PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM

AGRONOMIA / FITOTECNIA - PPGFitotecnia

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA / FITOTECNIA

PERÍODO LETIVO: 1/2016

DISCIPLINAS: PAG 512 – Seminário I (Mestrado)

PAG 513 – Seminário II (Mestrado)

PAG 514 – Seminário III (Mestrado)

PAG 805 – Seminário I (Doutorado)

PAG 806 – Seminário II (Doutorado)

PAG 807 – Seminário III (Doutorado)

HORÁRIO: sexta-feira (8:00 as 11h)

PROFESSORES RESPONSÁVEIS: Adenilson Henrique Gonçalves

Wagner Pereira Reis

OBJETIVOS:

Os seminários constituem atividade destaque, autêntico fórum de debates do

Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia e visam, principalmente:

a) Apresentar e discutir temas atuais e relevantes para a

Agronomia/Fitotecnia

b) Treinar os pós-graduandos em técnicas de revisão bibliográfica (inclusive

na internet), preparo de palestras e uso de auxílios audiovisuais.

c) Exercitar a capacidade de síntese com a elaboração e preparo dos

resumos dos seminários.

d) Treinar os pós-graduandos em apresentações em público.

e) Praticar a discussão oral de temas de interesse, mantendo alto nível

ético e acadêmico, com participação dos pós-graduandos, professores

e convidados.

f) Desenvolver nos pós-graduandos capacidade crítica, em clima

profissional e de cordialidade.

g) Enriquecer o conhecimento geral e levar o pós-graduando a ser capaz de

expressar opinião sobre temas atuais e/ou, polêmicos nas área de

Agronomia e Fitotecnia.

EMENTA:

Mestrado:

Seminários I e III – Frequência semanal dos mestrandos aos seminários para,

após apresentação de tema de interesse geral ou específico relacionado a uma

das áreas do Programa, participar de debate sobre o assunto.

Seminário II - Além da frequência e debate semanal, o mestrando deverá

apresentar um seminário de tema livre, porém de interesse geral ou específico

relacionado a uma das áreas do PPGFitotecnia.

Doutorado:

Seminários I e II – Frequência semanal dos doutorandos aos seminários para,

após apresentação de tema de interesse geral ou específico relacionado a uma

das áreas do Programa, participar de debate sobre o assunto.

Seminário III – Além da frequência e debate semanal, o doutorando deverá

apresentar um seminário de tema livre, porém de interesse geral ou específico

relacionado a uma das áreas do Programa PPGFitotecnia, até o 5o semestre de

Curso.

Obs. O discente somente fará matricula sem. III quando for apresentar

AVALIAÇÃO:

A avaliação de cada seminário será feita por:

três professores/profissionais ( 1 responsável pela disciplinaseminários / profissional entre participantes + 2 convidados(banca avaliadora) e 2 pós-graduandos, estes últimosindicados pela coordenação dentre os presentes (sem anecessidade de identificação). A avaliação é realizadamediante ficha de avaliação própria e a ausência do professororientador e do tempo de apresentação fora dos padrõesindicados (30 a 50 min) implicará na atribuição conceito Cnesses quisitos, o que certamente influenciará a médiaatribuída, que inferior a 60% (CONCEITO FINAL C) indicaráo conceito N (NÃO SUFICIENTE).

Obs. Quando reprovado na apresentação, o aluno deverámarcar nova data de apresentação de tema diferente ao mesmo.

AVALIAÇÃO:

Considerando a importância dos seminários, é imprescindível a

presença dos alunos matriculados.

• Faltas - 25% de faltas permitida será rigorosamente observada

pela coordenação (uso em casos de extrema necessidade, inclusive

para o desenvolvimento de atividades ligadas ao trabalho de

dissertação ou tese e participação em viagens e eventos).

• Impedimentos individuais e coletivos de qualquer natureza poderão

ser submetidos por escrito a coordenação do curso, desde que

com antecedência mínima de 15 dias (os recursos fora daquele

prazo não serão aceitos).

• Os seminários são divulgados semanalmente no site do programa e

âmbito do DAG. Quando for conveniente em outros Departamentos,

na PROEX e no Sistema UFLA de Comunicação.

