ANEXO I

ESPECIFICAÇÃO DETALHADA DO OBJETO

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 1

CÓDIGO: 10.309

ÓLEO DE SOJA, Tipo 1 - Embalagem com 900 ml.

Óleo vegetal de soja, refinado, tendo sofrido processo tecnológico adequado com dosagem neutralização, clarificação frigorífico ou não desodorização.

Ingredientes: Óleo de soja e antioxidante. Não Contém Glúten.

Característica Físico-Química: Acidez (máximo): 0,6mg KOH/g. Índice de Peróxidos (máximo): 10meq/kg.

Validade mínima: 6 (seis)meses a partir da data de fabricação que não poderá ser superior a 45 (quarenta e cinco) dias da data de entrega.

Embalagem primária: lata ou recipiente plástico (Garrafa PET), resistente e atóxica. Peso Líquido: 900ml do produto. Devem constar no mínimo as seguintes informações:

Denominação de venda do produto, Lista de ingredientes, Conteúdo líquido, Identificação da

origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da

marca, endereço, país de origem e município, Prazo de validade, Identificação do lote (código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo de validade), Informação Nutricional. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar de acordo com a Resolução RDC Nº 259, de 20/09/2002 – ANVISA e Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA. Deve constar também no rótulo a recomendação: “Manter em local seco e longe de fonte de calor” ou expressão equivalente sobre a conservação do produto. Para os produtos acondicionados em embalagens transparentes, acrescentar “ao abrigo da luz”, conforme Resolução RDC 270/2005 – ANVISA.

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, lacrado com fita adesiva plastificada, resistentes ao impacto, ao empilhamento e às condições de estocagem. Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda e Marca comercial do produto, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de

origem e município, Peso Líquido e Prazo de validade. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis.

UN.

3.500 35.000 3,21

112.350,00

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 2

CÓDIGO: 10.566

FEIJÃO CLASSE CORES, TIPO I, CULTIVAR: CARIOCA - SACO COM 01 KG.

Feijão Grupo I - Anão, classe cores, cultivar carioca, Tipo I, "in natura", é o grão comestível

proveniente da espécie Phaseolus vulgaris L., constituído de, no mínimo, 90% de graõs na cor

característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e

secos, sendo permitido o limite máximo de 2% de impurezas e matérias estranhas. Não

Contém Glúten.

Característica Físico-Química: Umidade máxima: 15%.

Validade mínima: 4 meses a partir da data da fabricação, que não poderá ser superior a 15

dias da data de entrega.

Embalagem primária: saco de polietileno atóxico, transparente, resistente, lacrado por

termossoldagem, Peso líquido: 01kg. Devem constar no mínimo as seguintes informações:

Grupo, Tipo, Classe, Denominação de venda do produto, Conteúdo líquido, Identificação da

origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou empacotador ou titular

(proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Prazo de validade, Identificação

do lote (código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo de

validade), Informação Nutricional.

Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e

indeléveis e estar de acordo com a Resolução RDC Nº 259, de 20/09/2002 – ANVISA,

Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA e Portaria nº161, de 24/07/87 -

MAPA.

Embalagem secundária: reembalados em fardo de papel multifolhado ou plástico reforçado ou em caixas de papelão reforçado, resistentes ao impacto, ao empilhamento e às condições de estocagem. Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda e Marca comercial do produto, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou empacotador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido e Prazo de validade. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis.

KG

6.000 60.000

6,42 385.200,00

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 3

CÓDIGO: 30.793

BEBIDA LÁCTEA UHT SABOR CHOCOLATE – Embalagem Tetra Pak – 200ml.

É o produto lácteo resultante da mistura do leite (in natura, pasteurizado, esterilizado, UHT,

reconstituído, concentrado, em pó, integral, semidesnatado ou parcialmente desnatado e

desnatado) e soro de leite (líquido, concentrado e em pó) adicionado de produto(s) ou

substância(s) alimentícia(s), submetido, durante 2 a 4 segundos, a uma temperatura entre

130ºC a 150ºC, mediante um processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a

uma temperatura inferior a 32ºC e envasado sob condições assépticas em embalagens

estéreis e hermeticamente fechadas. A base láctea deve representar pelo menos 51%

massa/massa (m/m) do total de ingredientes do produto, conforme estabelece a Instrução

Normativa nº16, de 23/08/2005 - MAPA.

