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Um evento de dar água na boca. Diferente de tudo, com os cenários raros da Amazônia Atlântica. Aterceira edição do “Comidinha de Praia”, ocorrerá na Praça da Igreja Matriz no Município deSalinópolis/PA, nos dias 23 a 25 de outubro de 2015.

O evento já faz parte do calendário turístico do Pará e da Amazônia. É um mix de culinária, música epraia. Um convite tentador aos que apreciam belezas naturais da Amazônia, a cultura e a boa mesa,com a participação dos principais restaurantes da cidade, em um festival aberto regado à “comidinhasde praia”. Além da degustação, haverá premiação dos melhores pratos.

A infraestrutura envolve quiosques dos restaurantes, equipadas e decorados, palco central e espaçode exposição dos patrocinadores e artesãos.

APRESENTAÇÃO

O evento acontecerá em um dos cenários mais bonitos do mundo. Um paraíso natural, em plenaAmazônia Atlântica. O destino, já consagrado na Região Norte, começa ser descoberto porturistas do Brasil e de outros países.O evento, além de contar com o charme e o clima envolvente de Salinópolis, busca valorizar acultura local através da gastronomia, que hoje se caracteriza como um item importante nadivulgação turística brasileira.

O CENÁRIO

Contribuir para divulgação do turismo paraense, chamando a atenção para a Amazônia Atlântica; Estimular o turismo interno em período de baixa temporada; Divulgar o turismo gastronômico com pratos típicos da região.

OBJETIVOS GERAIS

Estimular os empresários locais para a profissionalização dos negócios; Fomentar, através de PARCERIAS, a criação de produtos turísticos e a valorização da gastronomia

local, com a melhoria da qualidade dos serviços e produtos oferecidos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Período Ação

Abril e Maio Inscrição e seleção

Maio Foto do prato

Junho Pré- Lançamento

Julho Divulgação do evento na alta temporada de verão

Agosto Oficina c/ chefes e Jantar beneficente c/Comidinhas dos Chefes do Pólo Amazônia Atlântica

Setembro Oficina de Manipulação parceria c/ SEBRAE

Outubro Realização do Evento

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES

Aumento do fluxo de turistas brasileiros e estrangeiros no Pará; Aumento do turismo interno durante a baixa temporada em Salinas; Fortalecimento do empresariado local; Geração de Novos Negócios; Abertura de novos postos de trabalho.

RESULTADOS ESPERADOS

PRINCIPAIS RESULTADOS ALCANÇADOS NOS “I e II FESTIVAIS GASTRONÔMICO

DE COMIDINHA DE PRAIA”

Nº DE VISITANTES:

Nº DE EMPRESAS PARTICIPANTES:

Nº DE EMPREGOS DIRETOS TEMPORÁRIOS CRIADOS:

Nº NÚMERO DE EMPREGOS EFETIVADOS APÓS O EVENTO:

FATURAMENTO LÍQUIDO :

SER PROJETO DE REFERÊNCIA EMPRESARIAL NO SEBRAE/PA e E DO POLO AMAZÔNIA

ATLÂNTICA.Obs: Em razão do final de semana ser o segundo turno das eleições de Governo, temos o saldo positivo no aumento de

participantes e de Empregos Gerados.

RESULTADOS QUANTITATIVOS E QUALITATIVOS JÁ

ALCANÇADOS

2013 8.000 2014 6.700

2013 19 2014 21

2013 32 2014 45

2013 02 2014 06

2013 34.000 2014 27.500

REDESTUR – REDE DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL E TURÍSTICA DO POLO

AMAZÔNIA ATLÂNTICA, que já executou o Projeto nas duas versões realizadas (2013 e

2014).

COORDENAÇÃO DO PROJETO

O Evento tem como meta a integração total da comunidade local. Para isso, são realizadasreuniões periódicas entre os parceiros da REDESTUR, além dos seus integrantes.

O evento possui um profundo cunho social. A Igreja Matriz de Salinópolis recebe umpercentual de tudo o que é arrecadado, durante o festival, para suas obras sociais.

PARTICIPAÇÃO DA COMUNIDADE

O projeto já possui alguns patrocinadores eapoiadores oficiais como; SEBRAE, CNTur,SETUR( Secretaria Estadual de Turismo),Grupo Liberal, Mariza, Cerpa, Salinas ParkResort, Prefeitura Municipal de Salinopolis,porém com o aumentos de novosparticipantes, sentimos a necessidade debuscar parceiros que possam contribuir, nãosó financeiramente, mas principalmenteagregando novas tecnologias e informações.

SUSTENTABILIDADE DO PROJETO

Realizar oficina de aproveitamento do lixo reciclável em peças artesanais e suvenir do festival

Utilizar somente descartáveis e biodegradáveis.

