analisis foda de la provincia de quispicanchi
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LA MARCA COLECTIVA COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE
LA CADENA DE VALOR DEL MAIZ AMILACEO EN LA PROVINCIA DE
QUISPICANCHI - CUSCO
Ing° Victor A. Baca Ramos DIRECTOR REGIONAL DE AGRICULTURA
EXPERIENCIAS Y PROPUETAS SOBRE LA OBTENCION DE DENOMINACIONES DE ORIGEN Y MARCAS COLECTIVAS
EN LA REGION CUSCO • DENOMINACION DE ORIGEN DEL MAIZ BLANCO GIGANTE CUSCO • DENOMINACION DE ORIGEN DEL CAFÉ MACHUPICCHU –
HUADQUIÑA.
• PRODUCTOS DE LA AGROBIODIVERSIDAD DE CUSCO CON POTENCIAL PARA SER PROTEGIDOS, SEGÚN SOLICITUD DE LA POBLACION:
• Kiwicha de San Salvador
• Papas Nativas de Paucartambo, Ocongate
• Quinua de Maranganí
• Variabilidad del Maices de altura de toda la Región.
CONSORCIO
PRODUCTOR PRODUCTOR
TITULAR DE LA MARCA COLECTIVA
NORMAS DE PRODUCCION
CERTIFICACION
PAGOS POR USO DE MARCA
LA MARCA COLECTIVA PARA PRODUCTOS TRADICIONALES DE ORIGEN COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD
Una Marca Colectiva asegura que solo los productos que hagan honor a su nombre puedan utilizar el nombre protegido…pero LA MARCA COLECTIVA POR SI SOLA NO
CREA LA FAMA
Una Marca Colectiva asegura que solo los productos auténticos reciban sobre precios.. Pero LA MARCA COLECTIVA POR SI SOLA NO CREA EL SOBREPRECIO
Una Marca Colectiva asegura que bajo el nombre registrado se vendan solo productos elaborados según normas establecidas…pero LA MARCA COLECTIVA POR
SI SOLA NO GARANTIZA QUE LAS NORMAS SE APLIQUEN
Posibilita que una estrategia de promoción colectiva del producto pueda organizarse de forma coherente y eficaz… pero LA MARCA COLECTIVA POR SI SOLA NO CREA LA
ESTRATEGIA DE PROMOCION
LA MARCA COLECTIVA: OPCION MAS FACTIBLE
No existe un grave efecto de exclusión
Todos los productos pueden ser protegidos
Un grupo reducido de productores pueden registrar la marca colectiva
El consorcio/miembros mantiene el control sobre la marca y su gestión
No se entra en conflicto con otros productores
El consorcio/miembros mantiene el control sobre el número de usuarios
Se tarda poco tiempo en registrar una marca colectiva
VALORIZACION DE LA TRADICION Y EL ORIGEN EN LA PRODUCCION DEL MAIZ
VENTAJA COMPARATIVA
TRADICION ORIGEN
VENTAJAS COMPETITVAS
CALIDAD INNOVACION TECNOLOGIA
MEJORA DE PROCESOS
VALORIZACION DE LA TRADICION Y EL ORIGEN EN LA PRODUCCION DEL MAIZ
•TRADICION •ORIGEN •CALIDAD
FUENTE ADICIONAL DE VALOR AÑADIDO POR LA QUE SE PAGA
UN SOBREPRECIO
CRECIENTE DEMANDA POR “PRODUCTOS TRADICIONALES”, ENRAIZADOS EN LA CULTURA
POPULAR DE SUS TERRITORIOS
DESEO DE LOS CONSUMIDORES DE RECUPERAR
EL VINCULO NATURAL CON LA
TIERRA Y LAS TRADICIONES
LOS PRODUCTOS “GLOBALIZADOS” SE PRODUCEN A BAJO COSTO, EN
GRANDES CANTIDADES , DE
FORMA UNIFORME
CALIDAD, VINCULADO CON ESCANDALOS ALIMENTICIOS
FALTA DE VINCULO CON LA MADRE TIERRA, LA HISTORIA,
LAS TRADICIONES, EL PRODUCTO
FALTA DE INFORMACION SOBRE CUALES SON LOS INGREDIENTES
Y DE DONDE PROVIENEN
UNIFORMIZACION DE LOS PRODUCTOS Y DEPENDENCIA DE
MERCADOS GLOBALES
PER
O…
Como valorizar la tradición y el origen
MAIZ BLANCO QUISPICANCHI
REGION DE ORIGEN “QUISPICANCHI”
PAISAJE TRADICIONES
CALIDAD
SI LOS CONSUMIDORES ASOCIAN EL NOMBRE DEL PRODUCTO CON LA REGION DE ORIGEN Y CON LAS TRADICIONES LOCALES Y LO CONSIDERAN ESPECIAL Y SELECTO,
DESARROLLAN UNA PREFERENCIA, EN BASE A LA HISTORIA, RIQUEZA PAISAJISTICA, LA PUREZA, LA BONDAD Y LA SENCILLEZ DE TIEMPOS PASADOS ASOCIACIADOS AL MISMO.