Ingredientes: Leite, Soro de leite, Açúcar, Cacau, podendo conter ingredientes opcionais

lácteos e não lácteos e aditivos permitidos em legislação vigente desde que não

descaracterize o produto. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Características Físico-Químicas: Proteína de origem láctea (g/100g): mínimo 1g, Gordura

trans (máx.): 0,2g em 200ml do produto, conforme Resolução RDC nº 359, de 23/12/2003

- ANVISA e Resolução RDC nº 360, de 23/12/2003 – ANVISA.

Características Sensoriais: Consistência: Líquida, própria; Cor: Marrom; Odor:

chocolate; Sabor: Chocolate; ausência de odor e sabor estranho ao produto.

Validade mínima: 6 meses a partir da data de fabricação que não poderá ser superior a 30

dias da data de entrega.

Embalagem primária: Cartonada Tetra Brik (Tetra Pak), atóxico e resistente. Peso líquido:

200ml. Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda do

produto, Marca comercial do produto, Lista de ingredientes, Conteúdo líquido,

Identificação da origem: (Nome/Razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou

titular (proprietário) da marca, Endereço completo, País de origem e Município, CNPJ,

Carimbo Oficial da Inspeção Federal, a expressão: “Registro no Ministério da Agricultura SISP

ou SIF/DIPOA sob nº___/____”, Data de Fabricação, Prazo de validade, Identificação do

lote (código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo

de validade), Informação Nutricional. Todas as informações contidas na embalagem

devem estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar de acordo com a Instrução

Normativa n° 22/2005 - MAPA e Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 -

ANVISA. Devem constar também as expressões: “CONTÉM SORO DE LEITE” e

UN.

125.000 1.250.000 1,24

1.550.000,00

“BEBIDA LÁCTEA NÃO É IOGURTE ou ESTE PRODUTO NÃO É IOGURTE” e caso o

produto contenha Gordura Vegetal deve ser indicado a expressão: “CONTÉM

GORDURA VEGETAL”, conforme a Instrução Normativa nº 16, de 23/08/2005 – MAPA.

As embalagens primárias deverão conter canudos embalados individualmente

acondicionados em saco plástico transparente e fechados.

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, lacrado com fita

adesiva plastificada, todos resistentes ao impacto, ao empilhamento e às condições de

estocagem. Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de

venda e Marca comercial do produto, Carimbo Oficial da Inspeção Federal, Identificação da

origem: (Nome (Razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário)

da marca, Endereço completo, País de origem e Município), CNPJ, Peso Líquido e Prazo de

validade. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma

clara e indeléveis.

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 4

CÓDIGO: 45.238

POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA, CONGELADO

DEF.: Polpa de acerola é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido

da parte comestível da acerola (Malpighia, spp), através de processo tecnológico

adequado, de acordo com a Lei 8.918, de 14/07/1994, regulamentada pelo Decreto 6.871,

de 04/06/2009 – MAPA e Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXOS I e II – MAPA.

Ingredientes: Acerola. Sem adição de açúcar. Não deverá conter aromatizante(s),

corante(s) e conservante(s). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Características Gerais: A polpa de fruta sabor acerola deverá ser obtida de frutas frescas,

maduras, sãs e limpas com características físico-químicas e organolépticas do fruto e

isentas de matéria terrosa, sujidades, de parasitos e de detritos animais e vegetais. Não

deverá conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas

à sua composição norma, conforme Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXO I –

MAPA e NTA 21, Decreto 12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado de São

Paulo.

Características Físico-Químicas: Sólidos solúveis em ºBrix, a 20ºC (mín.): 5,5; pH (mín.):

2,8; Acidez total expressa em ácido cítrico (g/100g) mín.: 0,8g; Ácido ascórbico

(mg/100mg) mín.: 800mg; Açúcares totais naturais da acerola (g/100g) mín:4g e máx.:

9,5g; Sólidos totais (g/100g) mín.:6,5g; conforme Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 –

ANEXO II– MAPA. Açúcar não redutor (sacarose): ausência.

Características Toxicológicas: Corante(s): ausência e Conservante(s): ausência.

Características Organolépticas: Aspecto: característico, congelado; Cor: variando de

amarelo ao vermelho; Odor: característico da acerola; Sabor: ácido; Aroma: próprio da

acerola, conforme a NTA 21, Decreto 12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado

de São Paulo.

