A Civilização Asteca

Período Ativo: aproximadamente de 1325 a 1521

Localização: ao noroeste do atual México

Origens: Toltecas que viveram entre 850 e 1194

Quadro Evolutivo

Toltecas

Toltecas X Chichimecas

Astecas

Os Toltecas

Dominaram grande parte do México central

Período: dos séculos X ao XII

Tinham duas grandes divindades

Quetzalcoatl: voltado para a aprendizagem e

santidade

Tezcatlipoca: voltado para a guerra e tirania

Quetzalcoatl e Tezcatlipoca

A Civilização Asteca

Refeições

A maior parte das fontes descreve duas

refeições por dia, embora existam relatos de

trabalhadores que recebiam três, uma ao

nascer do sol, outra por volta de nove da

manhã, e outra por volta de três da tarde.

Isto é semelhante ao costume da Europa na

época, porém não está claro hoje em dia se o

consumo de atolli, um mingau de milho, era

considerado uma refeição em si.

Banquete

Antes de uma refeição, os criados distribuíam

tubos de tabaco com fragrâncias e, por vezes

flores, que os convidados esfregavam na

cabeça, mãos e pescoço.

Ao comer, os convidados seguravam seus

vasilhames individuais de molho no centro da

mão direita, e mergulhavam neles com a mão

esquerda as tortilhas e os tomales.

Os homens e as mulheres eram separados

durante o banquete.

Milho

Era a parte mais importante da dieta. Era

consumido em todas as refeições e por

todas as classes sociais e desempenhava

um papel central na mitologia Asteca.

(foto da mulher assoprando o milho)

Temperos e condimentos

O mais conhecido é a pimenta chilli, elas variavam no grau de intensidade e sabor. Os chillis costumavam ser

secos e moídos para serem armazenados e utilizados no preparo dos alimentos.

Alguns eram assados previamente para adquirir um sabor diferente; estes sabores podiam variar

enormemente, passando do doce para o frutado, terroso, defumado e fortemente ardido.

Bebidas

As bebidas mais comuns eram a água, mingaus de milho e pulque, o suco fermentado do agave.

As bebidas alcoólicas eram fermentadas feitas de mel, cactos e diferentes frutas.

O pulque era uma bebida popular do qual a elite se orgulhava por não consumir.

A elite geralmente tomava bebidas feitas a partir do cacau, pois era considerado o item mais luxuoso da

sociedade Asteca.

Cacau

O cacau tinha um imenso valor simbólico na culinária asteca. Era um item raro, de luxo, e um produto de

importação que não era cultivado dentro das fronteiras do Império Asteca.

Religião

A religião era politeísta, cultivavam diversos

deuses, como muitos povos

mesoamericanos

Geralmente os deuses estavam ligados a

natureza: Huitzilopóchtli (deus da guerra);

Colibri azul (deus do Sol ao meio dia);

Tezcatlipoca (deus guerreiro, poderoso,

inventor do fogo); Tlaloc (deus da chuva);

Quetzalcóatl (criador do homem, protetor

da vida e da fertilidade, deus da sabedoria,

do sacerdócio, do vento e das artes)Mictlantecuhtli e Quetzalcoatl. Estes deuses simbolizam a

vida e a morte.

A religiosidade Asteca incluía, como

homenagem aos deuses, a prática de

sacrifícios humanos (principalmente

crianças e prisioneiros) ou de animais.

Eles pensavam que os sacerdotes eram os

únicos capazes de controlar as forças da

natureza, de onde vinha seu poder e que a

terra devia ser alimentada com sangue

humano.

Mortificavam-se com torturas ou praticando

canibalismo, com o objetivo de adquirir as

qualidades da vítima

A morte era igual a honra

Sacrifício humano representado no Códice

Magliabechiano

Arquitetura

Reflete conhecimentos técnicos de seus

construtores e artesãos

Os templos tinham bases quase

quadrangulares

No topo das pirâmides havia uma plataforma

com uma pedra de sacrifícios

As pirâmides tinham os templos como a

principal característica

Pirâmide de Tenochtitlán

Chinampas – Cidade Agrícola