• O número de seminários total no semestre e semanal é fixado em

função do número de matriculados em PAG 513 e PAG 807.

OBS. Os alunos que não obtiverem 75% de frequência nos

Seminários I , II ou III terão que repetí-los.

EM TEMPO:

O(A) PALESTRANTE DEVERÁ TRAZER COMPUTADOR PRÓPRIO PARA SUA APRESENTAÇÃO!!! LEMBRE-SE DISSO...

DESENVOLVIMENTO DE HABILIDADES / PARTICIPAÇÃO

PRESENÇA NA ATIVIDADE

HORÁRIO

COMPORTAMENTO PROFISSIONAL

COMPORTAMENTO HUMANO (CEL.; NOTEBOOK; CONVERSAS, DISPERSÃO, ETC...)

POSICIONAMENTO NO ANFITEATRO

CORDIALIDADE E RESPONSABILIDADE

ESCOLHAS ADEQUADAS ponte para um Futuro de SUCESSO

RESPONSABILIDADES:

A escolha do tema é de responsabilidade do pós-graduando, de

comum acordo com o professor orientador, que deverão atentar para a

sua atualidade e relevância para a Agronomia / Fitotecnia. O título do

seminário deverá ser informado pelo pós-graduando no início do

semestre letivo, para os(as) matriculados(as) nas disciplina PAG 513 -

Seminário II (mestrado) e PAG 805 - Seminário III (doutorado).

O controle da qualidade do seminário e da apresentação é de

responsabilidade do pós-graduando, sob orientação do professor

orientador. A presença do orientador nos seminários proferidos por

seus orientados é obrigatória, sob pena de prejuízo na avaliação.

Os professores que participarão da avaliação deverão ser

convidados pelo prelecionista ( confirmar sua presença em formulário

próprio de composição da banca avaliadora, junto à Secretaria do

Programa, até à sexta-feira imediatamente anterior ao respectivo

seminário (spgdag@posgrad.ufla.br)).

O objetivo é ampliar a participação de docentes, tanto do

Programa de Agronomia / Fitotecnia, como de outros Programas.

Juntamente com o formulário: BANCA AVALIADORA DE

SEMINÁRIOS / Programa de Pós-graduação em Agronomia/Fitotecnia e na

mesma data, deverá ser entregue na secretaria do Programa um

resumo do seminário a ser apresentado, já devidamente revisado

e aprovado pelo professor orientador (enviar e-mail para

spgdag@posgrad.ufla.br).

Este resumo, de no máximo uma página, deverá seguir

modelo próprio e deverá conter, em texto corrido, breve introdução,

abordagem principal e conclusões ou considerações finais, além de

uma ou duas citações bibliográficas de acordo com as normas

vigentes.

Esta padronização é importante para futura publicação dos

resumos, programada pela coordenação.

RECOMENDAÇÕES:

1) No início do seminário recomenda-se que o apresentador fale por 2-3 minutos

com as luzes acesas (sem o emprego de recursos audiovisuais). O mesmo é

recomendado ao final da apresentação, ao encerrar com as conclusões ou

considerações finais. Lembre-se que a introdução não se restringe à apresentação

dos tópicos que serão abordados.

2) Um bom apresentador assume desde o início o comando da situação. Para

que isto ocorra, é necessário que o apresentador atraia a atenção da audiência

colocando claramente sua voz e olhando firmemente os espectadores.

Quando o apresentador se esconde na escuridão, ele não consegue alcançar seu

objetivo.

3) Lembre-se que você é o centro das atenções, e não os slides, que deverão

apenas ser usados para enfatizar pontos específicos da palestra. Textos mais

extensos nos slides são impróprios.

4) Evite ler durante sua apresentação, seja na tela ou nas suas anotações. O

seminário se torna enfadonho e deixa a impressão que você não domina o tema ou

não preparou-se adequadamente.

5) Tabelas extensas e figuras ou fotos de qualidade visual precária

devem ser eliminadas com antecedência, para não colocar em risco a sua

apresentação.