Prazo de Validade: Congelado: (- 18ºC) – mínima de 2 anos a partir da data de

fabricação. Data de entrega não deverá ser superior a 90 dias da data de fabricação.

Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo Sachês,

transparente, atóxico, hermeticamente fechado. Peso Líquido: 100g ou 1kg do produto.

Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda do

produto, Lista de ingredientes, Conteúdo líquido, Identificação da origem: (nome/razão

KG

1.000 5.000 9,90

49.500,00

social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço,

país de origem e município, Número de Registro no Ministério da Agricultura (MAPA),

Prazo de validade ou prazo máximo para consumo do produto congelado, Identificação do

lote (código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo de

validade e Informação Nutricional. Todas as informações contidas na embalagem devem

estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar de acordo com a Resolução RDC Nº

259, de 20/09/2002 – ANVISA e Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 -

ANVISA.

As embalagens primárias de 100g deverão ser acondicionadas em saco plástico

transparente, resistente, fechado com capacidade de 1kg (10 sachês).

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, resistente à

umidade do produto congelado, com as abas superiores e inferiores vedadas com fita

adesiva plastificada. Devem constar no mínimo as seguintes informações:

Denominação de venda e Marca comercial do produto, Identificação da origem:

(nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da

marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido e Prazo de validade. Todas as

informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis.

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 5

CÓDIGO: 48.660

ARROZ BENEFICIADO, POLIDO - LONGO FINO, TIPO 1 - pacote com 05 kg.

Grãos de arroz "in natura" provenientes das espécies Oryza Sativa, beneficiados, polidos, Tipo - I,

coloração clara e uniforme. Não contém Glúten. Deverá conter no mínimo 80% do peso dos grãos

inteiros, medindo 6,00mm ou mais, no comprimento; 1,90mm, no máximo, na espessura e cuja

relação comprimento/largura, seja superior a 2,75, após o polimento dos grãos.

Característica Físico-Química: Umidade (máxima): 14%.

O produto será rejeitado caso não atenda a especificação e esteja em mau estado de conservação,

aspecto generalizado de mofo ou fermentação, odor estranho e contenha substâncias nocivas à

saúde.

Validade mínima: 06 meses a partir da data de fabricação, que não poderá ser superior a 35 dias da

data de entrega.

Embalagem primária: saco plástico transparente, resistente, incolor e atóxico, lacrado por

termosoldagem. Peso Líquido: 5kg. Devem constar no mínimo as seguintes informações:

subgrupo, classe, tipo, Denominação de venda do produto, Conteúdo líquido, Identificação da origem:

(nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou empacotador ou titular (proprietário)

da marca, endereço, país de origem e município, Prazo de validade, Identificação do lote (código

chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo de validade), Informação

Nutricional. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e

indeléveis e estar de acordo com a Resolução RDC Nº 259, de 20/09/2002 – ANVISA, Resoluções

RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA e Instrução Normativa nº 6, de 16/02/2009 - MAPA.

Embalagem secundária: reembalados em fardo de papel multifolhado ou plástico reforçado ou em

caixas de papelão reforçado, resistentes ao impacto, ao empilhamento e às condições de estocagem.

Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda e Marca comercial

do produto, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou

empacotador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido e

Prazo de validade. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma

clara e indeléveis.

KG 13.000 130.000 2,29 297.700,00

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 6

CÓDIGO: 50.277

POLPA DE FRUTA SABOR ABACAXI, CONGELADO

DEF.: Polpa de abacaxi é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido

da parte comestível do abacaxi (Ananas comusus, L., Merril), através de processo

tecnológico adequado, de acordo com a Lei 8.918, de 14/07/1994, regulamentada pelo

Decreto 6.871, de 04/06/2009 – MAPA e Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXO

I – MAPA.

Ingredientes: Abacaxi. Sem adição de açúcar. Não deverá conter aromatizante(s),

corante(s) e conservante(s). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Características Gerais: A polpa de fruta sabor abacaxi deverá ser obtida de frutas frescas,

maduras, sãs e limpas com características físico-químicas e organolépticas do fruto e

isentas de matéria terrosa, sujidades, de parasitos e de detritos animais e vegetais. Não

deverá conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas

à sua composição norma, conforme Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXOI –

MAPA e NTA 21, Decreto 12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado de São

Paulo.

