atlas de produçôes agropecuarias dos cerrados = atlas de ...· tratando do clima, da vegetaçao,

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  • ~ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria

    ",O)Vinculada ao MinistOrio da Agricultura

    Centra de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados

    - EMBRAPA

    - CPAC

    ISSN 0102-0021

    ATLAS DE PRODUOES AGROPECURIAS DOS

    CERRADOS

    Atlas de Productions Agro-pastorales des

    Cerrados

    Paulo R.F. Franz

    Philippe iVaniez

    Planaltina, DF

    1988

    ~ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

    ",o) Vinculada ao Ministrio da AgriculturaCentro de Pesquisa Agropecuria dos Cerrados

    - EMBRAPA

    - CPAC

    ISSN 0102-0021

    ATLAS DE PRODUOES AGROPECURIAS DOS

    CERRADOS

    Atlas de Productions Agro-pastorales des

    Cerrados

    Paulo R.F. Franz

    Philippe iVaniez

    Planaltina, DF

    1988

  • Copyright EMBRAPA - 1988

    EMBRAPA - CPAC. Documentos, 30

    Exemplares desta publicaao podem ser solicitados ao:

    CENTRO DE PESQUISA AGROPECU~RIA DOS CERRADOS

    BR 020 KM 18 - Rodovia Brasilia-Fortaleza

    Caixa Postal 700023 - Telex: 611621

    Telefone (061) 5q6-1171 - 73300 Planaltina, DF

    Tiragem: 1.000 exemplares

    Editor: Comit de Publicaoes

    Jos Roberto Rodrigues Peres (Presidente), Elino Alves de Mo-

    rais (Secretario), Daniel Pereira Guimaraes, Joao Pereira,

    Leocadia M.R. Mecenas e Lo Nobre de Miranda

    Pevisao: Dilermando Lucio de Oliveira

    Normalizaao: Leocadia M.R. Mecenas

    Composiao: Adonias Pereira de Oliveira

    Capa, desenho e montagem: Nilda Maria da Cunha Sette

    Distribuiao: Daniel Venncio Bezerra, Domingos Teodoro Ribeiro e

    Francisco Araujo de Brito

    FRANZ, Paulo R. F.Atlas de produoes agropecurias dos Cerrados.

    [Atlas des productions agro-pastorales des Cerra-do~ , por Paulo R. F. Franz e Philippe Waniez.Planaltina, EMBRAPA-CPAC, 1988.

    l25p. (EMBRAPA-CPAC. Documentos, 30)

    1. Produao Agrrcola - Distribuiao Geogrfica -Cerrados. 2. Produao Agropecuria - Atlas - Cerra-dos. 1. Waniez, Philippe, colab. II. Empresa Brasi-leira de Pesquisa Agropecuria. Centro de PesquisaAgropecuria dos Cerrados, Planaltina, DF. III. Tr-tulo. IV. Srie.

    CDD 338.19155

  • DOCUMENTOS N9 30

    ERR A T A

    Pgina Linhas

    Page Lignes

    9 24,25. e 26

    14 19 e 20

    14 32

    15 23

    15 33

    16 43

    Leia-se:

    Lire:

    Iij - j /Oj

    travail de recherche ...

    dcoupage des "municipios".

    cette question est pose .

    indicateurs statistiques .

    Observation: Toutes les autres

    17

    17

    19

    22,23 e 24

    productions ...

    le gain de rendement), ...

    Iij - Ij /0j

  • SUM!.RIO Sommaire

    Caprins

    Ovins ....................

    Porc i ns ................

    5

    5

    6

    7

    8

    8

    12

    12

    13

    15

    15

    19

    27

    28

    34

    40

    46

    52

    58

    64

    70

    76

    82

    89

    90

    96

    102

    108

    115

    116

    118

    120

    122

    124

    as ..

    l'levage.de

    ........................................................

    Canne fourragre.

    Coton herbac ..

    Productions

    Pastque.

    Bovins

    Ri ~ ....

    La i t

    S 0 j a

    Caf .

    PrsentationAPRESENTAAO

    1.0Programa. ..................................

    2. Os Cerrados: um espao regional?.

    3. Aquisiao, seleao e processamento da informaao.

    4. Origem dos dados

    5 A cartografia das produoes agropecuari

    1. Le Programme............ . .

    2 Les Cerrados un espace regional ?

    3. Acquisition, selection et traitement de l'information ....

    4. Saure e des d anne s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....

    5. La cartographie des productions agro-pastorales.DIVISOES TERRITORIAIS Divisions territoriales

    LAVOURAS TEMPORRIAS Cultures temporaires ........

    ARROZ

    MELANCIA

    ABACAXI Ananas.

    ALHO Ai] ..............................

    SO JA

    MILHO Mas ..

    MANDIOCA Mani.Jc .......

    CANA FORRAGEIRA

    ALGOD~O HF.RBCEO

    FEIJ~O Haricvt .

    LAVOURAS PERMANENTES Cultures permanentes ..

    MArlGA Mangue ....

