

dessas ferramentas foram incorporadas dentro do software six sigma para que o

computador gerenciasse os cálculos ocultos. A maioria pode ser classificada em duas

categorias: ferramentas de otimização de processo, que permitem que as equipes

desenhem fluxos de trabalho mais eficientes, e as ferramentas de análise estatística, que

permitem que as equipes analisem os dados com mais eficiência.

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Page 13: Atps gestao da qualidade pronta

Passo 4

Inserir os passos solicitados nesta etapa à cartilha em desenvolvimento. Encaminhar ao

professor da disciplina para que possa acompanhar o desenvolvimento das etapas.

Etapa 3 – Aula tema: Modelos Normalizados de SG (ISO9001, 14001 e TS16949).

Gerenciamentos de Processos.

Passo 2

Preencher a tabela comparativo entre os modelos de normalização de sistemas de

gestão – ISO 9000 e 14001, incluindo objetivos, aplicação, princípios e estrutura, conforme

modelo abaixo.

Tabela 3 – Comparativo entre IS0 9000 e 14001

Características ISO 9000 ISO 14001Objetivos Orientar a implantação de

sistemas de qualidade nas organizações.

A norma é desenvolvida com objetivo de criar o equilíbrio entre a manutenção da rentabilidade e a redução do impacto ambiental; com o comprometimento de toda a organização, com ela é possível que sejam atingidos ambos objetivos.

Aplicação As regras e os padrões da Gestão da Qualidade e Garantia da Qualidade são complementares aos padrões do produto, e são implantados para melhorar a sua qualidade, com impacto na funcionalidade do Sistema da Qualidade.

A aplicação da norma depende de fatores como a política ambiental da organização, da natureza das atividades por ela desenvolvidas, dos seus produtos e serviços, dos locais e das condições nas quais o sistema funciona.

Princípios  Os princípios básicos das normas de ISO 9000 são uma organização com documentação acessível, ágil, que tenha equipamentos limpos e em bom estado. Mas um dos aspectos mais importantes é o da auditoria interna.

Os princípios de gestão da norma ISO 14000 são comuns aos princípios da ISO 9000.

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Page 14: Atps gestao da qualidade pronta

Estrutura A ISO 9000 é de longe estrutura de qualidade melhor estabelecida, sendo utilizada atualmente por mais de 750 mil organizações em 161 países, e define o padrão não só para sistemas de gestão de qualidade, mas para sistemas de gestão em geral. Ela ajuda todos os tipos de organizações a obter sucesso através de uma melhora na satisfação dos seus clientes, da motivação dos colaboradores e da melhoria continua.

A ISSO 14001 é uma norma internacionalmente reconhecida que define o que deve ser feito para estabelecer o sistema de gestão ambiental (SGA) efetivo.

Passo 3

Nota: Fluxograma

13

INICIO

PEDIDO DO PRODUTO

COMPRA DE MATERIA

PRIMA

RECEBIMENTO DE MATERIA

PRIMA

MONTAGEM DE

ESTRUTURA

MONTAGEM TOTAL

ACABAMENTO

Page 15: Atps gestao da qualidade pronta

Passo 4

Elaborar um relatório, de no mínimo duas ou três laudas, com as seguintes

informações:

1) Possíveis variáveis críticas do processo:

A sobrevivência da organização vai além da busca por novos clientes, estando

relacionadas com uma série de fatores que serão determinantes para o sucesso ou o fracasso,

as possíveis variáveis do processo são:

Custo do projeto; Duração do projeto; Satisfação total do consumidor; Impacto na estratégia organizacional; Melhoria no nível de qualidade; Impacto Financeiro; Crescimento da produtividade; Gerencia participativa; Desenvolvimento humano; Gestão de processo; Gestão de informação e comunicação; Garantia de qualidade; Busca da excelência.

A possível variável critica ocorreu devido aumento de clientes e provavelmente a falta

de matéria prima e a falta de mão de obra suficiente para dar conta da demanda. Porém a

qualidade caiu devido a economia, o que gerou que a concorrência ganhasse espaço no

mercado.

2) Analise das principais causa da melhoria

Com a falta de mão de obra, a solução foi contratar nosso colaboradores para aumentar

a produção. Com a falta de qualidade automaticamente aumentou a concorrecia, a solução foi

investir em treinamento. Contudo a empresa teve um melhor retorno de seus funcionários,

com o treinamento os funcionários se motivaram e também ficaram informados sobre a

Gestão da Qualidade da empresa.

