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SACRIFÍCIO SANITÁRIO (DEPOPULAÇÃO)

João Benedet João MittererMauro kazmierczak

Samuel BecegattoSandro BenitesYgor Rodrigues

CURSO DE EMERGÊNCIA SANITÁRIA EM DOENÇAS DE AVES DE COMUNICAÇÃO OBRIGATÓRIA

SÃO CARLOS/SC – MAIO DE 2013

Base legal:

Leis e Decretos Federais:-Dec. 24.548, de 3 de julho de 1934 e Lei n.º 569, de 21 de dezembro de 1948

MAPA;-IN nº 32/2002 MAPA (cap. VII - item 2.1.1).

Leis e Decretos Estaduais:-Lei estadual 10.366/97(cap. III art. 7º inciso 1e);-Dec. 2919/98(art. 9º inciso XV).

Aspectos Considerados: Segurança dos envolvidos; Natureza do agente; Bem estar dos animais; Aspectos ambientais e de

biossegurança; Quantidade de animais a serem

sacrificados; Rapidez e eficiência do método.

Métodos de Sacrifício: Mecânico: dardo cativo; Elétricos: eletrocução e eletronarcose; Gasoso: CO² e CO + nitrogênio; Outros: barbitúricos e deslocamento

cervical; Espuma.

Gasoso

Fotos do Método Gasoso

Desvantagens: Risco para a saúde humana; Grande número de pessoas envolvidas; Demora em atingir concentração

desejada do gás; Dificuldade de vedação; Alto Custo.

Espuma

Método a ser aceito pelo MAPA; Vantagens:

Baixo tempo de exposição aos humanos;

Bem estar animal; Baixo estresse das aves; Não cruento; Morte das aves em poucos minutos.

Espuma

Fotos do Método Espuma

Vídeos do Método Espuma

Necrópsia Pós Sacrifício com Espuma

Método de Sacrifício na Zona de Proteção

Dosagem do líquido gerador de espuma (LGE) utilizado na máquina: 1/100L de água/metro linear;

Produção de 20m³ de espuma/minuto;

Adensamento 35 frangos/m²; Adensamento 40 perus/m².

Nome Aves LGE(l) Água(l) Tempo

Gelson D. 24.000 57 5.700 34’

Mario S. 27.700 66 6.600 40’

Silvenio S. 16.600 40 4.000 24’

Luiz L. 13.000 31 3.100 19’

Carlos R. 24.083* 50 5.000 30’

Alceu H. 31.474* 66 6.600 40’

* Perus

Aves Comerciais - Espuma

Aves de Subsistência – Deslocamento Cervical

Etelvino B.- 64 galinhas Carlos P.- 30 galinhas Francisco K. – 16 patos Remi S. – 3 marrecos João P. – 3 marrecos

OBRIGADO !!!