Características Físico-Químicas: Açúcar não redutor (sacarose): ausência.

Características Toxicológicas: Corante(s): ausência e Conservante(s): ausência.

Características Organolépticas: Aspecto: característico, congelado; Cor: variando de

branca e amarelada; Odor: característico do abacaxi; Sabor: ácido; Aroma: próprio do

abacaxi, conforme a NTA 21, Decreto 12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado

de São Paulo.

Prazo de Validade: Congelado: (- 18ºC) – mínima: 2 anos a partir da data de fabricação.

Data de entrega não deverá ser superior a 90 dias da data de fabricação.

Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo Sachês,

transparente, atóxico, hermeticamente fechado. Peso Líquido: 100g ou 1kg do produto.

Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda do

produto, Lista de ingredientes, Conteúdo líquido, Identificação da origem: (nome/razão

social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço,

país de origem e município, Número de Registro no Ministério da Agricultura (MAPA),

Prazo de validade ou prazo máximo para consumo do produto congelado, Identificação do

KG

1.000 5.000 9,90 49.500,00

lote (código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo de

validade e Informação Nutricional. Todas as informações contidas na embalagem devem

estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar de acordo com a Resolução RDC Nº

259, de 20/09/2002 – ANVISA e Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 -

ANVISA.

As embalagens primárias de 100g deverão ser acondicionadas em saco plástico

transparente, resistente, fechado com capacidade de 1kg (10 sachês).

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, resistente à

umidade do produto congelado, com as abas superiores e inferiores vedadas com fita

adesiva plastificada. Devem constar no mínimo as seguintes informações:

Denominação de venda e Marca comercial do produto, Identificação da origem:

(nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da

marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido e Prazo de validade. Todas as

informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis.

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 7

CÓDIGO: 58.865

LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO.

Ingredientes básicos: leite em pó integral. Contém estabilizante lecitina de soja: máx.: 5g/kg.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Características Físico - Químicas: Proteínas Mínimo: 25%; Lipídios Mínimo: 26%, Lactose

Mínimo: 37%, Caseína Mínimo: 20%, Umidade máxima: 3,5%, Açúcar Não-Redutor (Sacarose):

Ausência, Resíduo Mineral fixo Máximo: 6%, Índice de Solubilidade (mL): máximo de 1,0;

Acidez titulável: (ml NaOH 0,1N/10g de sólidos não gordurosos): Máximo 18,0; Partículas

queimadas: máximo Disco B; Soro de Leite (pesquisa por HPLC): índice de CMP máximo:

30mg/litro, conforme Instrução Normativa nº69, de 13/12/2006 - MAPA, Teste qualitativo para

Amido: ausência.

Validade mínima: 12 meses, a partir da data de fabricação. Data de entrega não poderá ser

superior a 60 dias da data de fabricação.

Embalagem primária: lata ou pacote de plástico metalizado ou filme aluminizado,

hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e horizontal, atóxico. Peso Líquido:

500g a 1000g do produto. Devem constar no mínimo as seguintes informações:

Denominação de venda do produto, Marca comercial do produto, Lista de ingredientes,

Conteúdo líquido, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou

fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço completo, país de origem e município,

CNPJ, Carimbo Oficial da Inspeção Federal, Indicação da expressão: “Registro no Ministério da

Agricultura SISP ou SIF/DIPOA sob nº___/___”, Data de Fabricação, Prazo de validade,

Identificação do lote (código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou

de prazo de validade), Informação Nutricional. Todas as informações contidas na embalagem

devem estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar de acordo com a Instrução Normativa

n° 22/2005 - MAPA e Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA.

Embalagem secundária: Reembalados em sacos de papel ou fardos de papelão ou em caixas

de papelão reforçado, lacrado com fita adesiva plastificada, todos resistentes ao impacto, ao

empilhamento e às condições de estocagem. Devem constar no mínimo as seguintes

informações: Denominação de venda e Marca comercial do produto, Identificação da origem:

(nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da marca,

endereço completo, país de origem e município. Peso Líquido e Prazo de validade. Todas as

informações impressas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis.

KG 6.000 60.000 16,93 1.015.800,00

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 8

CÓDIGO: 76.515

SUCO DE UVA INTEGRAL OU SUCO DE UVA TINTO INTEGRAL – Garrafa com 500ml.