IMPORTANCIA DE LA ACCION COLECTIVA – LOS CONSORCIOS DE CALIDAD
FASE DESCRIPCION
FASE 1 Análisis del Potencial Producto
FASE 2 Promoción de la iniciativa
FASE 3 Formación del grupo – Objetivos
FASE 4 Estructura inicial – generación de confianza
FASE 5 Primeras acciones piloto
FASE 6 Estrategias de largo plazo
FASE 7 Marketing – Calidad y visibilidad
FASE 8 Constitución Jurídica
FASE 9 Obtención del distintivo colectivo
FASE 10 Ampliación de consorcios
MEJORA DE LA CALIDAD Y LA ELABORACION PARTICIPATIVA DE NORMAS DE PRODUCCION PARA
UNA MARCA COLECTIVA
EFICIENCIA EFICACIA EFECTIVIDAD
INVESTIGACION TECNOLOGIA INNOVACION
CAPACITACION ASISTENCIA
TECNICA
DESARROLLO DE
CAPACIDADES
MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL DEL MAIZ
Exportaciones de 4500 toneladas de Maíz Blanco
Representaron un monto de US $ 6.8 millones de dólares
Representamos el 0.6% del mercado mundial
Para el último año se hubo incremento del 30%
Mercado internacional del
Maíz Blanco
Se viene incrementando el consumo del maíz (frito, snack)
Existen 09 Empresas nacionales que adquieren la producción
nacional
El precio tiende a la suba El mercado Nacional se torna cada vez mas interesante para
el consumo de maíz
Mercado Nacional del Maíz
EXPORTACION E IMPORTACION DEL MAIZ BLANCO
MERCADOS DESTINO PAISES IMPORTADORES PAISES EXPORTADORES
España Japon Estados Unidos
Japon Mexico Brasil
Estados Unidos Egipto Francia
China Colombia Hungria
República Siria Arabe Argelia Rumania
Canada Malasia Serbia
Italia Perú Sudafrica
Bulgaria Italia Paraguay
Belgica Alemania Canada
IMPACTO SOCIAL Y ECONOMICO DE LA MARCA COLECTIVA DEL MAIZ BLANCO QUISPICANCHI
VALORIZACION DEL PRODUCTO
SISTEMAS DE PRODUCCION
CADENA DE VALOR Y DESARROLLO A N
IVEL DE TERRITORIO
• AUMENTO DE LA CALIDAD
• INCREMENTO DE INGRESOS, REDUCCION DE LA PROBREZA
• GENERACION DE EMPLEO, MENOR EXODO RURAL
• VALORIZACION DE CONOCIMIENTOS LOCALES
• PRESERVACION DE LA BIODIVERSIDAD, DEL PATRIMONIO CULTURAL
• INCLUSION DE ESLABONES MAS DEBILES – CADENA DE VAOR COMPETITIVA.
• GENERACION DEL AGROTURSIMO
• MAYOR INNOVACION Y DIVERSIFICACION
• IDENTIDAD TERRITORIAL, COHESION SOCIAL, MAYOR FAMA DEL TERRITORIO
CONCLUSIONES
•La combinacion de factores de ORIGEN, TRADICION Y CALIDAD, es una estrategia comercial , es una fuente de valor añadido
•La Marca Colectiva, es una herramienta que puede contribuir a mejorar la competitividad de la cadena de valor del Maiz.
•La Asociatividad, factor imprescindible para desarrollar una imagen corporativa, una alternativa: Los Consorcios de calidad.
•Existen términos de referencia validados para el desarrollo de Marcas Colectivas, aplicables para Consorcios bien Constituidos.
RECOMENDACIONES
•Iniciar con el proceso de desarrollo de la Marca Colectiva para el maíz blanco Quispicanchi.
Confluencia de Instituciones públicas y privadas
Existe un Mercado Potencial.
•Fortalecer el trabajo de las instituciones del Estado para invertir en innovación y tecnología para mejorar el eficiencia en la producción del maíz.