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Page 16: Atps gestao da qualidade pronta

3) Resultado da análise das variáveis

O custo total de toda a empresa, duração de treinamentos, satisfação de clientes,

provocou um impacto visando a melhorias na qualidade. A qualidade se baseia em fabricar

produtos da mesma forma, por conta do corte de madeira referente ao desgaste da serra, houve

uma grande perda de matéria prima.

4) Propostas para ações de melhoria no processo

Primeiramente agendar uma reunião com a gerencia para esclarecer os objetivos do estudo. Nessa reunião levantar os principais indicadores existentes do ponto de vista produtivo (produção).

Comprar material de melhor qualidade; Oferecer benefícios para os funcionários; Colocar um responsável para ao final da produção de cada mesa fazer a verificação de

cada produto; Avaliar o desempenho; Fazer manutenção das maquinas; Funcionários trabalhando em equipe.

Etapa 4 – Aula-tema: Controle Estatístico de Processo. Ferramentas para a Gestão da

Qualidade.

Passo 1 – Realizar leitura

Passo 2 – Elaborar o gráfico de CEP – Controle Estatístico do Processo, com base nos

dados produtivos abaixo:

Lote Montagem Trave T. (min) Mont. Pés T. (min) Mont. Total T. (min) Qualidade Produzida

0 12 12 12 801 6 6 12 802 5,3 4,3 9,6 963 4,5 4,8 9,3 364 7,5 8,5 16 605 9,5 9,5 19 766 12,5 12 24,5 1007 12,5 6,5 19 1008 2,5 3,5 6 209 13 2,3 15,3 10410 15 15 30 120

Fonte: autor.

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Page 17: Atps gestao da qualidade pronta

CEP – Controle Estatístico do Processo

É uma ferramenta da qualidade utilizada nos processos produtivos (e de serviços) com

o objetivo s de fornecer informações para um diagnóstico mais eficaz na prevenção e detecção

de defeitos, problemas nos processos avaliados, e consequentemente, auxilia no aumento da

produtividade, resultados da empresa, evitando desperdícios de matéria prima, insumos,

produtos, etc.

A ideia principal do CEP é que melhores processos de produções com menos

variabilidades propiciam níveis melhores de qualidade nos resultados de produção. Quando se

fala em melhores processos, isso significa não qualidade melhor, mas também custos

menores.

O CEP possibilita o monitoramento de características de interesse, assegurando que

elas irão se manter dentro de limites preestabelecidos e indicando quando deve ser tomadas

ações de correções e melhorias. É importante ressaltar a importância de se detectar os defeitos

o mais breve possível para se evitar a adição de matéria prima e mão de obra a um produto

defeituoso.

A aplicação do CEP impulsionam os custos para baixo, pois o número e a

porcentagem de peças defeituosas produzidas pela fábrica vão diminuir com as melhorias na

linha de produção. Portanto, com menos refugo e menos retrabalho, o custo por peça

produzida diminui.

Considerações finais

A Gestão da Qualidade é uma necessidade para que qualquer organização se mantenha

no mercado globalizado, trata-se de um pré-requisito e não um diferencial. Existem inúmeras

definições e filosofias sobre a qualidade, porém todos concordam que o empenho e a

dedicação de todos dentro de uma organização em relação a responsabilidade obtenção,

manutenção e melhorias da qualidade é de extrema necessidade para o êxito de qualquer

organização.

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Page 18: Atps gestao da qualidade pronta

Referências Bibliográficas

VIMEO. Gestão da Qualidade. Disponível em: <Http://vimeo.com/9930450>. Acesso em 18 Ago 2014. <https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6paG94MWFHd3l3cUE/edit?usp=sharing. Acesso em 18 Ago 2014. <http://vimeo.com/9930450>. Acesso em 18 Ago 2014.

PORTAL DO EMPREENDEDOR. Industria Hoje. Disponível em: <http://www.industriahoje.com.br/tqm-total-quality-management;>. Acesso em 18 Ago 2014.

SEBRAE-SP. Gestão da Qualidade. Disponível em: <http://www.sebraemais.com.br/solucoes/gestao-da-qualidade>. Acesso em 19 Ago 2014.<http://www.pucpr.br/tecnologos/gestaoqualidade/>. Acesso em 19 Ago 2014.<http://www.pucpr.br/tecnologos/gestaoqualidade/>. Acesso em 19 Ago 2014.

ISSUU. Gestão da Qualidade. Disponível em: <http://issuu.com/gestaoqualidade7na/docs/atps_gest__o_da_qualidade_-_etapas_>. Acesso em 24 nov 2014

http://issuu.com/mauro1234/docs/atps_etapa_1__1_.docx/0

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