Ingredientes: Suco de uva integral ou Suco de uva tinto integral ou Suco de uva natural ou Suco de uva

ou Uva. Sem adição de açúcares, sem conservantes e sem a adição de nenhum outro ingrediente. Não

contém Glúten. Produto não fermentado e não alcoólico – 100% Natural. O produto deve atender o

Decreto nº 99.066, de 08/03/90 - MAPA, com suas respectivas alterações e as demais normas e

legislações sanitárias.

Rendimento: com diluição máxima de 1:2 ou sem diluição.

Características Físico-Quimícas: Sólidos solúveis em ºBrix, a 20ºC mín.:14,0; Acidez total expressa em

ácido tartárico (g/100g) mín.: 0,41; Açúcares totais naturais da uva (g/100g) máx.: 20,0; Sólidos

insolúveis %v/v máx.: 5,0; Acidez volátil em ácido acético (g/100g) máx.: 0,05.

Características organolépticas: Cor: vinho; Sabor: próprio; Aroma: próprio.

Validade mínima: 1 ano, a partir da data de fabricação. Data de entrega não poderá ser superior a 60

dias da data de fabricação.

EMBALAGEM PRIMÁRIA: Garrafa plástica ou vidro. Peso Líquido: 500ml. Devem constar no mínimo

as seguintes informações: Denominação de venda do produto, Lista de ingredientes, Conteúdo líquido,

Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular

(proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Prazo de validade, Identificação do lote

(código chave precedido da letra “L” ou data de fabricação, embalagem ou de prazo de validade),

Número de Registro no Ministério da Agricultura, Informação Nutricional. Todas as informações contidas

na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar de acordo com a Resolução

RDC Nº 259, de 20/09/2002 – ANVISA e Resoluções RDC 359 e RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA.

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, lacrado com fita adesiva

plastificada, todos resistentes ao impacto, ao empilhamento e às condições de estocagem. Devem

constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda e Marca comercial do produto,

Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou fracionador ou titular

(proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido e Prazo de validade. Todas

as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis.

GF 16.000 160.000 5,01 801.600,00

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 9

CÓDIGO: 115.786

POLPA DE FRUTA SABOR MORANGO, CONGELADO.

DEF.: Polpa de morango é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido da

parte comestível do morango (Fragaria), através de processo tecnológico adequado, de acordo

com a Lei 8.918, de 14/07/1994, regulamentada pelo Decreto 6.871, de 04/06/2009 – MAPA e

Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXO I – MAPA.

Ingredientes: Morango. Sem adição de açúcar. Não deverá conter aromatizante(s), corante(s)

e conservante(s). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Características Gerais: A polpa de fruta sabor morango deverá ser obtida de frutas frescas,

maduras, sãs e limpas com características físico-químicas e organolépticas do fruto e isentas de

matéria terrosa, sujidades, de parasitos e de detritos animais e vegetais. Não deverá conter

fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição

norma, conforme Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXO I – MAPA e NTA 21, Decreto

12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado de São Paulo.

Características Físico-Químicas: Açúcar não redutor (sacarose): ausência.

Características Toxicológicas: Corante(s): ausência e Conservante(s): ausência.

Características Organolépticas: Aspecto: característico, congelado; Cor: variando de rosada e

avermelhada; Odor: característico do morango; Sabor: ácido; Aroma: próprio do morango,

conforme a NTA 21, Decreto 12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado de São Paulo.

Prazo de Validade: Congelado: (- 18ºC) – mínima: 2 anos a partir da data de fabricação. Data

de entrega não deverá ser superior a 90 dias da data de fabricação.

Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo Sachês,

transparente, atóxico, hermeticamente fechado. Peso Líquido: 100g ou 1kg do produto. Devem

constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda do produto, Lista de

ingredientes, Conteúdo líquido, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou

produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de origem e município,

Número de Registro no Ministério da Agricultura (MAPA), Prazo de validade ou prazo máximo

para consumo do produto congelado, Identificação do lote (código chave precedido da letra “L” ou

data de fabricação, embalagem ou de prazo de validade e Informação Nutricional. Todas as

informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar

de acordo com a Resolução RDC Nº 259, de 20/09/2002 – ANVISA e Resoluções RDC 359 e

KG

1.000 5.000 13,28 66.400,00

RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA.

