ANALISE DOS PROCESSOS DA PRODUÇÃO DE LEITE EM UMA

PROPRIEDADE RURAL

Trabalho de: EDUARDO FRONZA DE FARIAS ( eduardo_farias_@hotmail.com), MATEUS PETERS ( mateus.peters@hotmail.com), VINÍCIUS EDUARDO ZIMMERMANN ( zimmermann_vini@hotmail.com). Orientado por: ALEXANDRE CHAPOVAL NETO ( chapoval_alex@yahoo.com.br). Sociedade Educacional Três de Maio - SETREM Resumo Esta pesquisa tem como tema a analise dos processos da produção de leite

em uma propriedade rural. O estudo tem como problema a possibilidade de

melhorar a produtividade através da reorganização dos processos, visando a

redução do tempo de atividades. Entende-se que a renovação e a mudança

são fundamentais para uma boa gestão do ramo agropecuário, a possibilidade

as inserções de novas tecnologias podem vir a agregar de forma positiva a vida

do agricultor, trazendo a ele uma melhor qualidade de vida, com a ganha de

tempo e a renovação de seus próprios conhecimentos. Objetivou-se analisar os

processos da produção leiteira e através dos resultados, buscar o

melhoramento no que tange o tempo. O trabalho utilizou metodologia

embasada em uma abordagem dedutiva, sendo esta uma pesquisa

exploratória, documental e estudo de caso, dispondo de técnicas como a

pesquisa bibliográfica de acordo o livro de metodologia da Setrem, realizando

também entrevistas informais e observações sobre o setor produtivo. As

técnicas utilizadas na elaboração do estudo foram a coleta de dados junto a

propriedade e sua posterior análise. A elaboração de estratégias para a

propriedade rural teve a função de mostrar através de um mapeamento de todo

o processo produtivo e análise de tempo, como pode-se utilizar melhor o tempo

da produção eliminando processos desnecessários, ou aproveitando melhor os

já existentes. A partir da análise dos resultados, foi possível verificar que

através da eliminação de tempo ocioso e organização das atividades

envolvidas, houve um ganho de tempo ao longo do processo.

Palavras chaves: Propriedade rural, produção leiteira, análise e tempo Referências BITTENCOURT, G. A.; BIANCHINI, V. Agricultura familiar na região sul do Brasil,

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