Apresentação da sistemática da

disciplina e nomenclatura Aula 1

Istefani Carísio de Paula 12/09/2012 Engenharia de Produto 1

1

Bibliografia

• BAXTER, M. Projeto de produto. São Paulo: Edgard Blücher, 1998.

• ROZENFELD, H; FORCELLINI, F.A.; TOLEDO, J.C.; AMARAL, D.C.; ALLIPRANDINI, D.H.; SACLICE, R.K.;TOLEDO, J.C.; SILVA, S.L.; Gestão do Desenvolvimento de produtos. Uma referência para a melhoria de processo. São Paulo: Saraiva, 2006.

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

2

Sistemática da disciplina

• Objetivo

▫ Contextualizar o DP no Brasil e no mundo

▫ Apresentar visões sobre DP pela perspectiva da engenharia e do design

▫ Homogeneização de linguagem/nomenclatura

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

3

Contextualização da disciplina 12/09/2012 Engenharia de Produto

1

4

Histórico do PDP e Administração

1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000

ABORDAGENS CLÁSSICAS ABORDAGENS CONTEMPORÂNEAS

ERA DA PRODUÇÃO EM MASSA ERA DO MARKETING EM MASSA ERA PÓS-INDUSTRIAL ERA GLOBALIZAÇÃO

Administração

sistemática

Administração

científica

Burocracia

Gestão

administrativa

Relações

humanas

Administração

quantitativa

Comportamento

organizacional

Teoria dos

sistemas

Teoria da

contingência

Gestão da

qualidade total

Organização

intel igente

Reengenharia

Evolução do Pensamento Administrativo

Como era desenvolver produto até 1960?

ANÁLISE

SÍNTESE

SIMULAÇÃO

AVALIAÇÃO

DECISÃO

Objetos de desejo

• Mitologia do trabalho doméstico

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

6

Objetos de desejo

• mito da criada mecânica!

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

7

Objetos de desejo

• Texto!

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

8

Objetos de desejo

• Estética do trabalho doméstico

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

9

Objetos de desejo

• estética

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

10

Evolução histórica da

administração

Teorias relacionadas com o Desenvolvimento de Produtos

1980 2000 1990

ES

DIP

PBB

Stage

Gates

PPD

Gestão de projetos globais

Integração das abordagens de

DP

Foco na produção Foco no projeto do

produto

Foco no negócio

Gestão

projetos

reconheci-

mento como

carreira

profissional

1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000

• ES = Engenharia Simultânea

• PPD = Phased Product Development

• DIP = Desenvolvimento Integrado de Produtos

• PBB = Product Based Business

Abordagens de DP e modelos de referência

1980 2000 1990

ES

DIP PBB

Stage Gates PPD

Gestão de projetos globais

Integração dasabordagens de

DP

Foco na produção Foco no projeto do produto

Foco no negócio

Gestão

projetos

reconheci-

mento como

carreira

profissional

ANÁLISE

SÍNTESE

SIMULAÇÃO

AVALIAÇÃO

DECISÃO

Ciclo básico do projeto DP Pahl & Beitz PDP Rozenfeld et al.

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

13

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

14

Abordagens de DP e modelos de referência

RECONHECER

as qualidades do

produto e do

território

ATIVAR

as competências

situadas no

território COMUNICAR

o produto e

o território

PROTEGER

identidade local e o

patrimônio material

e imaterial

APOIAR

a produção local

PROMOVER

sistema de produção

e de consumo

sustentáveis

DESENVOLVER

novos produtos e

serviços que

respeitem a vocação e

valorizem o território

CONSOLIDAR

redes no território

Design Territorial

http://www.youtube.com/watch?v=2l7vFEyK7CA

Design Territorial

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

16

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

17

Qualidades intrínsicas do produto, sua composição, origem

e propriedades, segurança de consumo e aspectos

ergonômicos.

Relação de custo/benefício em termos monetários

Prestação de serviços ambientais por meio do uso sustentável dos recursos naturais como as florestas.

Motivações afetivas ligadas às percepções sensoriais que compreendem componentes táteis, visíveis, olfativos e gustativos e o sentimento relacionado a compra e consumo; Lembranças de acontecimentos passados.

Aspectos sociais que permeiam os processos de

produção, comercialização e consumo;

Importância do produto nos sistemas de produção e consumo, das tradições, origem histórica; desejo de manifestar identidade social, posicionamento político; contexto sociocultural.

A q

ua

lid

ad

e co

mo

res

ult

ad

o d

e u

ma

exp

eriê

nci

a

“There’s no taste like home”

Não existe sabor melhor do que o

da casa da gente”

Ratatouille:

Anton Ego

Crítico Gastronômico

http://www.youtube.com/watch?v=

5LaVzxHIR4Y

http://www.youtube.com/watch?v=

pJqfP_vZBfw&feature=related

Palestra sobre design territorial

• Caso do Limoncello

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

19

Itália Vídeo 1 Vídeo 2

Il Limoncello

Antichi Sapori d’Amalfi

Licor feito de limão,

natural da Costa

Amalfitana.

O conhecimento da

produção do licor é

patrimônio

gastronômico e histórico

que remonta ao século

XVII

Consumidores

intermediários Hotéis, restaurantes,

centros comerciais

Consumidores

finais PRODUTORES PROCESSADORES DISTRIBUIDORES

Indústrias

processadoras locais

Circuito

distributivo local Hotéis, restaurantes,

centros comerciais

Diversos

Outros canais

diretos e indiretos

Consórcio

Governo

local

Agentes

reguladores

Agentes

Turísticos

Comunidade

de produtores

Cinque Terre

Ravello

Gruta Smeraldo Nápole

Sardenha

Positano

Amalfi

Fontes: www.solagri.it | www.limoncello.com

Limão -siciliano | Costa Sorrentina e ilha de Capri

Movimentou 20 milhões de euros em 2002.

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

24

Ecologia industrial

Processos de Desenvolvimento de Produtos

12/09/2012

Saídas Entradas

Bens, serviços Informações (Clientes, sociedade, meio ambiente, governos)

Insumos Informações (Fornecedores, Parceiros, clientes, governos)

Retroalimentação

05

Visão da empresa - Processos 12/09/2012

Marketing

Compras Supriment

os

PCP Produção Distribuição Vendas

Comercial

Recursos Humanos Financeiro e Controladoria

Mercado Fornecedor

Engenharia e Desenvolvimento de Produtos

EMPRESA

Macroprocessos Típicos de Empresas Industriais

Planejamento Estratégico

Processos de Apoio Processos de Gestão Processos Primários

09

Engenharia e Desenvolvimento de

Produtos

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

27

Grupos 2012_2

• Grupo 1_ Vitor, Juliana, Cassiano, Kelvin, Renan

• Grupo 2_Thalen, Giulia, Gabriela e Bruna, Flávio

• Grupo 3_Gabriel, Rafael Villas Boas, Quellen, Paula

• Grupo 4_ Gustavo, Maurício, Nina, Tatiane, Rafael Nunes

• Grupo 5_Pedro, Fabrício, Harrisson, Mateus

12/09/2012 Engenharia de Produto 1

28