As embalagens primárias de 100g deverão ser acondicionadas em saco plástico

transparente, resistente, fechado com capacidade de 1kg (10 sachês).

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, resistente à umidade

do produto congelado, com as abas superiores e inferiores vedadas com fita adesiva plastificada.

Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda e Marca

comercial do produto, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou

fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido

e Prazo de validade. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de

forma clara e indeléveis.

ESPECIFICAÇÃO UNID

QUANTIDADE ESTIMADA

MENSAL

QUANTIDADE ESTIMADA

ANUAL

PREÇO UNITÁRIO

VALOR TOTAL

ITEM 10

CÓDIGO: 115.787

POLPA DE FRUTA SABOR GOIABA, CONGELADO.

Polpa de goiaba é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido da parte

comestível da goiaba (Psdium guaiajava, L.,), através de processo tecnológico adequado, de

acordo com a Lei 8.918, de 14/07/1994, regulamentada pelo Decreto 6.871, de 04/06/2009 –

MAPA e Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXOS I e X – MAPA.

Ingredientes: Goiaba. Sem adição de açúcar. Não deverá conter aromatizante(s), corante(s) e

conservante(s). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Características Gerais: A polpa de fruta sabor goiaba deverá ser obtida de frutas frescas,

maduras, sãs e limpas, com características físico-químicas e organolépticas do fruto e isentas de

matéria terrosa, sujidades, de parasitos e de detritos animais e vegetais. Não deverá conter

fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição

norma, conforme Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXO I – MAPA e NTA 21, Decreto

12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado de São Paulo.

Características Físico-Químicas: Sólidos solúveis em ºBrix, a 20ºC (mín.): 7; pH: mín.: 3,5 e

máx:4,2; Acidez total expressa em ácido cítrico (g/100g) mín.: 0,4g; Ácido ascórbico (mg/100mg)

mín.: 40mg; Açúcares totais naturais da goiaba (g/100g) máx: 15g; Sólidos totais (g/100g)

mín.:9g; conforme Instrução Normativa 01, de 07/01/2000 – ANEXO X – MAPA. Açúcar não

redutor (sacarose): ausência.

Características Toxicológicas: Corante(s): ausência e Conservante(s): ausência.

Características Organolépticas: Aspecto: característico, congelado; Cor: rosada; Odor:

característico da goiaba; Sabor: ácido; Aroma: próprio da goiaba, conforme a NTA 21, Decreto

12.486, de 20/10/1978 – Código Sanitário do Estado de São Paulo.

Prazo de Validade: Congelado: (- 18ºC) – mínima: 2 anos a partir da data de fabricação. Data

de entrega não deverá ser superior a 90 dias da data de fabricação.

Embalagem primária: Embalados em polietileno de baixa densidade (PEBD), tipo Sachês,

transparente, atóxico, hermeticamente fechado. Peso Líquido: 100g ou 1kg do produto. Devem

constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda do produto, Lista de

ingredientes, Conteúdo líquido, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou

produtor ou fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de origem e município,

Número de Registro no Ministério da Agricultura (MAPA), Prazo de validade ou prazo máximo

KG

1.000 5.000 10,35 51.750,00

para consumo do produto congelado, Identificação do lote, código chave precedido da letra “L” ou

data de fabricação, embalagem ou de prazo de validade e Informação Nutricional. Todas as

informações contidas na embalagem devem estar dispostas de forma clara e indeléveis e estar

de acordo com a Resolução RDC Nº 259, de 20/09/2002 – ANVISA e Resoluções RDC 359 e

RDC 360, de 23/12/2003 - ANVISA.

As embalagens primárias de 100g deverão ser acondicionadas em saco plástico

transparente, resistente, fechado com capacidade de 1kg (10 sachês).

Embalagem secundária: Reembalados em caixas de papelão reforçado, resistente à umidade

do produto congelado, com as abas superiores e inferiores vedadas com fita adesiva plastificada.

Devem constar no mínimo as seguintes informações: Denominação de venda e Marca

comercial do produto, Identificação da origem: (nome/razão social) do fabricante ou produtor ou

fracionador ou titular (proprietário) da marca, endereço, país de origem e município, Peso Líquido

e Prazo de validade. Todas as informações contidas na embalagem devem estar dispostas de

forma clara e indeléveis.

e-mail para Nota Fiscal Eletrônica (NF-e): mariangela.prado@sjc.sp.gov.br