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APLICAO DA METODOLOGIA PDCA: ETAPA P (PLAN) COM SUPORTE DAS
FERRAMENTAS DA QUALIDADE
Liliana Gonalves Machado
MONOGRAFIA SUBMETIDA COORDENAO DE CURSO DE ENGENHARIA
DE PRODUO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA
COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSRIOS PARA A
GRADUAO EM ENGENHARIA PRODUO.
Aprovada por:
________________________________________________
Profa. Jane Azevedo da Silva (Orientadora)
________________________________________________
Prof. Rodrigo Martins Brum (Co - Orientador)
________________________________________________
Dr. Eduardo Breviglieri Pereira de Castro
JUIZ DE FORA, MG BRASIL
JANEIRO DE 2007
ii
JANEIRO DE 2007
MACHADO, LILIANA GONALVES
Aplicao da Metodologia PDCA:
Etapa P (Plan) com Suporte das Fer-
ramentas da Qualidade [ Minas Ge-
rais] 2007
IX, 48 p. 29,7 cm (Faculdade de
Engenharia/UFJF, Graduao, Enge-
nharia de Produo, 2007
Monografia, Universidade Federal de
Juiz de Fora, Faculdade de Engenharia
1. Aplicao da Metodologia PDCA
I. UFJF II.Ttulo (srie)
iii
Agradecimentos
professora Jane, minha orientadora, pela instruo, ateno e pacincia durante o
desenvolvimento do trabalho.
Ao professor Rodrigo, meu co-orientador, pela dedicao, estmulo e valorizao do
meu trabalho.
Ao professor Eduardo, por aceitar o convite de compor a banca de avaliao da
minha monografia.
Aos meus pais, que sempre incentivaram os meus estudos.
Ao meu namorado pelo amor e dedicao.
Deus por me dar fora e coragem nos momentos difceis.
iv
Resumo da monografia apresentada Coordenao de Curso de Engenharia de Produo
como parte dos requisitos necessrios para a graduao em Engenharia Produo.
APLICAO DA METODOLOGIA PDCA: ETAPA P (PLAN) COM SUPORTE DAS
FERRAMENTAS DA QUALIDADE
Liliana Gonalves Machado
Janeiro/2007
Orientadores: Jane Azevedo da Silva
Rodrigo Martins Brum
Curso: Engenharia de Produo
Oferecer produtos ou servios de qualidade deixou de ser um diferencial ou um ponto de
destaque para uma empresa. Atender as necessidades e anseios dos clientes tornou-se um
ponto chave de manuteno das organizaes no mercado; de modo que a qualidade de um
produto no um algo a mais, e sim, um requisito indispensvel. O trabalho em questo ir
desenvolver a etapa P (PLAN) da metodologia gerencial PDCA com suporte de ferramentas
da qualidade a fim de possibilitar que o controle dos produtos fornecidos pela empresa em
estudo seja aperfeioado. A empresa selecionada para o estudo, Malharia Viva Simo
LTDA, pertence ao ramo txtil e destina a sua produo confeco de meias de grife e da
marca prpria. Os processos de produo da empresa sero descritos e analisados com
intuito de se propor modificaes que iro resultar em constantes melhorias e em contnua
procura da conquista do defeito zero - estado em que as especificaes existentes para os
produtos so perfeitamente alcanadas. A proposta de delineamento de um plano de ao
que resultar do desenvolvimento da etapa P poder possibilitar uma maior credibilidade e
confiana perante os clientes; reduo de custos atravs da reduo de retrabalhos e de
refugos advindos da produo de itens no conformes, assim como a instalao de um
procedimento gerencial, a metodologia PDCA, controlador dos processos e, por
conseguinte, dos produtos oriundos da organizao.
v
Abstract of Thesis presented to Production Engineering Coordination as a partial fulfillment
of the requirements for the degree of Graduation of production Engineering
APLICATION OF THE METHODOLOGY PDCA: STAGE P (PLAN) WITH SUPPORT OF
THE TOOLS OF QUALITY
Liliana Gonalves Machado
January/2007
Advisors: Jane Azevedo da Silva
Rodrigo Martins Brum
Course: Production Engineering
Quality servicing and quality product offers are no longer a differential or a proiminence point
for a company. Catering to the needs and expectations of clients has become a key point in
maintening of companies in the market; so that a productsquality is not something else but
an indispensable requirement. The following work will develops stage P (PLAN) as of the
managerial methodology PDCA with the support of quality tools so as to allow for an
improvement of the control of the products supplied by the study company. The select
company for the study, Malharia Viva Simo LTDA, is in the textiles, whose production
focuses on exclusive socks, stockings, mens socks wear, childrens socks wear and
womens. The production processes will be described and analysed in order to proporse
modification that may result in the ever going quest for constant improvement and zero-
defect accomplishment state in which the existing specifications for products are perfectly
reached. The proposal of outlining of a plan that will result from the development of stage P
could deliver a better reliability and confidence before the clients; cost reduction through
reduction in remanufacturing and waste from production items out of specification; as well as
the installation of a managerial procedure, PDCA methodology, process control and, then, of
products from the company.
vi
SUMRIO
1. CAPTULO I INTRODUO..............................................................................01
1.1. Consideraes iniciais.....................................................................................01
1.2. Objetivos............................................................................................................01
1.3. Justificativas......................................................................................................01
1.4. Escopo do trabalho...........................................................................................02
1.5. Metodologia.......................................................................................................02
2. CAPTULO II REVISO BIBLIOGRFICA........................................................04
2.1. Conceito de qualidade......................................................................................04
2.2. Histria da qualidade........................................................................................04
2.3. A importncia da estatstica no controle de qualidade.................................05
2.4. Algumas definies importantes.....................................................................06
2.5. O ciclo PDCA.....................................................................................................07
2.6. Ferramentas da qualidade................................................................................08
2.6.1. Grfico seqencial............................................................................................08
2.6.2. Estratificao....................................................................................................08
2.6.3. Grfico de pareto..............................................................................................08
2.6.4. Diagrama de causa e efeito..............................................................................10
2.6.5. Histograma.......................................................................................................10
2.6.6. Diagrama de disperso....................................................................................11
2.6.7. Grfico de controle...........................................................................................11
3. CAPTULO III DESCRIO................................................................................14
3.1. Descrio da empresa......................................................................................14
3.2. O processo de tecelagem.................................................................................14
3.3. Obteno de dados...........................................................................................17
3.4. Utilizao dos dados no controle de qualidade dos produtos.....................19
4. CAPTULO IV ANLISE DOS DADOS.......................................................... ....21
4.1. Utilizao das Ferramentas da Qualidade.................................................. ...21
4.2. Anlise dos Dados............................................................................................21
vii
4.3. Anlise Financeira.............................................................................................42
5. CAPTULOV ESTABELECIMENTO DE METAS E AES (ETAPA P DO
CICLO PDCA)............................................................................................................44
5.1. Metas e Aes............................................................................................... ...44
5.2. Oportunidades de Melhoria..............................................................