atps gestao da qualidade

Download Atps gestao da qualidade

Post on 21-Jul-2016

213 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Qualidade

TRANSCRIPT

UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE SO PAULO - UNIAN

Gesto da Qualidade

Atividades Prticas Supervisionadas

OSASCO03/2015

AMANDA DOS SANTOS ALVES RA 6816453321FRANCISCA CLEYVANYA F. DOS SANTOS RA 111611350RENATA SILVA PEREIRA RA 111649625-1ROBERTA ELOISA FERNANDES MAXIMO ILHA RA 111642361ROBERTA PAIVA LIMA RA 111593247SIMONE BELARMINO DA SILVA RA 111601010

CURSO: ADMINISTRAO DE EMPRESASGesto de Qualidade

Trabalho elaborado para Cumprimento da etapa Relativa ATPS- Atividade Prtica Supervisionada da Disciplina Gesto da Qualidade, do curso de Administrao de Empresassob orientao do Professor Andr Luiz OSASCO03/2015SUMRIO

Introduo.........................................................................................................

ETAPA 1- Introduo da qualidade total ......................................................

ETAPA 2 Gesto da qualidade total ............................................................

Bibliografia .......................................................................................................

ETAPA

Aula tema: Introduo Qualidade e a importncia para o gestor. Gesto da Qualidade- Definio e conceitos.

A importncia da ferramenta de qualidade e do mtodo PDCA.

INTRODUO

O objetivo deste estudo o de reforar os conceitos sobre o ciclo PDCA e visualizar as possibilidades de seu uso na soluo de problemas empresariais. Esse aprendizado nos capacitar a elaborar um Plano de Melhoria de Qualidade.Antes de falarmos sobre o ciclo PDCA, julgamos conveniente fazer algumas consideraes sobre o conceito de Qualidade.O conceito de qualidade tem evoludo e hoje tem uma perspectiva muito dinmica e ampla. Mas, podemos dar duas caractersticas, segundo Juran (2001):1. Caractersticas dos produtos quanto melhores as caractersticas do produto, mais alta sua qualidade;2. Ausncia de deficincia aos olhos dos clientes, quanto menos deficincia, melhor a qualidade.A definio da qualidade, porm, no fcil, pois, como diz Lorenzetti (2002), o uso da palavra qualidade muito frequente e com grande variedade de significados. Hoje, todas as organizaes buscam estratgias, ferramentas, mtodos e mecanismos de gerenciamento de qualidade cada vez mais complexos e completos. Por isso, a importncia de entender o papel de cada um desses elementos. Neste trabalho, estudaremos o papel das ferramentas e do mtodo PDCA.

A qualidade vem evoluindo e est sempre criando ferramentas que se adaptam nova realidade. Hoje, podemos dizer que, independente da definio que se d qualidade, seu conceito bsico o de reduo de custos, aumento da produtividade e satisfao do cliente.Os pioneiros da qualidade foram Juran e Deming, mas a globalizao da economia trouxe consigo a necessidade da padronizao dos requisitos de sistemas da qualidade. Foi assim que a International Organization for Standardization (ISO) deu sua importante contribuio para a qualidade mundial, criando uma srie de normas. Essas normas editaram regras internacionais internacionalmente conhecidas como normas ISO 9000, que possibilitaram a padronizao desses requisitos no mundo todo.No incio a ISO 9000 deu mais nfase garantia da qualidade do produto. Foi revisada em 1994 e em 2000 e passou a valorizar os aspectos de gesto empresarial e melhoria contnua, que era uma tendncia mundial. O objetivo dessa mudana foi o de disciplinar os sistemas organizacionais e gerenciais, com base nos quais os produtos e servios so concebidos, projetados, fabricados e comercializados. No entanto, importante dizer que as normas no garantem a qualidade da tecnologia empregada ou a capacidade de inovao da empresa.At chegar realidade que temos hoje, segundo Maximiano (2000) a histria da evoluo da qualidade pode ser assim dividida:Era da Inspeo - Era do Controle Estatstico - Era da Qualidade TotalObservao direta do produto ou servio pelo, Observao direta do produto ou servio pelo Produtos e servios definidos com base nos fornecedor ou consumidor. fornecedor, ao final do processo produtivo. Interesses do consumidor. Produtos e servios inspecionados um a um. Produtos e servios inspecionados com base em observao de produtos e servios durante as amostras.Qualidade garantida do fornecedor ao cliente.