CONTRAPARTIDA AMBIENTAL

CATEGORIAS

PETISCOS E ENTRADAS CALDOS E SOPAS

Dile

rman

do C

abra

l e A

maz

onia

mar

ketin

g

CATEGORIAS

PRATO PRINCIPAL SALGADOS E LANCHES

Dile

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CATEGORIAS

DOCES E SOBREMESAS

Dile

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g

As receitas inscritas serão criteriosamente revisadas pela organização do evento, enão poderão ser alteradas pelos restaurantes depois de inscritos.As inscrições serão realizadas na sede da REDESTUR em Salinas; Hotel Solar ou online pelosite oficil da REDESTUR. Onde os principais receberão o regulamento do concurso.

REGULAMENTO

Os estabelecimentos inscritos no Festival serão avaliados pelo júri popular. O visitante,ao degustar um prato, receberá uma ficha personalizada e enumerada de votação quedeverão ser devidamente preenchidas, destacadas e depositadas na urna localizada nolocal do evento.O resultado da apuração será informado ao público no último dia do evento 25/10/2015

REGULAMENTO

II FESTIVAL GASTRONÔMICODE COMIDINHA DA PRAIA

REGRAS DO FESTIVAL

• É exclusiva a participação dos restaurantes de Salinópolis;• Cada restaurante só poderá apresentar um prato de “Comidinha de Praia” conforme a categoria inscrita, mas poderá concorrer até 3 categorias;• Os estabelecimentos inscritos deverão enviar a receita do prato para avaliação da comissão organizadora;• Os participantes deverão se comprometer em manter em seus cardápios os pratos apresentados no Festival durante o período aproximado de um ano;


REGRAS DO FESTIVAL

• A receita terá obrigatoriamente que se enquadrar nas seguintes categorias: Entradas e Petiscos,

Caldos e Sopas, Prato Principal, Lanches e Salgados, Sobremesas e Doces, Drinks;

• A categoria MELHOR SERVIÇO, será avaliada pela comissão julgadora diariamente; Avaliação será feita

em todos os estabelecimentos e funcionários levando-se em conta a postura, higiene, conduta e

apresentação;

• Não poderão concorrer pratos de comidas tradicionais e típicas de consumo comum;

• O prato deverá ser criado especialmente para o Festival;

• É obrigatório inclusão em todas as categorias de no mínimo 01 (um) ou mais ingredientes regionais,

característicos das mesas do Pará;

• Todas as receitas inscritas serão revisadas pela organização do evento, e terão que ser inovadoras e

conter ingrediente(s) com as características anteriormente citadas sob pena de desclassificação.


REGRAS DO FESTIVAL

• Os restaurantes inscritos deverão cumprir o horário de funcionamento do Festival: das 16 às 24h; o não

cumprimento deste horário poderá penalizar o participante na avaliação de serviços (pontualidade);

• Os estabelecimentos inscritos se responsabilizam pela limpeza e higiene de suas barracas e

atendimento aos clientes;

• Será cobrada taxa de inscrição e produção fotográfica do prato;

- 01 categoria R$ 250,00



(Para os associados da REDESTUR haverá desconto de R$ 50,00 por categoria inscrita);

• Prato definido por grama de acordo com a categoria inscrita;

• Preços por categoria, de R$ 5,00 a R$ 15,00.


INSERÇÕES NA MÍDIA

ESTRATÉGIA DE MÍDIA

O patrocinador ou apoiador tem aoportunidade de agregar sua marca àum evento único, que acontece em umdos cenários mais bonitos do mundo. Aregião começa a ser descoberta comoa Amazônia Atlântica. O festival é umgrande produto turístico e com enormepotencial de crescimento.

Além dos elementos turísticos, oevento também representa o fomentoda economia local e a geração derenda para as comunidades. Outro fatorimportante é o cunho ambiental.

A divulgação do evento se dará a partirde abril, com as inscrições na paginaoficial do evento e redes sociais;

Inserções em veículos de comunicação parceiros: radio, jornal, internet e revista;

serão distribuídos flyer com aprogramação do evento nos principaishotéis, nos restaurantes que foremselecionados exibirão banner sobre oevento, e outdoors serão colocadosestrategicamente na Estrada de Salinas.

ESTRATÉGIA DE MÍDIA

PEÇAS

OUTDOOR

CAMISA VERDE

BANNER 1,20X60

CAMISA BRANCA

CAMISA LARANJA

AVENTAL

BANDANA

CARDÁPIO

CRACHÁ

TROFÉU

PÓRTICO

PLANTA DO EVENTO

REALIZAÇÃO:Rede de Desenvolvimento Sustentável da Amazônia Atlântica – REDESTUR

APOIO:SEBRAE-CAETES/PA

AMAZONIA MARKETINGHOTEL SOLAR

MARUJOS RESTAURANTES

PATROCINADOR:SEBRAE

BASACNTur

SETUR/PAAPOIO INSTITUCIONAL:

SESC-PASETURSAL

APOIO CULTURAL:TV CULTURA

FUNDAÇÃO RÔMULO MAIORANA

APOIO MÍDIA:LIBERAL / ORM

LIBMUSIC

OBRIGADO!“Vida longa ao Festival Comidinha de Praia de Salinas”

Contatos:REDESTUR: 91 98156-9233

IDEE AMAZÔNIA: 91 3222-1030

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