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Mestranda: Jacqueline Liedja Carvalho

Orientadores: D. Sc. Rosilene Agra da Silva

D. Sc. Ricardo Schmidt Filho

Comissão Examinadora: D. Sc. Patrício Borges Maracajá

D. Sc. Ednaldo Barbosa Pereira Júnior

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS

AGROINDUSTRIAIS-CAMPUS DE POMBAL

ANÁLISE DA SUSTENTABILIDADE

DA ATIVIDADE BOVINA LEITERA

NO MUNICIPIO DE POMBAL/PB

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ESTRUTURA DA DISSERTAÇÃO

1. INTRODUÇÃO

2. REVISÃO DE LITERATURA

3. MATERIAL E MÉTODO

4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

5. CONCLUSÕES

6. REFERÊNCIAS

7. ANEXOS

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1. INTRODUÇÃO

HISTÓRICO DA PECUÁRIA LEITEIRA

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1. INTRODUÇÃO

%NAÇÕES PRODUTORAS DE LEITE BOVINO

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1. INTRODUÇÃO

%BRASIL: REGIÕES PRODUTORAS DE LEITE

BOVINO (2000 a 2010)

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1. INTRODUÇÃO

HETEROGENEIDADE DA PECUÁRIA BOVINA

Sistema de produção:

Extensiva X Intensiva

Agricultura familiar produz 58% do

leite consumido no país (Censo

Agropecuário/2009).

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1. INTRODUÇÃO

PRINCIPAIS DESAFIOS DA PECUÁRIA BOVINA

DA REGIÃO NORDESTE

Condições climáticas desfavoráveis

Manejo dos recursos naturais degradantes

Precários cuidados e inspeção sanitárias

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2. REVISÃO DE LITERATURA

MANEJO SUSTENTÁVEL DA PECUÁRIA LEITEIRA

Pecuária Leiteira Bovina na Caatinga deve-se

fazer uso:

Fenação“uma técnica de conservação de forragens realizadas por

meio da desidratação ou secagem da forragem verde, que

preserva o alimento de bom valor nutritivo” (FURLANETTI

e BRAMBILLA, 2008).

Silagem“produto resultante da fermentação da planta forrageira na

ausência de ar, finamente picada e armazenada

rapidamente em estrutura própria denominada silo”

(VILELA, 1985).

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1. INTRODUÇÃO

MAIORES ESTADOS PRODUTORES DA

BOVINOCULTURA LEITEIRA DO BRASIL

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2. REVISÃO DE LITERATURA

Produção de Leite na Paraíba

•Potencial Agreste e Sertão

•Destina-se a pecuária de corte e leite

•1,2000.000 cabeças bovinas (0,6 efetivo nacional) (IBGE, 2010)

Evolução Dos Principais Estados

Produtores do Nordeste de 1999 a 2008.

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1. INTRODUÇÃO

OBJETIVO GERAL

Avaliar o nível de sustentabilidade

da produção bovina leiteira no

município de Pombal/PB.

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1. INTRODUÇÃO

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Caracterizar o sistema de produção de leite das propriedades

do município de Pombal - PB;

Construir o conceito de sustentabilidade da atividade leiteira no

município de Pombal – PB;

Investigar a situação sócio-econômica dos produtores, e as

condições ambiental e tecnológica das propriedades.

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2. REVISÃO DE LITERATURA

2.1 Avanços do Desenvolvimento à

Sustentabilidade da pecuária leiteira

Do desenvolvimento a Sustentabilidade

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2. REVISÃO DE LITERATURA

2.1 Avanços do Desenvolvimento à

Sustentabilidade da pecuária leiteira

Gargalhos da Sustentabilidade na Pecuária

Bovina

Desmatamento

Queimadas

Uso de Agrotóxico

Impactos dos dejetos bovinos

Bovinos fontes de CO2

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Uso dos índices: Deve-se adequar a

atividade investigada

MANEJO SUSTENTÁVEL DA PECUÁRIA LEITEIRA

2. REVISÃO DE LITERATURA

Tendência do Brasil aos padrões de qualidade

IN nº51/2002 fixa Produção, Identidade e

qualidade do leite

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2. MATERIAL E MÉTODOS

Local da Pesquisa

•Área 888,1 km2 .

•População 33.000 habitantes

•Relevo Depressão Sertaneja

Com pequenos monte

e colinas.

•Temperatura 27oC.

•Nº Meses de Estiagem6 a 7 meses do ano.

•Solos Argilisos, Luvissolos e

afloramentos rochosos.

•Hidrografia Piranhas – Açu.

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2. MATERIAL E MÉTODOS

População de Amostra da Pesquisa

•Produtores de Leite •200 produtores (SEDAP) em março 2013.

•Amostra 50 produtores

•Coleta de Dados

Questionário (IPARDES)

•Identificação dos assuntosTecnológico, Social, Econômico e Ambiental

•Obtenção dos Indicadores

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2. MATERIAL E MÉTODOS

•Grau da Sustentabilidade

•Obtenção dos índices (IGS>Índice Global de Sustentabilidade)

IGS (%) ={[Σsim(CT+CA+CE+CS)]/Total de ações} x 100 (1)Onde:

CT é a Caracterização Técnica;

CA é a Caracterização Ambiental;

CE é a Caracterização Econômica;

CS é a Caracterização Social

Fonte: González e Carvajal (2002)

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

Caracterização da Atividade Leiteira no Município de Pombal – PB

INDICADORES DA DIMENSÃO TECNOLÓGICA

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

INDICADORES DA DIMENSÃO TECNOLÓGICA

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

RIO PIANCÓ AFLUENTE DA BACIA PIRANHA - AÇU É UMA

DAS PRINCIPAIS FONTES DE ÁGUA PARA POMBAL/PB

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

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5. CONCLUSÕES

AGRADEÇO A ATENÇÃO!

“O sertanejo é antes

de tudo, um forte”

Euclides da Cunha