6) Principalmente se o apresentador tem pouca prática ou fica

muito nervoso durante a apresentação, é extremamente importante o

reconhecimento prévio do local e do equipamento, treinando a

sua apresentação e testando o material preparado, visando evitar

incidentes ou constrangimentos de última hora. O local e o

equipamento ficam à disposição às quintas-feiras à tarde para este

objetivo.

7) O tempo de exposição deverá ser de 30 a 50 minutos, sendo que a

duração total, incluindo os questionamentos e considerações dos presentes,

não deverá exceder 60 minutos.

8) Procure conhecer a ficha de avaliação que será utilizada pelos

avaliadores. Ela considera a escolha do tema, dicção, conteúdo, gramática,

dinâmica, nível técnico e uso de recursos audiovisuais, capacidade de

síntese, habilidade de responder perguntas, uso de termos técnicos e tempo

de exposição. Esta ficha, bem como todas as instruções sobre os Seminários

da Pós-Graduação em Fitotecnia, estará disponível no site prpg.ufla.br,

clicando em cursos, fitotecnia (apresentação seminários).

9) Instruções para elaboração do resumo (vide modelo anexo):

a) Título: Letras maiúsculas, negrito, centralizado.

b) Um espaço em branco.

c) Nome completo do pós-graduando, mestrando (ou doutorando) em

Agronomia / Fitotecnia, DAG / UFLA, Bolsista do CNPq (ou outra fonte,

como FAPEMIG , CAPES, etc) .

d) Comitê orientador: nomes completos do orientador e co-orientadores,

seguidos das siglas dos respectivos departamentos didático-científicos da

UFLA ou sigla da instituição de vínculo.

e) Um espaço em branco.

f) Resumo: Iniciar o resumo com breve introdução ao tema do seminário,

com ênfase à sua relevância, atualidade ou oportunidade. A seguir, explicitar

o(s) objetivo(s) da apresentação e registrar os principais pontos discutidos e

a abordagem utilizada. Sempre finalizar o resumo com as principais

conclusões e,ou considerações finais do seu seminário. Utilizar, no mínimo

20 e, no máximo, 28 linhas para o texto do resumo.

g) Espaço em branco

h) Palavras-chave: coloque até três palavras-chave que não constem do

título, separadas por vírgula.

i) Espaço em branco.

j) Referências Bibliográficas: Cite as referências bibliográficas mais

importantes (2 a 3), utilizadas na preparação do seminário.

INSTRUÇÕES PARA APRESENTAÇÃO DO RESUMO

DE SEMINÁRIOS / FITOTECNIA

1) Tamanho do Papel: Carta (21,59 x 27,94 cm)

2) Espaço máximo disponível para o resumo: uma lauda, incluindo título,

apresentador, comitê orientador, palavras-chave e referências

bibliográficas).

3) Espaço: 1 (simples)

4) Margens: Superior = 3,30 cm

Inferior = 1,49 cm

Esquerda = 2,40 cm

Direita = 1,60 cm

5) Editor de Texto: Word For Windows

6) Fonte/Tamanho: “Times New Roman - 12”

CULINÁRIA MINEIRA: 300 ANOS DE UMA DAS HERANÇAS

DO CICLO DO OURO

Neiva Maria Batista Vieira, mestranda em Agronomia / Fitotecnia, DAG/UFLA, bolsista do CNPq.

Comitê Orientador: Messias José Bastos de Andrade (DAG), Janice Guedes de Carvalho (DCS), Augusto Ramalho de Morais

(DEX).

Resumo: A decadência dos ciclos econômicos do pau-brasil e, posteriormente, da cana de açúcar, fez com que a metrópole

portuguesa buscasse, em terras brasileiras, uma nova forma de exploração. Com a descoberta do ouro, através das grandes

bandeiras, milhares de pessoas abandonaram a velha região da cana-de-açúcar e dos engenhos, indo disputar um lugar nas

lavras auríferas. Essa debandada de pessoas, movida pela alucinação da riqueza fácil e instantânea, esquecia outro bem maior:

o alimento. O objetivo do seminário é analisar as influências indígena, africana e portuguesa na culinária mineira. Naqueles