DESENVOLVIMENTO

Ferramentas de qualidade

As ferramentas de qualidade ajudam a alcanar as melhorias de qualidade. As ferramentas bsicas utilizadas so: Fluxograma ou Folha de verificao; Diagrama de Pareto; Diagrama de Causa e Efeito; Histograma; Diagrama de Disperso; Fluxograma; Grfico de Controle; Brainstorming e 5W1H. As mais usadas, por serem as que mais auxiliam na anlise de causa de no conformidades so: Fluxograma, Diagrama de Pareto, Brainstorming e Diagrama de Causa e Efeito (Espinha de Peixe de Ishikawa).Fluxograma: representao grfica que mostra todos os passos do processo. D uma viso muito boa do processo e mostra como os vrios passos do processo esto todos relacionados entre si;

Diagrama de Pareto: grfico de barras verticais onde se pode determinar, pela prioridade, quais problemas precisam ser resolvidos;Brainstorming (tempestade de idias): uma tcnica que estimula o raciocniocriativo, que estimula as pessoas a criarem o maior nmero possvel de idias num curto perodo de tempo, com foco num assunto especfico;Diagrama de causa e efeito (espinha de peixe): possibilita identificar rapidamente, explorar e mostrar as causas da no conformidade e sua correlao com as categorias (mquinas, material, mtodo, mo-de-obra, meio-ambiente e finanas).Embora existam outras ferramentas aplicadas na indstria, as ferramentas gerenciais consideradas essenciais e utilizadas em todos os programas so o 5S e o ciclo PDCA de Deming. Eles fazem parte de um programa verstil e flexvel chamado Lean Manufactoring, cujo foco principal a reduo de desperdcios. O Lean Manufactoring tornou-se uma referncia mundial para a produo enxuta.As principais caractersticas dos 5S e do ciclo PDCA so:5S: um processo educacional que tem o objetivo de organizar o ambiente de trabalho. Pode ser aplicado em todas as organizaes e atinge todos os nveis hierrquicos de forma rpida e prtica, provocando transformaes visuais que impactam o ambiente no aspecto fsico e comportamental. Podemos dizer que ele muda a forma de pensar e agir das pessoas.A denominao 5S refere-se a cinco palavras em japons que significam:

o Seiri senso de utilizao;o Seiton senso de arrumao;o Seisoh senso de limpeza;o Seiktsu senso de sade e higiene;o Shitsuke senso de autodisciplina.AutorConceitoCaractersticas do Conceito e da Era

JuranO conceito de qualidade tem evoludo e hoje tem uma perspectiva muito dinmica e amplaCaractersticas dos produtosAusncia de deficincia

Lorenzetti

Seu conceito bsico o de reduo de custos, aumento da produtividade e satisfao do clienteEstratgias, ferramentas, mtodos e mecanismos de gerenciamento de qualidade

DemingA globalizao da economia trouxe consigo a necessidade da padronizao dos requisitos de sistemas da qualidade

Disciplinar os sistemas organizacionais. Disciplinar os sistemas gerenciais.

Ciclo PDCA:O Ciclo PDCA um mtodo gerencial para a melhoria dos processos e utilizado em todos os sistemas e processos em geral. Pode seraprendido por todos na empresa; define como proceder na melhoria contnua de qualquer produto. Por ser um mtodo de gesto de processos voltado para o futuro, todo o gestor que tem seu olhar voltado para o futuro dever saber coloc-lo em prtica.Controlar um processo agir sobre ele, ou sobre as condies a que o processo est sujeito, para que se alcance um objetivo especfico, pr-determinado e conhecido pela equipe de trabalho. Esse controle exercido pelo ciclo PDCA. Podemos dizer, tambm, que o ciclo PDCA um mtodo de gesto que representa o caminho a ser seguido, para que as metas sejam alcanadas.As letras do PDCA, que correspondem s suas quatro etapas, tm os seguintes significados: P (Plan) planejamento - estabelecer objetivos e metas sobre os itens de controle e estabelecer a forma de se atingir tais objetivos e metas propostos. D (Do) fazer executar as tarefas previstas no plano e coletar dados que sero utilizados na prxima etapa de verificao do processo. Nesta etapa, a educao e o treinamento no trabalho so essenciais. C (Check) verificao analisar os dados coletados na execuo e comparar os resultados alcanados com os objetivos e as metas planejadas. A (Act) Atuao Corretiva verificar os desvios ocorridos. Tomar medidas de correo, de forma que os problemas no voltem a ocorrer. Agir sobre as causas do no atingimento da meta. Caso a meta tenha sido alcanada, adotar como padro o plano proposto.Na figura seguinte, podem ser vistas as quatro etapas acima citadas.

Para um bom entendimento do funcionamento do ciclo PDCA, importante saber que existem dois tipos de metas a serem atingidas:1. As metas para manter so as metas padro, e so atingidas por meio de operaes padronizadas.Neste caso, cada funo do ciclo feita atravs dos seguintes passos:P (Plan)Meta Padro: qualidade padro, custo padro, etc.D (Do)Ao: cumprir o POP.C (Check)Verificao: confirmao da efetividade do POP e prosseguir para a etapa seguinte, caso o bloqueio tenha sido efetivo. Caso no tenha sido efetivo, fazer uma ao corretiva.