    BANANA Banane

    CAF~

    ABACA~E Avocat

    PRODUOES DA PF.CURIA

    BOVINOS

    LEITE

    CAPRINOS

    OVINOS

    SUINOS

  • ATLAS DE PRODUOES AGROPECU~RIAS DOS CERRADOS

    Atlas de Productions Agro-pastorales des Cerrados

    Paulo R.F. Franz 1

    Philippe Waniez 2

    APRESEKTAXO

    Prsentation

    1. 0 Programa

    o presente trabalho foi desenvolvido em cooperaao com aFrana, no mbito do programa SISGEO, e visa a realizaao de um siste-

    ma de informaao geografica corn vocaaa agricola. Faz parte, portanta,

    de um conjunto mais vasto, que busca cobrir nao apenas 0 conjunto das

    questoes relativas ao meio ambiente das atividades agropecuarias, como

    tambem a totalidade do territorio brasileiro. A divisao d programa

    foi concebida da seguinte maneira: de um lado, seis modulos tematicvs

    tratando do clima, da vegetaao, dos solos, da hidrologia, dos dadas

    fitassanitarios e da infrmaao socioeconmica; de outra 1Rd, dois

    modulos metodologicos sao dedicadas cartografia automatica e ao sen-

    soriamento remoto. Contando corn sete departamentos, servios e centros

    de pesquisa da EMBRAPA, corn 5~ pesquisadores (engenheiros ou tcnicos)

    brasileiros e 4 pesquisadres do ORS~OM, 0 programa SISGF,O se inscreve

    naturalmente no quadro da unidade de pesquisa ~02 do ORS~OM (quadros

    espaciais da independncia alimentar). Este trahalho se desenvolve no

    Centra de Pesquisa Agropecuaria dos C~rrados (CPAC). Corn efeito, a

    grande expansio da agricultura dos Cerrados proprciona um excelente

    objeto de pesquisa, agrupando os principais pro~lemas para a realiza-

    ao de um sistema de informaao geografica.

    1Eng.-Agr., Ph.D., EMBRAPA - Centr de Pesquisa Agrpecuaria dos Cer-

    rados (CPAC). Caixa Postal 70002), 73)00 Planaltina, DF.2

    Geografo, Ph.D., OBSTOM - Institut Franais de Recherche Scientifi-

    que pour le Dveloppement en Cooperation. Montpellier, Frana.

    5

  • 2. Os Cerrados: um espao regional?

    Se os Cerrados formam um conjunto relativamente homogneo,

    sob os aspecta fisiografico, 0 mesmo naD ocorre no pIano econmico. Os

    contorn~s desse grande espao se identificam corn os limites das prin-

    cipais regioes do Brasil (Fig. 1), reunindo, portanto, as franjas pe-

    rifericas de regioes muito distintas e que apresentam grandes defasa-

    gens de desenvolvimento. Entre 0 sul de Goias, do Mato Grosso do Sul

    ou de Minas Gerais, justapostos ao Estado de Sao Paulo (0 mais desen-

    volvido do pals) e s zonas depressivas do Piaul, 0 unico ponta comum

    e 0 de pertencer ao Mesme conjunto bioge'ografico. A "regiao dos Cerra-

    dos" referida pelos organismos de planificaao naD mais do que uma

    regiao virtual do ponta de vista socioeconmico, um espao geografico

    e~colhido para receber a aplicaao de uma polltica federal visando 0

    desenvolvimento do interior do pals.

    [[JJ Cerradoa

    o 5001 1 km

    FIG. 1. Os cerrados e as regioes do Brasil.

    Les cerrados et les regions du Brsil.

    6

  • Ope s qui sad 0 r leva d 0 a 0 b s e r var'e ac.ompre end e r 0 pro ces s 0

    de formaao dessa que ainda nao ~ realmente uma regiao socioecon5mica,

    mas que podera vir a ser. A inscriao dos efeitos das foras de inte-

    graao no interior do espao geografico apresenta uma problematica de

    pesquisa cujos resultados podem ser traduzidos em informaoes uteis

    para 0 desenvolvimento dos Cerrados.

    3. Aquisiao, seleao e processamento da informaao

    Estruturar um banco de dados visando pesquisas naD significa

    apenas a armazenagem no computador de grandes quantidades de informa-

    oes para uso futuro em funao das necessidades. No casa presente, foi

    feito um esforo no sentido de processar os dadas em relaao a uma

    problematica, apreciando as tendncias da integraao regianal. Na pri-

    meira fase da execuao deste trabalho, as dificuldades foram numero-

    sas. Com efeito, s dificuldades cientlficas e t~cnicas para a reali-

    zaao de um trabalho desse tipo se somam as insuficincias especlficas

    de uma regiao de fronteira agrlcola, como, por exemplo, a confiabili-

    dade das informaoes.

    o Brasil , no entanto, um pals de tradiao estatlstica. AFundaao Instituto Brasileiro de Geografia e Estatlstica (FIBGE)

    publica periodicamente (de 10 em 10 anos, apos 1940) os censos demo-

    graficos. Os censos econ5micos relativos agricultura, a industria,

    ao com~rcio e aos servios, que eram feitos de 10 em 10 anos at~ 1970,

    passaram a ser quinquenais a partir de 1975. Em 1980, foi realizado 0

    ultimo censo demografico e 0 censo econmico de 198? nao se encontra

    ainda disponlvel. A partir de 1973, a FIBGE vern publicando tambm dois

    levantamentos anuais relativos s produoes agrIcolas e pecuarias mu-

    nicipais (PAM e PPM), de grande valia para 0 estudo das produoes

    agropecuarias entre dois censos subsequentes, apesar de, por vezes,

    nao representar a totalidade municipal.

    Os arquivos da FIBGE poderao ser adquiridos mediante a defi-

    niao prvia das observaoes e das variaveis. As observaoes (municl-

    pios), em numero de 885 em 1980, SaD unidades territoriais de base,

    entidades pollticas e econ5micas para as quais se dispoe de uma rede

    muito fina de um volume de dados suficientemente grande. A compra dos

    dados da FIBGE se realiza sem problemas, sendo que a liberaao dos

    mesmos ~ feita de maneira rapida (15 dias), vindo ja registradas sob a