primeiros tempos, registram-se abundância de ouro e falta de alimentos. Já nessa época a influência indígena na alimentação já

era marcante. Os alimentos dos primeiros tempos são provenientes dos indígenas: a mandioca, o milho, a caça e a pesca. Ao

chegarem os primeiros africanos, inicialmente destinados à mão-de-obra na lavoura canavieira e, mais tarde, nas minas de

ouro, eles foram mostrando fortes traços de sua presença. Na culinária, pode-se dizer que houve um perfeito entrosamento

entre índios e negros, pois se tratava de duas culturas habituadas aos trópicos. Os primeiros vestígios da culinária mineira

começam a se formar exatamente por mãos indígenas e africanas. A influência portuguesa aparece antes nas questões

administrativas e fiscais para, mais lentamente, marcar presença em nossa cozinha e hábitos do cotidiano. Essa influência viria

de forma mais definitiva com a chegada de suas famílias, que então trazem novas receitas e utensílios, impondo toques de

requinte nas mesas mineiras. Nossa origem portuguesa também nos faria herdeiros do sentido de fartura e abundância que se

encontra nos nossos hábitos de servir à mesa. A valorização do sal e do açúcar, até então desconhecidos pelos povos africanos e

indígenas, foi uma das maiores contribuições que este povo nos deixou, arrematando os hábitos alimentares que já começavam

a se desenhar com linhas, formas e cores indígenas e sabor africano, criativos, mas simples. Após refletir sobre os principais e

mais tradicionais pratos mineiros, à base de milho, feijão, mandioca, quiabo, frango caipira e carne de porco, entre outros

ingredientes, concluiu-se que as influências citadas não determinaram a essência da cozinha mineira, mas deram toques de

requinte e diversidade às receitas primitivas. Apesar do abastecimento da região mineradora e o escoamento do ouro terem

abertos novos caminhos que ligavam o sertão das Gerais ao litoral e apesar do aparecimento de grandes centros urbanos nestas

rotas, a tradição da comida mineira tem se mantido, através do tempo, de forma mais enraizada, seja pelo modo de ser,

reservado, de nossa gente, seja por seu aspecto geográfico, que a protege e resguarda.

______________________________________________

Palavras-chave: cozinha mineira, história, comida típica

Referência(s) Bibliográfica(s):

CASCUDO, L.C. História da alimentação no Brasil. São Paulo: Editora Nacional, 1967. 549 p.

NUNES, M.L.C. História da arte da cozinha mineira por Dona Lucinha. 3ª. Edição, Editora da Aurora, 2001. 180 p.

1. QUESITOSCONCEITOS

(A+, A, A-, B+, B, B-, C)

1. Resumo

2. Capacidade de síntese

3. Conhecimento aparente do Assunto

4. Conteúdo

5. Dicção

6. Dinâmica

7. Uso de português adequado

8. Nível Técnico

9. Recursos Audio-visuais

10. Sequência

11a. Tema (atualidade, importância,

abordagem)

11b. Tema (relacionado à agronomia /

fitotecnia)

12. Tempo de Exposição (mínimo de 30 até 50 minutos)

13. Uso de Termos Técnicos

14. Habilidade de Responder Perguntas

15. Presença do Orientador / Co-orientador - Presente( ) Ausente( )

CONCEITO GERAL (média dos conceitos anteriores)

UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS

PROGRAMA DEPÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA / FITOTECNIA

•FICHA DE AVALIAÇÃOTÍTULO:

PRELECIONISTA: DATA: / / 2016

PONTOS POSITIVOS:

PONTOS A MELHORAR:

Avaliador(opcional):

BANCA AVALIADORA DE SEMINÁRIOS

Programa de Pós-graduação em Agronomia/Fitotecnia

Aluno(a):

Data:

Horário:

Título do

seminário:

Professores

Avaliadores:

1-PROF. ( ) PESQ. ( ) SETOR ( )

2-PROF. ( ) PESQ. ( ) SETOR ( )

DE ACORDO:

Professor(a)Orientador(a):

Gladiador motivação.flv.avi

Data: ____/____/____

Assinatura do orientador:

(Com carimbo)

Sucesso a todos

“GOD bless us”