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SECRETARIA DA EDUCAÇÃO

COORDENADORIA DE INFRAESTRUTURA E SERVIÇOS ESCOLARES-CISE

Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno-DAAA

Diretoria de Ensino NORTE 2

Programa de Alimentação Escolar24/09/2013

Profª Cristiane Menechini CamargoDirigente Regional de Ensino

Orientações Gerais

NUTRICIONISTA

1 (uma) por Diretoria

Está na fase de posse com prazo previsto para início das atividades para os próximos 30 dias.

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

DIA DAS CRIANÇAS

Produtos especiais autorizados pelo DAAA

O dinheiro deverá ser gasto em OUTUBRO

Verba: R$0,46/aluno

Complemento da verba PEME em OUTUBRO

DIETAS ESPECIAIS

(alunos com patologia)

Encaminhar para a DE:

Ficha de Saúde

Baixar do site http://dse.edunet.sp.gov.br/

Laudo médico e/ou nutricionista (ano vigente)

Sempre que necessário

O DAAA agendará visita de orientação com a equipe da

escola + responsável pelo aluno

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

PROJETOS EM ANDAMENTO

Sociedade Brasileira de Cardiologia

Videoconferência disponível na rede

Está acontecendo a medição nas escolas pilotos

Reavaliação do cardápio

Horta

Apoio: Secretarias da Educação e Agricultura e Fundo Social de

Solidariedade

Público alvo: Alunos 1º ao 4º ano

Verificação do solo e viabilidade nas escolas

Capacitação dos profissionais

Entrega do material(cadernos e kit horta)

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

PROJETOS ......

Cantina

Aguardando a votação da Câmara do Projeto de lei do senado

(PLS) nº 406/2005 Institui normas básicas sobre alimentos permitidos nas cantinas escolares

Capacitação dos diretores e cantineiros

Desenvolvimento de materiais

Sirva-se

Acompanhamento e providências dos balcões que estão na rede

Novo Projeto

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

EQUIPAMENTOS

Fogão

Atendimento emergencial – por VERBA enviada para DE;

Atendimento NÃO emergencial por ATA FDE.

Refrigerador

Emergências divididas em atendimento com prazo de 3 meses;

Entregas: 20/mês;

Tipos: 2 e 4 portas;

No total: 120 escolas atendidas .

Demais Equipamentos

ATAS FDE

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

UTENSÍLIOS

Prazo final - 30/09/2013 Prestação de Contas - 25/10/2013

Comunicados sobre a compra

Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações gerais sobre a aquisição de utensílios;

Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações sobre a aquisição de pratos de vidro, talheres de inox e bandejas de plástico;

Manual de instrução FDE/DRA nº 009/2013: Utilização da verba e elaboração de prestação de contas dos utensílios de cozinha.

OBS: COMUNICADOS ESTÃO NOS ENVELOPES ENTREGUES.

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

ESCOLAS NÃO TERCEIRIZADAS

Compra de:

Uniforme;

Termômetros;

Sacos de amostra, etc

Capacitações e orientações são ministradas pelo DAAA

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

DENÚNCIAS

Responsabilidades compartilhadas;

Apuração dos fatos;

Cobrança das providências;

Acompanhamento da denúncia;

Envio de relatórios de visita para o DAAA;

Encaminhamento de respostas (Ministério Público, Mídia, etc.) ao

DAAA.

ENTREGAS

Atrasos nas entregas

Contatar o Armazém

Recebimento

Assinatura do boleto – Direção da escola;

Produtos próximos do vencimento – consumo mensal;

Conferência

Contagem e verificação de conformidade com as caixas

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

PRODUTOS VENCIDOS

Atenção às datas de vencimento;

Método PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai);

Cuidado ao identificar as caixas com as datas de validade;

Relatório de validades – Quadro de Estoque.

INUTILIZAÇÃO ATÉ SET/2013

Total de produto: 9.808 Kg Total gasto : R$ 52.720,28

Parabéns para as nossas escolas por que não tiveram inutilização significativa !!!

PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

CONGELADOS

Em caso de irregularidades, enviar ofício;

Atrasos: prazo de entrega – até 4ª feira;

Entrega de produtos que não estão no cronograma;

Não recebimento de produtos.

Em caso de irregularidades, enviar ofício;

Consumir os produtos até a próxima entrega.

CONTATOS

Núcleo de Compras e Serviços

Email: dent2ncs@see.sp.gov.br Tel : 2209-7309 Expediente : Sérgio

Núcleo de Finanças

Email: dent2nfi@see.sp.gov.br Tel : 2209-7321 Expediente : Ivone